{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-2022","title":"Montresor Amarone della Valpolicella 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Montresor Satinato ist ein stiller Rotwein, der den \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e elegant interpretiert. Er wird aus einer Cuvée von Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara gewonnen und präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er tiefe Aromen von \u003cstrong\u003ereifer roter Frucht\u003c\/strong\u003e und süßer Pflaume, bereichert durch feine Gewürze und Anklänge von Mokka. Am Gaumen zeigt er intensive Noten von Sauerkirsche, Pflaume und Zartbitterschokolade. Der Schluck ist \u003cstrong\u003evoll und samtig\u003c\/strong\u003e, gut ausbalanciert durch weiche Tannine und eine angenehme, frische Note im Abgang. Seine Struktur macht ihn ideal als Begleiter zu rotem Fleisch, Wild, würzigen Gerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet der \u003cstrong\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e in Venetien, nordwestlich von Verona. Die Region bildet den historischen Kern der lokalen Hügel, ein Gebiet, das seit jeher für hochwertigen Weinbau bekannt ist. Die Produktion wird von Montresor betreut, einem Unternehmen, das seit 1892 eine tiefe Verbundenheit mit der Landschaft Veronas pflegt. Die besonderen Boden- und Klimabedingungen der Weinberge ermöglichen einen Wein mit solider Struktur und ausgeprägtem Geschmacksreichtum. Dank dieser regionalen Eigenschaften verfügt der Amarone über ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und kann sich in der Flasche über mehr als zehn Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt Ende Oktober mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die besten Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Die Trauben ruhen während der Wintermonate in Kisten für die schonende \u003cstrong\u003eTrocknung\u003c\/strong\u003e, die etwa vier Monate bis Februar dauert. Es folgt eine sanfte Pressung und eine langsame Gärung auf den Schalen in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e und in kleinen Fässern aus französischer Eiche für etwa zwei Jahre, davon achtzehn Monate im Kontakt mit dem Holz. Um die aromatische Komplexität voll zur Geltung zu bringen, wird Dekantieren und eine Serviertemperatur von 18-20 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSymbol der Cantine Montresor, gegründet 1892, ist dieser \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e eine echte Ikone der italienischen Önologie. Im Jahr 1921 wurde seine unverwechselbare \u003cstrong\u003emattschwarze Flasche\u003c\/strong\u003e patentiert, die entwickelt wurde, um den kostbaren Wein während der langen Überfahrten nach Nordamerika vor Licht zu schützen. Noch heute bewahrt dieses historische Gewand ein zeitloses Meisterwerk, das die Kunst der \u003cstrong\u003egetrockneten Trauben\u003c\/strong\u003e in einem warmen, vollen und samtigen Schluck feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45980459565227,"sku":"59467","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-amarone-della-valpolicella-2022_59467_1_4024b7cf-a7e9-4de9-a8e6-e1cf152f09a7.webp?v=1773799675","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/montresor-amarone-della-valpolicella-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}