{"product_id":"nittardi-maremma-toscana-nectar-dei-rosso-2021","title":"Nittardi Maremma Toscana Nectar Dei Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNectar Dei von Nittardi ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Gebiets der Maremma in der Toskana widerspiegelt. Diese tiefgründige \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Syrah präsentiert sich mit einer intensiven roten Farbe und violetten Reflexen. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit Noten von \u003cstrong\u003ereifer schwarzer Frucht\u003c\/strong\u003e, rosa Pfeffer, Vanille und Tabak. Am Gaumen bietet er eine konzentrierte Struktur und eine bemerkenswerte geschmackliche Persistenz, was ihn zur idealen Begleitung für kräftige Gerichte wie rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf den prädestinierten Böden der Maremma in der Toskana, auf einem historischen Gut, das einst Michelangelo Buonarroti gehörte. Die Reben, die nach strengen biologischen Richtlinien angebaut werden, werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert. Die Wurzeln dringen tief in eine komplexe \u003cstrong\u003esandig-arenitische Formation\u003c\/strong\u003e ein, die als Macigno del Chianti bekannt ist. Diese Bodenstruktur, angereichert mit Ton und \u003cstrong\u003eKalkstein\u003c\/strong\u003e, schafft ein natürliches Umfeld mit wenig Wasserressourcen, das die Pflanze dazu zwingt, ihre Energie auf Trauben von höchster Qualität zu konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit der Gärung der Trauben in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e. Die anschließende Reifephase ist vielschichtig: Der Wein ruht vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wo er tiefe aromatische Nuancen entwickelt. Es folgt eine sanfte sechsmonatige Lagerung im Zement und eine weitere \u003cstrong\u003eVerfeinerung\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung. Diese sorgfältige Entwicklung verbindet die strukturellen Komponenten, glättet die Tannine und garantiert ein exzellentes Alterungspotenzial über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eNectar Dei\u003c\/strong\u003e ist der prestigeträchtigste Wein von Nittardi, einem alten Gutshof, der einst \u003cstrong\u003eMichelangelo Buonarroti\u003c\/strong\u003e gehörte. So wie der Künstler einst seine eigenen Flaschen an Papst Paul III. verschenkte, setzt dieser elegante \u003cstrong\u003estille Bio-Rotwein\u003c\/strong\u003e heute diese historische Tradition fort, indem er zeitgenössische Päpste ehrt. Aus den besten Weinbergen der Maremma stammend, vereint er einen tiefen, jahrhundertealten Charme mit einer komplexen strukturellen Eleganz und bietet dem Gaumen ein unvergessliches und äußerst lang anhaltendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725712777387,"sku":"58645","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nittardi-maremma-toscana-nectar-dei-rosso-2021_58645_1_a09396c6-66b5-4262-b85d-5554ee285ff3.webp?v=1773786776","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/nittardi-maremma-toscana-nectar-dei-rosso-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}