{"product_id":"paolo-conterno-barolo-riva-del-bric-2022","title":"Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2022","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo Riva del Bric von Paolo Conterno ist ein stiller Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, ein authentischer Ausdruck des Barolo aus dem Piemont. Im Glas zeigt er eine elegante \u003cstrong\u003egranatrote Farbe\u003c\/strong\u003e, die intensive florale und fruchtige Aromen ankündigt. Am Gaumen besticht er durch einen robusten Körper, in dem füllige \u003cstrong\u003eNoten von Kirsche und Waldbeeren\u003c\/strong\u003e hervorstechen. Die Entscheidung, den \u003cstrong\u003eWein nicht zu filtrieren\u003c\/strong\u003e, bewahrt seine natürliche Geschmeidigkeit im Abgang und macht ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge wurzeln im renommierten Gebiet von \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e im Piemont, auf einer Höhe zwischen 300 und 350 Metern. Die Ausrichtung nach Süden und Südosten an steilen Hängen gewährleistet eine hervorragende Reifung der Trauben. Die im Guyot-System erzogenen Reben profitieren von einem \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, der dem Schluck Spannung und dem aromatischen Profil eine solide Struktur verleiht. Mit einem Durchschnittsalter von etwa fünfundzwanzig Jahren garantieren die Reben niedrige Erträge und bereiten die Früchte auf eine \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e von hoher Qualität vor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Vinifizierungsprozess beginnt im Oktober mit dem Entrappen und Pressen der Trauben. Die Gärung umfasst eine \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e von etwa fünfzehn bis zwanzig Tagen in speziellen Tanks, ein wesentlicher Schritt, um die edlen Bestandteile zu extrahieren und ein ideales farbliches sowie tanninhaltiges Gleichgewicht zu erreichen. Anschließend reift der Wein lange Zeit in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, bevor er die Verfeinerung in der Flasche abschließt. Das Fehlen von Restzucker und der Verzicht auf Filtration verleihen dem Wein ein \u003cstrong\u003epräzises und elegantes Profil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47920427040939,"sku":"62691","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paolo-conterno-barolo-riva-del-bric-2022_62691_1_e24b0e86-d3a4-4b8c-b2a9-a4e5d7d37f86.webp?v=1790601975","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/paolo-conterno-barolo-riva-del-bric-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}