{"product_id":"paolo-conterno-langhe-nebbiolo-bric-ginestra-2022","title":"Paolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo Bric Ginestra von Paolo Conterno, gewonnen aus Nebbiolo-Trauben, zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe. Das Duftprofil bietet umhüllende Aromen von Veilchen, schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche und Minze. Am Gaumen präsentiert er sich fein und trocken, geprägt von einem \u003cstrong\u003ejugendlichen und eleganten Körper\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Noten reifer Früchte. Der Schluck zeichnet sich durch seine Weichheit und gute Ausgewogenheit aus, was diesen Wein ideal macht, um ihn zu Schmorgerichten, \u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e und mittelgereiftem Käse zu genießen. Um die Struktur dieses Weins voll zu würdigen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad, was eine \u003cstrong\u003eperfekt ausgewogene Verkostung\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser piemontesische Rotwein stammt aus der renommierten Region der Langhe, von \u003cstrong\u003enach Südosten ausgerichteten Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die sich auf einer Höhe zwischen dreihundert und dreihundertfünfzig Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Reben gedeihen auf einem \u003cstrong\u003eüberwiegend ton- und kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e mit optimaler Wasserspeicherung. Die Pflanzen werden nach dem Guyot-System mit Spaliererziehung und einer Dichte von viertausend Rebstöcken pro Hektar kultiviert. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in der ersten Oktoberdekade, um sicherzustellen, dass nur unversehrte Trauben in den Keller gelangen und so die \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Reinheit\u003c\/strong\u003e des Nebbiolo bewahrt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit dem sofortigen Abbeeren und Pressen der frisch geernteten Trauben. Es folgt die \u003cstrong\u003eMazeration im Tank\u003c\/strong\u003e, die darauf ausgelegt ist, eine sanfte Extraktion der edlen Bestandteile aus den Schalen zu ermöglichen. Nach etwa zehn bis zwölf Tagen erfolgt das Abziehen, wobei die Gärung ohne weiteren Tanninzusatz abgeschlossen wird, um die größtmögliche geschmackliche Reinheit zu gewährleisten. Die Reifung bewahrt die Frische und endet nach dem zweiten Winter. Der Wein besitzt eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eEntwicklungspotential\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003egeschätzte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e von 10-15 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo Bric Ginestra 2022\u003c\/strong\u003e von Paolo Conterno feiert die Exzellenz des piemontesischen Terroirs dank von Hand gelesener Trauben. Dieses mit 91 Punkten von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnete Etikett zeichnet sich durch eine sanfte Mazeration aus, die Frische und Eleganz hervorhebt. Abgefüllt am Ende des zweiten Winters nach der Lese, zeigt der Wein einen jungen Charakter, der sich jedoch meisterhaft weiterentwickeln kann und eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e garantiert. Eine prestigeträchtige Kreation, die im Glas die lebendige Reinheit der Ursprungsrebe widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46110605279403,"sku":"60035","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paolo-conterno-langhe-nebbiolo-bric-ginestra-2022_60035_1_1f30cf43-7ee9-46d8-8ce7-2b614c70c8f7.webp?v=1773807352","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/paolo-conterno-langhe-nebbiolo-bric-ginestra-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}