{"product_id":"planeta-rose-2025","title":"Planeta Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Planeta Rosé ist ein biologischer Stillwein, der in Sizilien entsteht. Das Ergebnis einer Cuvée aus Nero d’Avola und Syrah präsentiert sich im Glas mit einer zarten Rosafarbe. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003eblumiges Bouquet von Hibiskus\u003c\/strong\u003e und Hagebutte, kombiniert mit Noten von Walderdbeeren, Brombeeren und Melone. Am Gaumen zeigt er einen trockenen Charakter von mittlerer Intensität, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die für einen unkomplizierten Trinkfluss sorgt. Im Geschmack erinnern Noten an Baiser und die Zartheit des \u003cstrong\u003eFruchtfleischs der Plattpfirsich\u003c\/strong\u003e, was einen klaren und erfrischenden Abgang bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben des Planeta Rosé wachsen in Menfi im südwestlichen Sizilien, nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Die Parzellen von Nero d’Avola und Syrah liegen auf niedriger Höhe und profitieren vom \u003cstrong\u003emaritimen Einfluss\u003c\/strong\u003e, der das aromatische Gleichgewicht der Trauben fördert. Die Böden zeichnen sich durch mittlere Tiefe und eine mäßig kalkhaltige Zusammensetzung aus, angereichert mit \u003cstrong\u003egemischten gelben und grauen Tonerden\u003c\/strong\u003e. Dieses Terroir, das nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet wird, begünstigt einen frischen und gradlinigen Fruchtausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet zwischen Ende August und Anfang September statt. Die Verarbeitung folgt einer \u003cstrong\u003eWeißweinbereitung\u003c\/strong\u003e, beginnend mit dem Abbeeren und sanften Pressen. Eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von nur ein bis zwei Stunden reicht aus, um die charakteristische zarte Farbe zu extrahieren. Der geklärte Most vergärt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift abschließend \u003cstrong\u003eausschließlich im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, ohne Holzkontakt, wodurch die ursprüngliche Frische erhalten bleibt und ein trockener, geradliniger Charakter entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Planeta Rosé entsteht auf einem historischen Familiengut in Sambuca di Sicilia, das seit dem 17. Jahrhundert besteht. Die \u003cstrong\u003eNero d’Avola- und Syrah-Trauben\u003c\/strong\u003e, die in Menfi unweit des Meeres angebaut werden, wachsen im vollen Einklang mit der Biodiversität. Dieser umweltbewusste Ansatz bringt einen ausgezeichneten \u003cstrong\u003ebiologischen Roséwein\u003c\/strong\u003e hervor. Die Weißweinbereitung, kombiniert mit einer kurzen Mazeration und der \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, bewahrt die ursprüngliche Frische und Eleganz dieser Cuvée und fängt die authentische Seele des sizilianischen Landes ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346926763,"sku":"60136","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-rose-2025_60136_1_cee99056-d1f2-4f2b-938f-f53cef5d734a.webp?v=1773810617","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/planeta-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}