{"product_id":"planeta-traditional-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Planeta Traditional Natives Olivenöl extra 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Öl ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Traditional Olio Extra Vergine d’Oliva von Planeta aus Sizilien ist eine harmonische Cuvée aus den Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola. Dieses biologische Olivenöl mit geschützter geografischer Angabe wird durch Kaltextraktion gewonnen. In der Nase entfalten sich klare Noten von Gras, grüner Tomate und Artischocke, die durch Nuancen von Zitronat und Basilikum ergänzt werden, während sich am Gaumen ein intensiv fruchtiges Profil mit pfeffrigem Abgang zeigt. Es eignet sich hervorragend für den Rohverzehr, um gegrillten Fisch, Frischkäse oder herzhafte Eintöpfe mit Hülsenfrüchten geschmacklich zu vollenden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Öl stammt aus den Lagen von Capparrina bei Menfi im Westen Siziliens, einem Gebiet mit geschützter Herkunft. Die Olivenhaine gedeihen auf einer Höhe von 50 bis 200 Metern, was das intensiv kräuterige Profil der regionalen Früchte fördert. Die unmittelbare Nähe der Anbauflächen zur Ölmühle sichert eine \u003cstrong\u003eextrem kurze Lieferkette\u003c\/strong\u003e, die eine sofortige Verarbeitung garantiert. Der Fokus auf \u003cstrong\u003ebiologische Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e schont die Ressourcen und bringt ein Produkt hervor, das den \u003cstrong\u003esizilianischen Charakter\u003c\/strong\u003e authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Ernte\u003c\/strong\u003e ab Anfang Oktober, um ausschließlich Früchte im optimalen Reifezustand auszuwählen. Nach der Reinigung erfolgt die Gewinnung durch eine schonende \u003cstrong\u003eKaltextraktion\u003c\/strong\u003e mittels eines Zweiphasen-Dekanters im kontinuierlichen Zyklus. Durch dieses rein \u003cstrong\u003emechanische Verfahren\u003c\/strong\u003e ohne Wärmezufuhr bleiben wertvolle Polyphenole, Nährstoffe und feine Aromen vollständig erhalten. Das Resultat ist ein unverfälschtes Produkt, das seine fruchtigen Noten und seine strukturelle Frische perfekt bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1999 fängt das prämierte \u003cstrong\u003ePlaneta Bio-Olivenöl\u003c\/strong\u003e die authentische Essenz der sizilianischen IGP-Region ein. In Capparrina bei Menfi werden die Oliven, allen voran die Sorte Nocellara del Belice, Anfang Oktober von Hand geerntet. Dank kurzer Wege gelangen sie rasch zur schonenden \u003cstrong\u003eKaltextraktion\u003c\/strong\u003e im kontinuierlichen Verfahren. Diese Methode bewahrt sowohl die wertvollen Nährstoffe als auch das intensive, fruchtige Aroma perfekt. So garantiert die nachhaltige Herstellung eine Spitzenqualität, die international mit der \u003cstrong\u003eSilbermedaille beim NYIOOC\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133348958379,"sku":"60135","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-olio-extra-vergine-di-oliva-tradizionale-0-5l-2025_60135_1_577c89fd-2cbc-4172-86e1-38fb84bc25ca.webp?v=1773814229","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/planeta-traditional-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}