{"product_id":"planeta-vittoria-frappato-2025","title":"Planeta Vittoria Frappato 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Planeta Frappato ist ein biologischer Rotwein aus Sizilien, der den authentischen Charakter von Vittoria widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen und kündigt ein blumiges, zartes Aromaprofil an. Das Bouquet offenbart Noten von reifer Erdbeere, Rose und kandierter Veilchenblüte, bereichert durch einen \u003cstrong\u003eeleganten Rauchton\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, von mittlerem Körper und gut ausbalanciert, mit einem Schluck voller \u003cstrong\u003ereichhaltiger roter Früchte\u003c\/strong\u003e und feinen balsamischen Nuancen. Seine schlanke und harmonische Struktur macht ihn ideal zu \u003cstrong\u003eGourmet-Pizza\u003c\/strong\u003e, Tomatenpasta und Fisch-Tatar, wobei er die Aromen mit großer Präzision hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Frappato-Trauben wachsen im Gebiet von Acate im südöstlichen Sizilien. Die Weinberge liegen etwa siebzig Meter über dem Meeresspiegel in einer Küstenregion, in der der maritime Einfluss zur aromatischen Frische der Frucht beiträgt. Der Boden zeichnet sich durch \u003cstrong\u003elockere rote Sande\u003c\/strong\u003e aus, die mitteltief und skelettfrei sind. In etwa neunzig Zentimetern Tiefe befindet sich eine wertvolle \u003cstrong\u003eTuffsteinschicht\u003c\/strong\u003e, die für das richtige Wasserhaushaltsgleichgewicht der Pflanze unerlässlich ist. Der Weinbau folgt strengen biologischen und nachhaltigen Prinzipien, wobei die Reben am \u003cstrong\u003eSpalier mit Kordon-Schnitt\u003c\/strong\u003e erzogen werden, um einen ausgewogenen und hochwertigen Ertrag zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese Ende September werden die Trauben entrappt und gepresst, um die Vinifikation einzuleiten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, begleitet von einer \u003cstrong\u003esieben Tage langen Maischegärung\u003c\/strong\u003e, um Farbe und Aromastoffe zu extrahieren. Der Wein wird anschließend durch eine \u003cstrong\u003esehr sanfte Pressung\u003c\/strong\u003e mit einer vertikalen Korbpresse von den Schalen getrennt. Auch der biologische Säureabbau findet in Edelstahltanks statt, wo der Wein seinen \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahl\u003c\/strong\u003e bis zur Abfüllung fortsetzt, eine Entscheidung, die die frische und duftige Identität des Frappato bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus einer seltenen Rebsorte, verkörpert der \u003cstrong\u003ePlaneta Frappato 2025\u003c\/strong\u003e die authentische Seele Siziliens. Die Reben, die biologisch angebaut werden, schlagen ihre Wurzeln in den \u003cstrong\u003eroten Sandböden von Vittoria\u003c\/strong\u003e, nur unweit vom Meer entfernt, wo der tuffhaltige Untergrund für ein ideales Wasserhaushaltsgleichgewicht sorgt. Dieser Rotwein zeichnet sich durch ein faszinierendes Bouquet aus, das von Noten nach Rose, kandierter Veilchen und einer feinen Rauchnote geprägt ist. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit einem reichen Geschmack nach roten Früchten und leichten balsamischen Nuancen. Ein Etikett, das \u003cstrong\u003eTradition und zeitgenössischen Stil\u003c\/strong\u003e harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045763535019,"sku":"59685","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-frappato-2025_59685_1_e19ac8aa-76c4-4052-a84b-fa887d374394.webp?v=1773800872","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/planeta-vittoria-frappato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}