{"product_id":"poli-grappa-alla-liquirizia-0-5l","title":"Poli Grappa alla Liquirizia 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Poli Grappa alla Liquirizia ist eine aromatisierte Spirituose mit 40 % vol, die frischen Traubentrester mit einem klaren botanischen Profil vereint. Im Glas zeigt das goldgelbe Destillat ein Bouquet aus intensiver Lakritze, Gewürzen und Teeblättern. Am Gaumen überzeugt der Grappa durch eine anregende, \u003cstrong\u003eharzige Textur\u003c\/strong\u003e, die in ein präzises \u003cstrong\u003eSüß-Bitter-Spiel\u003c\/strong\u003e übergeht. Da er nicht im Holzfass reift, behält er seinen puren, unverkennbaren Charakter bei. Bei 12 bis 20 °C im Tulpenglas serviert, eignet sich diese ausgewogene Kreation ideal als strukturierter \u003cstrong\u003eDigestif nach dem Essen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Spirituose verbindet zwei italienische Regionen durch die klare Herkunft ihrer Zutaten. Die Basis stammt aus Venetien, wo Poli lokale Rebsorten verarbeitet und \u003cstrong\u003efrischen Traubentrester\u003c\/strong\u003e nutzt, um ein präzises aromatisches Grundprofil zu formen. Die geschmackliche Prägung stammt aus Kalabrien, der Heimat der geschätzten Amarelli-Süßholzwurzel. Die Zugabe dieser speziellen Wurzel verleiht dem Destillat seine unverkennbare Tiefe. Das direkte Zusammenspiel der \u003cstrong\u003evenetischen Tresterbasis\u003c\/strong\u003e mit der \u003cstrong\u003ekalabrischen Süßholzwurzel\u003c\/strong\u003e definiert das authentische und würzige Geschmacksprofil dieses Grappa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer schonenden \u003cstrong\u003eDestillation in kleinen Chargen\u003c\/strong\u003e, die in kupfernen Dampfbrennblasen im diskontinuierlichen Verfahren erfolgt. Diese Methode garantiert eine präzise Extraktion der Aromen aus dem Trester. Anschließend erfolgt eine \u003cstrong\u003enatürliche Infusion\u003c\/strong\u003e der Süßholzwurzeln direkt im Destillat. Dieser entscheidende Schritt überträgt die charakteristischen Pigmente und würzigen Aromen der Pflanze. Da Poli bewusst auf eine \u003cstrong\u003eHolzfassreifung verzichtet\u003c\/strong\u003e, bewahrt der goldgelbe Grappa seine klare Struktur und bietet ein unverfälschtes Geschmackserlebnis mit einem sauberen, süß-bitterem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte \u0026 Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1898 pflegt die \u003cstrong\u003eDestillerie Poli\u003c\/strong\u003e in Venetien die Kunst der Destillation auf höchstem Niveau. Dieser edle Tropfen vereint die \u003cstrong\u003ehandwerkliche Destillation\u003c\/strong\u003e in kupfernen Dampfblasen mit der natürlichen Infusion echter Amarelli-Süßholzwurzeln aus Kalabrien. Schon der antike Gelehrte Theophrast rühmte die \"süße Wurzel\", die bereits den Assyrern als natürlicher Durstlöscher diente.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Poli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44877971456171,"sku":"55206","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poli-grappa-alla-liquirizia-0-5l_55206_1_7d522726-ce56-44c1-ab7c-3ca6ad988804.webp?v=1773757619","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/poli-grappa-alla-liquirizia-0-5l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}