{"product_id":"produttori-del-barbaresco-barbaresco-2022","title":"Produttori del Barbaresco Barbaresco 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttori del Barbaresco\u003c\/strong\u003e Barbaresco ist ein strukturierter \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont, der die Eigenschaften der Rebsorte Nebbiolo optimal zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden rubinroten Farbton und offenbart ein olfaktorisches Profil, das von intensiven \u003cstrong\u003eAromen roter Früchte\u003c\/strong\u003e geprägt ist, bereichert durch elegante würzige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich deutlich trocken und mit \u003cstrong\u003evollem Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von kräftigen Tanninen, die den Genuss zu einem langen und anhaltenden Finale führen. Seine solide Struktur ermöglicht ihm eine jahrzehntelange Reifung, wodurch er im Laufe der Zeit zusätzliche Komplexität entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von Barbaresco im Herzen der Langhe. Die Weinberge, die auf optimalen \u003cstrong\u003eSüd-, West- und Ostausrichtungen\u003c\/strong\u003e liegen, wurzeln in lehmig-sandigen und kalkhaltigen Böden, die dem Geschmacksprofil eine trockene Note verleihen. Das lokale Mikroklima, geprägt von Regenfällen und Nebelbänken, begünstigt eine \u003cstrong\u003elangsame Reifung\u003c\/strong\u003e der Nebbiolo-Trauben und ermöglicht eine späte Ernte im Herbst. Das 1958 gegründete Weingut \u003cstrong\u003eProduttori del Barbaresco\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet diese historischen Parzellen, um die spezifischen Umweltbedingungen in einem Wein mit ausgeprägtem Charakter widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit dem Pressen der Trauben, gefolgt von einer strengen \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei dreißig Grad. Der Most bleibt achtundzwanzig Tage lang in Kontakt mit den Schalen, wobei tägliche häufige Umwälzungen notwendig sind, um Farbe und Tanninstruktur zu extrahieren. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate lang in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e aus Eiche oder Kastanie, ein entscheidender Schritt, der das Profil stabilisiert und die \u003cstrong\u003eGeschmackslänge\u003c\/strong\u003e unterstützt. Am Tisch passt er hervorragend zu würzigen Risotti, Eiernudeln, Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBereits im 18. Jahrhundert erwähnt, setzte sich der Barbaresco im Jahr 1894 dank Domino Gavazza durch. Diese Tradition wurde 1958 mit Don Fiorino Marengo, dem Gründer der \u003cstrong\u003eProduttori del Barbaresco\u003c\/strong\u003e, wiederbelebt, die heute 120 Hektar in den Langhe bewirtschaften. In diesem einzigartigen Terroir begünstigen die Nebel die langsame Reifung des \u003cstrong\u003ereinen Nebbiolo\u003c\/strong\u003e bis weit in den November hinein und verleihen ihm die klassische Eleganz. Der Jahrgang 2022, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, verkörpert dieses edle, jahrhundertealte Erbe und schenkt einen strukturierten Wein mit beeindruckendem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45843081298091,"sku":"59150","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/produttori-del-barbaresco-barbaresco-2022_59150_1_bd20f5c8-6a58-44d0-b096-514df3e3d697.webp?v=1773796307","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/produttori-del-barbaresco-barbaresco-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}