{"product_id":"r-pouillon-champagne-1er-cru-brut-solera","title":"R. Pouillon Champagne 1er Cru Brut Solera","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Premier Cru Brut Solera von Pouillon ist ein tiefgründiger und strukturierter Wein. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer harmonischen Cuvée von Pinot Noir und Chardonnay. Der Einsatz der \u003cstrong\u003eSolera-Methode\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, die Lebendigkeit junger Weine mit dem Reichtum historischer Reserven zu vereinen. Im Glas zeigt er intensive Noten von kandierten und getrockneten Früchten, begleitet von einer klaren mineralischen Prägung. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und ausgewogen und zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eknackige Frische\u003c\/strong\u003e aus, die in ein langes und sauberes Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Champagners liegen in Mareuil-sur-Aÿ, an den französischen Hängen, die als \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e klassifiziert sind. Die Böden der Region sind geprägt von einer kalkhaltigen Matrix, die vom Kreidegestein dominiert wird, sowie von einer tiefen Tonschicht. Diese spezifische Zusammensetzung des \u003cstrong\u003eTerroirs von Mareuil\u003c\/strong\u003e prägt die Identität des Weins maßgeblich. Solche Eigenschaften verleihen dem Champagner eine lebendige \u003cstrong\u003emineralische Spannung\u003c\/strong\u003e und ein perfektes strukturelles Gleichgewicht, was die hervorragende Qualitätsausrichtung der Region widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation basiert auf der Integration aufeinanderfolgender Partien durch ein System der ewigen Reserve. Nach einer spontanen Gärung, ausgelöst durch \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e, reifen die Reserven sorgfältig in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die bewusst nicht ganz gefüllt werden. Anschließend durchläuft die Cuvée die Flaschengärung nach der strengen \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Der gesamte Produktionsprozess endet mit einer \u003cstrong\u003elangen Reifung\u003c\/strong\u003e von 36 Monaten auf der Hefe, ein wesentlicher Schritt, um die aromatische Komplexität zu bereichern und eine weiche, tiefgründige Geschmacksstruktur zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVon Pouillon als ein wahrhaft generationenübergreifender Wein bezeichnet, entsteht dieser Champagne Premier Cru nach der faszinierenden \u003cstrong\u003eSolera-Methode\u003c\/strong\u003e, die es versteht, die Lebendigkeit junger Weine mit der Tiefe gereifter Jahrgänge zu vereinen. Dank des Prinzips der \"ewigen Reserve\" vereint diese Cuvée meisterhaft 24 Jahrgänge, wobei die edlen Reserveweine in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e reifen. Nach 36 Monaten Ruhe auf der Hefe bietet diese Spitzenleistung aus Mareuil-sur-Aÿ ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das mit den renommierten \u003cstrong\u003e94 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e und 92 Punkten von Wine Spectator ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511746523307,"sku":"47248","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/r-pouillon-champagne-solera-1er-cru-brut_47248_1_e19ccb8e-3039-4eb5-ba82-2c26a8f12fb8.webp?v=1773717399","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/r-pouillon-champagne-1er-cru-brut-solera","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}