{"product_id":"rocca-di-frassinello-ornello-2023","title":"Rocca di Frassinello Ornello 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRocca di Frassinello Ornello ist ein stiller Rotwein, der Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah auf harmonische Weise im Gebiet der Maremma Toskana vereint. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen. Das Duftprofil bietet ausgeprägte \u003cstrong\u003ebalsamische Noten\u003c\/strong\u003e und intensive Aromen von geröstetem Kaffee. Am Gaumen zeigt diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e einen vollen Körper und eine klar definierte Struktur, getragen von einem \u003cstrong\u003eweichen und samtigen Tannin\u003c\/strong\u003e. Der Abgang offenbart tiefe Anklänge von Unterholz und ein langes Finale, das einen ausgewogenen Nachhall garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus Gavorrano, im Herzen der Provinz Grosseto. Das Weingut Rocca di Frassinello liegt in einem Gebiet mit \u003cstrong\u003ewarmem mediterranem Klima\u003c\/strong\u003e, mit Weinbergen auf neunzig bis hundert Metern Höhe, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigen. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003emittelgründigen Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an Gesteinsfragmenten und kalkhaltigen Bestandteilen ist, was für die Ausprägung der Würze im Geschmack entscheidend ist. Der Name ehrt den \u003cstrong\u003eOrnello\u003c\/strong\u003e, den traditionellen angespitzten Stock der lokalen Butteri, und feiert die starke regionale Identität der Maremma.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eselektiven Lese\u003c\/strong\u003e: Der Merlot wird Ende August geerntet, während Sangiovese, Syrah und Cabernet Sauvignon Mitte September gelesen werden. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation durch eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank für etwa fünfzehn Tage, begleitet vom biologischen Säureabbau. Die Reifung erfolgt fast ein Jahr lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um die Struktur abzurunden und das Aromaprofil zu integrieren. Eine abschließende, sorgfältige \u003cstrong\u003eVerfeinerung\u003c\/strong\u003e sorgt für die perfekte Harmonie zwischen würzigen und fruchtigen Noten und definiert die Gesamteleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrnello unterstreicht den Reiz der \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e und entsteht aus der renommierten Zusammenarbeit zwischen Castellare di Castellina und den Domaines Barons de Rothschild-Lafite. Der Name erinnert an den traditionellen Stock der Butteri und zollt der Stärke und Identität der Region Tribut. Dieser außergewöhnliche Wein reift in einem spektakulären \u003cstrong\u003eWeinkeller, entworfen von Renzo Piano\u003c\/strong\u003e, der einen beeindruckenden unterirdischen Barriquekeller beherbergt. Die Exzellenz dieses Weins wird international anerkannt, was durch die prestigeträchtige Bewertung von \u003cstrong\u003e94\/100 Punkten durch den Wine Spectator\u003c\/strong\u003e bestätigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46029596393643,"sku":"59561","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-frassinello-ornello-2023_59561_1_77873f96-b1da-47fe-9379-ced0e78930e0.webp?v=1773800183","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/rocca-di-frassinello-ornello-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}