{"product_id":"ruinart-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut ist ein strahlender und eleganter Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e produziert, zeichnet er sich durch eine lebhafte und anhaltende Perlage aus, die seine Frische und Weichheit am Gaumen unterstreicht. Das aromatische Profil öffnet sich mit klaren Noten von reifen Zitrusfrüchten, saftiger Birne und weißem Pfirsich, bereichert durch zarte Noten von weißen Blüten und leichte würzige Nuancen von Ingwer und rosa Pfeffer. Die Verkostung offenbart eine perfekte Harmonie zwischen Spannung und Rundheit und endet mit einer \u003cstrong\u003efeinen mineralischen Spur\u003c\/strong\u003e. Hervorragend als Aperitif, wird er bei 6–8 °C serviert und passt zu \u003cstrong\u003eWolfsbarsch-Tatar\u003c\/strong\u003e, Meeresfrüchten und Krustentieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Champagner entsteht in der Nähe von Reims. Die Trauben stammen hauptsächlich aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, ergänzt durch Trauben aus dem Sézannais und dem Vallée de la Vesle. Die Verbindung dieser renommierten Gebiete ermöglicht eine \u003cstrong\u003eharmonische Cuvée\u003c\/strong\u003e, die durch Reserveweine vervollständigt wird, um über die Jahre hinweg Konsistenz und geschmackliche Tiefe zu gewährleisten. Die \u003cstrong\u003etypischen Kalkböden\u003c\/strong\u003e dieser Regionen verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Dank dieser besonderen Geologie entwickelt der Chardonnay seine charakteristische aromatische Frische und sorgt für einen lebendigen Schluck und ein \u003cstrong\u003emineralisches, sehr klares Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und durchläuft die malolaktische Gärung. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e statt, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von zwei bis drei Jahren. Diese lange Lagerung ist entscheidend, um dem Wein eine umhüllende Textur zu verleihen und die Beständigkeit der Perlage zu sichern. Nach der Reifezeit erreicht der Champagner sein strukturelles Gleichgewicht und bringt die Reinheit des Chardonnay zusammen mit einer \u003cstrong\u003elebendigen Frische\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Tradition des \u003cstrong\u003eMaison Ruinart\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 1729, vereint dieser Blanc de Blancs meisterhaft Trauben aus 25-30 Crus und erlesene Reserveweine, um eine perfekte Harmonie über die Zeit hinweg zu gewährleisten. Die Reifung von 2-3 Jahren auf der Hefe verleiht ihm ein herausragendes sensorisches Profil, das von den renommiertesten internationalen Kritikern ausgezeichnet wurde. Die recycelbare \u003cstrong\u003eSeconda Pelle\u003c\/strong\u003e-Verpackung, neunmal leichter und feuchtigkeitsresistent, schützt die Flasche vor Licht und reduziert die \u003cstrong\u003eKohlenstoffemissionen\u003c\/strong\u003e um 60 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506961969323,"sku":"39590","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-blanc-de-blancs-brut_39590_1_256a594c-948d-4992-92a0-ed86935f9025.webp?v=1773692384","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/ruinart-champagne-blanc-de-blancs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}