{"product_id":"salima-alain-cordeuil-champagne-altitude-320m","title":"Salima \u0026 Alain Cordeuil Champagne Altitude 320m","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Altitude 320m von Salima und Alain Cordeuil ist ein \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e mit großem Charakter, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Nach der \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeichnet er sich durch eine feine und cremige Perlage aus. In der Nase offenbart er ein komplexes aromatisches Profil mit Noten von rotem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, verfeinert durch Anklänge von Akazienblüten, Mandeln und leichten Kirschnuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und gut strukturiert, getragen von einer ausgeprägten mineralischen Spannung, die in ein langanhaltendes, klares und mineralisch-würziges Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem renommierten Cru Noé, genauer gesagt aus der \u003cstrong\u003eParzelle Les Mallets\u003c\/strong\u003e. Dieser Einzellagen-Weinberg genießt eine hervorragende \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e auf einer Höhe von 320 Metern, eine ideale Voraussetzung für eine ausgewogene Reifung der Trauben. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von fünfunddreißig Jahren wurzeln in \u003cstrong\u003eMergel- und Kalkböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine tiefe mineralische Prägung verleihen. Das Terroir spiegelt sich in einem Glas voller Präzision, Spannung und Nachhaltigkeit wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach den Grundsätzen der \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, wobei eine langsame Flaschengärung eine feine und elegante Perlage garantiert. Der Verzicht auf eine \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e (Zuckerzugabe) ermöglicht es, die Reinheit der Frucht und die Identität des Terroirs unverfälscht zu genießen, wodurch ein geradliniges und vertikales Profil erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Altitudine 320m\u003c\/strong\u003e von Salima und Alain Cordeuil ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs, hervorgegangen aus dem Cru Noé in der Parzelle Les Magli. Dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003eEinzellagen-Weinberg\u003c\/strong\u003e in herrlicher Südlage beherbergt 35 Jahre alte Pinot Noir-Reben, die auf Mergel- und Kalkböden wurzeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Salima et Alain Cordeuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222122348715,"sku":"61876","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salima-alain-cordeuil-champagne-altitude-320m_61876_1_a24a0461-306a-4ff9-afbd-eb04502b991e.webp?v=1788272573","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/salima-alain-cordeuil-champagne-altitude-320m","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}