{"product_id":"salima-alain-cordeuil-champagne-origines-brut-nature","title":"Salima \u0026 Alain Cordeuil Champagne Origines Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Origines Brut Nature von Salima \u0026amp; Alain Cordeuil ist ein biologischer Wein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Die Cuvée aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Noir präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit silbernen Reflexen. Das Bouquet entfaltet Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Birne und Quitte, gefolgt von Veilchen, Haselnuss, Mandel und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig, weich und frisch, hervorgehoben durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e und eine lang anhaltende \u003cstrong\u003estrukturierte Mineralität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Champagner stammt aus der Region \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e. Das vier Hektar große Weingut umgibt das Dorf Noé les Mallets, das für die \u003cstrong\u003ehöchsten Hänge\u003c\/strong\u003e der Gegend bekannt ist. Die Reben profitieren von einer hügeligen Umgebung, die den Trauben eine ausgeprägte territoriale Identität verleiht. Diese Lage beeinflusst den Charakter des Weins, sorgt für eine ausgeprägte \u003cstrong\u003enatürliche Frische\u003c\/strong\u003e und betont ein sensorisches Profil, das seinem Boden treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt den Grundsätzen des biologischen Landbaus, ohne chemische Eingriffe. Im Prozess wird auf die Zugabe von Zucker verzichtet, wodurch ein authentisches \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e entsteht, das die Reinheit der Trauben hervorhebt. Diese Ausdruckskraft macht ihn vielseitig am Tisch und passt perfekt zu Vorspeisen, Gerichten mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e und ausgewählten \u003cstrong\u003eKäsesorten\u003c\/strong\u003e. Serviert bei sechs bis acht Grad garantiert er einen harmonischen, tiefgründigen und befriedigenden Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden an den höchsten Hängen der Côte des Bar, verkörpert dieser Wein die reinste Essenz des Weinguts Salima et Alain Cordeuil. Die historischen Weinberge, die bis ins Jahr 1960 zurückreichen, schenken eine kostbare Harmonie zwischen Chardonnay und Pinot Noir, die durch die Strenge der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e meisterhaft hervorgehoben wird. Dieser \u003cstrong\u003ezertifizierte biologische\u003c\/strong\u003e Schaumwein entsteht im völligen Einklang mit der Natur, wobei auf Chemie verzichtet und die Zugabe von Sulfiten auf ein Minimum beschränkt wird. Das Fehlen einer Dosage unterstreicht seine lebendige Mineralität und bringt einen \u003cstrong\u003eBrut Nature pas dosé\u003c\/strong\u003e von großer Struktur hervor, der mit 94 Punkten von Decanter ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Salima et Alain Cordeuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45235137314987,"sku":"57207","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salima-alain-cordeuil-champagne-origines-brut-nature_57207_1_fe21986e-088e-486b-a62f-56f7484d1833.webp?v=1773771727","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/salima-alain-cordeuil-champagne-origines-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}