{"product_id":"san-felice-vigorello-2021","title":"San Felice Vigorello 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vigorello von San Felice ist ein Rotwein mit geschützter geografischer Angabe aus der Toskana, der in Edelstahltanks vergoren und in Eichenfässern gereift wird. Er wird aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Pugnitello, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot hergestellt und zeichnet sich durch eine kompakte rubinrote Farbe mit eleganten granatroten Reflexen aus. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeerkonfitüre\u003c\/strong\u003e, Unterholz und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003ewarm und strukturiert\u003c\/strong\u003e, getragen von einem soliden Tanningerüst und veredelt durch feine Vanillenoten. Dank seiner natürlichen Langlebigkeit eignet er sich perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lamm und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den \u003cstrong\u003etoskanischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e von Casino, San Vito Leccio und San Vito Capanna, gelegen in Castelnuovo Berardenga. Die Bodenbeschaffenheit prägt den Charakter des Weins: Merlot und Pugnitello gewinnen ihr Profil aus mittelschweren, skelettreichen Böden, die aus der Verwitterung von \u003cstrong\u003eAlberese und Galestro\u003c\/strong\u003e entstanden sind. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot hingegen wachsen auf Sand- und Schluffböden pliozänen Ursprungs, die besondere Finesse verleihen. Der Einsatz von \u003cstrong\u003eGuyot- und Kordon-Erziehung\u003c\/strong\u003e sowie günstige klimatische Bedingungen sorgen für außergewöhnlichen aromatischen Reichtum.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt dem Reifezeitpunkt der einzelnen Sorten, die separat gelesen werden. Im Weinkeller erfolgt eine lange \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um eine tiefe Extraktion zu gewährleisten. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein für achtzehn bis zwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei große Komplexität. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003efinalen Reifung\u003c\/strong\u003e von acht Monaten, die entscheidend für die Stabilisierung von Gleichgewicht und Harmonie im Geschmack ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Pionier der berühmten \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e ist der Vigorello von San Felice ein IGT Toscana von zeitlosem Charme. Dieser Spitzenwein vereint die Eleganz des \u003cstrong\u003eBordeaux-Cuvées\u003c\/strong\u003e mit der authentischen Seele des Pugnitello, einer alten, einheimischen Rebsorte, die gekonnt wiederentdeckt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124597604523,"sku":"61737","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-felice-vigorello-2021_61737_1_176325a8-ddcf-46f5-b7a2-4a9662d3ed83.webp?v=1781277598","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/san-felice-vigorello-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}