{"product_id":"san-simone-merlot-riserva-evante-2022","title":"San Simone Merlot Riserva Evante 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer San Simone Merlot Riserva Evante ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des \u003cstrong\u003eFriuli Grave\u003c\/strong\u003e verkörpert. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeichnet er sich durch einen vollen und strukturierten Stil aus, getragen von einer \u003cstrong\u003ekräftigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die sich harmonisch mit einer ausgewogenen Frische verbindet. In der Nase und am Gaumen zeigt er ein intensives Profil, geprägt von ausgeprägten Aromen, die in ein \u003cstrong\u003eanhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e mit Noten von reifen Früchten und süßen Gewürzen übergehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus dem westlichen Teil des \u003cstrong\u003eFriuli Grave\u003c\/strong\u003e, aus Weinbergen in der Gemeinde Azzano Decimo. Das Terroir ist durch einen \u003cstrong\u003eboden alluvialen Ursprungs\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet, der überwiegend aus Kalk und Ton besteht, eine Kombination, die dem Geschmacksprofil Präzision und Tiefe verleiht. Die Reben werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e gezogen, wobei niedrige Erträge bevorzugt werden, um die aromatische Konzentration der Trauben zu fördern. In diesem Kontext baut \u003cstrong\u003eSan Simone\u003c\/strong\u003e seine Reben im Einklang mit der historischen Weinbautradition der Region an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober. Nach dem Abbeeren findet die \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e temperaturkontrolliert für etwa zwanzig Tage im Edelstahltank statt. Anschließend reift der Wein etwa achtzehn Monate in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch er an Komplexität und Eleganz gewinnt, bevor die Reifung in Edelstahltanks abgeschlossen wird. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen; das Bouquet ist breit gefächert und reicht von \u003cstrong\u003eBrombeerkonfitüre\u003c\/strong\u003e bis zu eingelegten Kirschen, mit Noten von Nelken, schwarzem Pfeffer und Schokolade, und bietet einen samtigen und würzigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eSan Simone\u003c\/strong\u003e wurde 1915 in Friaul gegründet und blickt auf über ein Jahrhundert Weinbauleidenschaft in Azzano Decimo zurück. Der Name ist eine Hommage an Evante, \"den Blühenden\", Sohn des Dionysos, und zeugt von einem Land, das seit jeher dem Weinbau gewidmet ist. Unterzeichnet von den Önologen Antonio Brait und Antonio Brisotto, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eMerlot Riserva\u003c\/strong\u003e die Exzellenz der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Grave\u003c\/strong\u003e: ein intensiver und harmonischer Rotwein, der die historische Familientradition, stolz auf dem Etikett hervorgehoben, mit dem tiefsten Ausdruck seines wertvollen Terroirs vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45609504080043,"sku":"58163","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-simone-merlot-riserva-evante-2022_58163_1_d28d7587-8991-489b-844d-d7314f11c5df.webp?v=1773779515","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/san-simone-merlot-riserva-evante-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}