{"product_id":"spiriti-ebbri-neostos-bianco-2021","title":"Spiriti Ebbri Neostos Bianco 2021","description":"Neostos Bianco ist ein stiller Weißwein aus Kalabrien, genauer gesagt aus der Gegend um Spezzano Piccolo in der Provinz Cosenza. Das Weingut, das ihn produziert, ist jung: Spiriti Ebbri entstand 2008 aus der gemeinsamen Leidenschaft dreier Freunde für die Weinkunst. Die Rebsorten des Weinguts sind allesamt typisch für Kalabrien. Für Neostos Bianco werden ausschließlich Trauben der einheimischen Pecorello-Traube verwendet. Die Weinherstellung umfasst mehrere Phasen. Die Trauben werden maschinell entrappt und anschließend mit einer traditionellen Vertikalpresse gepresst. 25 % der Trauben mazerieren fünf Tage lang auf den Schalen. Die Vinifizierung erfolgt dann mit einheimischen Hefen und dauert fünfzehn Tage. Der Wein reift anschließend sechs Monate, größtenteils in Stahltanks und zu einem kleinen Teil in Barriques mit zweiter Belegung. Eine malolaktische Gärung findet nicht statt.","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507008172203,"sku":"40029","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/spiriti-ebbri-neostos-bianco-2021_40029_1.jpg?v=1773692546","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/spiriti-ebbri-neostos-bianco-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}