{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-amaranta-2023","title":"Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Amaranta von Tenuta Ulisse ist ein tiefgründiger und strukturierter \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e, der im renommierten Gebiet von Crecchio erzeugt wird. Dieser Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung, der in Edelstahltanks vergoren und in Eichenfässern ausgebaut wird, zeichnet sich durch eine intensive und undurchdringliche rubinrote Farbe aus, die ein reiches und einhüllendes sensorisches Profil einleitet. In der Nase bietet das Bouquet Aromen von \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und Kirschkonfitüre, bereichert durch Noten von \u003cstrong\u003esüßem Tabak\u003c\/strong\u003e, Kakao und Lakritze. Am Gaumen offenbart er eine vollmundige Textur, getragen von \u003cstrong\u003egereiften und weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die zu einem langen und angenehm würzigen Abgang führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge des \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e erstrecken sich in der Gemeinde Crecchio, einem Gebiet in den Abruzzen, das die natürliche Kraft und Struktur der Frucht hervorragend zur Geltung bringt. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e und werden nach dem System der Abruzzen-Pergola kultiviert. Die Verwendung von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit einem Alter von über vierzig Jahren, kombiniert mit streng kontrollierten Erträgen pro Hektar, garantiert einen reichen und konzentrierten Rohstoff. Das Klima begünstigt eine langsame Reifung der Trauben, die im November von Hand geerntet werden, um die \u003cstrong\u003evolle aromatische Entfaltung\u003c\/strong\u003e und eine perfekte Balance zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einem sorgfältigen Abbeeren und Keltern der Trauben. Der Most durchläuft eine \u003cstrong\u003everlängerte Mazeration\u003c\/strong\u003e und eine Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend ruht der Wein für einen Zeitraum von neun bis zwölf Monaten in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Dieser Ausbau im Holz ist entscheidend, um die Struktur zu verfeinern und elegante \u003cstrong\u003ewürzige Nuancen\u003c\/strong\u003e zu verleihen, was zu einem Endergebnis von großer Fülle, Harmonie und Komplexität führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie im Jahr 2006 gegründete \u003cstrong\u003eTenuta Ulisse\u003c\/strong\u003e wertet die Weinbautradition der Abruzzen auf, indem sie altes Wissen mit modernen önologischen Techniken verbindet. Aus dieser Philosophie heraus entsteht der Amaranta, ein authentischer Ausdruck des Territoriums von Crecchio. Eine faszinierende Anekdote geht auf das Jahr 1906 zurück, als der Gelehrte Molon diese Trauben mit Sangiovese verwechselte; heute hingegen ist die Identität des \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOP\u003c\/strong\u003e eine absolute und anerkannte Exzellenz. Die berühmten \u003cstrong\u003e99 Punkte\u003c\/strong\u003e von Luca Maroni bestätigen die tiefe Hingabe der Gebrüder Ulisse bei der Suche nach Perfektion.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606234808491,"sku":"62360","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-montepulciano-d-abruzzo-amaranta-2023_62360_1_0659e4db-2eae-4711-b635-bb2aae7b873a.webp?v=1788001634","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-amaranta-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}