{"product_id":"tramin-stoan-bianco-2024","title":"Tramin Stoan Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Stoan der Kellerei Tramin ist ein Südtiroler Weißwein mit starkem Charakter, das Ergebnis einer raffinierten \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Chardonnay, Sauvignon, Weißburgunder und Gewürztraminer. Er zeichnet sich durch einen trockenen und eleganten Stil aus, der von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Note\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Frische geprägt ist. In der Nase offenbaren sich Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich, Birne und Ananas, ergänzt durch Noten von weißen Blüten und subtilen kräuterigen Nuancen von Tomatenblättern. Am Gaumen ist er mineralisch-salzig, ausgewogen und langanhaltend, mit einer angenehm cremigen Textur. Die Reifung in großen \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e trägt dazu bei, dem Schluck Struktur und Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den \u003cstrong\u003esteilen Hanglagen\u003c\/strong\u003e in Söll, einem Ortsteil von Tramin in Südtirol. Der Name Stoan lehnt sich an den lokalen Begriff für \"Stein\" an, eine Hommage an die kalk- und lehmhaltigen Schotterböden, die dem Wein eine \u003cstrong\u003emarkante Salzigkeit\u003c\/strong\u003e verleihen. Die Weinberge, die nach Südosten ausgerichtet sind und auf einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern liegen, profitieren von einem einzigartigen Mikroklima. Die starken Temperaturschwankungen zwischen sonnigen Tagen und von \u003cstrong\u003eAlpenwinden\u003c\/strong\u003e gekühlten Nächten begünstigen eine optimale Reifung der Trauben und garantieren Ausgewogenheit sowie eine präzise aromatische Definition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese garantiert die Unversehrtheit der Trauben, die anschließend sanft gepresst werden. Die \u003cstrong\u003elangsame Gärung\u003c\/strong\u003e findet bei kontrollierter Temperatur in großen Holzfässern statt, in denen der Wein auch den biologischen Säureabbau vollzieht. Es folgt eine längere \u003cstrong\u003eLagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, ebenfalls in Holzfässern, bis zum Ende des Sommers, während die Klärung durch natürliche Sedimentation erfolgt. Dieser Prozess verleiht eine \u003cstrong\u003eweiche Textur\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte Beständigkeit, die durch elegante salzige Noten und eine angenehme cremige Komponente definiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1898 zum Schutz der Bergwinzer, verkörpert die \u003cstrong\u003eKellerei Tramin\u003c\/strong\u003e die reinste önologische Essenz Südtirols. Der Name dieser prestigeträchtigen weißen Cuvée leitet sich von \"Stoan\" ab, einem Begriff aus dem Traminer Dialekt, der Stein bedeutet, als Hommage an die \u003cstrong\u003ekalk- und kieshaltigen Böden\u003c\/strong\u003e in einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern. Diese tiefe territoriale Verbundenheit verleiht jedem Schluck eine \u003cstrong\u003elebendige Mineralität\u003c\/strong\u003e und bestätigt eine absolute Exzellenz, die von der Kritik gelobt und durch die 93 Punkte bezeugt wird, die James Suckling dem Jahrgang 2023 verliehen hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684399956139,"sku":"62393","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-stoan-bianco-2024_62393_1_2349af9d-5ea0-4e63-9559-7b4eb5b86de8.webp?v=1788283584","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/tramin-stoan-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}