{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2017","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Gallina von Ugo Lequio ist ein piemontesischer Rotwein aus \u003cstrong\u003eNebbiolo-Trauben\u003c\/strong\u003e, ein reiner Ausdruck des \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, der in Edelstahl vergoren und in Eichenfässern gereift ist. Im Glas präsentiert er sich in einem Rubinrot mit granatroten Reflexen und entfaltet ein Geruchsprofil, in dem Noten von Lakritze, Pfeffer, Leder und Rose hervorstechen. Am Gaumen ist er herb und tiefgründig, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eTanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die in einen harmonischen und lang anhaltenden Schluck übergeht. Sein strenger Charakter verspricht eine außergewöhnliche Entwicklung im Laufe der Zeit, was ihn zum idealen Begleiter für Schmorbraten, Wild, gereiften Käse oder zu einem raffinierten Meditationswein macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entstammt dem berühmten \u003cstrong\u003eGallina-Hügel\u003c\/strong\u003e in der Gemeinde Neive, einer Weinbaulage von hohem Ansehen. Die Reben profitieren von einer günstigen \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e und wachsen auf einer Höhe zwischen 170 und 250 Metern, ideale Bedingungen für eine gleichmäßige und optimale Reifung der Trauben. Die Trauben werden von historischen \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e geerntet, die mit bewusst niedrigen Erträgen bewirtschaftet werden, um die Qualität der Frucht zu steigern. Dieser sorgfältige landwirtschaftliche Ansatz fördert eine ausgeprägte aromatische Konzentration und verleiht dem Wein eine kräftige Textur, die die Identität des piemontesischen Bodens getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben. Die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks beinhaltet eine fünfzehn- bis achtzehntägige \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, Farbe und phenolische Substanzen zu extrahieren. Der Wein reift anschließend zwanzig Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, eine wesentliche Phase, um die Tannine zu glätten und das aromatische Spektrum zu erweitern. Der Prozess schließt mit einer sechsmonatigen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e ab, einer abschließenden Ruhephase, die das Erreichen voller Harmonie und eines perfekten strukturellen Gleichgewichts garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im \u003cstrong\u003ehistorischen Cru Gallina\u003c\/strong\u003e, das einst den Grafen Riccardi Candiani gehörte, verkörpert dieser edle Barbaresco die pure piemontesische Exzellenz. Seit 1981 pflegt das Weingut Ugo Lequio mit strenger handwerklicher Meisterschaft \u003cstrong\u003eüber 40 Jahre alte Weinreben\u003c\/strong\u003e, deren Wurzeln bis in das Jahr 1953 zurückreichen. Die 30.000 produzierten Flaschen folgen der Philosophie des Wartens und reifen lange, um die Seele des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Das absolute Prestige dieses außergewöhnlichen Rotweins wird durch \u003cstrong\u003e95 Robert-Parker-Punkte\u003c\/strong\u003e und 93 Punkte von James Suckling bestätigt und bietet einen einzigartigen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733044347051,"sku":"62488","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2017_62488_1_24bf76c9-dd89-40dd-941d-c6099787537f.webp?v=1789384148","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}