{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2018","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Gallina von Ugo Lequio ist ein piemontesischer Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung, der aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird, im Edelstahltank vinifiziert und in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut wird. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen, während das Bouquet komplex und einhüllend ist, geprägt von würzigen Noten nach Lakritz und Pfeffer, ergänzt durch deutliche Anklänge von Rose und Leder. Am Gaumen offenbart er einen strengen und kräftigen Körper und bietet einen Schluck von großem \u003cstrong\u003estrukturellem Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, der ideal ist, um \u003cstrong\u003egeschmortes rotes Fleisch\u003c\/strong\u003e, würziges Wild und gereiften Käse hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eCru Gallina\u003c\/strong\u003e, einem historischen Hügel in der Gemeinde Neive, der einst den Grafen Riccardi Candiani gehörte. Die Weinberge erstrecken sich in einer Höhe zwischen 170 und 250 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer Südlage, die eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Die Reben, bestehend aus \u003cstrong\u003ealten Weinstöcken\u003c\/strong\u003e, die seit Mitte des 20. Jahrhunderts verwurzelt sind, bringen von Natur aus geringe Erträge hervor. Das Zusammenspiel von Höhe, Ausrichtung und Alter der Reben verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Persistenz\u003c\/strong\u003e und sorgt für Struktur sowie eine hervorragende Eignung zur Reifung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks. Der Kontakt mit den Schalen dauert etwa fünfzehn bis achtzehn Tage und fördert eine optimale Aroma- und Farbstoffextraktion. Anschließend reift der Wein zwanzig Monate lang langsam in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, der die Entwicklung der Rebsorte begleitet und das \u003cstrong\u003eTanninprofil\u003c\/strong\u003e verfeinert. Der Prozess endet mit einer abschließenden Flaschenreifung von sechs Monaten, wodurch die Harmonie und das Gleichgewicht des Weins vollendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Gallina von Ugo Lequio stammt aus dem \u003cstrong\u003ehistorischen Cru Gallina\u003c\/strong\u003e in Neive, das auf nach Süden ausgerichteten Hügeln liegt und einst den Grafen Riccardi Candiani gehörte. Dieser prestigeträchtige Wein wird aus alten Nebbiolo-Reben gewonnen, die zwischen 1953 und 1971 gepflanzt wurden, und zeichnet sich durch geringe Erträge von 40 bis 45 Hektolitern pro Hektar aus, was ihm eine \u003cstrong\u003earistokratische Struktur\u003c\/strong\u003e und außergewöhnliche Persistenz verleiht. Der Jahrgang 2018, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling und 90 von Robert Parker, besticht durch eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326951379115,"sku":"60813","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2018_60813_1_7edd30ad-da60-47f5-bcb6-d38f981bfcc2.webp?v=1774455392","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}