{"product_id":"valdo-prosecco-etichetta-nera-extra-dry","title":"Valdo Prosecco Etichetta Nera Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser brillante \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e wird aus \u003cstrong\u003eGlera-Trauben\u003c\/strong\u003e hergestellt und präsentiert sich mit einer hell strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Das aromatische Profil offenbart florale Akaziennoten, gefolgt von Anklängen an grünen Apfel, Birne und reife Früchte. Am Gaumen ist er anhaltend und harmonisch, geprägt von einem ausgeprägten Fruchtcharakter und einer angenehmen salzigen Note. Das Finale ist lebhaft und leicht mineralisch und unterstreicht die typische Frische der \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e-Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Schaumweins liegen im Gebiet von \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e in der Provinz Treviso. Die Weinberge wachsen auf etwa achtzig Metern Höhe auf Böden, die reich an \u003cstrong\u003ealluvialem Ton\u003c\/strong\u003e sind. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen verleihen dem Wein einen klaren Fruchtausdruck und eine ausgeprägte Salzigkeit, die den Trinkfluss fördert. Das Weingut \u003cstrong\u003eValdo\u003c\/strong\u003e interpretiert dieses Gebiet seit 1926 mit großer Produktionskonstanz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt Mitte September mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e mit einer dreimonatigen Reifung im Drucktank und anschließender Lagerung. Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Schaumwein, der hervorragend zu leichten Gerichten und weißem Fisch passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1926 steht Valdo für herausragende Weinkultur, dank der traditionsreichen Hingabe der Familie Bolla. Dieser elegante \u003cstrong\u003eProsecco DOC\u003c\/strong\u003e entsteht in Valdobbiadene aus sorgfältig ausgewählten Glera-Trauben. Das ikonische \u003cstrong\u003eSchwarze Etikett\u003c\/strong\u003e birgt einen \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e Schaumwein mit einem raffinierten Akazienbouquet, bereichert durch frische Noten von grünem Apfel und Birne. Die Versektung nach der Charmat-Methode garantiert einen harmonischen, lebendigen und würzigen Genuss, der perfekt dazu geeignet ist, stilvoll Aperitifs und leichte Gerichte zu begleiten und einen angenehmen mineralischen Nachklang hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503485317291,"sku":"15723","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-prosecco-etichetta-nera-extra-dry_15723_1_23eccd1f-182f-4e9c-97a5-a8eb106b3e01.webp?v=1773667234","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/valdo-prosecco-etichetta-nera-extra-dry","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}