{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut-millesimato-2020","title":"Vezzoli Franciacorta Brut Millesimato 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Brut von Vezzoli ist ein eleganter Schaumwein aus der Lombardei, entstanden aus der gekonnten Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Nero. Hergestellt nach den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, offenbart er ein tiefgründiges und raffiniertes sensorisches Profil. Im Glas zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003esehr feines Mousseux\u003c\/strong\u003e aus, das intensive Aromen und einen trockenen, frischen Schluck ankündigt. Am Gaumen wirkt er harmonisch und gut strukturiert, geprägt von einer klaren Säure und einem sauberen, anhaltenden Abgang. Gut gekühlt serviert, passt dieser Wein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch, Krustentieren und einer Auswahl an Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der Lombardei, aus Erbusco, im Herzen der Franciacorta. Der Wein ist das Ergebnis des Engagements des Weinguts Vezzoli, das seit 1994 mit einer \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e arbeitet. Die Weinberge erstrecken sich über dreiundsechzig Hektar und ermöglichen eine sorgfältige Auswahl für eine \u003cstrong\u003egezielte Produktion\u003c\/strong\u003e. Die authentische Verbundenheit mit dem Terroir und die landwirtschaftliche Strenge haben es diesem Etikett ermöglicht, sich in der Weinwelt hervorzuheben und die begehrte Auszeichnung der \u003cstrong\u003ezwei roten Veronelli-Sterne\u003c\/strong\u003e zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, bei der nur unversehrte Trauben ausgewählt werden, um das ideale Säuregleichgewicht zu bewahren. Nach dem Protokoll der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e erfolgt die Schaumbildung durch \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe von mindestens sechsunddreißig Monaten, die für die Entwicklung der aromatischen Komplexität unerlässlich ist. Ein technisches Alleinstellungsmerkmal, das vom Önologen Cesare Ferrari geleitet wird, ist die ausschließliche Verwendung von \u003cstrong\u003eTraubenmost\u003c\/strong\u003e für das Tirage und die endgültige Dosage, ohne Zugabe von externem Zucker. Das Ergebnis besitzt ein Entwicklungspotenzial von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Erbusco aus der Leidenschaft der Familie Vezzoli, steht dieser Franciacorta seit 1994 für handwerkliche Spitzenqualität. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und ergeben einen \u003cstrong\u003eMillesimato Brut 2020\u003c\/strong\u003e von außergewöhnlicher Harmonie. Die Schaumbildung und die abschließende Dosage erfolgen ausschließlich mit Traubenmost, ohne Zugabe von Fremdzucker, um die Ursprünglichkeit des Terroirs zu bewahren. Dank der \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e reift der Wein mindestens 36 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei ein \u003cstrong\u003esehr feines Mousseux\u003c\/strong\u003e und intensive Aromen, die bereits mit zwei Veronelli-Sternen ausgezeichnet wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511932678315,"sku":"47406","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-brut-millesimato-2020_47406_1_5b411f79-9468-4f11-8053-dc4f78d87c12.webp?v=1773717608","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/vezzoli-franciacorta-brut-millesimato-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}