{"product_id":"vezzoli-franciacorta-saten-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vezzoli Franciacorta Saten Brut ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter\u003c\/strong\u003e Schaumwein aus Chardonnay-Trauben, der für seine umhüllende Cremigkeit bekannt ist. Im Glas zeigt er sich goldgelb und leuchtend, ein Vorgeschmack auf ein intensives Bouquet aus weißen Blüten, Linde, Akazie und reifer Birne, veredelt durch Noten von Orangenblütenhonig und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er lebhaft und harmonisch, geprägt von einem weichen Schluck und einem eleganten, holzbetonten Abgang. Dank seiner Struktur ist er ein perfekter \u003cstrong\u003eWein für das ganze Menü\u003c\/strong\u003e, der cremige Risotti, Krustentiere und Gerichte mit zartem Fisch hervorragend begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der Lombardei, aus der Gemeinde Erbusco, einer Region mit einer langen Tradition exzellenter Weinbaukunst. Das Weingut \u003cstrong\u003eVezzoli\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Weinberge in vollkommener Harmonie mit dem Gebiet der Franciacorta. Die besonderen lokalen Boden- und Klimabedingungen ermöglichen es dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, eine große aromatische Komplexität und die nötige Frische für die Schaumwein-Grundweine zu entwickeln. Die sorgfältige agronomische und önologische Arbeit zielt auf den maximalen Ausdruck des \u003cstrong\u003eterroirtypischen Profils\u003c\/strong\u003e ab und schenkt ein Glas, das seine Herkunft treu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung des Grundweins in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für etwa sechs bis sieben Monate. Diese Lagerung im Holz verleiht dem Wein elegante und tiefe Aromanuancen. Der Prozess wird mit der Flaschengärung nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e fortgesetzt, ein wesentlicher Schritt, um ein feines und seidiges Mousseux zu erhalten. Nach der Reifung auf der Hefe vollendet das \u003cstrong\u003eDegorgieren\u003c\/strong\u003e den Produktionszyklus und bringt einen Schaumwein von großer Finesse und Charakter hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen von Erbusco geboren, verkörpert der \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Brut\u003c\/strong\u003e von Giuseppe Vezzoli eine tief verwurzelte familiäre Weinbautradition. Seit 1994 bewirtschaftet das Weingut 63 Hektar Weinberge und produziert exklusiv 18.000 Flaschen. Unter der Leitung des Önologen Cesare Ferrari entsteht dieser \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Schaumwein aus reinem Chardonnay. Die Vinifikation sieht eine Reifung in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für 6-7 Monate vor dem Abfüllen vor, was dem Wein jene raffinierte Cremigkeit verleiht, die ihm die prestigeträchtigen zwei Veronelli-Sterne eingebracht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503386390699,"sku":"8889","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-saten-brut_8889_1_684bbbb3-b570-4a10-9a13-1e123bec741a.webp?v=1773662984","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/vezzoli-franciacorta-saten-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}