{"product_id":"vie-di-romans-maurus-merlot-2021","title":"Vie di Romans Maurus Merlot 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaurus ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Vie di Romans und Ausdruck des Gebiets Friuli Isonzo. Er wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003eMerlot-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen und zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus. Am Gaumen zeigt er eine körperreiche, weiche und umhüllende Struktur, getragen von \u003cstrong\u003etanninen mit samtiger Textur\u003c\/strong\u003e, die seine Persistenz unterstreichen. Er passt hervorragend zu Nudelgerichten mit Ragout, gegrilltem roten Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in der Gemeinde Mariano del Friuli und werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Die Böden, die durch einen hohen Anteil an Steinen und eine optimale Drainage gekennzeichnet sind, haben eine \u003cstrong\u003elehmig-sandige und lehmig-tonige Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e. Die besondere rötliche Färbung zeugt vom Reichtum an Eisen- und Aluminiumoxiden. Dieses \u003cstrong\u003emineralische Terroir\u003c\/strong\u003e begünstigt ein ausgewogenes Wachstum der Rebe und verleiht dem Wein Festigkeit und Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese erfolgt die Vinifikation mit einer kontrollierten Gärungstemperatur. Die Reifung setzt sich mit einer achtzehnmonatigen Lagerung in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e fort, gefolgt von einer Ruhephase im Edelstahl zur \u003cstrong\u003enatürlichen Klärung\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet offenbart \u003cstrong\u003eAromen von dunklen Pflaumen\u003c\/strong\u003e und reifen Waldfrüchten, veredelt durch süße Gewürze und feine vegetabile Nuancen, die ein tiefes und komplexes Aromaprofil definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Maurus Merlot 2021 von Vie di Romans zeugt von der jahrhundertelangen Hingabe der Familie Gallo im Friaul Isonzo. Angebaut auf eisenreichen Böden, reift dieser \u003cstrong\u003estille Rotwein aus 100% Merlot\u003c\/strong\u003e, der von Suckling mit 93 Punkten ausgezeichnet wurde, 18 Monate in Barriques und erlangt so eine seltene Eleganz. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von dunklen Pflaumen, reifen Waldbeeren und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich weich, warm und umhüllend, getragen von einer \u003cstrong\u003esamtigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die hervorragend zu saftigen roten Fleischgerichten, Wild und würzigen \u003cstrong\u003egereiften Käsesorten\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737668116651,"sku":"58737","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-maurus-merlot-2021_58737_1_d88a36d3-4416-4f71-8167-7d75f1172006.webp?v=1773787305","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/vie-di-romans-maurus-merlot-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}