{"product_id":"vigne-venete-valpolicella-classico-2024","title":"Vigne Venete Valpolicella Classico 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vigne Venete Valpolicella Classico ist ein stiller Rotwein, der das Gebiet Venetien durch eine Cuvée aus \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Rubinrot\u003c\/strong\u003e, das einen einladenden und unmittelbaren Charakter ankündigt. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Kirsche und roten Früchten, bereichert durch feine würzige Noten. Am Gaumen präsentiert er einen \u003cstrong\u003eweichen und harmonischen Geschmack\u003c\/strong\u003e, getragen von feinen Tanninen und einer angenehmen Lebendigkeit, die den Schluck ausbalanciert. Diese ausgeprägte Frische führt zu einem klaren und anhaltenden Abgang, wodurch er ideal zu Nudelgerichten mit Ragout, weißem Fleisch und \u003cstrong\u003emittelgereiftem Käse\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der klassischen Valpolicella, zwischen den Hügeln der Provinz Verona, die die Gemeinden Negrar, Fumane, Marano, Sant’Ambrogio und San Pietro in Cariano umfassen. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003ehügeligen Kalk- und Lehmböden\u003c\/strong\u003e, die sich durch eine gute Tiefe und hervorragende Drainagefähigkeit auszeichnen. Diese Besonderheiten sind optimal für die Entwicklung der Trauben und garantieren ein klar definiertes Aromaprofil. Das Zusammenspiel von Lehm und Kalk verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e und eine geschmeidige Geschmacksdynamik, wodurch die natürliche Berufung dieses \u003cstrong\u003ehistorischen Veroneser Gebiets\u003c\/strong\u003e hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e zwischen Mitte September und Anfang Oktober, um die Trauben im idealen Reifezustand zu ernten. Im Weinkeller folgt eine sanfte Pressung, um nur den edelsten Teil des Mostes zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e, um die Frische der Frucht vollständig zu bewahren. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, ohne jeglichen Holzeinsatz, was dem Wein ermöglicht, sich zu stabilisieren und einen harmonischen, klaren und frischen Ausdruck zu behalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eValpolicella Classico DOC\u003c\/strong\u003e entsteht zwischen den historischen Hügeln des klassischen Gebiets von Verona, wo kalk- und tonhaltige Böden die hervorragenden autochthonen Trauben besonders zur Geltung bringen. Dank einer sorgfältigen manuellen Lese werden nur die besten Trauben im Einklang mit der Natur ausgewählt. Der Ausbau im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt die lebendige Frische und schenkt ein rubinrotes Glas, das von intensiven Aromen nach \u003cstrong\u003eKirsche und roten Früchten\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Ein eleganter Wein, der die authentische Geschichte und die unverwechselbare Weinbautradition der Region Venetien auf den Tisch bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621079474347,"sku":"58202","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-venete-valpolicella-classico-2024_58202_1_93cc825b-023d-4634-84bf-fc91f2acb3a6.webp?v=1773779703","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/vigne-venete-valpolicella-classico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}