{"product_id":"villa-matilde-falerno-del-massico-rosso-2018","title":"Villa Matilde Falerno del Massico Rosso 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Villa Matilde Falerno del Massico Rosso ist ein berühmter stiller Rotwein aus Kampanien, der den authentischen Charakter des Falerno del Massico widerspiegelt. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Aglianico und Piedirosso\u003c\/strong\u003e und präsentiert sich im Glas mit einer tief rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003eintensives und komplexes Bouquet\u003c\/strong\u003e, das von Veilchennoten, dunklen Früchten, Brombeere und Himbeere dominiert wird, bereichert durch würzige Nuancen, Tabak und feine Anklänge von Humus. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong\u003ewarmherzige und umhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e, bei der die anhaltenden weichen Tannine perfekt mit einer ausgeprägten mineralischen Note und einem angenehmen gerösteten Nachgeschmack verschmelzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein wurzelt in den hügeligen Weinbergen des Gutes San Castrese, das in der Gemeinde Cellole liegt. Die Reben wachsen auf etwa hundertvierzig Metern Höhe an den Hängen des \u003cstrong\u003eerloschenen Vulkans Roccamonfina\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet mit jahrtausendealter Weinbautradition, das schon in der klassischen Literatur gerühmt wurde. Die \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, besonders reich an Phosphor, Kalium und Spurenelementen, nähren die Pflanzen und verleihen dem Wein seine unverwechselbare Würze. Die sorgfältige Auswahl der Trauben direkt im Weinberg ermöglicht es, die \u003cstrong\u003ehistorische territoriale Identität\u003c\/strong\u003e dieses renommierten kampanischen Gebiets optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese erfolgt in zwei getrennten Phasen im Oktober, wobei die Reifezeiten von Aglianico und Piedirosso berücksichtigt werden. Nach dem Abbeeren und Pressen durchläuft der Most eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Tagen bei kontrollierter Temperatur, unterstützt durch tägliches Umpumpen und Délestage, um Farbe und Aromen optimal zu extrahieren. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung beginnt die Reifung des Weins: Ein Teil ruht in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Allier, während der andere Teil in \u003cstrong\u003etraditionellen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Slawonien reift. Dieser Prozess endet mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, die dem Wein sein endgültiges Gleichgewicht und eine bemerkenswerte Langlebigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBereits seit der Antike berühmt und vom Dichter Vergil gelobt, stellt der \u003cstrong\u003eFalerno del Massico\u003c\/strong\u003e ein grundlegendes Element der Weingeschichte dar. Villa Matilde produziert dieses prestigeträchtige Etikett auf dem Weingut San Castrese, am Fuße des erloschenen Vulkans Roccamonfina, wo die historischen Rebsorten des Falernum gekonnt wiederbelebt wurden. Geschätzt von Experten wie James Suckling und Bibenda, verfügt der renommierte \u003cstrong\u003eJahrgang 2018\u003c\/strong\u003e über ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von zehn bis fünfzehn Jahren und bietet ein Erlebnis von zeitloser Faszination.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506628620459,"sku":"37581","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-falerno-del-massico-rosso-2018_37581_1.jpg?v=1773688849","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/villa-matilde-falerno-del-massico-rosso-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}