{"product_id":"villa-russiz-ribolla-gialla-2024","title":"Villa Russiz Ribolla Gialla 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ribolla Gialla von Villa Russiz ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Besonderheiten des Collio im Friaul-Julisch Venetien bestmöglich zum Ausdruck bringt. Optisch präsentiert er sich in einem Strohgelb, das durch grünliche Reflexe belebt wird. Das aromatische Profil öffnet sich mit duftenden \u003cstrong\u003eblumigen und fruchtigen Noten\u003c\/strong\u003e, unter denen klare Anklänge von Akazie und Zitrusfrüchten hervorstechen. Am Gaumen zeigt er sich trocken und dynamisch und zeichnet sich durch eine elegante Textur und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische\u003c\/strong\u003e aus, die in ein zitrusartiges, salziges und extrem sauberes Finale mündet, dank der Gärung und des Ausbaus im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet von Capriva del Friuli, im Herzen des Collio. Die Weinberge profitieren von einer Südausrichtung, die entscheidend ist, um die vollständige und gleichmäßige Reifung der Trauben zu gewährleisten. Das Terroir ist durch einen \u003cstrong\u003ereinen Mergelboden\u003c\/strong\u003e geprägt, ein Faktor, der dem Schluck seine typische trockene und definierte Prägung verleiht. Dieses spezifische Mikroklima ermöglicht es dem \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, seine natürliche Lebendigkeit intakt zu bewahren und einen \u003cstrong\u003elinearen Geschmacksausdruck von großem Charakter\u003c\/strong\u003e zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese erfolgt von Hand in den Morgenstunden Anfang September, um die Trauben bei voller Reife zu ernten. Die Weinbereitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003esanften Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben, gefolgt vom Abbeeren und einer kurzen Kaltmazeration. Der Vorlaufmost vergärt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks mithilfe einheimischer Hefen, ohne die malolaktische Gärung zu durchlaufen. Die Verarbeitung endet mit einem \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank für mindestens sechs Monate, eine Technik, die einen präzisen Schluck mit einer \u003cstrong\u003eschlanken und ranken Struktur\u003c\/strong\u003e definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1868 in Capriva del Friuli gegründete historische Weingut Villa Russiz bringt die pure Essenz des Collio durch diesen \u003cstrong\u003ereinsortigen Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Dank der manuellen Lese der Trauben an kühlen Septembermorgen bewahrt die Kellerei die zarten sortentypischen Aromen der Traube unversehrt. Die langsame Gärung bei 16 °C und der sorgfältige \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank für mindestens sechs Monate verleihen dem Wein eine seltene Eleganz und zeugen von einem \u003cstrong\u003eönologischen Erbe des Friauls\u003c\/strong\u003e, das im Laufe der Zeit von renommierten Weinführern wie Gambero Rosso, Bibenda und Veronelli gefeiert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373272809643,"sku":"62144","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-ribolla-gialla-2024_62144_1_c734435e-4a66-4f13-acd7-001ea72c3a9c.webp?v=1788272170","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/villa-russiz-ribolla-gialla-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}