{"product_id":"vincent-girardin-meursault-les-narvaux-2022","title":"Vincent Girardin Meursault Les Narvaux 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMeursault Les Narvaux\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eVincent Girardin\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein, der den Charakter des in der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e angebauten \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e präzise widerspiegelt. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong\u003elebendige Komplexität\u003c\/strong\u003e und eine ausgezeichnete Balance. Das aromatische Profil zeigt Noten von weißen Blüten, Mandeln und Anklänge von Feuerstein, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Dank des langen Ausbaus auf der Feinhefe gewinnt die Struktur an bemerkenswerter Fülle, was ihn zum idealen Begleiter für raffinierte Gerichte wie Sushi, zarte Meeresfrüchte-Risotti und die kräftigen Aromen von \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse\u003c\/strong\u003e macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus der Gemeinde \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e im Herzen der berühmten \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e-Region. Die Reben wachsen auf einem \u003cstrong\u003ekühlen, steinigen Terroir\u003c\/strong\u003e an einem Hang, wo die optimale Ostausrichtung den Trauben hilft, eine natürliche und ausgeprägte Säure zu bewahren. Am Fuß des Hügels dominieren ton-kalkhaltige Böden mit silikatischen Rückständen, während in der Hangmitte die \u003cstrong\u003esteinigen Kalkböden\u003c\/strong\u003e hervortreten, die perfekt für \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e geeignet sind. Die ausgeprägte Mineralität verleiht dem Geschmack eine \u003cstrong\u003efrische Dynamik\u003c\/strong\u003e und Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ansatz im Weinberg folgt den Prinzipien des biologischen und nachhaltigen Landbaus und gipfelt in einer vollständig manuellen Lese, gefolgt von einer strengen Auswahl der Trauben. Im Weinkeller sorgt die pneumatische Pressung für eine langsame und schonende Mostgewinnung. Die Gärungen erfolgen spontan, gesteuert von \u003cstrong\u003ewildem Hefen\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche. Der Wein reift 18 Monate lang auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e ohne Aufrühren. Vor der Abfüllung, die nach dem Mondkalender erfolgt, wird die \u003cstrong\u003eCuvée im Stahltank\u003c\/strong\u003e zusammengestellt und leicht filtriert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Girardin zeichnet verantwortlich für den \u003cstrong\u003eMeursault Les Narvaux\u003c\/strong\u003e, einen prestigeträchtigen Chardonnay aus dem Jahr 2022, der aus vierzig Jahre alten Reben stammt, die nach biologischen und nachhaltigen Methoden angebaut werden. Die Exzellenz dieses Weins entsteht durch spontane Gärungen mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e in französischen Eichenfässern. Um die raffinierte Eleganz zu bewahren, reift der Wein \u003cstrong\u003e18 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e ohne Umrühren und entwickelt so komplexe Aromen von weißen Blüten und Mandeln. Die Abfüllung nach dem Mondkalender besiegelt ein handwerkliches Werk mit lebendigem Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45169311383723,"sku":"56850","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-girardin-meursault-les-narvaux-2022_56850_1_8fc18198-3688-420a-9705-a2656bb8a84e.webp?v=1773768451","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/vincent-girardin-meursault-les-narvaux-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}