{"title":"Alois Lageder","description":null,"products":[{"product_id":"alois-lageder-lagrein-conus-2020","title":"Alois Lageder Lagrein Conus 2020","description":"","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507366490283,"sku":"42081","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-conus-2020_42081_1.jpg?v=1773696861"},{"product_id":"alois-lageder-mcmlvii-merlot-vecchie-viti-2020","title":"Alois Lageder MCMLVII Merlot Vecchie Viti 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMCMLVII Merlot Vecchie Viti es un \u003cstrong\u003evino tinto biodinámico\u003c\/strong\u003e firmado por Alois Lageder, auténtica expresión del territorio del Alto Adige. Elaborado a partir de uvas Merlot, revela un bouquet complejo en el que destacan aromas de frutos del bosque y notas terrosas, entrelazadas con especias finas como el enebro y el regaliz. En boca muestra un \u003cstrong\u003ecuerpo pleno y vigoroso\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una gran profundidad gustativa y taninos presentes pero perfectamente integrados. La estructura se une a una frescura intrigante y a un final persistente, haciendo de este tinto una opción ideal para realzar platos de caza, carnes sabrosas y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este Merlot nacen en los viñedos Punggl, al sur de Magrè, a una altitud comprendida entre los 230 y los 245 metros. Esta zona del Alto Adige se caracteriza por un \u003cstrong\u003emicroclima cálido\u003c\/strong\u003e, fundamental para llevar los racimos a una maduración óptima. Las raíces de estas \u003cstrong\u003eviñas históricas\u003c\/strong\u003e se hunden en profundos \u003cstrong\u003esuelo arcillo-arenosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, una sinergia pedológica capaz de aportar al sorbo profundidad y una notable estructura. El enfoque agronómico sigue fielmente los principios de la viticultura biodinámica, protegiendo el entorno y la vitalidad natural de las plantas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre finales de septiembre y la primera decena de octubre. En bodega, la vinificación comienza con la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e mediante levaduras autóctonas, incluyendo una parte de racimos enteros. El contacto con los hollejos dura catorce días en depósitos de acero, garantizando una extracción precisa de color y aromas. Tras la fermentación maloláctica, comienza una larga \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e pequeñas de roble de Allier y Nevers. Este paso moldea los taninos y aporta elegancia, antes de un \u003cstrong\u003eúltimo periodo de reposo\u003c\/strong\u003e que armoniza la estructura definitiva de este gran vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn 1995, la calidad superior de las uvas inspiró a Luis von Dellemann, histórico enólogo de \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e, a vinificar este extraordinario Merlot en pureza. Así nació un proyecto único que celebra la llegada del nuevo milenio mediante el uso distintivo de números romanos para indicar la añada. Fundada en 1823, la bodega pone en valor los \u003cstrong\u003eviñedos viejos\u003c\/strong\u003e según los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e certificada por Demeter. Las fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas otorgan una autenticidad profunda a este vino, que cuenta con 90 puntos James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507581022379,"sku":"42955","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-mcmlvii-merlot-vecchie-viti-2020_42955_1.jpg?v=1773699193"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-2021","title":"Alois Lageder Lagrein 2021","description":"Documentada en el Tirol del Sur ya en 1370, la Lagrein es, entre las variedades de uva autóctonas, un buque insignia de la viticultura del Tirol del Sur. Procede de un cruce natural entre Teroldego y otra variedad autóctona, y está genéticamente emparentada con Syrah.","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507676541099,"sku":"43204","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-2021_43204_1_966b4270-9a97-43e6-940c-be8b2ef28fd9.webp?v=1773700307"},{"product_id":"alois-lageder-lindenburg-lagrein-2020","title":"Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2020","description":"Lindenburg Lagrein se produce en las bodegas de Alois Lageder, al suroeste del lago Caldaro, en el hermoso valle de la provincia de Bolzano. La finca se integra perfectamente con el territorio y todos los cultivos son completamente biodinámicos, con principios antroposóficos, con el objetivo de combinar la realidad científica con la dimensión espiritual y convertir la finca en un microcosmos orgánico donde el hombre y la naturaleza coexisten y se enriquecen mutuamente. Para lograr este objetivo, Alois Lageder ha llevado a cabo dos proyectos. El proyecto \u003cstrong\u003eGrandorto\u003c\/strong\u003e, que permite la coexistencia de diversos cultivos además de la viticultura, con el objetivo de lograr una agricultura responsable y con visión de futuro, y el proyecto \u003cstrong\u003eBueyes\u003c\/strong\u003e, que, con el fin de crear un ecosistema que conecte al hombre con la flora y la fauna, permite que los bueyes pasten al aire libre durante todo el año, lo que, entre otras ventajas, aumenta la fertilidad de los viñedos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAlois Lageder Lindenburg\u003c\/strong\u003e se elabora con uvas de la histórica variedad autóctona \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, procedente de la finca Lindenburg, cerca del río Talvera. Este artículo forma parte de la línea \"\u003cstrong\u003ei Capolavori\u003c\/strong\u003e\", con vinos de la más alta calidad procedentes de las mejores fincas de la propiedad, con el objetivo de realzar sus características únicas. Producidas con el método orgánico-dinámico, con el papel esencial del enólogo, quien se identifica como mediador del microcosmos, estas nobles uvas tintas se cosechan a mediados de septiembre. La viticultura se lleva a cabo en suelos profundos, arenosos y aluviales; el territorio es perfecto para el cultivo de Lagrein, que sufre mucho de la humedad primavera-verano y se beneficia de que Bolzano sea una de las ciudades más calurosas de Italia en verano. La fermentación es espontánea con porcentajes variables de uva y precede a la maduración en grandes barricas de madera durante varios meses. Antes de su comercialización, envejece en botella, dando como resultado un vino vigoroso, con cuerpo vivo y rico en taninos, con un potencial óptimo de envejecimiento de 3 a 10 años.","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507677098155,"sku":"43206","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lindenburg-lagrein-2020_43206_1.jpg?v=1773700314"},{"product_id":"alois-lageder-lowengang-uvaggio-storico-2020","title":"Alois Lageder Lowengang Uvaggio Storico 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Lowengang Uvaggio Storico de Alois Lageder es un vino tinto tranquilo ecológico y biodinámico. Nace de un \u003cstrong\u003ecoupage de uvas\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot y Petit Verdot. En nariz expresa gran intensidad, con nítidos aromas afrutados de frambuesa, mora y cereza, unidos a elegantes \u003cstrong\u003enotas especiadas y terrosas\u003c\/strong\u003e con sutiles recuerdos ahumados. En boca muestra una estructura vigorosa y perfectamente equilibrada, acompañada de una trama tánica delicadamente amarga que desemboca en un \u003cstrong\u003efinal preciso\u003c\/strong\u003e en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las mejores parcelas de la Finca Lowengang en Magrè, en la zona del Unterland, dentro de la reconocida denominación Viñedos de los Dolomitas. Las hileras se sitúan a unos doscientos treinta metros de altitud sobre \u003cstrong\u003esuelos arenosos y pedregosos\u003c\/strong\u003e de marcada matriz calcárea, esenciales para aportar definición al trago. El valor de este cultivo reside en las \u003cstrong\u003eviñas históricas centenarias\u003c\/strong\u003e, algunas de las cuales pueden alcanzar los ciento cuarenta años de edad. Este inestimable patrimonio genético se protege mediante una cuidadosa selección masal y un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque agrícola holístico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una fermentación espontánea del mosto iniciada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, utilizando porcentajes variables de racimo entero combinados con una fase de maceración carbónica natural. La crianza se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e de diferentes tamaños, completada con un prolongado reposo en botella. Esta precisa técnica artesanal da como resultado un vino vegano profundo y complejo, ya plenamente disfrutable pero con un notable \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e estimado entre diez y quince años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eLowengang Uvaggio Storico 2020\u003c\/strong\u003e es un auténtico homenaje a la tradición del Alto Adigio, nacido en las parcelas más privilegiadas de la finca de Magrè. Esta etiqueta cobra vida gracias a \u003cstrong\u003ecepas excepcionales\u003c\/strong\u003e que alcanzan los 140 años de edad, cuidadosamente preservadas por la bodega Alois Lageder mediante una meticulosa selección masal. Este enfoque permite conservar un valioso ADN histórico, realzado por una rigurosa \u003cstrong\u003evisión biodinámica Demeter\u003c\/strong\u003e. De ello surge un patrimonio incalculable, perfecto para transmitir a las generaciones futuras la pura esencia de los Viñedos de los Dolomitas.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507677687979,"sku":"43207","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lowengang-uvaggio-storico-2020_43207_1_88f37e5f-c475-466c-b96a-8a52a23e396f.webp?v=1773699329"},{"product_id":"alois-lageder-cason-bianco-2021","title":"Alois Lageder Cason Bianco 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cason Bianco delle Dolomiti de Alois Lageder es un vino blanco tranquilo del Alto Adige, fruto de una \u003cstrong\u003emezcla de Viognier y Petit Manseng\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un color amarillo dorado brillante, que da paso a un bouquet intenso en el que destacan cítricos confitados, fruta madura, vainilla y especias exóticas, enriquecidos con notas tostadas. En boca expresa una \u003cstrong\u003eestructura vigorosa y estratificada\u003c\/strong\u003e, caracterizada por una marcada salinidad y una frescura vibrante. Su complejidad aromática y el final persistente lo hacen ideal para acompañar \u003cstrong\u003erisottos de marisco\u003c\/strong\u003e, crustáceos, carnes blancas y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Baja Atesina, en el Alto Adige, de los viñedos de la finca Casòn Hirschprunn en Magrè. Las vides, con una edad comprendida entre los veinte y los sesenta años, se cultivan entre los 230 y los 360 metros de altitud siguiendo rigurosamente los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y biodinámica\u003c\/strong\u003e. Las raíces se hunden en un \u003cstrong\u003eterroir arenoso y pedregoso\u003c\/strong\u003e, con una fuerte presencia de caliza dolomítica e inclusiones arcillosas. Esta composición específica del suelo, unida a los bajos rendimientos, realza la tipicidad del lugar, otorgando al vino una \u003cstrong\u003eidentidad salina distintiva\u003c\/strong\u003e y una definición gustativa precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación espontánea con levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en barricas de diferentes tamaños. El vino madura durante un largo periodo, permaneciendo en contacto con las lías finas durante unos once meses en barrica, para después continuar su evolución en otros recipientes de madera. El ensamblaje de las distintas partes suele realizarse un año y medio después de la vendimia, favoreciendo una integración profunda de los aromas. Una \u003cstrong\u003ecrianza en botella de un año\u003c\/strong\u003e precede su salida al mercado, devolviendo un equilibrio ajustado entre \u003cstrong\u003esuavidad y tensión mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Casòn Bianco Dolomiti IGT 2021 de Alois Lageder es una elegante expresión de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e del Alto Adigio. Producido a partir de los viñedos de Magrè, este refinado coupage combina la intensidad del Viognier con la frescura del Petit Manseng. La fermentación espontánea en barricas de madera y la prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e otorgan al vino una estructura vigorosa y un bouquet complejo, rico en notas afrutadas, especias exóticas y matices tostados. En boca expresa una marcada \u003cstrong\u003esalinidad mineral\u003c\/strong\u003e, coronada por un final largo, persistente y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511452070059,"sku":"46906","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-cason-bianco-2021_46906_1_8fa1fbcf-a64d-42e4-872c-ff5629e91b92.webp?v=1773717037"},{"product_id":"alois-lageder-muller-thurgau-2023","title":"Alois Lageder Muller Thurgau 2023","description":"Vino blanco tranquilo orgánico, 11,5 % vol., elaborado por Alois Lageder en el valle de Isarco, Trentino-Alto Adigio. Añada 2023, 100 % Müller Thurgau. Un vino que encarna la filosofía biodinámica del productor, con un enfoque respetuoso con la naturaleza y el terroir. Aromas juveniles, ligeramente pronunciados, que presagian un sorbo fresco y agradable. Brillante, transparente, de color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Cuerpo fino y elegante, agradablemente fresco y seco. Excelente como aperitivo o maridando con platos ligeros de pescado y verduras.","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513297367211,"sku":"48998","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-valle-isarco-mueller-thurgau-2023_48998_1_1d6a0853-e3aa-47fc-a53d-d3672de27dac.webp?v=1773724202"},{"product_id":"alois-lageder-mimuet-pinot-noir-2022","title":"Alois Lageder Mimuet Pinot Noir 2022","description":"El \u003cstrong\u003eMimuet Pinot Noir\u003c\/strong\u003e se produce en las bodegas \u003cstrong\u003eAlois\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLageder\u003c\/strong\u003e, al suroeste del lago Caldaro, en el hermoso valle de la provincia de \u003cstrong\u003eBolzano\u003c\/strong\u003e. La finca agrícola está en perfecta armonía con el territorio y todos los cultivos son completamente biodinámicos, con principios antroposóficos, con el objetivo de combinar la realidad científica con la dimensión espiritual y convertir la finca en un microcosmos orgánico donde el hombre y la naturaleza coexisten y se enriquecen mutuamente. Para lograr este objetivo, Alois Lageder ha emprendido dos proyectos. El proyecto \u003cstrong\u003eGrandorto\u003c\/strong\u003e, que busca la coexistencia de diversos cultivos además de la viticultura, con el objetivo de lograr una agricultura responsable y con visión de futuro, y el proyecto \u003cstrong\u003eBuoi\u003c\/strong\u003e, que, con el objetivo de crear un ecosistema que conecte al hombre con la flora y la fauna, permite que los bueyes pasten al aire libre durante todo el año, lo que, entre otras ventajas, aumenta la fertilidad de los viñedos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un marcado espíritu ladino y la convicción de que el Alto Adigio ofrece las mejores condiciones para la producción de Pinot Noir, \u003cstrong\u003eAlois Lageder Mimuet\u003c\/strong\u003e toma su nombre del término ladino «Mimuet», que significa «según mis gustos». Este producto se incluye en la línea «le\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecomposizioni\u003c\/strong\u003e», donde encontramos vinos de gran carácter. Elaboradas con el método orgánico-dinámico, con el papel esencial del enólogo, quien se identifica como mediador del microcosmos, estas nobles uvas tintas se cosechan en la segunda quincena de agosto. El suelo donde se realiza la viticultura es pedregoso, calcáreo, de origen morénico y con presencia de arcilla en las capas superiores. La fermentación es espontánea, es decir, sin levaduras externas, y va seguida de la fermentación maloláctica, que se realiza en parte en barricas de acero, en parte en barricas de madera y en parte en depósitos de hormigón durante aproximadamente 12 meses.","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514781462699,"sku":"50346","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-mimuet-pinot-noir-2022_50346_1_992187ce-ec2c-4723-9f55-b58f584b2eed.webp?v=1773732669"},{"product_id":"alois-lageder-cabernet-sauvignon-cor-romigberg-2018","title":"Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2018","description":"","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541738713259,"sku":"43202","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-cabernet-sauvignon-cor-romigberg-2018_43202_1.jpg?v=1773700301"},{"product_id":"alois-lageder-valle-isarco-muller-thurgau-2022","title":"Alois Lageder Valle Isarco Müller Thurgau 2022","description":"This grape variety is the result of a cross between Riesling and Madeleine Royale - created by agronomist Hermann Müller from the Swiss canton of Thurgau - and finds ideal growing conditions in the cool climate of the Eisack Valley or at altitudes above 700 metres.","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541738909867,"sku":"43213","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-valle-isarco-muller-thurgau-2022_43213_1.jpg?v=1773700322"},{"product_id":"alois-lageder-surmont-riesling-2023","title":"Alois Lageder Surmont Riesling 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Surmont Riesling es un vino blanco ecológico elaborado por Alois Lageder, fiel reflejo de la variedad. Producido en la zona del Mitterberg, presenta un color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos. El perfil aromático ofrece un \u003cstrong\u003ebouquet pronunciado y ligeramente aromático\u003c\/strong\u003e, dominado por albaricoque maduro, melocotón y delicadas notas florales. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura media elegante y viva\u003c\/strong\u003e, manteniendo un trago seco y dinámico. Gracias a su tensión gustativa, es un \u003cstrong\u003emaridaje excelente para platos de mar\u003c\/strong\u003e, como mariscos a la parrilla y frituras, pero también realza perfectamente carnes blancas y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del Trentino-Alto Adige, en la provincia de Bolzano, entre las zonas de Tiso, Sarnes y Magrè. Un papel central lo desempeña el \u003cstrong\u003eviñedo Rain di Penone\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una marcada pendiente y una exposición sur-sureste que favorece la maduración gradual de los racimos. El suelo es complejo y combina \u003cstrong\u003eorígenes morrénicos y calcáreos\u003c\/strong\u003e en Magrè con componentes volcánicos en el Valle de Isarco. Para preservar la frescura, las vides de Riesling se cultivan a más de novecientos metros de altitud, respetando la naturaleza de la variedad y realzando su \u003cstrong\u003evibrante vocación territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia larga y meticulosa\u003c\/strong\u003e, para recoger cada parcela en su punto óptimo de maduración. En bodega, la fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, para preservar la pureza varietal. El vino realiza después una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas en acero\u003c\/strong\u003e durante unos seis meses, enriqueciendo el equilibrio gustativo sin recurrir al uso de madera. Para apreciar su carácter tenso, se recomienda \u003cstrong\u003eservir el vino fresco\u003c\/strong\u003e, a temperatura de bodega, sin necesidad de decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntroducido en el Tirol del Sur en el siglo XIX, el Riesling prospera en terruños únicos, entre los suelos calcáreos de Magrè y los terrenos volcánicos del Valle Isarco. Actualmente cultivadas a más de 900 metros de altitud siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, las vides del empinado \u003cstrong\u003eviñedo Rain di Penone\u003c\/strong\u003e hunden sus raíces en antiguos depósitos morrénicos. Esta profunda sinergia holística guía una vendimia otoñal larga y meticulosa, dando lugar a un elegante \u003cstrong\u003eIGT Mitterberg\u003c\/strong\u003e capaz de devolver intacta su más vibrante vocación territorial.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542251729067,"sku":"46293","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-surmont-riesling-2023_46293_1_d209fb97-e6ea-49ad-b8f6-c6bdfc982a25.webp?v=1773713810"},{"product_id":"alois-lageder-al-passo-del-leone-bianco-2023","title":"Alois Lageder Al Passo del Leone Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl Passo del Leone Bianco es un vino blanco tranquilo de perfil aromático fascinante, expresión de la bodega Alois Lageder. Este \u003cstrong\u003ecoupage biodinámico\u003c\/strong\u003e une la elegancia de Müller Thurgau, Pinot Grigio, Moscato y Gewürztraminer, cultivados en el entorno de los Viñedos de las Dolomitas. En la copa se muestra limpio, de un amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. El trago, seco, \u003cstrong\u003ejugoso y mineral\u003c\/strong\u003e, está sostenido por una frescura vibrante y una estructura ágil. El bouquet revela notas de saúco, entrelazadas con matices herbáceos, acentos especiados y ligeros recuerdos de cacao, cerrando con un final con matices de caramelo para un sorbo \u003cstrong\u003eequilibrado y satisfactorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la zona de Magrè, en Alto Adige, donde el microclima está marcado por una clara \u003cstrong\u003einfluencia alpina\u003c\/strong\u003e. Los viñedos, situados a gran altitud, disfrutan de condiciones que garantizan una excelente definición aromática. Los \u003cstrong\u003esuelos pedregosos y arenosos\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una fuerte presencia calcárea, confieren al vino una típica impronta salina y una textura seca. El manejo de las hileras sigue los principios de la agricultura ecológica y biodinámica certificada Demeter, promoviendo la \u003cstrong\u003ebiodiversidad local\u003c\/strong\u003e mediante el uso de preparados naturales y el rechazo de sustancias químicas de síntesis, para reflejar en la copa la esencia pura del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue un enfoque esencial, en sintonía con la visión holística de Alois Lageder. El mosto realiza una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e en acero, confiada exclusivamente a las levaduras autóctonas para preservar la pureza varietal. A continuación, se lleva a cabo una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e de unos cuatro meses, siempre en depósitos de acero. Este proceso enriquece la complejidad gustativa manteniendo intacta la frescura del trago. El resultado es un \u003cstrong\u003evino vegano\u003c\/strong\u003e listo para beber, capaz de expresar el carácter vertical y nítido típico de la viticultura de montaña.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLanzado en 2008, el \u003cstrong\u003eAl Passo del Leone Bianco\u003c\/strong\u003e fue el primer vino en obtener la certificación Demeter de la bodega Alois Lageder, símbolo de la \u003cstrong\u003evisión biodinámica\u003c\/strong\u003e de esta histórica familia fundada en 1823. Nacido de un enfoque holístico y experimental, este armonioso coupage expresa fielmente la rica biodiversidad del Alto Adige. Las uvas, recogidas en su punto óptimo de maduración en distintas zonas de la región, dan lugar a un excelente \u003cstrong\u003evino ecológico\u003c\/strong\u003e que refleja la esencia del territorio alpino, animando así a los socios agrícolas a abrazar el máximo respeto por la naturaleza.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44618580033707,"sku":"53533","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-al-passo-del-leone-bianco-2023_53533_1_aa8e3872-1b69-4f81-9568-624f57db50ad.webp?v=1773742639"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-conus-2021","title":"Alois Lageder Lagrein Conus 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Conus Lagrein de Alois Lageder es un vino tinto biodinámico y vegano elaborado exclusivamente con uvas Lagrein. En la copa se presenta con un color rojo cereza con reflejos rubí. En nariz revela un \u003cstrong\u003ebouquet intenso y afrutado\u003c\/strong\u003e, dominado por notas de ciruela y pequeños frutos del bosque, enriquecido con matices de regaliz, cacao y chocolate amargo sobre un fondo especiado. En boca expresa una \u003cstrong\u003eestructura vigorosa y lineal\u003c\/strong\u003e, con cuerpo medio y \u003cstrong\u003etaninos pulidos\u003c\/strong\u003e. El trago, agradablemente seco, finaliza con un característico toque mineral a grafito. Es ideal para acompañar caza y quesos curados, y muestra su mejor versión si se decanta durante aproximadamente una hora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides hunden sus raíces en Magrè sulla Strada del Vino, en la zona de Mitterberg en Trentino Alto Adige. El nombre del coupage rinde homenaje al \u003cstrong\u003econoide detrítico de Magrè\u003c\/strong\u003e (del latín conus), donde se encuentra el viñedo Sand. A una altitud comprendida entre los 230 y los 320 metros, las plantas crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo pedregoso y arenoso\u003c\/strong\u003e con una alta concentración de caliza dolomítica. Esta matriz edáfica, situada en una suave ladera, favorece la maduración de los racimos, transmitiendo al vino una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e y una trama tánica precisa y definida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSiguiendo los ritmos naturales, la vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e llevada a cabo por levaduras autóctonas y una cuidada maceración con los hollejos. La fermentación maloláctica se realiza en acero para preservar la pura expresión aromática de la fruta. El vino pasa después por un periodo de reposo mediante una \u003cstrong\u003ecrianza combinada\u003c\/strong\u003e, madurando en parte en depósitos de acero y en parte en grandes \u003cstrong\u003etoneles de madera\u003c\/strong\u003e. Esta técnica de elaboración permite modelar el carácter del Lagrein, integrando elegancia y finura sin comprometer nunca la natural fluidez del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre \u003cstrong\u003eConus\u003c\/strong\u003e, de origen latino, es un homenaje al conoide detrítico de Magrè, donde a una altitud de 230-320 metros se encuentra el viñedo Sand. La finca familiar Alois Lageder cultiva las uvas siguiendo una rigurosa \u003cstrong\u003efilosofía biodinámica\u003c\/strong\u003e, para resaltar plenamente la autenticidad del terruño altoatesino. Vinificado mediante fermentación espontánea con levaduras autóctonas, este fascinante Lagrein Mitterberg IGT expresa una conexión pura con la naturaleza. Galardonado con \u003cstrong\u003e92 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e, este vino une magistralmente la excelencia artesanal con un profundo respeto por el medio ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44618580164779,"sku":"53535","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-conus-2021_53535_1_a3a29950-917f-4c5e-9b94-9e0cdebcbe0a.webp?v=1773742645"},{"product_id":"alois-lageder-lowengang-chardonnay-2022","title":"Alois Lageder Lowengang Chardonnay 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Löwengang \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e es un blanco tranquilo biodinámico, refinada expresión de los \u003cstrong\u003eViñedos de las Dolomitas\u003c\/strong\u003e. La copa revela un bouquet complejo, en el que notas de pera, albaricoque y melocotón se funden con matices florales, mantecosos y avainillados. En boca, el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e se muestra vigoroso, sostenido por una marcada mineralidad y una acidez bien equilibrada. La \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e culmina en un final persistente, enriquecido por un peculiar toque de almendra amarga. Su plenitud lo hace ideal para acompañar mariscos, carnes blancas y quesos. Un vino de \u003cstrong\u003eperfil estructurado\u003c\/strong\u003e, capaz de conjugar gran intensidad aromática y finura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las mejores parcelas de la finca Tòr Löwengang en Magrè, situada al suroeste del lago de Caldaro, a una altitud comprendida entre los 210 y los 610 metros. La zona disfruta de un \u003cstrong\u003emicroclima cálido\u003c\/strong\u003e, equilibrado por importantes contrastes térmicos entre el día y la noche, fundamentales para el desarrollo aromático de los racimos. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arenosos y pedregosos\u003c\/strong\u003e, caracterizados por un alto contenido en caliza. Esta peculiar geología aporta la \u003cstrong\u003esalinidad\u003c\/strong\u003e y la ágil frescura que distinguen el trago, permitiendo una expresión nítida y fiel del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los principios del \u003cstrong\u003emétodo biodinámico\u003c\/strong\u003e, estimulando la fertilidad natural de los suelos mediante la integración de cultivos y pastos. Tras la vendimia, el mosto realiza una fermentación espontánea, iniciada por levaduras autóctonas, en pequeñas y grandes \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de madera. El vino reposa en contacto con sus propias lías durante unos once meses, adquiriendo un notable espesor táctil. La posterior creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e y la crianza final garantizan una impecable \u003cstrong\u003eintegración de la madera\u003c\/strong\u003e, dando lugar a un blanco extremadamente longevo, capaz de evolucionar en bodega durante más de una década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPionero absoluto de la enología altoatesina, el \u003cstrong\u003eLöwengang Chardonnay\u003c\/strong\u003e de Alois Lageder fue el primer vino blanco local en consolidarse en los mercados internacionales en los años ochenta. Incluido en la línea \"Las Obras Maestras\", encarna una perfecta armonía entre el hombre y la naturaleza, donde el riguroso \u003cstrong\u003emétodo biodinámico\u003c\/strong\u003e realza la fertilidad de los suelos calcáreos de Magrè. Esta añada de gran calidad, fermentada en barrica y galardonada con \u003cstrong\u003e93 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e, ofrece un trago vigoroso, sabroso y mineral, transformando el calor del microclima en una elegancia estructurada de encanto atemporal.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45273095569579,"sku":"57296","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-loewengang-chardonnay-2022_57296_1_8a77b2e2-4a39-481a-b5dd-668ef0eb5c0b.webp?v=1773772054"},{"product_id":"alois-lageder-mimuet-pinot-noir-2023","title":"Alois Lageder Mimuet Pinot Noir 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlois Lageder Mimuet Pinot Noir es un \u003cstrong\u003evino tinto biodinámico\u003c\/strong\u003e y vegano que realza la identidad de la variedad Pinot Noir en el corazón del Trentino-Alto Adigio. A la vista se muestra rojo granate con reflejos rubí, desvelando aromas de guinda, arándano rojo y pequeños frutos del bosque, acompañados de notas especiadas, toques minerales y una madera bien integrada. En boca expresa un \u003cstrong\u003ecuerpo medio\u003c\/strong\u003e, vigoroso y seco, capaz de equilibrar la natural dulzura frutal con una trama tánica delicada. La degustación concluye con un \u003cstrong\u003efinal fresco\u003c\/strong\u003e y persistente. Marida perfectamente con pato, ternera, platos a base de verduras y quesos de corteza enmohecida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace entre los \u003cstrong\u003eViñedos de las Dolomitas\u003c\/strong\u003e, de parcelas situadas en Magrè y en otras zonas privilegiadas cerca del lago de Caldaro. Las vides crecen entre los 370 y los 610 metros de altitud, donde un \u003cstrong\u003emicroclima fresco\u003c\/strong\u003e garantiza maduraciones lentas y una vibrante tensión gustativa. El sistema radicular se hunde en \u003cstrong\u003esuelos pedregosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e de origen morrénico, ricos en cantos rodados y con presencia de arcilla en las capas superiores. Esta particular conformación geológica, unida a un ecosistema agrícola caracterizado por una rica biodiversidad, confiere al trago una nítida definición territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestión agronómica sigue los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e certificada Demeter. Tras la vendimia, los racimos se someten a un prensado suave. La \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e se produce gracias a la acción de las levaduras autóctonas durante unos quince días, seguida de la realización de la fermentación maloláctica. La crianza de doce meses prevé el reparto del vino entre depósitos de acero, tinas de cemento y \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e, una elección destinada a enriquecer el perfil aromático preservando la elegancia del Pinot Noir. Se recomienda servir el vino a una temperatura de 14–16 °C, decantándolo aproximadamente una hora antes del consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica finca Alois Lageder, activa desde 1823, el Mimuet Pinot Nero representa la auténtica unión entre el hombre y la naturaleza. Su nombre en ladino significa \"según mis gustos\", encarnando a la perfección el alma de la línea Le Composizioni. Este elegante tinto nace de una rigurosa \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e certificada por Demeter. A través de iniciativas como los proyectos Grandorto y Buoi, que utilizan los pastos naturales para aumentar la \u003cstrong\u003efertilidad de los viñedos\u003c\/strong\u003e, la bodega se configura como un vital \u003cstrong\u003emicrocosmos orgánico\u003c\/strong\u003e que pone en valor el ecosistema del Alto Adigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45374796103851,"sku":"57661","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-mimuet-pinot-noir-2023_57661_1_b70fe026-3ba7-4f17-8c70-1a3471a75785.webp?v=1773775446"},{"product_id":"alois-lageder-romigberg-vernatsch-schiava-2023","title":"Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Romigberg Vernatsch Schiava es un tinto firmado por Alois Lageder, expresión auténtica del territorio Viñedos de las Dolomitas. Elaborado a partir de uvas Schiava cultivadas en \u003cstrong\u003erégimen ecológico y biodinámico\u003c\/strong\u003e, es un vino apto también para quienes siguen una dieta vegana. A la vista presenta un color rojo rubí brillante con vivos reflejos violáceos. El bouquet es intensamente afrutado, caracterizado por notas de pequeños frutos rojos, ciruela y granada, enriquecidas con un matiz mineral de pedernal. En boca destaca su frescura y un cuerpo medio, sostenidos por una \u003cstrong\u003etrama tánica evidente\u003c\/strong\u003e y un ligero toque especiado, que conducen hacia un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las espléndidas terrazas del viñedo Römigberg en Magrè, situado a poca distancia del Lago de Caldaro. Aquí las \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e disfrutan de una exposición ideal al sur y sureste, creciendo en laderas empinadas entre los 250 y los 330 metros de altitud. Cultivadas con la tradicional pérgola, las plantas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y depósitos morrénicos\u003c\/strong\u003e, ricos en arena y caliza. Este entorno alpino único permite una maduración óptima de los racimos, dotando al vino de una energía vibrante y una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación contempla una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas en acero y madera, utilizando también una parte de racimos enteros. La estructura se define mediante una prolongada \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos y los raspones\u003c\/strong\u003e en grandes toneles, que continúa incluso tras la fase fermentativa. La crianza se realiza en contacto con las lías en los mismos recipientes, seguida de un periodo de reposo en botella. El resultado es un tinto armonioso, perfecto para acompañar carnes blancas asadas, pescado a la parrilla o tablas de speck, realzado por una breve \u003cstrong\u003edecantación previa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa histórica finca Alois Lageder persigue la excelencia a través de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e en las sugerentes \u003cstrong\u003eterrazas de Römigberg\u003c\/strong\u003e, cerca del lago de Caldaro. En este microcosmos inmaculado, la profunda sinergia entre el hombre y la naturaleza enriquece los suelos morrénicos, realzando el carácter vibrante de las viejas cepas de Schiava. Parte de la reconocida \u003cstrong\u003ecolección Capolavori\u003c\/strong\u003e, este preciado vino tinto encarna una agricultura consciente, ofreciendo un sorbo elegante y longevo que celebra al viticultor como auténtico intérprete del territorio dolomítico.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45435366211755,"sku":"57866","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-romigberg-vernatsch-schiava-2023_57866_1_b6b9c56d-43b4-4f31-95bb-3f1839b25914.webp?v=1773778227"},{"product_id":"alois-lageder-lindenburg-lagrein-2021","title":"Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAlois Lageder Lindenburg Lagrein\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo que expresa fielmente la identidad del territorio del Alto Adigio. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, se presenta en boca seco, con un cuerpo pleno y bien estructurado. La degustación ofrece \u003cstrong\u003etaninos maduros y marcados\u003c\/strong\u003e, armoniosamente integrados y acompañados de una agradable frescura y una delicada nota amarga. La progresión gustativa sostiene un final persistente con recuerdos especiados. Incluido en la línea I Capolavori, este tinto presume de un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, regalando un sorbo elegante y de gran armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del \u003cstrong\u003eviñedo Lindenburg\u003c\/strong\u003e, situado a unos 280 metros de altitud cerca del río Talvera, en una hondonada cálida y resguardada. El microclima de Bolzano, caracterizado por veranos calurosos, representa el hábitat ideal para el cultivo del \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos profundos y arenosos\u003c\/strong\u003e de origen aluvial, enriquecidos con grava volcánica. Estas peculiaridades edafológicas confieren al vino una impronta firme y una clara tensión mineral. La finca \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e sigue los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, promoviendo prácticas respetuosas con el ecosistema para aumentar la vitalidad de la tierra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue un enfoque holístico, comenzando con una rigurosa vendimia manual. En bodega, la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e se produce gracias a la acción de las levaduras autóctonas, acompañada de una maceración que incluye una parte de racimos enteros. Finalizada la fase alcohólica en acero, el vino realiza la fermentación maloláctica. La crianza continúa en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e durante dieciocho meses, con un uso de la madera estudiado para preservar la expresividad del terruño. Este esmero en la elaboración garantiza un perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio entre fruta y especias\u003c\/strong\u003e, culminando con un final terroso y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en una reconocida masía de Bolzano cerca del río Talvera, este noble Cru de la línea \"i Capolavori\" de Alois Lageder celebra una variedad de uva con más de seiscientos años de historia. El tradicional sistema de cultivo en pérgola protege los racimos durante los calurosos veranos del Alto Adigio. A través de una rigurosa \u003cstrong\u003efilosofía biodinámica\u003c\/strong\u003e, la finca nutre el profundo suelo arenoso integrando el pastoreo animal para favorecer un auténtico equilibrio natural. Fermentado con levaduras autóctonas, este \u003cstrong\u003eelegante Lagrein\u003c\/strong\u003e de 2021 ha merecido \u003cstrong\u003e92 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45435366899883,"sku":"57865","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lindenburg-lagrein-2021_57865_1_9b6eb118-ddbd-4f10-8fb0-e7e29855f2df.webp?v=1773778221"},{"product_id":"alois-lageder-chardonnay-gaun-2024","title":"Alois Lageder Chardonnay Gaun 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Chardonnay\u003c\/strong\u003e Gaun de Alois Lageder es un vino blanco tranquilo que expresa la autenticidad del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e a través de los principios de la agricultura biodinámica. A la vista presenta un color amarillo dorado, animado por ligeros reflejos verdosos. El perfil aromático es \u003cstrong\u003eclaramente mineral\u003c\/strong\u003e, con toques de sílex que se entrelazan con notas de albaricoque maduro, mango y delicados matices mantecosos y de levadura. En boca resulta seco y \u003cstrong\u003eagradablemente cremoso\u003c\/strong\u003e, sostenido por una viva acidez que aporta gran jugosidad al trago. La estructura elegante está equilibrada por una \u003cstrong\u003etensión salina\u003c\/strong\u003e continua, que guía la degustación hacia un final fresco, largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el viñedo Gaun, situado en el cono aluvial de Magrè dentro de la finca Löwengang, en Trentino-Alto Adigio. Las vides crecen a altitudes comprendidas entre los doscientos diez y los seiscientos cincuenta metros, hundiendo sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y pedregosos\u003c\/strong\u003e de origen arenoso. La zona se beneficia de un microclima cálido mitigado por \u003cstrong\u003efuertes contrastes térmicos\u003c\/strong\u003e entre el día y la noche, un factor esencial para preservar la frescura y la precisión aromática de las uvas. El nombre del lugar rinde homenaje al Barón Gaun, antiguo propietario, e identifica una zona de referencia para esta variedad en la región de los Viñedos de las Dolomitas, ofreciendo una expresión fiel del \u003cstrong\u003epaisaje montañoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia, la vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e activada exclusivamente por levaduras autóctonas, incluyendo un contacto parcial con los racimos enteros para aportar mayor estructura y una sutil nota fenólica. El vino madura posteriormente mediante una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e de aproximadamente nueve meses, sabiamente repartida entre grandes toneles de madera y depósitos de acero inoxidable. Esta elección técnica realza el desarrollo gustativo manteniendo intacta la nitidez original de la fruta. Todo el proceso de elaboración sigue prácticas rigurosas que hacen que esta etiqueta sea apta también para quienes siguen una \u003cstrong\u003edieta vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chardonnay Gaun de Alois Lageder rinde homenaje al Barón Gaun, histórico propietario de la finca Löwengang. Cultivado en el conoide aluvial de Magrè, este vino nace de viñas enraizadas en suelos calcáreos y pedregosos, caracterizados por marcados contrastes térmicos. La profunda dedicación a la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica Demeter\u003c\/strong\u003e guía todo el proceso de elaboración. Tras la fermentación espontánea, la sabia \u003cstrong\u003ecrianza en madera y acero\u003c\/strong\u003e durante nueve meses enriquece su \u003cstrong\u003eestructura elegante\u003c\/strong\u003e y vibrante, devolviendo una expresión auténtica del valioso territorio dolomítico.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45706208772267,"sku":"58585","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-chardonnay-gaun-2024_58585_1_2b6be472-46b0-4a3d-a9f9-a4c826308a2f.webp?v=1773786455"},{"product_id":"alois-lageder-muller-thurgau-2024","title":"Alois Lageder Muller Thurgau 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlois Lageder Müller Thurgau es un vino blanco ecológico que expresa de forma inmediata el carácter varietal del \u003cstrong\u003eMüller Thurgau\u003c\/strong\u003e. Producido en Trentino Alto Adige dentro de la denominación Viñedos de las Dolomitas, se presenta en la copa con un color amarillo pajizo claro y reflejos verdosos. El perfil aromático se caracteriza por \u003cstrong\u003earomas juveniles de manzana verde\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con delicadas notas florales blancas y un ligero matiz especiado de clavo. En boca se revela como un \u003cstrong\u003evino seco y elegante\u003c\/strong\u003e, con un cuerpo ligero y una agradable vivacidad que acompaña el trago hacia un \u003cstrong\u003efinal fresco con nota de almendra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos familiares situados en el municipio de Magrè, en la zona del Unterland. Las vides disfrutan de un clima fresco y crecen a una \u003cstrong\u003ealtitud entre 620 y 690 metros\u003c\/strong\u003e, condiciones ambientales que favorecen la natural tensión gustativa y la fragancia aromática de los racimos. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelo rico en cantos rodados\u003c\/strong\u003e, arena y esquistos: una composición mineral particular que otorga al vino su típica expresión seca y lineal. La gestión agronómica sigue rigurosamente los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica certificada\u003c\/strong\u003e, respetando plenamente los ciclos naturales del entorno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación contempla una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable. Para preservar su autenticidad y limpieza expresiva, el vino no se somete a ningún tipo de filtrado. Posteriormente, la maduración continúa con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante unos cuatro meses, siempre en acero, para mantener intacta la estructura ligera y la viva frescura de la fruta original. Este proceso lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003erecetas vegetarianas y mariscos\u003c\/strong\u003e, armonizando perfectamente también con quesos y platos a base de pescado blanco gracias a su final seco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1823, la bodega Alois Lageder cultiva este Müller-Thurgau en los históricos viñedos familiares del Trentino-Alto Adigio. Nacida del afortunado cruce entre Riesling y Madeleine Royale, la variedad prospera gracias al clima fresco y a las \u003cstrong\u003ealtas altitudes\u003c\/strong\u003e, comprendidas entre los 620 y los 690 metros. La atención al medio ambiente se traduce en una agricultura \u003cstrong\u003ebiodinámica certificada\u003c\/strong\u003e, sin pesticidas sintéticos para respetar los ciclos naturales. Una auténtica expresión de los \u003cstrong\u003eViñedos de las Dolomitas\u003c\/strong\u003e, capaz de unir la larga tradición familiar con una completa sostenibilidad ecológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45805924221099,"sku":"58957","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-mueller-thurgau-2024_58957_1_b5d59959-4f2a-433f-96c5-90301f29a967.webp?v=1773788396"},{"product_id":"alois-lageder-pinot-grigio-porer-2024","title":"Alois Lageder Pinot Grigio Porer 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Grigio Porer de Alois Lageder es un \u003cstrong\u003evino blanco biodinámico\u003c\/strong\u003e tranquilo procedente de la zona de Mitterberg. Elaborado a partir de uvas Pinot Grigio, muestra un perfil vital y preciso, caracterizado por un trago seco, fresco y pleno. En copa presenta un color amarillo pajizo con ligeros reflejos rosados. En nariz destacan claras \u003cstrong\u003enotas de melón\u003c\/strong\u003e y melocotón, acompañadas de matices especiados y una \u003cstrong\u003ehuella mineral\u003c\/strong\u003e. En boca resulta vivaz y de gran equilibrio organoléptico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos proceden de los municipios de Magrè y Salorno, situados en la zona de Mitterberg. Las vides crecen entre los 230 y 240 metros sobre el nivel del mar, hundiendo sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arenosos\u003c\/strong\u003e, pedregosos y muy calcáreos. Esta particular composición geológica garantiza al Pinot Grigio una expresión especialmente seca y nítida. El rendimiento en viñedo es limitado, mientras que la \u003cstrong\u003evendimia\u003c\/strong\u003e se realiza entre el 11 de agosto y el 3 de septiembre para preservar la frescura y la integridad del fruto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se basa en una cuidada \u003cstrong\u003emezcla de componentes\u003c\/strong\u003e vinificados por separado. Una parte de las uvas se prensa de inmediato, una segunda permanece quince horas en contacto con los hollejos y una tercera macera junto a raspón y pieles durante un año. La \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas se lleva a cabo en depósitos de acero y barricas de madera. La crianza sobre lías finas se prolonga durante unos nueve meses. Esta meticulosa \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e aporta al vino una notable plenitud estructural, manteniendo intacta su viva naturaleza afrutada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1823, la finca Alois Lageder expresa su dedicación a la agricultura holística a través de este excepcional \u003cstrong\u003ePinot Grigio biodinámico\u003c\/strong\u003e. El Porer 2024 nace de una sabia vinificación que combina diversas técnicas de elaboración, alternando el clásico prensado inmediato con contactos prolongados con los raspones. Este esmero artesanal ofrece un trago pleno y vibrante, magníficamente realzado por frescas \u003cstrong\u003enotas afrutadas y minerales\u003c\/strong\u003e que reflejan la esencia auténtica de la \u003cstrong\u003eIGT Mitterberg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053898617003,"sku":"59756","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-pinot-grigio-porer-2024_59756_1_15b63bc4-2efa-4d76-85c5-4d9722873bc1.webp?v=1773801191"},{"product_id":"alois-lageder-cabernet-sauvignon-cor-romigberg-2021","title":"Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cor Römigberg Cabernet Sauvignon de Alois Lageder es un vino tinto tranquilo del Alto Adige que realza la expresión más auténtica del territorio. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e une uvas Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, cultivadas según los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un tono rojo guinda intenso. El perfil aromático ofrece notas afrutadas de cereza y grosella negra, enriquecidas con matices de tabaco, violeta, menta y delicados toques amaderados. En boca se muestra largo y concentrado, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos marcados pero armoniosos\u003c\/strong\u003e, finalizando con un final de agradable frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del \u003cstrong\u003eviñedo Herz\u003c\/strong\u003e, situado en las empinadas laderas de Römigberg, al noroeste del Lago de Caldaro. La exposición sur-sureste y el microclima cálido aseguran una maduración óptima de los racimos. Las vides crecen entre los 245 y los 330 metros de altitud, enraizadas en un \u003cstrong\u003esuelo pedregoso y arenoso\u003c\/strong\u003e. Este terreno permeable, rico en arcilla y caliza, aporta al vino una estructura sólida. Las plantas, cultivadas en espaldera Guyot, mantienen un \u003cstrong\u003erendimiento muy bajo\u003c\/strong\u003e, permitiendo que los frutos desarrollen una profunda concentración e intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con un prensado suave, seguido de una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable activada por levaduras autóctonas, con una maceración de unas dos semanas. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante casi veinte meses en pequeñas \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e procedentes de los bosques de Allier y Nevers. El uso inteligente de la madera enriquece el bouquet sin eclipsar la identidad de la fruta. Este riguroso proceso realza la textura del vino, definiendo un trago concentrado, elegante y caracterizado por una \u003cstrong\u003efrescura equilibrada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el prestigioso viñedo \"Herz\", situado en las empinadas y cálidas laderas que dominan el Lago de Caldaro, el Cor Römigberg Cabernet Sauvignon expresa la auténtica visión de Alois Lageder. Elaborado siguiendo los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, este exquisito vino de la \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e fermenta de manera espontánea y envejece durante 18-20 meses en \u003cstrong\u003ebarricas francesas\u003c\/strong\u003e de Allier y Nevers. La añada 2021, ya celebrada con puntuaciones de excelencia por la crítica internacional, ofrece en la copa una experiencia de extraordinaria elegancia, profundidad aromática y respeto por el medio ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855468203,"sku":"60508","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-cabernet-sauvignon-cor-romigberg-2021_60508_1_598aa069-6067-420d-9442-5e18ed62978e.webp?v=1773811794"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-2023","title":"Alois Lageder Lagrein 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Alois Lageder Lagrein es un vino tinto tranquilo que expresa con autenticidad el territorio del Alto Adigio. Elaborado a partir de uvas Lagrein cultivadas siguiendo principios biodinámicos, se presenta con un color rojo cereza con reflejos rubí. En boca ofrece un cuerpo medio y jugoso, respaldado por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que resalta su elegancia. El bouquet recuerda a la ciruela y a las bayas oscuras, enriquecidas con especias, cuero y ligeras notas animales. El trago finaliza con \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y un final largo, caracterizado por el típico \u003cstrong\u003eregusto delicadamente amargo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en viñedos situados en la cuenca de Bolzano, a orillas del torrente Talvera, entre los 230 y los 430 metros de altitud. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos aluviales arenosos\u003c\/strong\u003e con una notable presencia de grava y pórfido. Esta geología, unida a un \u003cstrong\u003emicroclima muy cálido\u003c\/strong\u003e, garantiza días soleados ideales para la perfecta maduración de los racimos, favoreciendo una marcada intensidad aromática. El profundo vínculo entre esta \u003cstrong\u003evariedad autóctona\u003c\/strong\u003e y su territorio de origen está documentado históricamente desde 1370.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue un enfoque respetuoso con la naturaleza. Las uvas realizan la \u003cstrong\u003efermentación alcohólica y maloláctica\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero durante unos catorce días, definiendo el color y la estabilidad del perfil aromático. La maduración se lleva a cabo inicialmente en tanques de cemento y acero durante unos doce meses. La estructura evoluciona aún más gracias a una \u003cstrong\u003ecrianza en grandes toneles\u003c\/strong\u003e de roble durante un periodo de hasta diecisiete meses, un paso que aporta una perfecta integración de los taninos y una \u003cstrong\u003efrescura persistente\u003c\/strong\u003e en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDocumentado desde 1370, el Lagrein es una noble variedad autóctona que encarna la esencia del Alto Adigio. Elaborado por la histórica bodega Alois Lageder según los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, este tinto cobra vida en \u003cstrong\u003esuelos aluviales arenosos\u003c\/strong\u003e en la cálida cuenca de Bolzano. La meticulosa crianza, realizada en parte en grandes toneles de roble, otorga al vino una estructura elegante y jugosa. En boca despliega intensas notas de ciruela y especias, envueltas en \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e que realzan su excepcional armonía y el final típicamente amargo.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855533739,"sku":"60509","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-2023_60509_1_8d8a4f8f-ce3b-442d-ac65-d0c658401899.webp?v=1773811799"},{"product_id":"alois-lageder-chardonnay-2025","title":"Alois Lageder Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlois Lageder Chardonnay es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e que expresa con precisión el carácter alpino del Alto Adigio. En la copa se muestra de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos luminosos. En nariz ofrece un bouquet fresco y complejo, donde destacan notas de melocotón, melón y cítricos, entrelazadas con delicados matices florales y claros \u003cstrong\u003etoques minerales\u003c\/strong\u003e. En boca es seco, suave y de cuerpo medio, sostenido por una viva acidez que prolonga el agradable final afrutado. Gracias a su perfil equilibrado, resulta un refinado \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e y acompaña con elegancia platos a base de mariscos, sushi, pescados delicados y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a esta etiqueta proceden de viñedos seleccionados del sur del Alto Adigio, repartidos entre los municipios de Magrè, Salorno, Cortaccia y Pochi. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arenoso y pedregoso\u003c\/strong\u003e, rico en cantos rodados y con una marcada presencia calcárea, elementos esenciales para aportar al trago su típica tensión y salinidad. La altitud de las parcelas, que alcanza los seiscientos setenta metros, unida a un microclima cálido atemperado por \u003cstrong\u003efuertes contrastes térmicos\u003c\/strong\u003e nocturnos, favorece una maduración lenta y óptima para el Chardonnay. Estas condiciones pedoclimáticas de montaña se traducen en una fruta de marcada \u003cstrong\u003edefinición aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en el mes de septiembre, momento ideal para recoger racimos capaces de mantener intacta su vibrante frescura natural. A continuación, se lleva a cabo una rigurosa vinificación con fermentación a \u003cstrong\u003etemperatura controlada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero, una práctica orientada a preservar la pureza varietal y la limpieza de los aromas. Posteriormente, el vino madura durante unos cuatro meses en contacto con las \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e. Esta delicada crianza aporta mayor redondez y un equilibrio gustativo calibrado, armonizando la frescura del trago para ofrecer un \u003cstrong\u003eperfil sensorial\u003c\/strong\u003e satisfactorio, lineal y auténticamente ligado al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntroducida en 1835 como Pinot blanco \"amarillo\", esta noble variedad de uva ha encontrado en el terruño alpino su hogar ideal. La histórica bodega \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e, activa desde 1823, cultiva sus preciadas vides siguiendo un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico\u003c\/strong\u003e a gran altitud. En los suelos calcáreos y pedregosos de Magrè y Cortaccia, los fuertes contrastes térmicos realzan los racimos, aportando una vibrante mineralidad. Esta dedicación artesanal da lugar a un refinado \u003cstrong\u003eChardonnay de montaña\u003c\/strong\u003e de trago equilibrado, caracterizado por frescos y agradables aromas de melocotón y melón.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46261794046123,"sku":"60610","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-chardonnay-2025_60610_1_4a796f59-90ba-465c-b8d3-89955ecfc8dc.webp?v=1773812021"},{"product_id":"alois-lageder-versalto-pinot-bianco-2024","title":"Alois Lageder Versalto Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Versalto Pinot Bianco de Alois Lageder es un vino blanco biodinámico, auténtica expresión del territorio del Trentino Alto Adigio dentro de la denominación Vigneti delle Dolomiti. Su perfil aromático entrelaza notas de manzana y melocotón con frescos matices de hierbas de montaña. En boca muestra un \u003cstrong\u003ecuerpo medio elegante\u003c\/strong\u003e, destacando por un trago seco y riguroso. La vibrante \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e se une a una marcada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e, enriquecida por un sutil toque especiado aportado por la crianza en acero y barricas de madera, que otorga un final largo y armonioso, ideal para acompañar espárragos y platos de mar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de Pinot Bianco nacen en el Valle del Adigio, entre los viñedos de Haberle y Penone sobre Magrè. Las hileras se sitúan a unos 500 metros de altitud, disfrutando de una excelente \u003cstrong\u003eexposición suroeste\u003c\/strong\u003e. El encuentro entre corrientes mediterráneas y alpinas genera una fuerte \u003cstrong\u003eamplitud térmica diaria\u003c\/strong\u003e, esencial para el desarrollo de aromas definidos e intensos. Los suelos pedregosos, ricos en grava y de \u003cstrong\u003ematriz calcárea\u003c\/strong\u003e, transmiten a los racimos una energía singular que se refleja en una marcada salinidad y en un perfecto rigor estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia, la vinificación contempla una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero. Para enriquecer la estructura, el vino reposa sobre sus lías finas durante unos nueve meses. La crianza se reparte entre acero y \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e, una elección precisa que respeta la pureza de la fruta y aporta una \u003cstrong\u003edelicada especiación\u003c\/strong\u003e. El resultado de este esmerado trabajo es un trago seco y jugoso, realzado por un ligero matiz tánico que prolonga su final de forma elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Versalto Pinot Bianco 2024 de Alois Lageder nace de la interesante combinación de factores geológicos y microclimáticos muy distintos entre sí. Las uvas proceden de dos laderas opuestas del Valle del Adigio: en parte de la finca Haberle en Pochi di Salorno, en la vertiente orográfica izquierda, y en parte de los viñedos de Penone en el lado opuesto. Ambas parcelas se sitúan a quinientos metros de altitud, donde se benefician de fuertes contrastes térmicos e influencias tanto mediterráneas como alpinas, otorgando una impronta única a este \u003cstrong\u003evino biodinámico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419903053995,"sku":"61017","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-versalto-pinot-bianco-2024_61017_1_2a2f0a1e-49d0-4267-9191-4bef8ede0e6e.webp?v=1777047622"},{"product_id":"alois-lageder-gewurztraminer-2025","title":"Alois Lageder Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Gewürztraminer firmado por Alois Lageder es un vino blanco tranquilo de perfil intensamente aromático, expresión auténtica del territorio del Alto Adigio. Producido a partir de uvas cultivadas según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica y vinificado en acero, este vino realza las características varietales del \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e a través de aromas nítidos de fruta madura y especias exóticas. En boca revela un cuerpo generoso, sostenido por una \u003cstrong\u003efrescura viva\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003emineralidad marcada\u003c\/strong\u003e, que acompañan la degustación hacia un final largo y jugoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos seleccionados del Alto Adigio, situados entre las localidades de Magrè, Cortaccia, Termeno y las laderas más elevadas del Valle Isarco. La variedad de altitudes favorece \u003cstrong\u003eamplitudes térmicas\u003c\/strong\u003e ideales para el desarrollo de una marcada intensidad aromática. Los suelos, caracterizados por una \u003cstrong\u003ematriz arenosa y pedregosa\u003c\/strong\u003e, otorgan al vino una vibrante salinidad. El encuentro entre estos diferentes microclimas da lugar a un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e, capaz de conjugar estructura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una vendimia cuidadosamente escalonada, la elaboración prevé una breve \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e para extraer con delicadeza los componentes aromáticos. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, con una pequeña parte del mosto que permanece en contacto con los racimos enteros para incrementar el volumen y la riqueza del trago. El vino madura posteriormente durante unos cuatro meses sobre las \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para consolidar la \u003cstrong\u003ecomplejidad olfativa\u003c\/strong\u003e y la estructura final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la dedicación de la familia Alois Lageder desde 1823, este blanco cuenta con las \u003cstrong\u003ecertificaciones ecológica y Demeter\u003c\/strong\u003e. La excelencia del Gewürztraminer Alto Adige DOC nace de la unión de uvas de zonas distintas: el clima de Termeno aporta estructura, mientras que las altitudes del Valle Isarco otorgan elegancia. Una \u003cstrong\u003evendimia escalonada\u003c\/strong\u003e entre septiembre y octubre captura una armonía perfecta, calidad premiada con 92 puntos Weinzeche.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457580224683,"sku":"61208","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-gewurztraminer-2025_61208_1_39ef03b2-9973-493d-8bc0-1fc08aa5f79e.webp?v=1777047761"},{"product_id":"alois-lageder-muller-thurgau-2025","title":"Alois Lageder Muller Thurgau 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMuller Thurgau Alois Lageder es un vino blanco tranquilo cultivado en el Alto Adige, en la zona de indicación geográfica típica Viñedos de las Dolomitas. Se presenta con un color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos, ofreciendo aromas afrutados de manzana y albaricoque, notas florales y toques de nuez moscada. En boca es seco, con un \u003cstrong\u003ecuerpo esbelto y elegante\u003c\/strong\u003e y una textura densa que conduce a un final vivo con matices almendrados. Gracias a su frescura, es ideal como \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e y marida perfectamente con platos vegetarianos, ensaladas, mariscos y pescados de agua dulce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos seleccionados en el \u003cstrong\u003eValle de Isarco\u003c\/strong\u003e, situados en una zona de altura entre Bressanone y Chiusa. Este territorio se caracteriza por un \u003cstrong\u003eclima fresco\u003c\/strong\u003e y altitudes comprendidas entre 500 y 920 metros, condiciones que garantizan una excelente acidez y nitidez expresiva. Los suelos son ricos en cantos rodados, arena y esquistos, con una valiosa presencia de \u003cstrong\u003epizarra volcánica\u003c\/strong\u003e que aporta al vino una marcada frescura y precisión aromática. En este contexto, el cruce entre Riesling y Madeleine Royale encuentra el entorno ideal para expresar sus mejores cualidades.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega opera siguiendo los rigurosos principios de la agricultura \u003cstrong\u003ebiodinámica Demeter\u003c\/strong\u003e, cultivando los viñedos familiares sin el uso de herbicidas ni productos químicos de síntesis. La vinificación prevé una fermentación a temperatura controlada y una posterior crianza sobre las \u003cstrong\u003elías finas en acero\u003c\/strong\u003e durante unos cuatro meses, sin ningún paso por madera para preservar la fragancia de la fruta. Apto para una alimentación vegana, el vino se presenta \u003cstrong\u003esin filtrar\u003c\/strong\u003e, una elección que mantiene intacta la densidad en boca y asegura un trago agradablemente auténtico y vital.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la intuición de Hermann Müller a partir del cruce entre Riesling y Madeleine Royale, esta variedad encuentra su vocación ideal en el clima fresco del Valle de Isarco. Cultivado a altitudes de hasta 920 metros, prospera en suelos caracterizados por \u003cstrong\u003epizarra volcánica\u003c\/strong\u003e, que define su extraordinaria precisión aromática. Alois Lageder lo interpreta magistralmente mediante rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas biodinámicas\u003c\/strong\u003e, realzando su pura esencia natural. La breve crianza en acero y la ausencia de filtraciones preservan la densidad en boca y un \u003cstrong\u003etrago agradablemente fresco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825289482411,"sku":"61530","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-muller-thurgau-2025_61530_1_135984f5-45ce-495a-a8bc-2f51d11be364.webp?v=1779960062"},{"product_id":"alois-lageder-pinot-nero-2024","title":"Alois Lageder Pinot Nero 2024","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Noir de Alois Lageder es un vino tinto seco y elegante con denominación de origen controlada Alto Adige, expresión auténtica de una rigurosa \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, vinificado en acero y criado en roble y cemento. En nariz revela un buqué dominado por vivos aromas de \u003cstrong\u003ebayas rojas y cereza\u003c\/strong\u003e, enriquecidos por sutiles vetas minerales. En boca se presenta armonioso y de cuerpo medio, ofreciendo un trago fresco, fluido y apto para una alimentación vegana. La cata se cierra de forma equilibrada, con una progresión satisfactoria sostenida por \u003cstrong\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e y un delicado toque especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen de \u003cstrong\u003eviñedos seleccionados\u003c\/strong\u003e situados entre los 300 y los 450 metros de altitud en el Alto Adige, en las localidades de Pochi, Appiano, Cortaccia y Mazzon. En estas zonas, el \u003cstrong\u003emicroclima fresco\u003c\/strong\u003e favorece una maduración lenta, resaltando la elegancia aromática del Pinot Noir. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e, compuestos por arcilla, arena y guijarros. Esta particular composición geológica define la estructura del vino, aportándole precisión gustativa y una marcada impronta mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la cosecha, los racimos se someten a fermentación y maceración, seguidas de la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e en acero para preservar la integridad de la fruta. La crianza continúa durante varios meses, repartida entre el uso de \u003cstrong\u003egrandes barricas\u003c\/strong\u003e de roble de Eslavonia y tanques de cemento. Este proceso otorga al vino una \u003cstrong\u003etextura aterciopelada\u003c\/strong\u003e, armonizando las notas frutales con elegantes toques especiados y terrosos en un conjunto de gran persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226586661035,"sku":"61908","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-pinot-nero-2024_61908_1_27199368-4a80-49ef-9054-76d82e589421.webp?v=1782223791"},{"product_id":"alois-lageder-pinot-noir-krafuss-2023","title":"Alois Lageder Pinot Noir Krafuss 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Noir Krafuss de Alois Lageder es un vino tinto elaborado en el Trentino-Alto Adigio a partir de uvas Pinot Noir, perteneciente a la denominación Vigneti delle Dolomiti. Caracterizado por una fermentación espontánea y una crianza en barricas de roble francés, este vino presenta un color rojo granate con reflejos rubí, revelando aromas de mora, frambuesa y escaramujo, enriquecidos con toques de sotobosque y especias. Al paladar expresa un cuerpo aterciopelado con taninos ligeros y sedosos, respaldado por una viva tensión ácida y una fina trama mineral. El final, largo y sápido, ofrece un trago fresco, elegante y de un equilibrio notable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en los \u003cstrong\u003eviñedos de ladera\u003c\/strong\u003e de San Michele Appiano, a una altitud de entre 430 y 450 metros. Este microclima fresco garantiza nitidez aromática y tensión gustativa. Los \u003cstrong\u003esuelos de origen morénico\u003c\/strong\u003e, formados por arcilla, caliza y depósitos glaciares, confieren al vino una profunda impronta mineral. Alois Lageder sigue un enfoque agrícola \u003cstrong\u003ebiodinámico\u003c\/strong\u003e, centrándose en la regeneración del suelo para realzar la auténtica expresión del terroir en los Vigneti delle Dolomiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una \u003cstrong\u003evendimia selectiva manual\u003c\/strong\u003e. Le sigue una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e llevada a cabo por levaduras indígenas y una maceración con los hollejos de dieciocho días, orientada a extraer con cuidado estructura y aromas. Tras concluir la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino reposa durante unos doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Esta cuidada crianza suaviza los taninos y aporta una elegante estabilidad, integrando delicadas notas especiadas antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Noir Krafuss nace en una finca de la época renacentista situada sobre San Michele Appiano. Un dato histórico relevante es que estos viñedos de ladera fueron replantados con cepas de Pinot Noir en 1991. Alois Lageder adopta un enfoque holístico y biodinámico, centrándose en la regeneración del suelo para preservar la expresión del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240017281195,"sku":"61943","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-pinot-noir-krafuss-2023_61943_1_e6c9fc01-7c2b-4880-a542-27d83f831c9a.webp?v=1782231015"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-rose-2025","title":"Alois Lageder Lagrein Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Lagrein Rosé de Alois Lageder es un vino rosado con Denominación de Origen Controlada del Alto Adigio que interpreta con fidelidad el carácter de la variedad autóctona Lagrein. En nariz expresa aromas nítidos de fresa silvestre y cereza, enriquecidos con toques florales y minerales. En boca destaca por una \u003cstrong\u003eestructura jugosa\u003c\/strong\u003e y de cuerpo medio, ofreciendo un trago seco, suave y fresco. Su \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un elegante toque amargo, lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003eaperitivos mediterráneos\u003c\/strong\u003e, sushi, carnes blancas ligeras y pescado ahumado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos seleccionados del Alto Adigio, situados a una altitud de entre 213 y 300 metros en las zonas de Bolzano y el Bajo Atesino (Unterland). Las vides, que incluyen cepas históricas de más de cuarenta años, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos aluviales arenosos\u003c\/strong\u003e, profundos y cálidos. Estas condiciones naturales garantizan una maduración regular y una excelente expresión aromática de los racimos. Alois Lageder adopta una rigurosa \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e certificada, trabajando con el máximo respeto al ecosistema para realzar la identidad auténtica de este \u003cstrong\u003eterruño regional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia, la vinificación comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de racimo entero, esencial para extraer el delicado matiz rosado de los hollejos del Lagrein. La fermentación posterior se lleva a cabo en depósitos de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, una técnica elegida para preservar intacta la fragancia de los aromas primarios. El proceso en bodega concluye con una crianza de cuatro meses sobre \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e, que aporta al vino una agradable redondez gustativa y un equilibrio perfecto entre frescura y cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el Alto Adigio, el elegante \u003cstrong\u003eAlois Lageder Lagrein Rosé DOC\u003c\/strong\u003e rinde homenaje a la auténtica tradición del «Kretzer». Este rosado nace de cálidos suelos aluviales, de viñedos de más de cuarenta años cultivados según los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica Demeter\u003c\/strong\u003e. El prensado suave de racimos enteros y la crianza de cuatro meses sobre lías finas en acero preservan su \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e y su estructura jugosa, ofreciendo al paladar un trago puro, envolvente y fiel al territorio de origen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439119122603,"sku":"62271","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-rose-2025_62271_1_04278125-7e28-4434-beb8-7a0a9ef1ca10.webp?v=1788272760"},{"product_id":"alois-lageder-misto-mare-2025","title":"Alois Lageder Misto Mare 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMisto Mare de Alois Lageder es un elegante vino blanco nacido de un cuidadoso \u003cstrong\u003eensamblaje de uvas\u003c\/strong\u003e locales e internacionales. Esta expresión de Vigneti delle Dolomiti se presenta en la copa con un color amarillo pajizo, realzado por ligeros reflejos broncíneos. El perfil olfativo ofrece un \u003cstrong\u003ebuqué juvenil\u003c\/strong\u003e y delicado, caracterizado por nítidos aromas de manzana, pera y cítricos, entrelazados con ligeros matices florales. En boca revela un cuerpo medio y un paso seco, distinguido por una \u003cstrong\u003efrescura equilibrada\u003c\/strong\u003e realzada por la fermentación en acero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a esta etiqueta proceden de numerosos terrenos distribuidos por todo el Alto Adigio, cultivados por proveedores que siguen los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y biodinámica\u003c\/strong\u003e. La heterogeneidad de los viñedos, situados a diferentes altitudes y orientaciones, permite encerrar en una sola copa la riqueza edafoclimática del territorio. Los suelos, caracterizados por una profunda \u003cstrong\u003ematriz calcárea y volcánica\u003c\/strong\u003e, infunden al vino un carácter limpio y una estructura definida. Esta sinergia entre las diferentes zonas de montaña garantiza una \u003cstrong\u003etextura gustativa seca\u003c\/strong\u003e y un trago vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción protege la pureza de la fruta mediante una escrupulosa \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e. El periodo de crianza continúa en los mismos recipientes, integrando una \u003cstrong\u003efermentación maloláctica parcial\u003c\/strong\u003e que suaviza el trago manteniendo su vivacidad innata. El resultado es un blanco fácil de beber, para disfrutar en su plena juventud. En la mesa destaca como un excelente \u003cstrong\u003evino de aperitivo\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar platos vegetarianos, preparaciones a base de pescado crudo y sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Misto Mare 2025 de Alois Lageder es un fascinante \u003cstrong\u003evino de ensamblaje\u003c\/strong\u003e nacido para contar la extraordinaria variedad del Alto Adigio en una sola botella. Este proyecto coral une uvas locales e internacionales, cultivadas siguiendo \u003cstrong\u003emétodos ecológicos y biodinámicos\u003c\/strong\u003e por pequeños viticultores colaboradores en suelos volcánicos y calcáreos a diferentes altitudes. La elegancia de este cuvée se ve realzada por una refinada \u003cstrong\u003eetiqueta de temática marina\u003c\/strong\u003e con acabados dorados, que simboliza la armonía perfecta entre el terroir y las variedades de uva.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691882561707,"sku":"62409","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-misto-mare-2025_62409_1_d25e3f2f-561f-4763-9d4e-d9b66c4e434f.webp?v=1788283600"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/alois-lageder.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}