{"title":"Apulia","description":null,"products":[{"product_id":"mottura-salice-salentino-le-pitre-2021","title":"Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pitre Salice Salentino es un vino tinto tranquilo que expresa con intensidad la variedad Negroamaro. Presenta un color rojo rubí profundo con elegantes matices granates. El perfil aromático revela un bouquet de cereza negra y ciruela, enriquecido con \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e y matices especiados de vainilla, pimienta y almendra tostada. En boca se muestra \u003cstrong\u003eaterciopelado y armonioso\u003c\/strong\u003e, destacando por su estructura y una persistencia prolongada. Es el maridaje ideal para caza, asados y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, ofreciendo lo mejor de sí tras una correcta decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la zona de Salice Salentino, situada entre las provincias de Lecce y Brindisi. Los viñedos crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e, capaz de aportar gran cuerpo al vino. El clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos secos, favorece una maduración aromática óptima. La bodega Mottura, fundada en Tuglie, cultiva las vides con el típico \u003cstrong\u003esistema de vaso\u003c\/strong\u003e, garantizando rendimientos bajos. Este enfoque realza la expresión de la variedad, respetando la identidad profunda del \u003cstrong\u003eterritorio pugliese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de una cuidadosa selección de los racimos. El mosto fermenta a temperatura controlada con una \u003cstrong\u003emaceración sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e de quince a veinte días. Las operaciones de delestage y los remontados periódicos aseguran una excelente extracción de color y taninos. La fermentación maloláctica tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, donde se practica la técnica del bâtonnage. El vino madura durante doce meses en madera, completando la crianza con un periodo de reposo antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Salice Salentino DOC ‘Le Pitre’ expresa el alma más auténtica del Salento, elaborado por la histórica bodega Mottura, fundada en 1927. Esta empresa familiar de Tuglie combina sabiamente la innovación con las antiguas tradiciones, poniendo en valor las apreciadas uvas \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e cultivadas en vaso. Los suelos calcáreo-arcillosos y los veranos secos dan lugar a un \u003cstrong\u003etinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de rara elegancia y marcada identidad territorial. La añada 2021 celebra este largo legado, ofreciendo una excelencia pugliesa afinada magistralmente en nobles \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501455143083,"sku":"47343","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-salice-salentino-le-pitre-2021_47343_1_a7fc3e41-e24a-4bb4-8227-8594519a255b.webp?v=1773717518"},{"product_id":"miali-salento-negroamaro-ichore-2018","title":"Miali Salento Negroamaro Ichore 2018","description":"Las uvas proceden de viñedos cultivados en el norte de Salento.","brand":"Miali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501524938923,"sku":"41480","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/miali-salento-negroamaro-ichore-2018_41480_1.jpg?v=1773696421"},{"product_id":"san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl San Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut es un espumoso de Apulia nacido del encuentro entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se presenta con un elegante color rosa pálido con reflejos piel de cebolla y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz, el bouquet fusiona una viva frescura cítrica con notas florales, pequeños frutos rojos y delicados matices de corteza de pan. En boca es dinámico, con una suavidad que envuelve con equilibrio su marcada estructura. Es ideal para acompañar \u003cstrong\u003eprimeros platos de pescado y mariscos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace de viñedos seleccionados en laderas de \u003cstrong\u003eApulia\u003c\/strong\u003e, cultivados en espaldera. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo de textura media\u003c\/strong\u003e, poco profundo y caracterizado por una importante presencia de piedras. Esta particular composición del terreno otorga a las uvas una notable precisión aromática y una constante agradabilidad gustativa. El clima y el territorio regional crean el ambiente perfecto para realzar el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, dando lugar a un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e con identidad y armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre los meses de agosto y septiembre. En bodega, las uvas enteras se prensan suavemente para extraer el purísimo \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e, que posteriormente fermenta a bajas temperaturas. La toma de espuma sigue rigurosamente las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de más de 36 meses. Esta fase técnica es fundamental para aportar complejidad a la estructura, afinar el perlage y realzar la marcada \u003cstrong\u003efrescura cítrica\u003c\/strong\u003e que define el carácter del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Apulia a partir de los renombrados viñedos de \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e, el Calce Rosé Brut 2018 es un refinado espumoso que combina la elegancia del Chardonnay con el carácter del Negroamaro. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e envejece durante más de 36 meses sobre sus lías, revelando un sorbo vibrante, aromas de pequeños frutos rojos y características notas de corteza de pan. Galardonado con 91\/100 por Luca Maroni, este vino expresa a la perfección la vocación de los suelos arcillo-calcáreos de origen. Una auténtica \u003cstrong\u003erareza añada\u003c\/strong\u003e de excepcional encanto, ideal para acompañar y realzar cualquier momento de convivencia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501765750955,"sku":"51286","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-2018_51286_1_cc023379-1f00-4fa3-8efd-294eeaa67a3b.webp?v=1773732131"},{"product_id":"antinori-tormaresca-bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0-375l-2021","title":"Antinori Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2021","description":"Cuidada selección de uvas Moscato, típicas de Trani y cultivadas en los viñedos de la finca Bocca di Lupo, en Apulia.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501845835947,"sku":"40927","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0375l-2021_40927_1.jpg?v=1773696193"},{"product_id":"bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0-375l-2023","title":"Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Kaloro Moscato di Trani Dolce de Tenuta Bocca di Lupo es un elegante \u003cstrong\u003evino de pasas aromático\u003c\/strong\u003e ecológico, caracterizado por un color amarillo dorado. El bouquet es fino y complejo, con notas evidentes de albaricoque, jazmín y miel de castaño. En boca ofrece una entrada suave y una \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e, finalizando con un final largo y persistente. La dulzura natural del sorbo está perfectamente equilibrada por una agradable frescura. Alcanza su máxima expresión al final de la comida, acompañando de maravilla dulces de almendra, higos secos y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión dulce nace en el corazón de Apulia, dentro del histórico territorio del Moscato di Trani. Las uvas de \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e crecen en los viñedos de la finca siguiendo los principios de la agricultura ecológica. El fuerte vínculo con el clima apulense permite a la variedad expresarse plenamente, favoreciendo una perfecta maduración de los racimos. El esmero meticuloso en el viñedo realza la concentración natural y la nitidez aromática, dando lugar a un perfil sensorial que refleja fielmente la identidad de su zona de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia, los racimos se someten a un \u003cstrong\u003esecado al sol\u003c\/strong\u003e en rejillas especiales durante unos quince días, un paso esencial para concentrar los azúcares y los aromas de confitura. A continuación se despalillan y se prensan suavemente, antes de la fermentación en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, técnica destinada a preservar la integridad aromática de la variedad. El vino pasa finalmente por una lenta \u003cstrong\u003efase de maduración\u003c\/strong\u003e, reposando durante aproximadamente un año en acero y otros doce meses en botella, consolidando así su perfecto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Kaloro de Tenuta Bocca di Lupo representa una refinada y pura interpretación pugliesa del \u003cstrong\u003eMoscato di Trani DOC\u003c\/strong\u003e. Elaborado únicamente con uvas ecológicas de Moscato Giallo, este preciado vino dulce nace de un paciente \u003cstrong\u003easoleado en esteras\u003c\/strong\u003e durante 15 días, una técnica fundamental para concentrar de forma natural azúcares y aromas. La meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza de dos años\u003c\/strong\u003e, repartida entre acero y botella, otorga a este vino un carácter artesanal de rara elegancia, haciendo que cada sorbo sea una experiencia intensa y memorable, aquí presentada en el clásico formato de 0,375 litros.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bocca di Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502016360619,"sku":"51426","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tormaresca-kaloro-moscato-di-trani-2023_51426_1_8754b5fe-6db7-41f7-9b8f-b38776d3b5a0.webp?v=1773732300"},{"product_id":"san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Calce Metodo Classico Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalce Metodo Classico Brut, firmado por San Marzano, es un refinado espumoso pugliese elaborado con uvas Chardonnay. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, revela un perfil aromático intenso, enriquecido aún más por el largo reposo en botella. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados, animado por un \u003cstrong\u003eperlage excepcionalmente fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz destacan notas de flores de retama, fruta exótica y cítricos confitados, acompañadas de un delicado matiz de levaduras. En boca se caracteriza por una marcada \u003cstrong\u003eacidez y sapidez\u003c\/strong\u003e, en perfecto equilibrio con la envolvente suavidad del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Apulia, en viñedos seleccionados situados en \u003cstrong\u003ezonas colinares\u003c\/strong\u003e especialmente aptas para el cultivo de la Chardonnay. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos\u003c\/strong\u003e de textura media, poco profundos y ricos en piedras, que confieren a la copa una estructura definida y una marcada impronta salina. Para mantener la frescura aromática y la acidez de los racimos, la vendimia se realiza en la \u003cstrong\u003eprimera semana de agosto\u003c\/strong\u003e. En este contexto, la bodega San Marzano interpreta la esencia del territorio, transformándola en una experiencia sensorial armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con el prensado suave de los racimos enteros para extraer solo el \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e. La fermentación se realiza a temperatura controlada, para preservar la integridad de los aromas varietales. La segunda fermentación tiene lugar en botella según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una crianza de más de treinta y seis meses sobre lías. Esta larga evolución enriquece la complejidad olfativa y hace que las burbujas sean extremadamente finas. Al término de esta \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e, el espumoso adquiere una agradable y sutil pungencia que hace el trago limpio, armonioso y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Apulia por la histórica bodega San Marzano, fundada en 1962, el \u003cstrong\u003eCalce Metodo Classico Brut 2018\u003c\/strong\u003e realza la vocación espumosa de la zona. Este VSQ nace de uvas Chardonnay de ladera recogidas en agosto. Su indiscutible elegancia proviene del uso exclusivo del 55% de mosto flor, trabajado a baja temperatura, y de una crianza de \u003cstrong\u003emás de 36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Firmado por los enólogos Caterina Bellanova y Davide Ragusa y galardonado con 91 puntos por Luca Maroni, este espumoso excepcional expresa toda la maestría de la \u003cstrong\u003efermentación en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503275241643,"sku":"52788","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018_52788_1_558d5f97-9a27-46dc-96d7-03eeb97d37ae.webp?v=1773738965"},{"product_id":"darapri-spumante-metodo-classico-pas-dose","title":"D'Arapri Spumante Metodo Classico Pas Dose","description":"Vino espumoso de método clásico sin dosificación, elaborado por D'Arapri en Apulia. Mezcla: 70 % Bombino Bianco\/Trebbiano d'Abruzzo, 30 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un homenaje a la tradición espumosa del sur de Italia, con un método clásico que realza las características del Bombino Bianco. Elegante y rico, con notas tostadas de pan y toques de pastelería. Un perlaje de gran finura. De color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Seco y armonioso, con un paladar muy elegante y fresco, y una cremosidad voluminosa pero sutil. Un vino que se distingue por su sequedad y complejidad, perfecto como aperitivo o para acompañar platos de pescado y marisco.","brand":"D'Arapri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503509172395,"sku":"18616","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-arapri-pas-dose-metodo-classico_18616_1_cfc8666d-06ca-4a5a-804a-452c78b16ab4.webp?v=1773670194"},{"product_id":"felline-primitivo-di-manduria-sinfarosa-zinfandel-2017","title":"Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel 2017","description":"Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel es un tinto tranquilo de las bodegas Felline, cuyo corazón se encuentra en Apulia, en la provincia de Taranto. Todo se remonta a 1967, cuando un profesor estadounidense de California viajó a Bari, donde notó que el vino que había pedido para cenar, un Primitivo, tenía un sabor extremadamente similar a un vino californiano al que estaba acostumbrado, el Zinfandel. A partir de ese momento, se comenzaron a analizar las dos variedades de uva, y se descubrió que el Primitivo comparte su ADN con el Zinfandel. La zona donde opera Felline, una histórica empresa de Apulia y pieza clave del proyecto \"Accademia dei Racemi\", es reconocida por su viticultura. Los numerosos premios recibidos por las bodegas de Taranto han dado lugar a importantes inversiones en la zona para maximizar su potencial y mejorar la calidad de sus vinos. La evolución de este vino \u003cb\u003ePrimitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel\u003c\/b\u003e, desde la viña (100 % Primitivo) hasta la botella, proviene de un suelo particular llamado \u003cb\u003eterra nera\u003c\/b\u003e, un suelo aluvial muy profundo caracterizado por la erosión de rocas y depósitos de materia orgánica que se ha degradado con el tiempo (en concreto, bosques antiguos). Tras la fermentación, el vino, denominado \"\u003cb\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/b\u003e\", se trasiega durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, antes de completar su afinamiento en botella. \u003cb\u003eFelline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel\u003c\/b\u003e, en resumen, es un vino con un sabor internacional y, al mismo tiempo, con el sabor tradicional de Apulia.","brand":"Felline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503597777067,"sku":"20862","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felline-primitivo-di-manduria-sinfarosa-zinfandel-2017_20862_1.jpg?v=1773670659"},{"product_id":"archetipo-verdeca-sette-lune-2017","title":"Archetipo Verdeca Sette Lune 2017","description":"","brand":"Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504635408555,"sku":"23300","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/archetipo-verdeca-sette-lune-2017_23300_1.jpg?v=1773673569"},{"product_id":"estasi-pas-dose-in-armonia-2017","title":"Estasi Pas Dose In Armonia 2017","description":"Un vino espumoso aromático de método clásico, un Estasi Pas Dosé In Armonia 2017 elaborado por Franco di Filippo Azienda Agricola en Puglia. Un vino nacido de la pasión por el Moscato Reale di Trani, una variedad de uva autóctona que data del año 1000, cultivada artesanalmente y respetando la tradición. Fermentación secundaria en botella con levaduras propias, seguida de una crianza sobre lías durante un mínimo de 12 meses en la bodega subterránea a una temperatura constante de 10 a 12 °C. Perlaje fino, denso y continuo. Intenso, persistente, elegante y aromático, con distintivas notas florales, frutales y vegetales de azahar, cítricos confitados, mermelada de melocotón blanco, azafrán y hierbas aromáticas. Color amarillo dorado intenso y brillante. Fresco, sabroso, mineral, delicadamente cálido, con una estructura equilibrada y persistencia aromática, y un agradable final almendrado. Una explosión de aromas y sabores, ideal como aperitivo o para acompañar platos de pescado y marisco.","brand":"Franco di Filippo Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504678924459,"sku":"23900","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/estasi-pas-dose-in-armonia-2017_23900_1.jpg?v=1773673802"},{"product_id":"polvanera-moscato-secco-2019","title":"Polvanera Moscato Secco 2019","description":"","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504744427691,"sku":"23959","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/polvanera-moscato-secco-2019_23959_1.jpg?v=1773674785"},{"product_id":"tenuta-viglione-primitivo-rose-spumante-nisia-brut-2020","title":"Tenuta Viglione Primitivo Rosè Spumante Nisia Brut 2020","description":"","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505680838827,"sku":"31592","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-primitivo-rose-spumante-nisia-brut-2020_31592_1.jpg?v=1773681372"},{"product_id":"tenuta-viglione-verdeca-spumante-2020","title":"Tenuta Viglione Verdeca Spumante 2020","description":"","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505680904363,"sku":"31593","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-verdeca-spumante-2020_31593_1.jpg?v=1773681377"},{"product_id":"torrevento-castel-del-monte-bianco-pezzapiana-2021","title":"Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021","description":"","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505838813355,"sku":"33549","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torrevento-castel-del-monte-bianco-pezzapiana-2021_33549_1.jpg?v=1773684419"},{"product_id":"masseria-surani-primitivo-manduria-dionysos-riserva-2017","title":"Masseria Surani Primitivo Manduria Dionysos Riserva 2017","description":"Vino tinto tranquilo elaborado con Primitivo di Manduria DOC, 15 % ABV, elaborado por Masseria Surani. 100 % Primitivo, añada 2017. Un vino nacido en el corazón de Apulia, de una bodega familiar comprometida con la calidad y la excelencia. Criado durante 15 meses en barricas de roble y 6 meses en botella. En nariz presenta notas especiadas de café, pimienta y chocolate, enriquecidas por la complejidad de frutos rojos como mora, frambuesa y ciruela. Color rojo rubí intenso. En boca, es refinado y elegante, con buena intensidad y persistencia, y taninos aterciopelados y elegantes.","brand":"Masseria Surani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505857556651,"sku":"33714","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masseria-surani-primitivo-manduria-dionysos-riserva-2017_33714_1.jpg?v=1773684573"},{"product_id":"feudi-salentini-125-primitivo-2019","title":"Feudi Salentini 125 Primitivo 2019","description":"","brand":"Feudi Salentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505879576747,"sku":"33873","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-salentini-125-primitivo-2019_33873_1.jpg?v=1773684694"},{"product_id":"daddario-malvasia-primitivo-casale-ciliani-2019","title":"D'Addario Malvasia Primitivo Casale Ciliani 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Casale Ciliani Malvasia Primitivo firmado por D’Addario es un vino tinto tranquilo que expresa la autenticidad del territorio pugliese. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Primitivo y Malvasia Negra\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rubí con reflejos violáceos. En nariz y en boca emergen claros aromas de \u003cstrong\u003eciruela, cereza y mora\u003c\/strong\u003e, bien integrados con elegantes notas de almendra, higo y canela. El trago resulta pleno y ordenado, ideal para realzar con equilibrio \u003cstrong\u003ecarnes rojas\u003c\/strong\u003e, quesos curados y platos de la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas tienen su origen en el Salento, un territorio naturalmente destinado al cultivo de variedades de uva tinta. Los viñedos se extienden entre las \u003cstrong\u003eprovincias de Brindisi y Tarento\u003c\/strong\u003e, hundiendo sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo con tendencia arcillosa\u003c\/strong\u003e y poca presencia de piedras. Esta específica matriz geológica otorga al vino su identidad precisa, caracterizando el sorbo con una fruta oscura intensa y una \u003cstrong\u003eespeciado final nítido\u003c\/strong\u003e y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé la realización de la fermentación maloláctica, un paso decisivo para definir la suavidad del trago. Le sigue un periodo de reposo de unos tres o cuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de tostado medio. Este breve paso por madera integra delicadamente el \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e, equilibrando la fruta con el componente especiado. El resultado es una \u003cstrong\u003etrama gustativa armoniosa\u003c\/strong\u003e, capaz de acompañar magníficamente ragús de carne, primeros platos estructurados y sabrosas preparaciones a base de caza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCasale Ciliani IGP Salento\u003c\/strong\u003e encarna la gran riqueza de Apulia, combinando armoniosamente la potencia del Primitivo con la elegancia de la Malvasía Negra. Producido por las Empresas Agrícolas D’Addario, este suntuoso tinto de la añada 2019 ha alcanzado la excelencia obteniendo \u003cstrong\u003e94 puntos Luca Maroni\u003c\/strong\u003e. Su envolvente suavidad nace de una cuidada crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, que enriquece las notas naturales de ciruela y mora con un extraordinario final especiado a canela. Un triunfo de pura autenticidad en cada copa.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506384040107,"sku":"36263","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-malvasia-primitivo-casale-ciliani-2019_36263_1.jpg?v=1773688460"},{"product_id":"polvanera-verdeca-organic-wine-2021","title":"Polvanera Verdeca Organic Wine 2021","description":"","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506602340523,"sku":"37333","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/polvanera-verdeca-organic-wine-2021_37333_1.jpg?v=1773689812"},{"product_id":"tenute-rubino-visellio-primitivo-2019","title":"Tenute Rubino Visellio Primitivo 2019","description":"Un vino tinto tranquilo del corazón de Apulia, con 15,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Tenute Rubino. Un Primitivo de color rubí intenso y brillante, expresión de un territorio rico en historia y pasión. Añada 2019. Crianza de 8 meses en barrica y 8 meses en botella. Una paleta de aromas y sensaciones de una finura inigualable, que se abre con notas de ciruelas en alcohol, mermelada de grosella negra y arándanos, clavo y nuez moscada, que se alternan con toques de anís estrellado, violeta y regaliz. Enérgico y cautivador a la vez, seductor en su temperamento y vitalidad, fresco a pesar de la potente explosión de fruta, que encuentra su equilibrio en los taninos maduros y sedosos y la acidez equilibrada.","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506781876395,"sku":"38409","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-rubino-visellio-primitivo-2019_38409_1.jpg?v=1773691915"},{"product_id":"terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2020","title":"Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova Magnum 2020","description":"Este vino se elabora con uvas primitivo procedentes únicamente de viñedos de la renombrada zona de Murgia.","brand":"TerreCarsiche1939","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506784366763,"sku":"38415","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-carsiche-1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2020_38415_1.jpg?v=1773692912"},{"product_id":"polvanera-moscato-secco-2020","title":"Polvanera Moscato Secco 2020","description":"","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506865631403,"sku":"38850","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/polvanera-moscato-secco-2020_38850_1.jpg?v=1773692148"},{"product_id":"daddario-negroamaro-rose-casale-ciliani-2021","title":"D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2021","description":"Rosado tranquilo IGT Puglia, elaborado por D'Addario, cosecha 2021. Un rosado que expresa el carácter soleado y auténtico de Puglia, con una cuidadosa selección de uvas Negroamaro. Botella de 0,75 l. Un rosado delicado con reflejos morados. Retrogusto afrutado con notas de frambuesa y fresa. En boca, es fresco, mineral y equilibrado, con un final largo que invita a beberlo otra vez.","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507096514731,"sku":"40624","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-negroamaro-rose-casale-ciliani-2021_40624_1.jpg?v=1773695229"},{"product_id":"torrevento-nero-di-troia-torre-del-falco-2021","title":"Torrevento Nero di Troia Torre del Falco 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Torre del Falco Nero di Troia es un vino tinto ecológico producido en Apulia por Torrevento, una expresión auténtica de la variedad Nero di Troia. A la vista presenta un color rojo rubí intenso con vivos reflejos violáceos. El perfil aromático revela notas fragantes de frambuesa, arándano y violeta, acompañadas de hierbas mediterráneas, especias y recuerdos de sotobosque. En boca muestra un \u003cstrong\u003ecuerpo robusto y estructurado\u003c\/strong\u003e, equilibrado por una acidez armoniosa y una agradable frescura. Los \u003cstrong\u003etaninos jóvenes y pulidos\u003c\/strong\u003e se entrelazan con matices de pimienta negra, llevando a un final limpio. Su suavidad natural lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003easados de carne roja\u003c\/strong\u003e, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace entre los territorios de Corato, Castel del Monte y Andria. Los viñedos de cultivo ecológico se sitúan en las laderas de la Alta Murgia, a una altitud comprendida entre los 350 y los 450 metros, factor que garantiza una maduración equilibrada de los racimos. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e de textura media, rico en piedras y rocas, elementos esenciales para conferir al vino una sólida estructura gustativa. El sistema de cultivo en \u003cstrong\u003eespaldera con cordón royat\u003c\/strong\u003e permite gestionar el rendimiento y reflejar la \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia de las uvas Nero di Troia suele realizarse en la última decena de octubre. En bodega, el proceso de vinificación prevé la fermentación alcohólica junto a una \u003cstrong\u003elarga maceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e, fundamental para extraer la intensidad cromática y la estructura tánica típica de la variedad. Le sigue una \u003cstrong\u003ecrianza en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e de unos diez meses. Esta técnica de vinificación está pensada para preservar la integridad especiada y la \u003cstrong\u003efrescura aromática original\u003c\/strong\u003e del fruto, dando lugar a un vino robusto y complejo, caracterizado por un final persistente y de gran limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1989 dentro de un antiguo monasterio benedictino, la bodega Torrevento guarda sus secretos en la roca desnuda de la Alta Murgia. De este territorio virgen nace el \u003cstrong\u003eNero di Troia 2021\u003c\/strong\u003e, una expresión auténtica de la variedad autóctona obtenida mediante una rigurosa \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Este profundo respeto por la naturaleza da lugar a un tinto prestigioso, celebrado por la crítica enológica con los \u003cstrong\u003e3 Vasos Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, las 3 Estrellas Veronelli y las excelentes puntuaciones de Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507427635371,"sku":"42290","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torrevento-nero-di-troia-torre-del-falco-2021_42290_1.jpg?v=1773696015"},{"product_id":"san-marzano-collezione-cinquanta-vino-rosso-ditalia","title":"San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCollezione Cinquanta de San Marzano es un vino tinto tranquilo que nace de una cuidada mezcla de uvas Negroamaro y Primitivo. De color rojo rubí con reflejos púrpura, ofrece un perfil aromático intenso y complejo de ciruela y mermelada, con notas de vainilla y regaliz. En boca expresa una estructura potente, gran suavidad y un final largo y persistente. Este \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e se disfruta especialmente como vino de meditación, pero también acompaña con equilibrio \u003cstrong\u003eplatos contundentes\u003c\/strong\u003e, carnes rojas a la parrilla, caza y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en San Marzano, en el Salento, a unos cien metros de altitud, donde las temperaturas medias-altas del verano favorecen la concentración de aromas. Los suelos de \u003cstrong\u003etextura media arcillosa\u003c\/strong\u003e, poco profundos y ricos en piedras, aportan cuerpo y carácter al trago. Los frutos proceden exclusivamente de \u003cstrong\u003eviejos viñedos en vaso\u003c\/strong\u003e de más de cincuenta años, cultivados con bajos rendimientos. La vendimia se realiza en septiembre mediante la \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e de racimos en un estado de ligera sobremaduración, garantizando una intensidad gustativa superior.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con el despalillado y estrujado de las uvas, seguido de una \u003cstrong\u003emaceración pre-fermentativa en frío\u003c\/strong\u003e para favorecer la extracción delicada de los componentes cromáticos y aromáticos. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperatura controlada gracias a la acción de levaduras autóctonas, mientras que la separación de los hollejos se realiza mediante un prensado suave. Posteriormente, la fermentación maloláctica se completa en depósitos de acero para mantener intacta la fragancia de la fruta. La crianza final se prolonga durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, un paso esencial para redondear la textura tánica y enriquecer el \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e con elegantes matices especiados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 2012 para rendir homenaje al quincuagésimo aniversario de Cantine San Marzano, este fascinante vino de meditación expresa a la perfección la tradición salentina. Se trata de una cuidada \u003cstrong\u003ecuvée sin añada\u003c\/strong\u003e, obtenida de \u003cstrong\u003eantiguos viñedos\u003c\/strong\u003e en vaso de más de cincuenta años. El resultado es una edición conmemorativa de rara elegancia, capaz de encerrar el alma de Apulia y una historia que comenzó en 1962. El prestigio de esta creación queda confirmado por excelentes valoraciones, entre las que destacan los célebres \u003cstrong\u003e97 puntos Luca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507480490155,"sku":"42603","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-collezione-cinquanta-vino-rosso-d-italia_42603_1.jpg?v=1773698963"},{"product_id":"san-marzano-sessantanni-rose-2021","title":"San Marzano Sessantanni Rosè 2021","description":"El vino icónico del 60 cumpleaños de Cantine San Marzano, un rosado de edición limitada para el verano de 2022, sesenta años después de aquel junio de 1962 en el que 19 viticultores decidieron llevar adelante su proyecto cooperativo. Un hito importante cuyo nombre lleva el vino icónico de la bodega, Sessantanni Primitivo di Manduria DOP, y que este Rosado homónimo quiere celebrar.","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507480883371,"sku":"42606","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-sessantanni-rose-2021_42606_1.jpg?v=1773699886"},{"product_id":"tenuta-viglione-spumante-moscato-dolce","title":"Tenuta Viglione Spumante Moscato Dolce","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Viglione Spumante Moscato Dolce es un \u003cstrong\u003evino blanco espumoso\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Moscato Bianco. Producido en Apulia, destaca por su brillante color amarillo dorado y un perlaje fino y vivaz. En nariz desprende fragantes aromas de manzana, rosa silvestre y cítricos. Elaborado mediante el método \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e, revela en boca un \u003cstrong\u003eperfil semidulce\u003c\/strong\u003e y equilibrado. El trago ofrece notas de miel y corteza de cítricos confitada, finalizando con un toque floral ideal para acompañar postres o quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en las \u003cstrong\u003ecolinas de la Murgia Jónica\u003c\/strong\u003e, en la región de Apulia. Los viñedos de Tenuta Viglione se encuentran a una \u003cstrong\u003ealtitud de cuatrocientos metros\u003c\/strong\u003e, con una favorable exposición suroeste. Las vides hunden sus raíces en suelos de marcada \u003cstrong\u003ecomposición arcillosa y calcárea\u003c\/strong\u003e, una combinación que realza los aromas de la variedad y garantiza la frescura adecuada. La bodega cultiva las uvas con el objetivo de poner en valor la marcada vocación de este paisaje concreto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en la segunda mitad de septiembre de vides cultivadas en espaldera. A continuación, se realiza la \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e y la posterior toma de espuma, técnicas pensadas para proteger los delicados matices aromáticos del Moscato Bianco. En copa, la acidez natural equilibra armoniosamente el azúcar residual, definiendo una estructura equilibrada. Se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e para apreciar al máximo su vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1967 entre las colinas de la Murgia Jónica, en Apulia, \u003cstrong\u003eTenuta Viglione\u003c\/strong\u003e cultiva 200 hectáreas de viñedos de los que nace este elegante espumoso elaborado a partir de uvas Moscato Bianco. Cultivadas a 400 metros de altitud sobre suelos arcillosos y calcáreos, las uvas se vendimian a mano en la segunda decena de septiembre. Bajo la experta dirección del enólogo Tommaso Pinto, la fermentación en acero con el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e preserva y realza los fragantes aromas florales de la variedad, dando lugar a un auténtico \u003cstrong\u003ePuglia IGT\u003c\/strong\u003e capaz de fascinar por su viva frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507552415915,"sku":"42858","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-spumante-moscato-dolce_42858_1_9788251f-2621-4fcc-b935-86672b2425cc.webp?v=1773699052"},{"product_id":"petrilli-cacce-mmitte-di-lucera-motta-del-lupo-2021","title":"Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Motta del Lupo 2021","description":"","brand":"Paolo Petrilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507654291627,"sku":"43188","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petrilli-cacc-e-mmitte-di-lucera-motta-del-lupo-2021_43188_1.jpg?v=1773700274"},{"product_id":"tenute-rubino-miraglio-negroamaro-rosso-2020","title":"Tenute Rubino Miraglio Negroamaro Rosso 2020","description":"","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509522362539,"sku":"44616","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-rubino-miraglio-negroamaro-rosso-2020_44616_1.jpg?v=1773710918"},{"product_id":"daddario-primitivo-di-manduria-giaramano-riserva-2018","title":"D'Addario Primitivo di Manduria Giaramano Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Primitivo di Manduria Giaramano Riserva de D’Addario es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e ecológico elaborado a partir de uvas Primitivo. De color rojo rubí, presenta un perfil aromático intenso y envolvente. En nariz destacan notas de frutos rojos sobremaduros, \u003cstrong\u003emermelada de guindas\u003c\/strong\u003e, ciruelas y higos secos con almendra. En boca revela una estructura opulenta, armonizada por una \u003cstrong\u003etrama tánica aterciopelada\u003c\/strong\u003e que conduce a un final largo y persistente. Es una expresión que pone en valor la vocación natural del territorio de Apulia, ofreciendo una notable profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Sava, en pleno corazón del Salento, una zona de excelencia para la viticultura. Los viñedos se cultivan en \u003cstrong\u003eterrenos ricos en óxidos de hierro\u003c\/strong\u003e, caracterizados por la presencia de roca calcárea aflorante. Esta particular conformación geológica asegura una valiosa frescura a las vides y favorece una \u003cstrong\u003eóptima concentración de azúcares\u003c\/strong\u003e en los racimos. El suelo confiere al Primitivo di Manduria Giaramano Riserva una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e, definiendo su típica intensidad estructural y un perfil sensorial amplio y duradero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación incluye una crianza diseñada para realzar la identidad de la variedad. El vino madura inicialmente durante un año en \u003cstrong\u003etinajas de terracota\u003c\/strong\u003e, conocidas localmente como capasoni, para después completar su evolución pasando dos años en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de tostado medio. El uso combinado de ánfora y madera preserva la integridad aromática, aportando al trago una elegante suavidad. Se recomienda decantarlo durante una hora para que pueda expresar plenamente sus matices. Es ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos ricos y aromáticos\u003c\/strong\u003e, carnes de cerdo y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Giaramano Riserva\u003c\/strong\u003e nace en Sava como vino ecológico de la bodega D’Addario. La complejidad de la añada 2018 proviene de la \u003cstrong\u003ecrianza en tinajas de terracota\u003c\/strong\u003e (\"capasoni\"), seguida de dos años en barricas de roble francés. Este antiguo método artesanal otorga al vino una elegancia estructural inigualable, realzando su envolvente graduación del 16%. Una decantación de aproximadamente una hora permitirá apreciar al máximo cada matiz de esta auténtica y memorable \u003cstrong\u003eReserva DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509616177323,"sku":"44812","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-primitivo-di-manduria-giaramano-riserva-2018_44812_1.jpg?v=1773710219"},{"product_id":"giovanni-aiello-enologo-per-amore-primitivo-chakra-rosato-2022","title":"Giovanni Aiello Enologo per Amore Primitivo Chakra Rosato 2022","description":"El rosado de Giovanni Aiello desciende enérgicamente en la copa, gracias a la estructura de su cuerpo, moviéndose con vigor y gracia.","brand":"Giovanni Aiello Enologo per Amore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509745873067,"sku":"45050","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-aiello-enologo-per-amore-primitivo-chakra-rosato-2022_45050_1.jpg?v=1773710348"},{"product_id":"guarini-susumaniello-puglia-selezione-luigi-guarini-2022","title":"Guarini Susumaniello Puglia Selezione Luigi Guarini 2022","description":"Puglia IGT Selezione Luigi Guarini, 14 % ABV, elaborado por Losito y Guarini con uvas Susumaniello. Botella de 0,75 L, cosecha 2022. Un vino que celebra la tradición y la excelencia de Puglia, con una variedad de uva autóctona que mejor expresa las características del territorio. Su nombre deriva de \"somarello\" en dialecto apuliano, lo que indica la alta productividad de la planta, cargada de racimos \"como un burro\". Despalillado, con una larga maceración de las uvas en contacto con los hollejos durante 15 días, fermentación a temperatura controlada de 25 °C con levaduras seleccionadas. Crianza en acero inoxidable. Complejo, con notas de frutos rojos y mermelada, delicadas notas especiadas, pimienta negra y cuero. En boca es cálido, envolvente, estructurado, muy persistente, con una buena acidez que lo hace ideal para una buena crianza.","brand":"Losito e Guarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509841227947,"sku":"45404","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guarini-susumaniello-puglia-selezione-luigi-guarini-2022_45404_1_b46e1c40-ceba-4820-800a-66766f7f0353.webp?v=1773713223"},{"product_id":"poggio-maru-nero-di-troia-2021","title":"Poggio Maru Nero di Troia 2021","description":"","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509893165227,"sku":"45633","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-maru-nero-di-troia-2021_45633_1.jpg?v=1773714313"},{"product_id":"tenute-rubino-susumaniello-metodo-classico-30-mesi-sumare-rose-brut-2019","title":"Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico 30 Mesi Sumarè Rosé Brut 2019","description":"","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509966925995,"sku":"45835","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-rubino-susumaniello-metodo-classico-30-mesi-sumare-rose-brut-2019_45835_1.jpg?v=1773714489"},{"product_id":"tenute-rubino-torre-testa-susumaniello-2019","title":"Tenute Rubino Torre Testa Susumaniello 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTorre Testa de Tenute Rubino es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de Apulia elaborado a partir de uvas Susumaniello, expresión del territorio de Brindisi. Su color oscuro con reflejos violáceos revela un bouquet complejo, en el que la cereza negra y la ciruela se funden con notas de chocolate y enebro. En boca destaca una \u003cstrong\u003efruta potente y fragante\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una marcada frescura. La estructura se apoya en \u003cstrong\u003etaninos finos y vigorosos\u003c\/strong\u003e, que conducen el trago hacia una larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Jaddico-Giancola, a lo largo de la costa de Brindisi. Los viñedos cultivados a \u003cstrong\u003enivel del mar\u003c\/strong\u003e sobre suelos arenosos aportan una intensa componente aromática y una excelente definición tánica a las uvas. La influencia del terruño apulense lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e y carnes a la parrilla. Su armonía realza magníficamente también la complejidad de los \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, celebrando sabores como los del Canestrato Pugliese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en octubre con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de un pasificado de los racimos durante varias semanas. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada, con una maceración de dieciséis días para extraer color y aromas. El proceso de maduración comienza en acero y continúa durante al menos un año en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de primer uso. Este \u003cstrong\u003eenvejecimiento estructurado\u003c\/strong\u003e finaliza con un reposo que define un trago equilibrado y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eTorre Testa Susumaniello 2019\u003c\/strong\u003e es el emblema del proyecto de renacimiento vitivinícola de \u003cstrong\u003eTenute Rubino\u003c\/strong\u003e, bodega familiar fundada en el año 2000. Nacido en los viñedos arenosos de Jaddico-Giancola, situados a nivel del mar, este tinto narra el profundo vínculo con la tierra de Brindisi. Bajo la dirección del enólogo Luca Petrelli, el vino se ha consolidado como símbolo de la renovada energía enológica del Salento. Una excelencia, celebrada con \u003cstrong\u003e92 puntos de Vinous\u003c\/strong\u003e, capaz de elevar la tradición pugliesa devolviendo toda la autenticidad de una tierra fascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509980033195,"sku":"45836","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-rubino-torre-testa-susumaniello-2019_45836_1.jpg?v=1773713472"},{"product_id":"menhir-primitivo-terra-dotranto-vola-2020","title":"Menhir Primitivo Terra d'Otranto Vola 2020","description":"","brand":"Menhir Salento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510182637739,"sku":"46243","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/menhir-primitivo-terra-d-otranto-vola-2020_46243_1_592e3438-775f-4f9d-bece-21f34cff6369.webp?v=1773714817"},{"product_id":"menhir-pietra-negroamaro-2021","title":"Menhir Pietra Negroamaro 2021","description":"","brand":"Menhir Salento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510187651243,"sku":"46252","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/menhir-pietra-negroamaro-2021_46252_1_9750d22c-86e3-44c9-86d2-961ca8e36966.webp?v=1773714830"},{"product_id":"menhir-spumante-gelso-regina-rose-brut","title":"Menhir Spumante Gelso Regina Rosé Brut","description":"","brand":"Menhir Salento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510188634283,"sku":"46258","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/menhir-spumante-gelso-regina-rose-brut_46258_1_e4166e20-0149-41d7-bcf9-60befca87dc7.webp?v=1773714850"},{"product_id":"san-marzano-talo-malvasia-nera-salento-igp-2022","title":"San Marzano Talò Malvasia Nera Salento IGP 2022","description":"En San Marzano los viticultores cuidan su propia viña como si fuera un jardín. 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Botella de 0,50 l, añada 2022. Un vino que celebra la dulzura del Moscato di Trani, con un aroma intenso y un sabor envolvente. Cosecha en la tercera década de septiembre, tras un ligero secado en la viña. Prensado suave con fermentación a temperatura controlada, interrumpida en el momento oportuno para preservar el azúcar residual. Crianza en acero inoxidable durante 8 meses y posterior en botella. Aroma intenso con aromas característicos de la uva. Amarillo pajizo con reflejos dorados que se intensifican con la crianza. 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El objetivo de Antinori es precisamente realzar el terroir de Apulia, que, a pesar de haber sido durante mucho tiempo uno de los principales productores de uva de vino de la península, nunca ha logrado expresar plenamente su identidad. Cultivando exclusivamente variedades de uva autóctonas en armonía y cohesión con el territorio, la empresa ha contribuido en los últimos años al renacimiento vitivinícola de la región. Producido en la finca Masseria Maime, el Rosé Tormaresca Calafuria es fruto de la atención al detalle, el entusiasmo y la pasión de la empresa, y lleva el nombre de una de las bahías más hermosas de la región. Este rosado se elabora con uvas Negroamaro, que, gracias a su proximidad al mar, alcanzan su máximo esplendor gracias a la temperatura mediterránea y a la presencia de suelos calcáreos y arcillosos. Las mejores uvas para la elaboración del rosado se seleccionan y cosechan a mano en el primer semestre del año. En septiembre, se despalillan y prensan suavemente. El mosto se trasiega a depósitos de acero, inicialmente a 12 °C para obtener una decantación natural que preserve los aromas, y posteriormente a 16 °C para la fermentación. Antes del embotellado, madura en acero en contacto con sus propias levaduras. Calafuria es un rosado IGT de Salento suave, afrutado y fresco.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512119161003,"sku":"47517","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-calafuria-salento-rosato-2023_47517_1_184c71d3-0d3a-4a26-8f0e-ca6b572a7d75.webp?v=1773718553"},{"product_id":"tenuta-viglione-fiano-maioliche-2023","title":"Tenuta Viglione Fiano Maioliche 2023","description":"","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512138428587,"sku":"47576","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-fiano-maioliche-2023_47576_1_01c64457-4aa1-4422-a8f1-ca99a8308976.webp?v=1773717721"},{"product_id":"daddario-nero-di-troia-casale-ciliani-2021","title":"D'Addario Nero di Troia Casale Ciliani 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Casale Ciliani Nero di Troia es un vino tinto tranquilo firmado por D’Addario que expresa plenamente la vocación del territorio pugliese. Obtenido a partir de uvas Nero di Troia, presenta un \u003cstrong\u003ecolor rubí profundo\u003c\/strong\u003e, tan intenso que parece casi negro. El perfil olfativo es nítido, delineado por envolventes notas de frutos del bosque, delicados matices de violeta y toques de anís estrellado. En boca resulta armonioso, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos delicados y equilibrados\u003c\/strong\u003e que conducen a un final persistente. Gracias a su estructura, acompaña de manera excelente la caza sabrosa, las preparaciones a base de ternera y los \u003cstrong\u003equesos de curación media\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino se sitúa entre los grandes tintos del sur de Italia, junto a variedades históricas como el Primitivo y el Negroamaro. Sus raíces se vinculan a la localidad de Troia, situada en la parte norte de la región. La Uva de Troia es una \u003cstrong\u003evariedad de bajo rendimiento\u003c\/strong\u003e, apreciada por su alta calidad y su notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e. El cultivo se concentra en las provincias de Bari, Foggia y Barletta-Andria-Trani, donde el clima favorece una excelente maduración. Reconocido en el ámbito de Apulia, pone en valor una clara impronta territorial devolviendo un carácter decidido y auténtico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue un proceso esencial orientado a preservar la frescura aromática de la variedad. El vino reposa en un \u003cstrong\u003eafinamiento en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e de tres o cuatro meses, una técnica que realza los aromas primarios de la fruta manteniendo un sabor estructurado y ordenado. Para apreciar plenamente su larga persistencia, se recomienda \u003cstrong\u003edecantar el vino durante una hora\u003c\/strong\u003e antes de servirlo. Goza de una excelente longevidad y se expresa mejor a una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e comprendida entre los 18 y 20 grados, o entre los 14 y 16 grados para resaltar los elegantes matices especiados y florales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCasale Ciliani\u003c\/strong\u003e celebra las raíces de una variedad de uva ancestral, encarnando la verdadera esencia de Apulia. Este excepcional \u003cstrong\u003eNero di Troia IGP\u003c\/strong\u003e, históricamente conocido por sus bajos rendimientos, acompaña al Primitivo y al Negroamaro como orgulloso emblema regional. Caracterizado por un soberbio \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, este vino nace del compromiso de las Empresas Agrícolas D’Addario que, apoyadas por expertos enólogos entre Sava y Turi, embotellan la auténtica fuerza de una tierra privilegiada. El resultado es un sabor armonioso, con taninos delicados y una larga persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512190070955,"sku":"47718","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-nero-di-troia-casale-ciliani-2021_47718_1_6c89e28a-b3f0-4ea7-8218-6ebd5082fc0f.webp?v=1773717844"},{"product_id":"menhir-pietra-primitivo-2022","title":"Menhir Pietra Primitivo 2022","description":"","brand":"Menhir Salento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512385106091,"sku":"48141","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/menhir-pietra-primitivo-2021_46253_1_68d57f71-ac2b-47ac-b933-f9ab9890cf6e.webp?v=1773721777"},{"product_id":"menhir-negroamaro-terra-dotranto-pepe-2022","title":"Menhir Negroamaro Terra d'Otranto Pepe 2022","description":"","brand":"Menhir Salento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512412827819,"sku":"48216","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/menhir-negroamaro-terra-d-otranto-pepe-2022_48216_1_ed1b2b30-4619-40ba-ab8a-d32db37f619c.webp?v=1773721842"},{"product_id":"tenuta-viglione-susumaniello-morso-rosa-2023","title":"Tenuta Viglione Susumaniello Morso Rosa 2023","description":"","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513001603243,"sku":"48368","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-susumaniello-morso-rosa-2023_48368_1_e2a2bf61-0f45-4647-923f-89e5cad09ca6.webp?v=1773721986"},{"product_id":"menhir-negroamaro-terra-dotranto-riserva-filo-2021","title":"Menhir Negroamaro Terra d'Otranto Riserva Filo 2021","description":"","brand":"Menhir Salento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513010188459,"sku":"48388","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/menhir-negroamaro-terra-d-otranto-riserva-filo-2021_48388_1_c9c6a292-03c4-401c-bbc0-3d833b4d8fbe.webp?v=1773721999"},{"product_id":"menhir-vega-terra-dotranto-rosso-riserva-2021","title":"Menhir Vega Terra d'Otranto Rosso Riserva 2021","description":"","brand":"Menhir Salento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513010352299,"sku":"48389","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/menhir-vega-terra-d-otranto-rosso-riserva-2021_48389_1_694e508a-b287-4853-a682-21a59676cee1.webp?v=1773721112"},{"product_id":"daddario-primitivo-puglia-prete-brigante-2022","title":"D'Addario Primitivo Puglia Prete Brigante 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Prete Brigante de la bodega D’Addario es un vino tinto tranquilo que expresa la esencia de la variedad \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, cultivada dentro de la denominación Puglia. En la copa revela un tono rojo rubí enriquecido con profundos reflejos púrpura. El perfil aromático se abre con notas de pequeños frutos del bosque e higos secos, acompañados de matices de canela, regaliz y vainilla. En boca presenta una estructura plena y generosa, sostenida por una \u003cstrong\u003etrama tánica aterciopelada\u003c\/strong\u003e que se equilibra perfectamente con la suavidad del trago. La degustación finaliza con una larga persistencia, dominada por elegantes \u003cstrong\u003enotas de café y cacao\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran en el corazón del Salento, en particular en los viñedos del municipio de Sava y en las zonas comprendidas entre las provincias de Brindisi y Tarento. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003eterrenos ricos en óxidos de hierro\u003c\/strong\u003e, asentados sobre una base de roca calcárea a veces aflorante. Esta composición específica garantiza frescura y favorece una óptima \u003cstrong\u003econcentración de azúcares\u003c\/strong\u003e en los racimos, otorgando al vino una marcada impronta mineral. El enfoque productivo de D’Addario en la zona permite obtener una expresión vitivinícola estructurada, profundamente arraigada en la típica \u003cstrong\u003eidentidad del Sur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una extracción vigorosa de la fruta, esencial para conferir intensidad y cuerpo al trago. El vino madura después en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de tostado medio, un paso fundamental que define los taninos e integra los matices especiados. En la mesa, armoniza perfectamente con \u003cstrong\u003ecarnes asadas y guisadas\u003c\/strong\u003e, estofados de ternera o cerdo, quesos curados servidos con miel e incluso chocolate amargo. Para apreciar su amplitud estructural, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y un servicio entre 14 y 16 grados; el vino cuenta con un potencial de envejecimiento que puede alcanzar los quince años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto del profundo vínculo con la tierra, el Prete Brigante es un \u003cstrong\u003ePrimitivo Puglia IGT\u003c\/strong\u003e que encierra en sí la fuerza auténtica del Salento. Las uvas, cultivadas con dedicación por viticultores expertos entre Sava y Turi, dan lugar a un vino opulento y generoso. La elegancia de este tinto se realza gracias a una sabia \u003cstrong\u003ecrianza en barrica de roble francés\u003c\/strong\u003e, que aporta una \u003cstrong\u003etrama tánica aterciopelada\u003c\/strong\u003e y enriquece su perfil estructural con matices refinados. La familia D’Addario firma una etiqueta capaz de expresar el alma más genuina de la región.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513305034923,"sku":"49013","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-primitivo-puglia-prete-brigante-2022_49013_1_6c5a1563-90eb-42e3-a390-8bb81aa026f4.webp?v=1773724232"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/apulia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}