{"title":"Azienda Agricola Alessandra Divella","description":null,"products":[{"product_id":"divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero es una excelencia que realza al máximo las características \u003cstrong\u003ede la Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino se distingue por su color amarillo pajizo con reflejos dorados y un perlaje fino y persistente. En nariz ofrece un bouquet fragante, donde los aromas florales se funden con cálidas \u003cstrong\u003enotas de pastelería\u003c\/strong\u003e. En boca, la ausencia total de dosificación brinda un sorbo pleno, envolvente y de extrema pureza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el territorio de Gussago, en \u003cstrong\u003eLombardía\u003c\/strong\u003e, una zona con una profunda vocación enológica. La bodega Divella interpreta el paisaje con un enfoque orientado a la puesta en valor del entorno y del microclima local. Esta impronta se traduce en una vibrante \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e, típica de los suelos de la zona. El resultado es una representación auténtica del terruño, que otorga al vino una extraordinaria \u003cstrong\u003elimpieza expresiva\u003c\/strong\u003e y una estructura capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con \u003cstrong\u003emicrovinificaciones espontáneas\u003c\/strong\u003e llevadas a cabo por levaduras autóctonas. Tras un primer paso en barricas, el vino afronta la refermentación en botella, seguida de una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e que enriquece su textura con matices elegantes. La elección del pas dosé permite mantener la absoluta integridad de la materia prima, preservando su perfil original. Por sus características, marida idealmente con platos de pescado, mariscos y \u003cstrong\u003efrituras de mar\u003c\/strong\u003e, demostrando ser excelente también con una selección de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Gussago, el \u003cstrong\u003eEspumoso Blanc de Blancs Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e de Alessandra Divella es la pura expresión de la excelencia lombarda. Este Método Clásico nace de uvas Chardonnay realzadas mediante microvinificaciones espontáneas, \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y un hábil paso por barrica. La refermentación en botella implica una crianza sobre lías de entre dos y ocho años, enriqueciendo el vino con aromas florales y seductoras notas de pastelería. Una obra artesanal de \u003cstrong\u003eburbuja fina\u003c\/strong\u003e y trago envolvente, caracterizada por un gran potencial de evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570633387,"sku":"49933","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero_49933_1_ab045f7e-4a6e-4fc7-8b94-b6e1b6d5f7bd.webp?v=1773725031"},{"product_id":"divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero-magnum","title":"Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero Magnum","description":"Vino espumoso Blanc de Blancs Zero Dosage, elaborado por la bodega Alessandra Divella en Lombardía. Un método clásico sin dosificación en botella magnum de 1,5 litros, perfecto para celebrar momentos especiales. Su perlaje fino y persistente presagia una experiencia sensorial única. Aromas florales en nariz, acompañados de notas de pastelería, evocan el cuidado y la pasión que hay detrás de su elaboración. En boca, el vino es pleno y envolvente, con una estructura que invita a un segundo sorbo.","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570928299,"sku":"49934","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero-magnum_49934_1_97f07571-403a-42e3-a253-8669ab80fe06.webp?v=1773725036"},{"product_id":"divella-spumante-rosato-clo-clo-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Rosato Clo Clo Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Divella Spumante Rosato Clo Clo Dosaggio Zero es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e lombardo firmado por Alessandra Divella. Este coupage une la Pinot Noir y la Chardonnay en un trago seco y fragante. En la copa se presenta con un color rosa piel de cebolla, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático se abre con nítidos aromas de frutos rojos, enriquecidos con frescas \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e, regalando una experiencia gustativa seca y de rigurosa limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste rosado cobra vida en los viñedos de \u003cstrong\u003eGussago\u003c\/strong\u003e, en Lombardía, reflejando la excelente vocación espumosa del territorio. El esmero de Alessandra Divella realza la frescura de las uvas, traduciendo las peculiaridades del suelo en una marcada precisión aromática. Gracias a su viva estructura, se revela como un compañero ideal para realzar los \u003cstrong\u003ecrudos de pescado\u003c\/strong\u003e, las selecciones de sushi y los \u003cstrong\u003equesos sabrosos\u003c\/strong\u003e, acompañando la comida con gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración del Divella Spumante Rosato Clo Clo Dosaggio Zero comienza con \u003cstrong\u003emicrovinificaciones espontáneas\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas. La base envejece en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e antes de la refermentación en botella según el Método Clásico. El vino reposa largo tiempo sobre las lías, de dos a ocho años, adquiriendo notable profundidad. La absoluta ausencia de dosificación de azúcar define de manera clara el \u003cstrong\u003eperfil seco\u003c\/strong\u003e y la pureza del coupage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Clo Clo Dosaggio Zero de la Bodega Alessandra Divella es un elegante espumoso rosado VSQ elaborado en Gussago. Obtenido a partir de uvas Pinot Noir y Chardonnay, se produce mediante \u003cstrong\u003emicrovinificaciones espontáneas\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas. Siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico pas dosé\u003c\/strong\u003e, este vino envejece en barrica y reposa sobre sus lías entre dos y ocho años, adquiriendo una complejidad poco común. En copa presenta un color rosa cebolla y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e, desprendiendo aromas de frutos rojos y vivaces notas balsámicas que anticipan un trago fragante, seco y refinado.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514571321515,"sku":"49936","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-rosato-clo-clo-dosaggio-zero_49936_1_4240112c-2962-41ef-978e-a050807d1675.webp?v=1773725042"},{"product_id":"divella-spumante-dady-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Dady Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Divella Spumante Dady Dosaggio Zero es un espumoso lombardo que nace de una sabia mezcla entre el Pinot Nero y \u003cstrong\u003eel Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, animado por un perlaje fino y persistente. En nariz ofrece agradables aromas afrutados, entrelazados con delicadas notas tostadas. En boca es seco y destaca por una marcada \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e. Gracias a su naturaleza pas dosé, es un excelente acompañante en la mesa, realzando platos a base de pescado, mariscos, quesos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso cobra vida en Gussago, en el corazón de \u003cstrong\u003eLombardía\u003c\/strong\u003e, reflejando con precisión las peculiaridades del territorio. La bodega \u003cstrong\u003eDivella\u003c\/strong\u003e trabaja con un enfoque esencial, poniendo en valor la autenticidad de los suelos locales. La elección de crear un vino sin dosificación responde a la voluntad de resaltar la pureza de las uvas, ofreciendo una expresión territorial directa. Las peculiares características de este territorio sientan las bases para un \u003cstrong\u003eperfil estructurado\u003c\/strong\u003e y duradero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue fielmente los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, comenzando con \u003cstrong\u003emicrovinificaciones espontáneas\u003c\/strong\u003e guiadas por levaduras autóctonas. Tras esta primera fase, el vino base se deja envejecer en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, donde adquiere complejidad. La posterior refermentación en botella se desarrolla lentamente y concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e muy prolongada, que varía de dos a ocho años, lo que aporta al sorbo una trama profunda. La ausencia total de azúcares añadidos al final del proceso ofrece un trago nítido, pensado para evolucionar durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Divella Spumante Dady Dosaggio Zero es un homenaje a la tradición espumosa, elaborado en Gussago por la Azienda Agricola de Alessandra Divella. Este elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico pas dosé\u003c\/strong\u003e nace de microvinificaciones espontáneas de uvas Chardonnay y Pinot Noir llevadas a cabo con levaduras autóctonas. La crianza en barrica y la larga \u003cstrong\u003emaduración sobre lías\u003c\/strong\u003e, que varía de dos a ocho años, aportan un perlaje fino y aromas afrutados enriquecidos con elegantes notas tostadas. En boca es \u003cstrong\u003efresco y mineral\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar platos a base de pescado y mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514571649195,"sku":"49937","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-dady-dosaggio-zero_49937_1_2a237ed8-b0c0-416e-89d1-dbaa89c40341.webp?v=1773725048"},{"product_id":"divella-spumante-ni-ni-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Ni Ni Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Divella Spumante Ni Ni Dosaggio Zero de Alessandra Divella es un fascinante \u003cstrong\u003eMetodo Classico pas dosé\u003c\/strong\u003e de perfil puro y vertical. Este espumoso nace de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e que une Chardonnay y Pinot Noir. En la copa se presenta con un luminoso color amarillo pajizo, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz emergen nítidos aromas afrutados entrelazados con fragantes notas de brioche, mientras que en boca se muestra fresco, estructurado y de extrema precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta burbuja refleja fielmente la vocación enológica de \u003cstrong\u003eLombardía\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de Gussago, una zona célebre por la producción de espumosos con un fuerte carácter identitario. El vínculo con este específico \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e permite a los racimos expresarse manteniendo una marcada frescura ácida. Esta matriz geográfica es esencial para definir el perfil riguroso y seco que caracteriza cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con \u003cstrong\u003emicrovinificaciones espontáneas\u003c\/strong\u003e llevadas a cabo exclusivamente por levaduras autóctonas. De acuerdo con los principios del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, el vino reposa inicialmente en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, para después afrontar una larga crianza sobre lías que puede durar de dos a ocho años, afinando así su complejidad aromática. La ausencia de dosificación final mantiene el residuo de azúcar nulo, realzando la pureza de la materia prima y garantizando un trago directo y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eSpumante Nì Nì Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e de la Bodega Alessandra Divella es una elegante expresión del territorio de Gussago, en Lombardía. Fruto de microvinificaciones espontáneas con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, este vino combina uvas Chardonnay y Pinot Noir siguiendo el riguroso Método Clásico. La crianza en barrica y sobre lías, que se prolonga de dos a ocho años, desprende aromas afrutados y fragantes notas de brioche. Con su \u003cstrong\u003eburbuja fina\u003c\/strong\u003e y la ausencia de azúcares, este VSQ ofrece un trago fresco, estructurado y seco, perfecto para acompañar crudités y mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514571780267,"sku":"49938","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-ni-ni-dosaggio-zero_49938_1_9501aeeb-f6ca-4a3c-8efb-1d0b611c1793.webp?v=1773725054"},{"product_id":"divella-spumante-solera-dosaggio-zero-metodo-classico","title":"Divella Spumante Solera Dosaggio Zero Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Espumoso Solera Dosaggio Zero de Divella es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e de gran rigor que combina precisión y elegancia. Fruto de un coupage que realza \u003cstrong\u003ela Chardonnay\u003c\/strong\u003e y la Pinot Noir, se presenta con un color amarillo dorado brillante y un perlaje fino y persistente. En nariz expresa aromas frutales nítidos entrelazados con refinadas notas de pastelería. En boca, la ausencia de dosificación aporta un trago seco, cremoso y envolvente. Gracias a su estructura, es ideal para acompañar entrantes, platos de pescado, frituras y \u003cstrong\u003equesos sabrosos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Gussago, en Lombardía, en los límites orientales de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Los viñedos, situados a 350 metros de altitud, se benefician de un excelente equilibrio térmico. Los suelos, \u003cstrong\u003ericos en arcilla\u003c\/strong\u003e, fósiles y caliza, otorgan al vino un carácter salino y una frescura vibrante. El entorno de colinas moldea un trago extremadamente limpio, caracterizado por una marcada \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e que sostiene con precisión la sequedad y la profundidad aromática de este espumoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se vendimian a principios de septiembre, seguidas de una vinificación en blanco y una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de cemento y barricas. El corazón de la producción reside en el \u003cstrong\u003esistema Solera\u003c\/strong\u003e llevado a cabo en barricas incompletas, lo que amplía notablemente el espectro aromático. El vino madura después con una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos 45 meses para ganar volumen y complejidad. El embotellado final se realiza rigurosamente \u003cstrong\u003esin dosificación\u003c\/strong\u003e, preservando un perfil auténtico y fiel al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eSpumante Solera Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e de Alessandra Divella es un vibrante homenaje al territorio de Gussago. Elaborado con uvas Chardonnay vinificadas de forma espontánea con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, envejece durante al menos 45 meses mediante el peculiar método de las barricas incompletas. La ausencia total de azúcares añadidos realza la elegancia natural de este vino de color dorado, adornado con un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra cremoso y envolvente, ideal para celebrar momentos especiales con seductoras notas de fruta y pastelería.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45450844504235,"sku":"57907","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-solera-dosaggio-zero-metodo-classico_57907_1_4bdbf1c9-7ded-4a61-82a1-6008bb3edb18.webp?v=1773778406"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/azienda-agricola-alessandra-divella.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}