{"title":"Barbaresco","description":"","products":[{"product_id":"prunotto-barbaresco-secondine-2020","title":"Prunotto Barbaresco Secondine 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Prunotto Barbaresco Secondine es un vino de extraordinaria elegancia, expresión pura de la variedad \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Se presenta con un color rojo rubí que tiende al granate, realzado por ligeros reflejos color teja. El perfil aromático es complejo y se abre con delicados matices de rosa y violeta que se funden con notas de frambuesa. La paleta aromática se enriquece con excelentes matices de tabaco, regaliz, canela y cardamomo, acompañados de un toque de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e. En boca destaca por una armonía excelente, sostenida por una \u003cstrong\u003etrama tánica sedosa\u003c\/strong\u003e que hace que el trago sea fluido, equilibrando la estructura con una refinada dulzura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón de la zona histórica del \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, concretamente en el área de Secondine, en Piamonte. Los viñedos se sitúan en un sugerente paisaje de colinas cerca del río Tanaro, caracterizado por \u003cstrong\u003eterrenos limosos\u003c\/strong\u003e especialmente aptos. Un anfiteatro natural protege las vides, creando un microclima ideal para realzar la finura de los racimos. La importancia de esta subzona, ya reconocida a finales del siglo XIX, ha sido confirmada a lo largo de los años por la cartografía enológica más prestigiosa. En este contexto excepcional, la bodega \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e trabaja las hileras con el objetivo de ofrecer una interpretación auténtica y rigurosa del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con el despalillado y estrujado de las uvas, seguido de la \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e durante unos diez días a temperatura controlada, para preservar la integridad de los aromas. La \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e se completa antes de la llegada del invierno, estabilizando el vino y suavizando su perfil. A continuación, el vino envejece al menos doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. El proceso finaliza con un reposo adicional en botella antes de su comercialización, un paso fundamental para que el vino alcance el equilibrio expresivo perfecto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituado en el corazón de las Langhe, Secondine es un terruño histórico caracterizado por sus suelos limosos y protegido por un sugerente anfiteatro natural. Reconocido ya en 1879, este cru es hoy puesto en valor gracias a la visión de la familia Antinori y a la histórica bodega Prunotto. Esta extraordinaria vocación da lugar a un majestuoso \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, expresión purísima de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e afinado en roble. Una etiqueta de excepcional elegancia que conquista el paladar con su armonía y sus \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una experiencia de cata compleja, envolvente y memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502086582443,"sku":"47336","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-barbaresco-secondine-2020_47336_1_5a059223-307f-441e-aafb-cd7b03f377d4.webp?v=1773717500"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2021","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2021","description":"La Spinetta Barbaresco Gallina representa la historia de una familia cuyo sueño era construir una gran bodega para la producción de vinos tintos piamonteses. El sueño se hizo realidad, y hoy La Spinetta produce \u003cb\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eDOCG\u003c\/b\u003e. Los viñedos se encuentran en Gallina, \u003cb\u003eNeive\u003c\/b\u003e. Su edad oscila entre los 35 y los 45 años. Están orientados al sur a una altitud de 270 metros. El microclima es ideal para la producción de vinos tintos de crianza. Los suelos son calcáreos y el sistema de conducción es \u003cb\u003eGuyot\u003c\/b\u003e. La variedad de uva utilizada para producir Barbaresco es \u003cb\u003e100% Nebbiolo\u003c\/b\u003e. Esta variedad ha encontrado aquí las condiciones ideales para un buen vigor y desarrollo. Se cree que su nombre deriva de las brumas matinales que, especialmente en otoño, envuelven los racimos de uva. La vendimia comienza entre principios y mediados de octubre, cuando se considera que la uva alcanza su punto óptimo de maduración. Las uvas se recogen a mano en cajas y, una vez en la bodega, se someten a un prensado suave para preservar sus características organolépticas. La maceración y fermentación dura aproximadamente de 7 a 8 días y se realiza en rotofermentadores con temperatura controlada. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble hasta que finaliza la fermentación maloláctica. Posteriormente, se trasiega a barricas nuevas durante aproximadamente 22 meses. Al final de este período, se deja envejecer en depósitos de acero durante aproximadamente 3 meses antes de ser embotellado. El afinamiento en copa continúa durante 12 meses más.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502270607531,"sku":"48427","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2021_48427_1_3b403653-7b12-481d-a218-bab8b330b8f8.webp?v=1773722024"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2006","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006","description":"La Spinetta Barbaresco Gallina representa la historia de una familia cuyo sueño era construir una gran bodega para la producción de vinos tintos piamonteses. El sueño se hizo realidad, y hoy La Spinetta produce \u003cb\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eDOCG\u003c\/b\u003e. Los viñedos se encuentran en Gallina, \u003cb\u003eNeive\u003c\/b\u003e. Su edad oscila entre los 35 y los 45 años. Están orientados al sur a una altitud de 270 metros. 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Su sueño nunca se materializó, pero fue continuado por su hijo Giuseppe y posteriormente por sus nietos Bruno, Carlo y Giorgio. La familia se instaló en Castagnole Lanze, en una finca ubicada en la cima de la colina, llamada por ello \"La Spinetta\". Así comenzó su actividad vitivinícola, produciendo el reconocido Moscato d'Asti y posteriormente un nuevo vino tinto: Barbaresco Valeirano. El Barbaresco Valeirano se produce a partir de viñas 100% Nebbiolo en el municipio de Treiso, en la provincia de Cuneo. La zona se caracteriza por un suelo calcáreo, que le da al vino un regusto mineral. Orientada al sur, la viña se conduce mediante el sistema Guyot, ampliamente extendido. La vendimia se realiza entre principios y mediados de octubre, y la maceración y fermentación se realizan durante aproximadamente 7 u 8 días a temperatura constante. La fermentación maloláctica, en particular, se realiza en barricas de roble. A continuación, el proceso de crianza en barricas de roble francés dura entre 20 y 22 meses. Posteriormente, el producto se envasa en depósitos de acero durante 3 meses más y, finalmente, se embotella. El vino embotellado representa la etapa final de crianza antes de su comercialización, que dura un mínimo de 12 meses. El resultado de todos estos delicados procesos es un vino excelente, con la etiqueta DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada).","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505691422891,"sku":"31960","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-2018_31960_1.jpg?v=1773682268"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2006","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2006","description":"La historia de La Spinetta Barbaresco Valeirano comienza con el sueño del piamontés Giovanni Rivetti, quien intentó hacer fortuna en Argentina y luego regresó para producir excelentes vinos. Su sueño nunca se materializó, pero fue continuado por su hijo Giuseppe y posteriormente por sus nietos Bruno, Carlo y Giorgio. La familia se instaló en Castagnole Lanze, en una finca ubicada en la cima de la colina, llamada por ello \"La Spinetta\". Así comenzó su actividad vitivinícola, produciendo el reconocido Moscato d'Asti y posteriormente un nuevo vino tinto: Barbaresco Valeirano. El Barbaresco Valeirano se produce a partir de viñas 100% Nebbiolo en el municipio de Treiso, en la provincia de Cuneo. La zona se caracteriza por un suelo calcáreo, que le da al vino un regusto mineral. Orientada al sur, la viña se conduce mediante el sistema Guyot, ampliamente extendido. La vendimia se realiza entre principios y mediados de octubre, y la maceración y fermentación se realizan durante aproximadamente 7 u 8 días a temperatura constante. La fermentación maloláctica, en particular, se realiza en barricas de roble. A continuación, el proceso de crianza en barricas de roble francés dura entre 20 y 22 meses. Posteriormente, el producto se envasa en depósitos de acero durante 3 meses más y, finalmente, se embotella. 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Una larga colina con una ladera orientada al oeste que se empina a medida que crece y gira lentamente hacia el sur. Es en la ladera más empinada y calurosa donde los Barbareschi tienen un carácter único. Potencia y volumen se desenvuelven en un elegante tejido. En nuestro Barbaresco hay dos viñedos que contribuyen a este vino. El más mineral y arrugado de la ladera que bordea el Bricco, conocido por nosotros como vigna 'd Tourun, se encuentra con el más fino y elegante de la más protegida Schiena d'Ernestin.","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507467448491,"sku":"42547","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paitin-barbaresco-serraboella-2020_42547_1.jpg?v=1773698957"},{"product_id":"fratelli-borgogno-barbaresco-2020","title":"Fratelli Borgogno Barbaresco 2020","description":"Barbaresco tinto tranquilo DOCG, 14,5 % vol., elaborado por Fratelli Borgogno, cosecha 2020. Un Barbaresco nacido en el corazón del Piamonte, a partir de uvas Nebbiolo cultivadas con pasión desde 1897. La maceración se realiza en tinas de madera durante aproximadamente 12-15 días, con remontados frecuentes. Criado en barricas de roble de Eslavonia de 25-50 hl durante aproximadamente 2 años. En nariz se caracteriza por notas de frutos rojos: frambuesa, grosella y fresa silvestre, seguidas de rosa roja, pimienta rosa, cacao, hojas de menta y tabaco. Equilibrado y sereno en boca, con un final que recuerda a la ralladura de naranja.","brand":"Fratelli Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509802823851,"sku":"45222","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-borgogno-barbaresco-2020_45222_1.jpg?v=1773710437"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-ovello-vigna-loreto-2020","title":"Albino Rocca Barbaresco Ovello Vigna Loreto 2020","description":"El viñedo Loreto está situado en la ladera occidental de la Mención Geográfica \"Ovello\", en el corazón de la zona histórica de Barbaresco. Vinificado por separado por primera vez en los años 80, cuenta una versión diferente del Barbaresco: armonía plena en primer plano, acompañada de intensidad y calidez.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509946740907,"sku":"45759","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-ovello-vigna-loreto-2020_45759_1.jpg?v=1773714424"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-ronchi-2020","title":"Albino Rocca Barbaresco Ronchi 2020","description":"Barbaresco tinto tranquilo DOCG, 15 % ABV, elaborado por Albino Rocca, una histórica bodega piamontesa. Variedad de uva 100 % Nebbiolo. Botella de 0,75 l, añada 2020. Un Barbaresco nacido de la pasión de una familia que ha cultivado la vid con amor y dedicación durante generaciones. Criado al 100 % en barricas de roble alemán y austriaco (20 hl) durante aproximadamente 2 años. Un bouquet intenso y envolvente se despliega con delicadas notas frutales de cereza, grosella y fresa silvestre, dando paso a sensaciones más oscuras de flores secas, humus, sotobosque, quina y enebro, envueltas en matices minerales y balsámicos. Excelente estructura en boca, sustentada por una frescura explosiva y taninos densos. Un final largo y concentrado con un marcado toque salado y mineral.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509947494571,"sku":"45760","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-ronchi-2020_45760_1.jpg?v=1773713437"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2019","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e es un refinado vino tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. A la vista presenta un color rubí enriquecido con elegantes matices granates, mientras que el bouquet olfativo desvela notas envolventes de regaliz, pimienta, cuero y pétalos de rosa. En boca expresa un \u003cstrong\u003ecuerpo robusto y austero\u003c\/strong\u003e, sostenido por un equilibrio estructural riguroso. Marida magníficamente con guisos de carne, caza estofada y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, resultando ideal también como vino de meditación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Neive, en el corazón de la célebre \u003cstrong\u003ecolina Gallina\u003c\/strong\u003e, un territorio de excelencia históricamente vinculado a los Condes Riccardi Candiani. Ugo Lequio cultiva en esta zona viñas con más de cuarenta años de antigüedad, situadas entre los 170 y los 250 metros de altitud con una perfecta exposición sur. Estas particulares condiciones pedoclimáticas garantizan una maduración lineal del Nebbiolo, otorgando a la copa una \u003cstrong\u003eestructura sólida\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003enotable longevidad\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar elegantemente durante más de una década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, acompañada de una maceración con los hollejos de quince a dieciocho días para extraer con precisión la parte cromática y aromática. El vino madura posteriormente durante veinte meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Slavonia\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para refinar la trama tánica, para después completar la crianza con seis meses de reposo en botella. Este proceso productivo asegura una bebida profunda y un \u003cstrong\u003eperfil gustativo armónico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e nace en Neive, en una colina que históricamente perteneció a los Condes Riccardi Candiani. La bodega Ugo Lequio, fundada en 1981, pone en valor la herencia de este prestigioso territorio gracias a \u003cstrong\u003eviñedos históricos\u003c\/strong\u003e plantados en 1953, 1963 y 1971. De uvas Nebbiolo en pureza surge la célebre añada 2019, capaz de conquistar a la crítica con valoraciones de hasta 94 puntos. Una producción de treinta mil botellas sella una obra de excelencia, caracterizada por una notable \u003cstrong\u003elongevidad de 10-15 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510017421483,"sku":"46039","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2019_46039_1_dd1acd74-5804-42b4-95fa-5796818bdc24.webp?v=1773713592"},{"product_id":"cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2015","title":"Cocito Barbaresco Baluchin Riserva 2015","description":"Una colaboración perfecta entre Ezio Cocito y Giorgio Rivetti de La Spinetta. Ezio Cocito compró un único viñedo en Baluchin en 2000. Como no tenía experiencia en la elaboración del vino, pidió a su viejo amigo Giorgio que gestionara el viñedo y aportara su experiencia en la elaboración del vino. El proceso de vinificación tiene lugar en la bodega La Spinetta.","brand":"Cocito Ezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512384188587,"sku":"48136","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2015_48136_1_d7069bf9-c515-401c-93dd-152bbc9cfa39.webp?v=1773721770"},{"product_id":"sottimano-barbaresco-fausoni-2020","title":"Sottimano Barbaresco Fausoni 2020","description":"Barbaresco 'Fausoni' de Sottimano procede de viñedos de la comuna de Neive, en la aldea de Fausoni, donde las cepas tienen unos 45 años.","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512987414699,"sku":"48325","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sottimano-barbaresco-fausoni-2020_48325_1_d4387745-25de-4ab5-b33f-3f8371533380.webp?v=1773721052"},{"product_id":"rizzi-barbaresco-rizzi-vigna-boito-riserva-2018","title":"Rizzi Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2018","description":"Barbaresco tinto tranquilo Riserva, 15 % ABV, elaborado por Rizzi en Piamonte. 100 % Nebbiolo, cosecha 2018. Un Barbaresco elaborado en el viñedo Boito, uno de los crus históricos de la bodega, que expresa toda la complejidad y elegancia del Nebbiolo di Langa. Criado durante aproximadamente 18-24 meses en barricas de roble de Eslavonia y posteriormente en depósitos de hormigón. En nariz, expresa una amplia gama de aromas, con un denso e intenso componente floral de violeta y rosa, junto con notas especiadas que evolucionan a cuero, pimienta negra, clavo y regaliz. De color rojo granate intenso. Su sabor es pleno y suave, muy equilibrado, con una hermosa y rica estructura tánica. Un Barbaresco destinado a una larga crianza que ofrecerá grandes emociones con el paso de los años.","brand":"Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513115242667,"sku":"48620","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rizzi-barbaresco-rizzi-vigna-boito-riserva-2018_48620_1_95d0ba34-d524-4012-b0b0-a60bc585922d.webp?v=1773721333"},{"product_id":"cascina-morassino-barbaresco-morassino-2020","title":"Cascina Morassino Barbaresco Morassino 2020","description":"","brand":"Cascina Morassino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514465513643,"sku":"49707","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-morassino-barbaresco-morassino-2020_49707_1_846738a5-017d-4328-bb45-1e79d0f8462f.webp?v=1773724861"},{"product_id":"cogno-barbaresco-bordini-2021","title":"Cogno Barbaresco Bordini 2021","description":"Barbaresco tinto tranquilo DOCG, 14% ABV, elaborado por Cogno. 100% Nebbiolo. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Barbaresco que encarna la elegancia y la estructura del Nebbiolo di Langa, con un proceso de vinificación que realza sus características únicas. La bodega Elvio Cogno, siguiendo los pasos del maestro Elvio, continúa produciendo vinos que reflejan la historia familiar, preservando las tradiciones, el estilo y los sabores que la región de Langa expresa a través de sus variedades de uva. Depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, remontados automáticos, maceración postfermentativa de 20 días con tapón sumergido. Crianza de 12 a 14 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y 6 meses en botella. Rojo rubí con ligeros reflejos granate. Particularmente fino en nariz, armonioso y complejo, con aromas de pequeños frutos maduros y violetas, típicos del Nebbiolo, con toques dulces y especiados. Taninos envolventes, gran elegancia y excelente longitud en boca.","brand":"Cogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515233431723,"sku":"51050","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cogno-barbaresco-bordini-2021_51050_1_0d0f3986-80c0-4aee-abe7-731acc9cd550.webp?v=1773731811"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-2014","title":"Gaja Barbaresco Costa Russi 2014","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536115527851,"sku":"24347","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-tildin-2016","title":"Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2016","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536115593387,"sku":"24349","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gaja-barbaresco-sori-tildin-2016_24349_1.jpg?v=1773674861"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-2016","title":"Gaja Barbaresco Costa Russi 2016","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536128766123,"sku":"24558","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gaja-barbaresco-costa-russi-2016_24558_1.jpg?v=1773674913"},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-san-lorenzo-2014","title":"Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2014","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536128798891,"sku":"24559","price":488.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-tildin-2014","title":"Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2014","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536128831659,"sku":"24560","price":562.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sottimano-barbaresco-curra-2016","title":"Sottimano Barbaresco Currà 2016","description":"","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538313932971,"sku":"27564","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sottimano-barbaresco-curra-2016_27564_1.jpg?v=1773678490"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2016","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2016","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e es un vino tinto piamontés de gran carácter, fiel expresión del Barbaresco. Elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, destaca por su color rojo rubí con elegantes matices granates. El bouquet es complejo, enriquecido con intensas notas de rosa, regaliz, pimienta y cuero. En boca revela un \u003cstrong\u003ecuerpo pleno y austero\u003c\/strong\u003e, sostenido por una excelente armonía. Ideal para acompañar caza y quesos curados, es un vino de extraordinaria longevidad que ofrece un sorbo profundo, especialmente tras una correcta decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e procede del célebre \u003cstrong\u003ecru Gallina\u003c\/strong\u003e, situado en el municipio de Neive. Las hileras disfrutan de una excelente exposición sur y se encuentran a una altitud comprendida entre los 170 y los 250 metros. La bodega Ugo Lequio pone en valor estos históricos \u003cstrong\u003eviñedos viejos\u003c\/strong\u003e, plantados entre 1953 y 1971. La edad de las plantas garantiza rendimientos bajos, permitiendo obtener una \u003cstrong\u003eextraordinaria concentración aromática\u003c\/strong\u003e. Las características particulares del territorio confieren al vino una elegancia distintiva y una estructura importante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración prevé una \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, con una maceración sobre los hollejos de unas dos semanas para extraer color y taninos. El vino madura después durante veinte meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para afinar su perfil y ampliar su espectro aromático. El proceso concluye con un reposo de seis meses en botella, que define una \u003cstrong\u003epersistente expresión sensorial\u003c\/strong\u003e capaz de evolucionar magníficamente con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Gallina 2016 expresa la esencia del \u003cstrong\u003ecru Gallina de Neive\u003c\/strong\u003e, nacido de valiosas \u003cstrong\u003eviñas plantadas en 1953\u003c\/strong\u003e. La bodega Ugo Lequio cultiva estas laderas orientadas al sur manteniendo rendimientos limitados, para una producción anual de 10.000 botellas de pura excelencia. Elaborado con la asesoría del enólogo Gianfranco Cordero, este tinto de gran elegancia ha conquistado a la crítica internacional, presumiendo de puntuaciones prestigiosas como los \u003cstrong\u003e92 puntos de Robert Parker\u003c\/strong\u003e y los 91 de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539393212587,"sku":"29691","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2016_29691_1.jpg?v=1726823238"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-il-bricco-2018","title":"Pio Cesare Barbaresco Il Bricco 2018","description":"","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540465938603,"sku":"36771","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pio-cesare-barbaresco-il-bricco-2018_36771_1.jpg?v=1773689666"},{"product_id":"paitin-barbaresco-sori-paitin-serraboella-2019","title":"Paitin Barbaresco SORI' Paitin Serraboella 2019","description":"El vino tinto Paitin Barbaresco Sorì es fruto de un territorio siempre propicio para el cultivo de vides de extraordinario valor: las Langhe piamontesas. Los viñedos de la bodega Paitin se extienden por las suaves y soleadas colinas entre los municipios de Neive y Barbaresco, una denominación que ha marcado la historia de la viticultura piamontesa. Fundada en 1796, elaboró su primer Barbaresco ya en 1893. Considerada universalmente como una de las variedades de uva más apreciadas, la Nebbiolo presenta bayas robustas y pruinosas, caracterizadas por un gran equilibrio entre acidez y complejidad aromática, perfectas para su vinificación en solitario. 100% Nebbiolo es, de hecho, la mezcla de Barbaresco, una de las primeras DOCG de Italia. Un vino estrechamente ligado al territorio, tanto que la normativa de producción establece su zona de producción exclusivamente en los municipios de Neive, Barbaresco y Treiso. La composición del suelo determina las características físicas y organolépticas de la vid. El terroir, de origen sedimentario, es muy fino, limoso y presenta un sustrato compuesto por margas arcillosas y calcáreas. Estas se alternan con la marga de Sant'Agata, más rica en arena, de un característico color gris azulado. El clima se caracteriza por inviernos suaves, primaveras lluviosas, veranos calurosos y, sobre todo, un intenso sol: \"sorì\", según el dialecto piamontés. Este es el elemento decisivo para la perfecta maduración de las bayas. El resultado es un vino suntuoso, intenso y armonioso, que la crianza en barricas de roble enriquece con elegantes matices aromáticos.","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541370990763,"sku":"38511","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paitin-barbaresco-sori-paitin-serraboella-2019_38511_1.jpg?v=1773692937"},{"product_id":"prinsi-barbaresco-fausoni-riserva-2015","title":"Prinsi Barbaresco Fausoni Riserva 2015","description":"","brand":"Prinsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541386916011,"sku":"38705","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prinsi-barbaresco-fausoni-riserva-2015_38705_1.jpg?v=1773692964"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2019","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2019","description":"Barbaresco Starderi Vursu tinto tranquilo, cosecha 2019, elaborado por La Spinetta. Un Barbaresco que encarna la excelencia del Nebbiolo, un vino complejo y cautivador. La Spinetta, fundada en 1977, es reconocida por producir vinos piamonteses de alta calidad. Complejo, incluso explosivo, con notas inmediatas de fruta, especias dulces, regaliz y chocolate. De color rojo intenso. En boca, es imponente, con notas de roble que gradualmente liberan aromas balsámicos, en una armonía y equilibrio excepcionales entre los taninos dulces y la austeridad del vino.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541691166891,"sku":"42492","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2019_42492_1.jpg?v=1773698928"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2019","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2019","description":"La historia de La Spinetta Barbaresco Valeirano comienza con el sueño del piamontés Giovanni Rivetti, quien intentó hacer fortuna en Argentina y luego regresó para producir excelentes vinos. Su sueño nunca se materializó, pero fue continuado por su hijo Giuseppe y posteriormente por sus nietos Bruno, Carlo y Giorgio. La familia se instaló en Castagnole Lanze, en una finca ubicada en la cima de la colina, llamada por ello \"La Spinetta\". Así comenzó su actividad vitivinícola, produciendo el reconocido Moscato d'Asti y posteriormente un nuevo vino tinto: Barbaresco Valeirano. El Barbaresco Valeirano se produce a partir de viñas 100% Nebbiolo en el municipio de Treiso, en la provincia de Cuneo. La zona se caracteriza por un suelo calcáreo, que le da al vino un regusto mineral. Orientada al sur, la viña se conduce mediante el sistema Guyot, ampliamente extendido. La vendimia se realiza entre principios y mediados de octubre, y la maceración y fermentación se realizan durante aproximadamente 7 u 8 días a temperatura constante. La fermentación maloláctica, en particular, se realiza en barricas de roble. A continuación, el proceso de crianza en barricas de roble francés dura entre 20 y 22 meses. Posteriormente, el producto se envasa en depósitos de acero durante 3 meses más y, finalmente, se embotella. El vino embotellado representa la etapa final de crianza antes de su comercialización, que dura un mínimo de 12 meses. El resultado de todos estos delicados procesos es un vino excelente, con la etiqueta DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada).","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541691199659,"sku":"42493","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2019_42493_1.jpg?v=1773698934"},{"product_id":"roagna-barbaresco-crichet-paje-2016","title":"Roagna Barbaresco Crichet Paje 2016","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Crichet Pajé de Roagna representa la máxima expresión de la bodega, un vino tinto históricamente reservado como reserva familiar para grandes ocasiones. Este \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e monovarietal ofrece un perfil aromático nítido y profundo, marcado por notas de violeta, rosa, cereza negra y fresas silvestres, enriquecidas con matices balsámicos y especias finas. En boca muestra un equilibrio magistral, sostenido por un \u003cstrong\u003etanino noble\u003c\/strong\u003e y una persistencia aterciopelada. Su complejidad, que se expresa mejor tras una adecuada oxigenación, lo convierte en el acompañante ideal para platos de caza, cordero y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta excelencia nace en el corazón de \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, concretamente dentro del viñedo Pajé. El término Crichet indica la parte más alta de la colina, una posición privilegiada que disfruta de una exposición ideal para la perfecta maduración de las uvas. Las \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, que superan los cincuenta años y proceden de una meticulosa selección masal, han desarrollado raíces profundas capaces de explorar diferentes capas del suelo. Este vínculo con la tierra garantiza una interpretación fiel y compleja del territorio. La producción sigue rendimientos muy bajos, dando lugar a una \u003cstrong\u003etirada limitadísima\u003c\/strong\u003e y de excepcional concentración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración está orientada a potenciar la longevidad y la identidad de cada viñedo. El proceso incluye una \u003cstrong\u003efermentación en madera\u003c\/strong\u003e, seguida de un largo periodo de reposo de unos cinco años, repartido entre toneles y depósitos de cemento. En particular, el vino madura durante cincuenta meses en madera, un paso fundamental para definir su compleja arquitectura. Esta paciente y \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e permite suavizar las aristas juveniles, llevando el vino a una finura definitiva y a una armonía capaz de desafiar al tiempo. Cada fase está pensada para respetar el alma de la variedad, preservando su elegancia original.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHistóricamente reservado para las grandes ocasiones familiares, el Barbaresco Crichet Pajé 2016 de Roagna está concebido para desafiar al tiempo. Nace en la parte más alta de la colina Pajé de \u003cstrong\u003eviñas de más de cincuenta años\u003c\/strong\u003e, cuyas raíces profundas otorgan una complejidad excepcional al Nebbiolo. La rigurosa \u003cstrong\u003efermentación en madera\u003c\/strong\u003e y la paciente crianza de unos cinco años realzan taninos nobles y una persistencia extraordinaria. Producido en \u003cstrong\u003etirada muy limitada\u003c\/strong\u003e y numerada, ofrece un equilibrio ejemplar, ideal para acompañar platos refinados de carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542394237099,"sku":"53100","price":1917.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-crichet-paje-2016_53100_1_82e7a467-d03c-48a3-8566-85c0750abe2d.webp?v=1773739426"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-montersino-2021","title":"Albino Rocca Barbaresco Montersino 2021","description":"Los viñedos de Montersino están situados en las colinas de San Rocco Seno d'Elvio (una aldea del municipio de Alba), cerca de Treiso, y se caracterizan por una exposición totalmente meridional a una altitud superior a la de Barbaresco. Los suelos son arcilloso-calcáreos con capas de arena y de arenisca y contribuyen a realzar la elegancia típica del Nebbiolo.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679747305643,"sku":"53810","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-montersino-2021_53810_1_c21c9182-4e65-40ba-a987-ff29f2101a01.webp?v=1773743838"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-ronchi-2021","title":"Albino Rocca Barbaresco Ronchi 2021","description":"Ronchi es el Barbaresco histórico de la bodega, profundamente arraigado en la experiencia familiar. En esta Mención Geográfica orientada al sol de la mañana, la bodega posee numerosos viñedos. Esta es también la razón por la que cada año Barbaresco 'Ronchi' es complejo, potente e infinitamente elegante.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679747403947,"sku":"53812","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-ronchi-2021_53812_1_f34b253e-1383-4483-99fc-595d44bd303b.webp?v=1773743175"},{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-2021","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo del Piamonte elaborado a partir de \u003cstrong\u003euvas Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Su perfil sensorial destaca por una marcada frescura y una definida \u003cstrong\u003evena mineral\u003c\/strong\u003e. En boca se presenta complejo pero de trago fácil, sostenido por una sólida estructura que favorece su evolución con el paso del tiempo, incluso durante diez o quince años. En la mesa realza platos a base de carnes rojas, caza y quesos. Expresa al máximo su bouquet con una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y un servicio entre dieciséis y dieciocho grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta interpretación del \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e tiene su origen en parcelas situadas en las inmediaciones de la bodega \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e. Las viñas crecen entre los doscientos treinta y cinco y los trescientos quince metros de altitud, disfrutando de una exposición óptima al sur y suroeste. El carácter del vino proviene directamente de los \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e, estratificados y especialmente ricos en minerales. El cultivo sigue el sistema de \u003cstrong\u003econducción Guyot\u003c\/strong\u003e, con una densidad de plantación estudiada para asegurar una maduración de los racimos de excelente calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e destinada a seleccionar los mejores frutos. Posteriormente, la \u003cstrong\u003efermentación de unos treinta días\u003c\/strong\u003e permite extraer color y estructura de forma equilibrada. La crianza se realiza durante dieciocho meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e que ya cuentan con cinco o seis años de uso, una elección pensada para apoyar el cuerpo del vino manteniendo intacta su elegancia. Tras un reposo adicional en botella de al menos seis meses, el vino expresa con precisión y armonía el vínculo con su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese Barbaresco 2021\u003c\/strong\u003e es una noble expresión del Piamonte, nacido de uvas Nebbiolo cultivadas en las proximidades de la bodega. Esta excelente etiqueta cobra vida gracias a una vendimia manual y a una sabia \u003cstrong\u003ecrianza de 18 meses en roble de Slavonia\u003c\/strong\u003e, seguida de seis meses de reposo en botella. Multigalardonado con excelentes \u003cstrong\u003epuntuaciones de James Suckling y Vinous\u003c\/strong\u003e, este vino, firmado por el enólogo Pier Carlo Cortese, ofrece un trago fresco, mineral y complejo, capaz de reflejar plenamente el alma auténtica de esta renombrada denominación.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705801601195,"sku":"54056","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-2021_54056_1_5e496b63-5ed3-4239-b8ec-6c40cae86763.webp?v=1746854290"},{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Rabajà de Giuseppe Cortese es un vino tinto tranquilo que encarna perfectamente la esencia del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. En la copa se distingue por su típico \u003cstrong\u003ecolor rojo granate\u003c\/strong\u003e, presentando un bouquet etéreo y complejo, enriquecido con notas de especias, cuero y matices de sotobosque. En boca, el trago es seco, pleno y vigoroso, sostenido por una \u003cstrong\u003eestructura rica y armoniosa\u003c\/strong\u003e. Este Barbaresco acompaña idealmente platos de caza, carnes de cerdo y quesos curados, expresando su máximo potencial si se sirve entre 18 y 20 grados tras una hora de decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la prestigiosa \u003cstrong\u003ezona Rabajà\u003c\/strong\u003e, un territorio de referencia situado en Piamonte que otorga al vino una personalidad inconfundible. Los viñedos se encuentran a una altitud entre 235 y 315 metros, con una exposición privilegiada al sur y suroeste. Las raíces de las viejas viñas, que superan los cuarenta años de edad, se nutren de un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e, factor determinante para la riqueza extractiva. La viticultura sigue \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e, utilizando el sistema de conducción Guyot para favorecer una maduración lenta y constante de los racimos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de una fermentación de unos treinta días en \u003cstrong\u003eantiguos depósitos de cemento\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el vino madura durante un periodo de entre veinte y veintidós meses en tradicionales \u003cstrong\u003etoneles de roble de Slavonia\u003c\/strong\u003e ya usados, un paso esencial para perfeccionar sus componentes organolépticos. Una crianza final en botella de al menos diez meses estabiliza su perfil seco y su textura gustativa, preparando el vino para una extraordinaria capacidad de envejecimiento que puede superar la década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de una histórica familia piamontesa, el Barbaresco Rabajà representa la excelencia del territorio gracias a uvas procedentes de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e cultivadas con un riguroso cuidado ecológico. Este soberbio Nebbiolo fermenta en tradicionales tinas de cemento antes de afinar pacientemente en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Slavonia\u003c\/strong\u003e, donde adquiere su innata elegancia. Multigalardonado por la crítica internacional, destaca por una \u003cstrong\u003eestructura rica y armoniosa\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago seco, pleno y robusto, ideal para realzar con maestría vuestros platos más sabrosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705805009067,"sku":"54057","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020_54057_1_cb73bb8b-a0b6-4799-8b7a-78c0498789fb.webp?v=1773745657"},{"product_id":"ada-nada-barbaresco-valeirano-2020","title":"Ada Nada Barbaresco Valeirano 2020","description":"","brand":"Ada Nada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44774435946667,"sku":"54532","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ada-nada-barbaresco-valeirano-2020_54532_1_fc8df679-afef-478b-a3c9-495e385034d0.webp?v=1761700012"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022","description":"La Spinetta Barbaresco Gallina representa la historia de una familia cuyo sueño era construir una gran bodega para la producción de vinos tintos piamonteses. El sueño se hizo realidad, y hoy La Spinetta produce \u003cb\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eDOCG\u003c\/b\u003e. Los viñedos se encuentran en Gallina, \u003cb\u003eNeive\u003c\/b\u003e. Su edad oscila entre los 35 y los 45 años. Están orientados al sur a una altitud de 270 metros. El microclima es ideal para la producción de vinos tintos de crianza. Los suelos son calcáreos y el sistema de conducción es \u003cb\u003eGuyot\u003c\/b\u003e. La variedad de uva utilizada para producir Barbaresco es \u003cb\u003e100% Nebbiolo\u003c\/b\u003e. Esta variedad ha encontrado aquí las condiciones ideales para un buen vigor y desarrollo. Se cree que su nombre deriva de las brumas matinales que, especialmente en otoño, envuelven los racimos de uva. La vendimia comienza entre principios y mediados de octubre, cuando se considera que la uva alcanza su punto óptimo de maduración. Las uvas se recogen a mano en cajas y, una vez en la bodega, se someten a un prensado suave para preservar sus características organolépticas. La maceración y fermentación dura aproximadamente de 7 a 8 días y se realiza en rotofermentadores con temperatura controlada. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble hasta que finaliza la fermentación maloláctica. Posteriormente, se trasiega a barricas nuevas durante aproximadamente 22 meses. Al final de este período, se deja envejecer en depósitos de acero durante aproximadamente 3 meses antes de ser embotellado. El afinamiento en copa continúa durante 12 meses más.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829074194603,"sku":"54683","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022_54683_1_6c037aed-73f2-4e43-b615-c0a55876d145.webp?v=1773747348"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2022","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2022","description":"","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829074227371,"sku":"54684","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2022_54684_1_b2d8d4f4-9957-4267-9124-f95a80936146.webp?v=1773747354"},{"product_id":"cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2016","title":"Cocito Barbaresco Baluchin Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cocito Barbaresco Baluchin Riserva es un vino tinto tranquilo que expresa con gran precisión el carácter del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. A la vista se presenta con un color granate de buena consistencia, anticipando un perfil olfativo definido en el que destacan \u003cstrong\u003enotas afrutadas y especiadas\u003c\/strong\u003e profundas y fragantes. En boca ofrece una excelente agradabilidad, brindando una combinación muy poco común entre \u003cstrong\u003eestructura y elegancia\u003c\/strong\u003e. Esta etiqueta se distingue por su clara vocación para el envejecimiento, revelándose como una expresión fiel de la variedad de uva de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Barbaresco Riserva nace en Piamonte, en los territorios privilegiados de Castagnole delle Lanze, en la provincia de Asti. Toma su nombre de la \u003cstrong\u003eviña Baluchin\u003c\/strong\u003e, un término que en el dialecto local hace referencia a las estrellas, y representa el núcleo del proyecto vitivinícola de la familia Cocito. La bodega elige vinificar este cru exclusivamente en las mejores añadas, para garantizar una calidad constante y una fuerte \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e. El resultado es un \u003cstrong\u003etinto piamontés\u003c\/strong\u003e que refleja plenamente las peculiaridades del suelo y el esmero dedicado al cultivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración prevé la fermentación maloláctica seguida de una lenta crianza de más de veinte meses en \u003cstrong\u003ebarricas francesas\u003c\/strong\u003e de tostado medio, durante la cual se realizan trasiegos periódicos para favorecer la limpidez natural. El vino reposa posteriormente en depósitos de acero antes del embotellado, que se realiza sin \u003cstrong\u003eningún clarificado ni filtrado\u003c\/strong\u003e, para después madurar aún más en botella. Para apreciar al máximo sus cualidades, se recomienda una decantación de aproximadamente una hora. En la mesa se revela como el compañero ideal para \u003cstrong\u003eplatos de sabores intensos\u003c\/strong\u003e, acompañando excelentemente asados, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1993 gracias a la intuición de Ezio Cocito, este \u003cstrong\u003eBarbaresco Riserva 2016\u003c\/strong\u003e es una obra maestra producida rigurosamente solo en las añadas consideradas excepcionales. El vino cobra vida en la exclusiva \u003cstrong\u003eviña Baluchin\u003c\/strong\u003e, término dialectal que significa \"estrellas\" y que inspira el símbolo de la etiqueta. La magistral vinificación, realizada en la bodega del amigo Giorgio Rivetti de La Spinetta, sella el encuentro perfecto entre pasión y técnica enológica. Una joya prestigiosa, galardonada con nada menos que \u003cstrong\u003e94\/100 por Robert Parker y Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocito Ezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831605260459,"sku":"54726","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2016_54726_1_471d802e-5276-4704-a7a6-82437edb5945.webp?v=1773752937"},{"product_id":"vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020","title":"Vietti Barbaresco Riserva Rabaja 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vietti Barbaresco Riserva Rabaja es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e piamontés elaborado con uvas Nebbiolo, una auténtica expresión del Barbaresco Riserva. En la copa muestra un color rojo granate intenso, anticipando un perfil aromático rico y elegante. Destacan notas de rosa mosqueta y violeta, hábilmente entrelazadas con matices de fruta madura como cereza y guinda. En boca resulta fresco y envolvente, guiado por \u003cstrong\u003etaninos maduros y sedosos\u003c\/strong\u003e que aportan estructura y conducen hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e. Esta etiqueta vegana refleja plenamente el carácter de la variedad, ofreciendo un trago armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la prestigiosa Mención Geográfica Adicional Rabaja, situada en el corazón del territorio piamontés. Los viñedos se extienden sobre \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e, con una excelente exposición sur y suroeste. La altitud, entre 235 y 315 metros sobre el nivel del mar, garantiza un microclima ideal para la completa maduración del Nebbiolo. Las vides se cultivan mediante una \u003cstrong\u003eviticultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, conducidas en Guyot con una alta densidad de plantación. Esta minuciosa gestión agronómica realza las características del terruño, dotando al vino de una \u003cstrong\u003eestructura firme y elegante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e de tres semanas, durante las cuales el mosto permanece en contacto con los hollejos mediante remontados regulares. La vinificación incluye una maceración en frío pre-fermentativa y una fase post-fermentativa con la técnica del sombrero sumergido. La posterior fermentación maloláctica se realiza íntegramente en madera, preparando el vino para la siguiente etapa. La crianza dura unos treinta meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e, paso esencial para armonizar la componente tánica y estabilizar el color. Estas prácticas de bodega perfilan una estructura sensorial marcada, asegurando una destacada \u003cstrong\u003elongevidad con el paso del tiempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Castiglione Falletto en 1873, la bodega Vietti da vida a este excelente \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e procedente del prestigioso viñedo Rabajà. La añada 2020 es una obra maestra firmada por el enólogo Eugenio Palumbo, ya galardonada por la crítica con 95 puntos Vinous y los Tres Vasos del Gambero Rosso. Fruto de una viticultura \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, este vino une la noble tradición piamontesa con una visión moderna, confirmada por la certificación \u003cstrong\u003evegana\u003c\/strong\u003e. Una obra de arte enológica que refleja el alma más auténtica del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832909557931,"sku":"54744","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020_54744_1_752b90d1-7d2a-4094-8ab9-8ffff4c5fd8c.webp?v=1773752993"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-2021","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVietti Barbaresco Roncaglie Masseria es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo en la célebre zona de Barbaresco. Presenta un color rojo rubí con elegantes matices granates, que dan paso a un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e donde se combinan notas de frambuesa, mora, rosa, menta y regaliz. En boca muestra un cuerpo pleno, sostenido por una vibrante mineralidad y un \u003cstrong\u003etanino sedoso y maduro\u003c\/strong\u003e. El equilibrio entre la fresca acidez y la imponente estructura culmina en un final persistente, caracterizado por una típica nota de almendra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Nebbiolo nace en Piamonte, en la prestigiosa \u003cstrong\u003emención geográfica Roncaglie Masseria\u003c\/strong\u003e situada en el municipio de Barbaresco. Los viñedos se encuentran a una altitud comprendida entre los 240 y los 280 metros sobre el nivel del mar, con una exposición óptima hacia el suroeste. Las vides, cultivadas en Guyot, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e ricos en Margas de Sant’Agata. Esta específica conformación geológica otorga a las uvas una extraordinaria concentración y define una \u003cstrong\u003eprecisa identidad territorial\u003c\/strong\u003e, que se traduce en la copa en un trago fresco, elegante y de marcada finura estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual y una fermentación en acero en contacto con los hollejos. El proceso incluye una maceración en frío y el uso de la técnica del \u003cstrong\u003esombrero sumergido\u003c\/strong\u003e, fundamental para extraer color y estructura con gran delicadeza. La fermentación maloláctica se realiza en madera y precede a una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en toneles de roble\u003c\/strong\u003e, principalmente de gran tamaño. Este vino, apto para quienes siguen un estilo de vida vegano, se embotella sin ser filtrado para preservar su integridad. Para disfrutarlo al máximo, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes de servirlo acompañado de asados, caza o quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1873, la histórica bodega \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e firma este prestigioso Barbaresco DOCG, nacido de las selectas uvas de la MGA Roncaglie. Caracterizada por una dedicación constante a la sostenibilidad, la finca realza el terruño piamontés mediante un enfoque auténticamente artesanal. El esmero meticuloso en cada fase, desde la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e hasta el embotellado sin filtraciones, da como resultado un Nebbiolo de extrema pureza. Esta obra maestra, galardonada con \u003cstrong\u003e98 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e, fusiona armoniosamente la antigua herencia familiar con la máxima excelencia enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832909590699,"sku":"54745","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barbaresco-roncaglie-2021_54745_1_1e16f752-9f40-4ca6-b5e3-cb9d076a3cf0.webp?v=1773752999"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2016","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2016","description":"Vino tinto tranquilo del Piamonte, Barbaresco DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por La Spinetta. 100 % Nebbiolo, botella de 0,75 L, cosecha 2016. Un Barbaresco que encarna la pasión y la dedicación de la familia Rivetti, con una historia que se remonta a la década de 1970. La maceración y la fermentación duran de 7 a 8 días en rotofermentadores con control de temperatura. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble. Crianza íntegra en barricas francesas nuevas de tostado medio durante 20-22 meses. Tras la crianza, el vino se trasiega a depósitos de acero durante aproximadamente 3 meses y luego se embotella, para posteriormente envejecer en botella durante aproximadamente 12 meses. Complejo, incluso explosivo, con notas inmediatas de fruta, especias dulces, regaliz y chocolate. En boca es imponente, con notas de roble que liberan progresivamente los aromas balsámicos, en un marco de rara armonía y equilibrio entre la dulzura de los taninos y la austeridad de la materia.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846077706411,"sku":"54844","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2016_54844_1_614cd0bb-1780-4030-9815-ff610f058477.webp?v=1773756654"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2016","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2016","description":"La historia de La Spinetta Barbaresco Valeirano comienza con el sueño del piamontés Giovanni Rivetti, quien intentó hacer fortuna en Argentina y luego regresó para producir excelentes vinos. Su sueño nunca se materializó, pero fue continuado por su hijo Giuseppe y posteriormente por sus nietos Bruno, Carlo y Giorgio. La familia se instaló en Castagnole Lanze, en una finca ubicada en la cima de la colina, llamada por ello \"La Spinetta\". Así comenzó su actividad vitivinícola, produciendo el reconocido Moscato d'Asti y posteriormente un nuevo vino tinto: Barbaresco Valeirano. El Barbaresco Valeirano se produce a partir de viñas 100% Nebbiolo en el municipio de Treiso, en la provincia de Cuneo. La zona se caracteriza por un suelo calcáreo, que le da al vino un regusto mineral. Orientada al sur, la viña se conduce mediante el sistema Guyot, ampliamente extendido. La vendimia se realiza entre principios y mediados de octubre, y la maceración y fermentación se realizan durante aproximadamente 7 u 8 días a temperatura constante. La fermentación maloláctica, en particular, se realiza en barricas de roble. A continuación, el proceso de crianza en barricas de roble francés dura entre 20 y 22 meses. Posteriormente, el producto se envasa en depósitos de acero durante 3 meses más y, finalmente, se embotella. El vino embotellado representa la etapa final de crianza antes de su comercialización, que dura un mínimo de 12 meses. El resultado de todos estos delicados procesos es un vino excelente, con la etiqueta DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada).","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846077837483,"sku":"54845","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2016_54845_1_3843143c-74ab-4899-b19b-80c8e46f6c4d.webp?v=1773756661"},{"product_id":"massolino-barbaresco-2022","title":"Massolino Barbaresco 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eMassolino\u003c\/strong\u003e Barbaresco es un vino tinto tranquilo que expresa el auténtico carácter de la uva Nebbiolo, símbolo de la prestigiosa denominación Barbaresco. En la copa muestra un brillante color \u003cstrong\u003erojo granate\u003c\/strong\u003e, anticipando un perfil aromático seductor donde destacan notas de lila, cereza silvestre y matices minerales. En boca revela una \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e y un cuerpo medio de gran armonía, sostenido por taninos finos y una acidez equilibrada. Un vino de encanto clásico y nítido, capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo y realzar platos sabrosos como \u003cstrong\u003ecarnes rojas asadas\u003c\/strong\u003e y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Piamonte, en el municipio de Neive, una zona de absoluto prestigio dentro de la denominación Barbaresco. Las uvas Nebbiolo proceden de los renombrados viñedos \u003cstrong\u003eAlbesani, Serraboella y Starderi\u003c\/strong\u003e, capaces de aportar una expresión fina y compleja. La naturaleza del \u003cstrong\u003esuelo de textura media\u003c\/strong\u003e se refleja en el trago, sosteniendo una progresión armoniosa y una estructura sólida. Massolino, histórica bodega familiar fundada en 1896, interpreta las vocaciones de este territorio devolviendo un perfil esencial y profundamente ligado a su tierra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue los métodos típicos locales, previendo una \u003cstrong\u003efermentación en tinas de roble\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada con una maceración de duración media. La crianza se realiza después en grandes \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e durante un periodo de hasta dieciocho meses, asegurando una evolución medida y una perfecta integración de la trama tánica. El proceso concluye con un reposo protegido de la luz para un \u003cstrong\u003eequilibrio definitivo\u003c\/strong\u003e, preparando el vino para una elegante evolución con los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1896 en Serralunga d’Alba, la bodega Massolino elabora un Barbaresco DOCG 2022 a partir de uvas Nebbiolo cultivadas en los renombrados crus de Neive. La cuidada vinificación tradicional y la lenta \u003cstrong\u003ecrianza en toneles de roble\u003c\/strong\u003e de Eslavonia durante 18 meses perfilan un vino de pura elegancia. Galardonado por la crítica internacional, este tinto cautiva por su \u003cstrong\u003epaladar armonioso\u003c\/strong\u003e y los seductores aromas de cereza silvestre y lila. Una obra maestra piamontesa que destaca por sus \u003cstrong\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e y su excepcional equilibrio, ofreciendo una degustación envolvente y refinada.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44849494786219,"sku":"54926","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-barbaresco-2022_54926_1_98c7628b-7456-4f39-b9c1-cda15efc4d1e.webp?v=1773756819"},{"product_id":"massolino-barbaresco-albesani-2022","title":"Massolino Barbaresco Albesani 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Albesani de Massolino es un tinto tranquilo piamontés elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. En la copa se muestra con un color rojo granate intenso, que anticipa un \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e profundo y complejo. El bouquet ofrece notas florales y de fruta roja, enriquecidas con sugerentes recuerdos de heno, especias y tabaco. En boca resulta rico y elegante, mostrando un carácter a veces austero que equilibra perfectamente la intensidad con una estructura sólida. Esta expresión del territorio destaca por su notable longevidad, garantizando un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e capaz de evolucionar durante más de una década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del Piamonte, en el renombrado municipio de Neive. Nacen del histórico \u003cstrong\u003eviñedo Albesani\u003c\/strong\u003e, situado a unos doscientos treinta metros de altitud sobre suelos de \u003cstrong\u003etextura media\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones pedoclimáticas, unidas a la presencia de viñas viejas, favorecen la maduración del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e realzando su nitidez expresiva. El cuidado agronómico refleja la dedicación de Massolino, una bodega activa desde 1896 que adopta una gestión cuidadosa, \u003cstrong\u003ebiológica y sostenible\u003c\/strong\u003e. El suelo y la exposición confieren al vino precisión estilística y una energía vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso en bodega incluye una prolongada fermentación y \u003cstrong\u003emaceración en tinas de roble\u003c\/strong\u003e a temperaturas controladas. La crianza continúa durante dieciocho meses en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e, una elección que sostiene la densa trama tánica y preserva la elegancia de la variedad. Después, el vino reposa en botella, en oscuridad y frescor. Tras una decantación de una hora, se disfruta mejor entre dieciséis y dieciocho grados. Es el maridaje ideal para caza, platos con trufa, primeros sabrosos, carnes de cerdo y exquisitos \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Albesani\u003c\/strong\u003e de Massolino nace de la maestría de una familia dedicada a la enología desde 1896, siendo una expresión auténtica de los viñedos históricos de Neive. Elaborado íntegramente con uvas Nebbiolo, este vino ecológico es fruto de una \u003cstrong\u003evinificación tradicional\u003c\/strong\u003e en tinas de roble, seguida de una crianza de dieciocho meses en grandes toneles de roble de Eslavonia. El refinado bouquet de notas florales, especias y frutos rojos garantiza un formidable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e y un trago de extraordinaria nobleza.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44849495867563,"sku":"54927","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-barbaresco-albesani-2022_54927_1_6452504c-ddb2-4054-9057-048467e217ea.webp?v=1773756825"},{"product_id":"orlando-abrigo-barbaresco-montersino-2019","title":"Orlando Abrigo Barbaresco Montersino 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Montersino de Orlando Abrigo es un tinto piamontés que expresa el carácter de las uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Nacido en la prestigiosa zona de Barbaresco, se distingue por un perfil estructurado y armonioso. En boca revela un \u003cstrong\u003ecuerpo pleno\u003c\/strong\u003e equilibrado por taninos finos y sedosos, garantizando un trago fluido. El esmero en la crianza asegura un excelente \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e, realzando con el tiempo las cualidades intrínsecas de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las laderas de Treiso, en el histórico \u003cstrong\u003ecru Montersino\u003c\/strong\u003e, célebre desde 1879 por su valor vitícola. Los viñedos, orientados al sur y suroeste entre los 300 y 350 metros de altitud, se cultivan en espaldera Guyot. Esta disposición favorece el equilibrio de la planta, manteniendo \u003cstrong\u003erendimientos contenidos\u003c\/strong\u003e. Para resaltar los matices de cada parcela, las uvas de las distintas zonas se \u003cstrong\u003evinifican por separado\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una interpretación fiel del territorio piamontés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con un prensado suave y una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de 20-25 días a temperaturas controladas. Tras el descube, el vino reposa en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, en parte nuevas, madurando durante un periodo de entre 12 y 15 meses. Este paso en madera moldea la estructura y pule los taninos con elegancia. El proceso finaliza con una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de al menos doce meses, fundamental para definir y estabilizar el perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega Orlando Abrigo, fundada en 1964 y fiel a las antiguas tradiciones familiares, pone en valor el prestigioso \u003cstrong\u003ecru Montersino\u003c\/strong\u003e en Treiso, ya celebrado en 1879 por su excepcional vocación vitivinícola. Este elegante Nebbiolo nace de parcelas vinificadas por separado, dando lugar a un tinto con cuerpo y taninos finos y sedosos. La meticulosa crianza de 12-15 meses en \u003cstrong\u003ebarrica y tonneaux\u003c\/strong\u003e, seguida de un año en botella, garantiza un trago agradable y satisfactorio. Muy valorada por la crítica, esta añada excepcional ha conseguido los magníficos \u003cstrong\u003e94 puntos Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Orlando Abrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44894593777835,"sku":"55363","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orlando-abrigo-barbaresco-montersino-2019_55363_1_cda8732c-2bad-4e2f-8993-fe4b7940c37a.webp?v=1773758110"},{"product_id":"bruno-rocca-barbaresco-marcorino-2022","title":"Bruno Rocca Barbaresco Marcorino 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Marcorino de Bruno Rocca es un vino tinto tranquilo que expresa con precisión el carácter del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color rojo rubí enriquecido con reflejos granate. En nariz ofrece un perfil amplio, caracterizado por aromas nítidos de guinda, piel de naranja y rosas marchitas, seguidos de notas de madera de cedro, regaliz y matices especiados. En boca ofrece una \u003cstrong\u003eestructura elegante\u003c\/strong\u003e y fresca, sostenida por \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e perfectamente integrados, que conducen a un final sabroso y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón del Piamonte, dentro del \u003cstrong\u003eviñedo Marcorino\u003c\/strong\u003e, un terruño capaz de realzar la vocación de la zona. La bodega Bruno Rocca cultiva estas vides con una profunda dedicación que se remonta a los años cincuenta. El enfoque agronómico y el trabajo en bodega buscan trasladar a la copa la auténtica identidad local. El esmero meticuloso se centra en la expresión de un \u003cstrong\u003eperfil de finura\u003c\/strong\u003e inconfundible, asegurando una \u003cstrong\u003elongevidad de décadas\u003c\/strong\u003e capaz de evolucionar magistralmente con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evinificación rigurosa\u003c\/strong\u003e del Barbaresco Marcorino incluye una crianza específica, esencial para aumentar la complejidad aromática y definir la estructura tánica. Para resaltar al máximo su perfil organoléptico, se recomienda una hora de decantación antes del servicio. Esta atención en la elaboración proporciona un trago sabroso y persistente, ideal para acompañar la \u003cstrong\u003eperdiz con trufa\u003c\/strong\u003e, platos de \u003cstrong\u003ecaza\u003c\/strong\u003e o quesos curados de calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Marcorino nace en Piamonte de la pasión de la familia de Bruno Rocca, custodios del territorio desde los años cincuenta. Desde 1978, la bodega embotella la esencia del \u003cstrong\u003eterroir de Barbaresco\u003c\/strong\u003e, dedicando doce hectáreas de viñedo a este magnífico cru. Bajo la atenta dirección de Bruno y Francesco, la bodega produce setenta mil selectas botellas al año. El resultado es un excelente \u003cstrong\u003eNebbiolo en pureza\u003c\/strong\u003e, una auténtica \u003cstrong\u003eexpresión del territorio\u003c\/strong\u003e que entrelaza magistralmente la tradición artesanal con una elegancia absoluta e inconfundible.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rocca - Rabaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965887606955,"sku":"55925","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-rocca-barbaresco-marcorino-2022_55925_1_5d8132be-90b6-4f1f-adc3-f0f777c04d7f.webp?v=1773761539"},{"product_id":"figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021","title":"Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone es un refinado vino tinto que expresa con elegancia la esencia de las uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Se presenta con un color rojo rubí brillante, enriquecido con ligeros reflejos anaranjados. El bouquet aromático es delicado y bien definido, con claros \u003cstrong\u003earomas a rosa marchita\u003c\/strong\u003e, especias dulces y pequeños frutos rojos. En boca, este \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e ofrece un trago seco y envolvente, sostenido por una estructura tánica suave y aterciopelada, finalizando con gran finura y armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el municipio de Treiso, dentro de la célebre \u003cstrong\u003elocalidad de Rombone\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se gestionan siguiendo principios de sostenibilidad, con una cubierta vegetal controlada y evitando el uso de herbicidas químicos. Las vides hunden sus raíces en suelos caracterizados por \u003cstrong\u003emargas gris-blanquecinas\u003c\/strong\u003e alternadas con capas arcillo-arenosas, una composición que otorga a las uvas una identidad territorial inconfundible. Gracias a la dedicación de la bodega \u003cstrong\u003eFigli Luigi Oddero\u003c\/strong\u003e, se obtiene un vino de excelente calidad, reconocido en el panorama enológico internacional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a finales de septiembre para garantizar una perfecta maduración aromática. La fermentación es activada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y acompañada de una maceración de unas dos semanas, destinada a lograr una extracción equilibrada de color y aromas. Tras la fermentación maloláctica, que aporta redondez estructural, el vino inicia su recorrido en acero para después afinar en \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e de capacidad media y grande durante al menos dieciocho meses. Un \u003cstrong\u003ereposo final\u003c\/strong\u003e adicional permite alcanzar el perfecto equilibrio expresivo antes de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarbaresco Rombone DOCG\u003c\/strong\u003e encarna la pasión de Luigi Oddero por la Langa, continuando una tradición que se remonta al siglo XIX. Este refinado tinto, valorado con 94 puntos por Robert Parker, nace en Treiso mediante una fermentación con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El esmero en el viñedo se refleja en la renuncia total a los herbicidas y en un reposo de 18 meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e. La crianza final en botella otorga un vino extraordinariamente elegante, caracterizado por delicados aromas de rosa marchita y especias, para un sorbo aterciopelado, seco y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Figli Luigi Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45032354611371,"sku":"56179","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021_56179_1_23c204c2-5909-4095-aadf-905a3ef35c2e.webp?v=1773764193"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbaresco Gallina Riserva\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo que encarna la esencia del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivado en Piamonte. Esta refinada expresión de \u003cstrong\u003eBarbaresco Riserva\u003c\/strong\u003e se distingue por un color rojo rubí enriquecido con brillantes reflejos granates. En nariz desprende aromas envolventes y complejos, caracterizados por marcadas notas florales de rosa e intensos matices especiados de regaliz, pimienta y cuero. En boca revela un cuerpo robusto y austero, manteniendo un \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e ideal para acompañar brasatos, guisos de carne roja, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en el cru Gallina, situado en el municipio de Neive, una zona históricamente dedicada a la producción de grandes tintos. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con más de cuarenta años de antigüedad, donde la óptima \u003cstrong\u003eexposición sur\u003c\/strong\u003e garantiza una perfecta maduración de los racimos. Estas condiciones son fundamentales para obtener una materia prima rica y concentrada. Las características edafoclimáticas del territorio confieren al vino una elegancia natural y una marcada capacidad para la \u003cstrong\u003elarga evolución\u003c\/strong\u003e, permitiéndole afinarse espléndidamente a lo largo de las décadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de quince a dieciocho días. Posteriormente, el vino madura durante un largo periodo en \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e de Slavonia y de origen francés, un paso que define su arquitectura gustativa. Un afinado adicional en botella completa el ciclo productivo. Para apreciar plenamente su complejidad, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y una temperatura de servicio entre dieciocho y veinte grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en el histórico cru de Neive a partir de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e plantadas desde 1953 y orientadas al sur, el Barbaresco Gallina Riserva 2019 refleja el arte enológico de Ugo Lequio. Este noble \u003cstrong\u003eNebbiolo en pureza\u003c\/strong\u003e se vinifica cuidadosamente en acero, para después evolucionar mediante una sabia y prolongada crianza en roble. Galardonado con \u003cstrong\u003epuntuaciones de excelencia\u003c\/strong\u003e por Robert Parker y James Suckling, esta prestigiosa DOCG ofrece un trago estructurado y de extraordinaria longevidad, ideal para disfrutar como un sublime vino de meditación.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45050947043499,"sku":"56255","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019_56255_1_cd8d6759-a95a-4710-a083-4fbc77a9f41f.webp?v=1773764506"},{"product_id":"bel-colle-barbaresco-gallina-2021","title":"Bel Colle Barbaresco Gallina 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barbaresco Gallina es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e que encarna la esencia del territorio piamontés. Elaborado a partir de uvas Nebbiolo, destaca por un color rubí brillante enriquecido con elegantes reflejos granate. En nariz revela un bouquet complejo, donde ciruelas, cerezas y pequeños frutos rojos se entrelazan con especias y matices florales. En boca es seco y estructurado, sostenido por una \u003cstrong\u003etrama aterciopelada\u003c\/strong\u003e y taninos bien definidos. La frescura y las notas minerales conducen a un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar caza, setas y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Barbaresco tiene su origen en el prestigioso \u003cstrong\u003eviñedo Gallina\u003c\/strong\u003e en Neive, una zona de extraordinaria vocación vinícola. El terreno ondulado, caracterizado por un \u003cstrong\u003esuelo margoso\u003c\/strong\u003e con presencia de arena fina y caliza, es determinante para la finura aromática del vino. La producción se basa en \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e que superan los cuarenta años, con algunas hileras históricas cercanas al medio siglo de edad. Esta longevidad de las plantas asegura una concentración expresiva superior, ofreciendo racimos capaces de expresar fielmente la identidad local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa filosofía de producción de Bel Colle apuesta por poner en valor la integridad de la materia prima. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, activada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Una lenta maceración postfermentativa permite extraer estructura y color, procediendo al descube tras unas tres semanas. Una vez completada la fermentación maloláctica, el vino madura durante veinticuatro meses en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e, finalizando su recorrido con seis meses de \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco DOCG Gallina 2021 de Bel Colle es una excelencia piamontesa que tiene su origen en el histórico \u003cstrong\u003ecru Gallina\u003c\/strong\u003e en Neive, donde los suelos margosos ricos en arena fina otorgan una elegancia aromática inigualable. Fruto de una \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e sostenible, este Nebbiolo monovarietal nace de viñas de cincuenta años, sabiamente vinificadas con levaduras autóctonas según una rigurosa filosofía artesanal. Una obra maestra de estructura y finura, cuyo prestigio internacional queda confirmado por los \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, los 92 puntos de James Suckling y las 4 Viti AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171875709099,"sku":"56858","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbaresco-gallina-2021_56858_1_22e9f833-f5b3-47b6-bd93-202c21a07690.webp?v=1773768493"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/barbaresco.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}