{"title":"Benito Ferrara","description":null,"products":[{"product_id":"benito-ferrara-greco-di-tufo-terra-duva-2025","title":"Benito Ferrara Greco di Tufo Terra d'Uva 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Terra d’Uva de Benito Ferrara es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e con denominación de origen controlada y garantizada Greco di Tufo, elaborado en Campania con uvas Greco. Criado en acero, presenta un perfil aromático que combina delicados aromas de flores de acacia y saúco con notas de melocotón, albaricoque y pera de verano. En boca ofrece una estructura definida, con una entrada suave que evoluciona hacia una \u003cstrong\u003emarcada salinidad\u003c\/strong\u003e. El trago finaliza con elegantes matices de tomillo y salvia, sostenidos por un claro \u003cstrong\u003efinal mineral y yesoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en el municipio irpino de Tufo, a partir de parcelas cultivadas por Benito Ferrara a altitudes comprendidas entre los 350 y los 500 metros. El secreto de su equilibrio reside en el \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e, marcado por una fuerte matriz volcánica rica en azufre y toba. Este específico \u003cstrong\u003eterroir volcánico\u003c\/strong\u003e aporta al vino una profunda tensión gustativa. Tales condiciones pedoclimáticas garantizan una \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e, devolviendo un retrato fiel y dinámico del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCertificado ecológico y apto para una dieta vegana, el vino nace de una vendimia manual seguida de un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e. El mosto, decantado de forma natural y protegido del oxígeno, fermenta a temperatura controlada. Le sigue una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de siete meses sobre lías finas, acompañada de frecuentes remontados que aportan amplitud estructural, finalizando con un breve reposo final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e Terra d’Uva da testimonio de la histórica vocación de la familia Benito Ferrara, activa en Campania desde 1860. En Irpinia, valiosas vides plantadas entre 1900 y 2023 hunden sus raíces en un preciado \u003cstrong\u003eterroir volcánico\u003c\/strong\u003e. El propio nombre celebra este suelo rico en azufre y toba, capaz de conferir a la añada 2025 una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad yesosa\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una experiencia gustativa elegante, armoniosa y profundamente ligada al territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394694598827,"sku":"60994","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benito-ferrara-greco-di-tufo-terra-d-uva-2025_60994_1_12fe70eb-22c5-4dbf-ba08-63626cefcae3.webp?v=1777288136"},{"product_id":"benito-ferrara-greco-di-tufo-vigna-cicogna-2025","title":"Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Greco di Tufo Vigna Cicogna de Benito Ferrara es un vino blanco de perfil nítido, auténtica expresión del territorio de Campania. Elaborado con uvas Greco, se distingue por una estructura envolvente, casi de vino tinto, unida a un trago seco y armónico. Al paladar revela una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e que se difumina en un inconfundible \u003cstrong\u003etoque de almendra amarga\u003c\/strong\u003e. Envejecido en acero, ofrece una \u003cstrong\u003etrama gustativa profunda\u003c\/strong\u003e que lo hace ideal para acompañar platos estructurados y ricas elaboraciones a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este blanco se encuentran en la provincia de Avellino, en el municipio de Tufo. El viñedo, situado entre los 400 y los 450 metros de altitud, alberga vides históricas dispuestas en hileras densas. El suelo representa el elemento clave de su carácter: una matriz \u003cstrong\u003earcilloso-arenosa y calcárea\u003c\/strong\u003e que reposa sobre \u003cstrong\u003evetas sulfurosas\u003c\/strong\u003e. Esta peculiar conformación geológica otorga a las uvas Greco una \u003cstrong\u003efuerte impronta territorial\u003c\/strong\u003e, garantizando al trago una decidida tensión sápida y una notable profundidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza a mediados de octubre con una vendimia manual destinada a preservar la integridad de los racimos. En la bodega se procede con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e y el mosto, protegido del contacto con el oxígeno, se clarifica mediante sedimentación natural. La maduración tiene lugar en acero durante siete meses sobre lías finas; los \u003cstrong\u003eremovidos regulares\u003c\/strong\u003e otorgan al vino una mayor plenitud táctil, preservando su elegancia. El proceso concluye con un \u003cstrong\u003ereposo final\u003c\/strong\u003e que armoniza los componentes aromáticos antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas cepas históricas de este vino, con una edad comprendida entre los 30 y los 60 años, crecen a una altitud de 400-450 metros en un suelo único, caracterizado por vetas sulfurosas subyacentes. Una de las curiosidades más fascinantes de este blanco es su excepcional estructura, considerada casi comparable a la de un vino tinto.\u003c\/p\u003e","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337753903275,"sku":"62095","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benito-ferrara-greco-di-tufo-vigna-cicogna-2025_62095_1_411c42fb-ce4a-4cef-bf71-0a66d53b2c54.webp?v=1787875691"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/benito-ferrara.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}