{"title":"Biserno","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-di-biserno-sof-rose-2022","title":"Tenuta di Biserno Sof Rosé 2022","description":"","brand":"Tenuta Campo di Sasso (Biserno)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503011852459,"sku":"41594","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-biserno-sof-rose-2022_41594_1.jpg?v=1773696521"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-bibbona-2020","title":"Tenuta di Biserno Bibbona 2020","description":"Biserno refleja el excelente terroir y microclima de la zona costera de la Maremma. Sólo se seleccionan las mejores uvas para la mezcla, dando como resultado un vino profundo, intenso, complejo, longevo y elegante.","brand":"Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541537943723,"sku":"40261","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-biserno-bibbona-2020_40261_1.jpg?v=1773693354"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-occhione-bibbona-2022","title":"Tenuta di Biserno Occhione Bibbona 2022","description":"","brand":"Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541634019499,"sku":"41593","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-biserno-occhione-bibbona-2022_41593_1.jpg?v=1773696515"},{"product_id":"campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-magnum-2023","title":"Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInsoglio del Cinghiale de Tenuta Campo di Sasso es un envolvente \u003cstrong\u003ecoupage tinto seco\u003c\/strong\u003e de la Toscana, nacido de la unión de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Syrah. La copa revela un color rubí intenso con reflejos violáceos, presentando un bouquet caracterizado por \u003cstrong\u003enotas florales\u003c\/strong\u003e y aromas afrutados de mora y cereza. En boca muestra una estructura de cuerpo medio, definida y jugosa, realzada por \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e que acompañan el trago hacia un final largo y armonioso, capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en la zona de Bibbona, en el corazón de la Maremma toscana, un territorio caracterizado por un favorable \u003cstrong\u003emicroclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e. La proximidad a la costa garantiza brisas constantes que suavizan las temperaturas estivales y reducen la humedad, permitiendo una maduración óptima y regular de los racimos. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y arenosos\u003c\/strong\u003e, enriquecidos por el típico conglomerado local, que realzan la identidad de cada variedad. Esta compleja matriz geológica otorga al vino un equilibrio ideal, equilibrando sabiamente \u003cstrong\u003efrescura y estructura\u003c\/strong\u003e para un trago preciso y nítido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de la selección en cinta vibratoria y un prensado suave. La fermentación se realiza en depósitos de acero y grandes toneles de madera, para definir la estructura del vino manteniendo intacta la fragancia de la fruta. Posteriormente, una \u003cstrong\u003ecrianza parcial en barricas\u003c\/strong\u003e de roble francés aporta redondez al sorbo sin alterar las notas varietales. Un periodo de maduración sobre lías finas completa el proceso, dotando al vino de una marcada \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e enriquecida con delicados matices tostados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVino símbolo del proyecto Campo di Sasso, Insoglio del Cinghiale representa la puerta de entrada a la excelencia de la Tenuta di Biserno y de los Marqueses Antinori. Concebido como una expresión deliberadamente suave y de fácil consumo, este \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e combina sabiamente elegancia e inmediatez. El prestigioso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e de 1,5 litros de la añada 2023 continúa el glorioso legado de una etiqueta celebrada por críticos de la talla de James Suckling. Una obra maestra enológica que promete una \u003cstrong\u003eextraordinaria longevidad\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer sensaciones únicas con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Campo di Sasso (Biserno)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44681130246315,"sku":"53914","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-magnum-2023_53914_1_51a2cf3c-84bc-45ed-84ef-e0a878e3bffc.webp?v=1773743419"},{"product_id":"campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-magnum-2024","title":"Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale Magnum 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Insoglio del Cinghiale de Tenuta Campo di Sasso es un vino tinto tranquilo que expresa con fidelidad el carácter de la \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e. Nace de una cuidada \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e de Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, distinguiéndose por un cuerpo medio y taninos finos. En nariz emergen notas intensas de frutos del bosque y especias pimientas, acompañadas de toques de matorral mediterráneo y ligeros tostados. El aporte medido de la madera se integra perfectamente en la trama frutal, ofreciendo un trago de \u003cstrong\u003eperfil equilibrado\u003c\/strong\u003e y excelentes perspectivas de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos de origen se encuentran en Bibbona, en la Tenuta Campo di Sasso, arraigados en suelos donde se alternan arcillas, conglomerados locales y zonas arenosas cálidas. Las vides se cultivan en \u003cstrong\u003ecordón espoleado\u003c\/strong\u003e para garantizar maduraciones óptimas y constantes. Las condiciones climáticas del territorio ofrecen un equilibrio perfecto entre precipitaciones y días luminosos, elemento fundamental para la \u003cstrong\u003epreservación de los aromas\u003c\/strong\u003e varietales. Esta combinación pedoclimática natural otorga al paladar una \u003cstrong\u003eacidez bien definida\u003c\/strong\u003e, que sostiene al vino haciéndolo dinámico, fluido y de una persistencia encomiable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación incluye una selección cuidadosa de los racimos en cinta vibratoria, seguida de un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e. La fermentación a temperatura controlada permite una extracción lenta y calibrada, útil para obtener taninos suaves y una expresión nítida de la fruta. La fermentación maloláctica se divide entre \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e y acero inoxidable, para conciliar redondez y elegancia formal. El envejecimiento final utiliza de nuevo tanto la madera francesa como el acero, un enfoque destinado a proteger y resaltar la natural \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e que caracteriza a este tinto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Bibbona, en la \u003cstrong\u003eTenuta Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e de Biserno, este célebre tinto toscano representa el vino emblemático que dio inicio al proyecto inaugurado en 2003. El fascinante \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale Magnum 2024\u003c\/strong\u003e, gracias a una añada atípica y fresca, expresa un perfil aromático intenso y una acidez vibrante. Apreciado por la crítica y convertido en un icono por el jabalí de su etiqueta, se consolida como un formidable \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Campo di Sasso (Biserno)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44681130508459,"sku":"53915","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-magnum-2024_53915_1_b80de190-90ba-45d3-83f5-4b14b7c9e0b9.webp?v=1788854845"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-il-pino-di-biserno-2022","title":"Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno 2022","description":"Tinto tranquilo, Toscana IGT, 14,5 % ABV, elaborado por Biserno. Botella de 0,75 L, cosecha 2022. Pino di Biserno es un vino que expresa el terroir de forma más dinámica, un ensamblaje de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Criado en barrica durante aproximadamente 12 meses. Sus aromas son complejos y elegantes, con notas de frutos rojos y especias nobles, sobre todo cuero y tabaco. De color rojo rubí brillante. En boca, cumple con las expectativas de un pura sangre: concentrado, equilibrado, elegante y decidido.","brand":"Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44711147733163,"sku":"54124","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-biserno-il-pino-di-biserno-2022_54124_1_8a92f6c6-4a1f-42b0-89c4-b0223e01538b.webp?v=1773745844"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-biserno-2022","title":"Tenuta di Biserno Biserno 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBiserno\u003c\/strong\u003e es un elegante vino tinto de la Toscana, fruto de un cuidado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. En boca se muestra pleno y estructurado, con una trama tánica perfectamente equilibrada y una agradable suavidad, finalizando con un persistente final de notas especiadas. En nariz expresa intensos aromas de frutos rojos, tabaco, regaliz e incienso, realzados por un magistral paso por \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble francés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona de Bibbona, una región costera de la Toscana que acoge los viñedos de la finca \u003cstrong\u003eBiserno\u003c\/strong\u003e. Las viñas se extienden sobre cuarenta hectáreas a una altitud de noventa metros sobre el nivel del mar, con diferentes exposiciones que favorecen la correcta expresión varietal. Los suelos de naturaleza \u003cstrong\u003ealuvial y arcillo-calcárea\u003c\/strong\u003e garantizan maduraciones regulares y el desarrollo de una estructura tánica bien definida. El clima local proporciona el contexto ideal para un vino con marcada personalidad territorial, capaz de unir \u003cstrong\u003eintensidad y precisión\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e incluye una rigurosa selección de los racimos en cinta vibratoria. Tras el despalillado y prensado, la fermentación se realiza en depósitos de acero durante unas tres o cuatro semanas. La fermentación maloláctica tiene lugar en su mayor parte en madera y el resto en acero. El vino madura posteriormente durante quince meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble francés\u003c\/strong\u003e, seguido de un reposo adicional en botella. Este esmerado \u003cstrong\u003eproceso de crianza\u003c\/strong\u003e asegura una perfecta armonía entre frescura y redondez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1999 en Bibbona, la \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e expresa el alma auténtica de la Maremma toscana. De viñedos de excelencia situados en terrenos aluviales y arcillo-calcáreos nace este prestigioso \u003cstrong\u003ecoupage bordelés\u003c\/strong\u003e, fruto de una rigurosa vendimia manual. Cada racimo se selecciona cuidadosamente en una cinta vibratoria para garantizar una calidad sin concesiones. La añada 2022 celebra esta maestría artesanal con importantes reconocimientos internacionales, entre los que destacan los célebres \u003cstrong\u003e97 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, que consagran una verdadera obra maestra de elegancia y profunda armonía.\u003c\/p\u003e","brand":"Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45687660675243,"sku":"58475","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-bibbona-biserno-2022_58475_1_bbfa043d-795c-470e-90ab-1319477cf1cc.webp?v=1773785994"},{"product_id":"campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-2024","title":"Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInsoglio del Cinghiale es un vino tinto tranquilo que representa una auténtica expresión de la Toscana, firmado por Tenuta Campo di Sasso. Este \u003cstrong\u003earmonioso coupage\u003c\/strong\u003e une Cabernet Franc, Syrah, Merlot y Petit Verdot, presentándose con un color rubí enriquecido con reflejos violáceos. En nariz ofrece \u003cstrong\u003evibrantes notas florales\u003c\/strong\u003e y aromas afrutados de cereza y mora. En boca posee un cuerpo medio y sostenido, guiado por \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e que dibujan una textura fina y lineal, para un trago fresco y agradable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona de Bibbona, en un entorno costero influenciado por la cercanía al mar Tirreno. Las constantes \u003cstrong\u003ebrisas marinas\u003c\/strong\u003e juegan un papel clave, reduciendo la humedad y suavizando las temperaturas estivales para favorecer una maduración óptima de las uvas. El terruño se caracteriza por un \u003cstrong\u003esuelo predominantemente arenoso\u003c\/strong\u003e, combinado con fracciones de arcilla y el típico conglomerado de Bolgheri, con terrenos cálidos especialmente aptos para el Syrah. Las hileras de viñedos se extienden hacia la costa, beneficiándose de un \u003cstrong\u003emicroclima ideal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una cuidadosa selección de las uvas en cinta vibratoria, seguida del despalillado y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e. El mosto fermenta a temperatura controlada durante varias semanas. La fermentación maloláctica se realiza en parte en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e y el resto en depósitos de acero inoxidable, preservando la precisión aromática. Finalmente, una parte del vino envejece durante cuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés usadas\u003c\/strong\u003e, una elección que permite mantener intacta la impronta frutal y la fragancia en boca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInsoglio del Cinghiale es el vino emblemático que marcó el nacimiento de la Tenuta Campo di Sasso en Bibbona. Surge de un \u003cstrong\u003eterroir arenoso\u003c\/strong\u003e único, refrescado por las brisas del mar Tirreno que garantizan una maduración perfecta de las uvas. El meticuloso cuidado en bodega continúa con una crianza parcial en \u003cstrong\u003ebarricas francesas usadas\u003c\/strong\u003e durante cuatro meses, lo que aporta al trago una rara armonía y elegancia. Esta auténtica expresión toscana promete grandes emociones, con un potencial de evolución ideal en los próximos \u003cstrong\u003e5-10 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Campo di Sasso (Biserno)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810721849515,"sku":"59021","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-2024_59021_1_83ebc657-5a76-444b-aced-bb94db7bb92b.webp?v=1773788702"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-il-pino-di-biserno-2023","title":"Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pino di Biserno de Tenuta di Biserno es un vino tinto de la Toscana elaborado a partir de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. A la vista se muestra de un rojo rubí brillante, acompañado de aromas a frutos negros, especias nobles, cuero y tabaco. En boca resulta concentrado y elegante, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e que aportan gran equilibrio. Notas de mora, cereza y guinda se funden con matices de chocolate y una fresca mineralidad. La crianza en \u003cstrong\u003ebarricas francesas\u003c\/strong\u003e garantiza un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Bibbona, en la sugestiva \u003cstrong\u003eAlta Maremma\u003c\/strong\u003e. Los viñedos están situados a unos noventa metros de altitud, donde se benefician de exposiciones variadas y de la influencia suavizadora del mar. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos aluviales\u003c\/strong\u003e y arcillo-calcáreos, que otorgan al vino frescura y precisión gustativa. Tenuta di Biserno continúa el proyecto iniciado por Lodovico y Piero Antinori junto a Niccolò Marzichi Lenzi y Umberto Mannoni, destinado a resaltar el \u003cstrong\u003eterroir de Bibbona\u003c\/strong\u003e mediante una viticultura meticulosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una rigurosa selección de uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot procedentes de \u003cstrong\u003eviñedos jóvenes\u003c\/strong\u003e. Tras la vinificación, el vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e francés durante un periodo de entre doce y catorce meses, seguido de un año adicional de afinamiento. Este proceso permite consolidar una \u003cstrong\u003etrama tánica\u003c\/strong\u003e densa y finísima, integrando perfectamente el carácter afrutado con elegantes notas terciarias. El resultado es un trago vibrante y pleno, reflejo de la concentración buscada por la bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Bibbona, en el exclusivo terruño de la Alta Maremma, \u003cstrong\u003eIl Pino di Biserno\u003c\/strong\u003e culmina el prestigioso proyecto iniciado por Lodovico y Piero Antinori en 2001. Fruto de una rigurosa selección de viñas jóvenes cultivadas en suelos aluviales y arcillo-calcáreos acariciados por las brisas marinas, este seductor \u003cstrong\u003ecoupage toscano\u003c\/strong\u003e madura durante 12-14 meses en barricas francesas, afinándose después durante un año más en botella. La maestría en la elaboración y la singularidad del clima otorgan al vino un \u003cstrong\u003ecarácter elegante\u003c\/strong\u003e y un prestigio avalado por las máximas puntuaciones de la crítica internacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259707969707,"sku":"60587","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-biserno-il-pino-di-biserno-2023_60587_1_3f43a830-b6b9-4d8f-8841-7fe931a63f58.webp?v=1773835883"},{"product_id":"campo-di-sasso-occhione-vermentino-2025","title":"Campo di Sasso Occhione Vermentino 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCampo di Sasso Occhione Vermentino de Tenuta Campo di Sasso es un vino blanco con Indicación Geográfica Típica y encanto mediterráneo, una expresión pura de la variedad \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e cultivada en la Toscana. En la copa presenta un color amarillo pajizo brillante con ligeros reflejos verdosos, mientras que el perfil olfativo es fresco y amplio, caracterizado por notas de cedro y pomelo que se funden con matices florales y acentos balsámicos de menta y salvia. En boca resulta \u003cstrong\u003ejugoso y directo\u003c\/strong\u003e, sostenido por una vibrante acidez que aporta un gran dinamismo al trago. Fermentado y criado en acero sobre lías finas, combina una concentración equilibrada con una textura envolvente, cerrando con un final \u003cstrong\u003elargo y sápido\u003c\/strong\u003e que deja el paladar refrescado y perfectamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de los viñedos de Campo di Sasso, situados a lo largo de la franja costera toscana, en una zona caracterizada por las dunas y los suelos arenosos de Marina di Bibbona. Las vides crecen en \u003cstrong\u003esuelos de textura media\u003c\/strong\u003e, compuestos principalmente de arena y guijarros, ideales para aportar una marcada mineralidad al trago. El sistema de conducción en cordón espoleado y Guyot garantiza un excelente equilibrio vegetativo-productivo. Para proteger la integridad aromática de los racimos, la vendimia se realiza exclusivamente a mano durante las horas más frescas de la mañana. Esta \u003cstrong\u003egestión cuidadosa\u003c\/strong\u003e realza plenamente el carácter del territorio de la Toscana, ofreciendo un fruto sano con una maduración temprana y concentrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nToda la vinificación tiene como objetivo preservar la máxima frescura de la uva. Inmediatamente después de la cosecha, los racimos se enfrían en cámaras frigoríficas especiales y se seleccionan con rigor. Un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e permite extraer únicamente el preciado mosto flor, que inicia la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La crianza se realiza en acero e incluye una permanencia de un mes sobre las \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e, enriquecida con removidos diarios, seguida de un periodo adicional de reposo en el depósito. Esta técnica de producción otorga al vino una notable \u003cstrong\u003efinura estructural\u003c\/strong\u003e, manteniendo intacta su ligereza innata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÚnico vino blanco de la \u003cstrong\u003eTenuta Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e, este Vermentino monovarietal toma su nombre del raro pájaro que anida en las dunas cercanas de la costa toscana. La preciada \u003cstrong\u003eañada 2025\u003c\/strong\u003e nace de una vendimia manual adelantada a las horas más frescas de la mañana, un paso fundamental para preservar intacta la vibrante frescura aromática de las uvas. Esta dedicación artesanal brinda un inconfundible \u003cstrong\u003eencanto mediterráneo\u003c\/strong\u003e, uniendo una ligereza innata a una persistencia gustativa que evoca la elegancia y la concentración de los reconocidos vinos tintos locales.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Campo di Sasso (Biserno)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180020908203,"sku":"61810","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-di-sasso-occhione-vermentino-2025_61810_1_eb5e8f10-1581-4e1d-b97a-9f34b534d56d.webp?v=1784193137"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/biserno.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}