{"title":"Bolgheri tinto","description":"","products":[{"product_id":"ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022","title":"Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rosso di Marte firmado por Ruffino interpreta la esencia de Bolgheri a través de un \u003cstrong\u003ecoupage de Cabernet Sauvignon y Merlot\u003c\/strong\u003e. De color rubí profundo, desprende aromas de frutos del bosque, tabaco y especias dulces, enriquecidos con claros matices balsámicos. En boca se muestra \u003cstrong\u003ecorpulento y bien estructurado\u003c\/strong\u003e, sostenido por una excelente acidez y una \u003cstrong\u003etrama tánica fina y sedosa\u003c\/strong\u003e que acompaña el trago hacia un final persistente, ideal para acompañar platos de caza o quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Toscana, a lo largo de la \u003cstrong\u003ecosta de la Maremma\u003c\/strong\u003e, en la zona de Bolgheri, donde los viñedos se benefician del clima mediterráneo. Las vides crecen en suaves colinas a unos doscientos metros de altitud, enraizadas en \u003cstrong\u003esuelos arcillo-arenosos\u003c\/strong\u003e ricos en cantos rodados. Esta combinación de suelo y clima favorece una maduración homogénea de los racimos. Las características de estas parcelas otorgan al vino un \u003cstrong\u003eequilibrio estructural perfecto\u003c\/strong\u003e, equilibrando sabiamente la expresividad de la fruta con una agradable frescura ácida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con la \u003cstrong\u003erecolección manual de las uvas\u003c\/strong\u003e y una cuidadosa selección de los racimos. Las variedades fermentan por separado para gestionar mejor la extracción de los componentes estructurales. El vino madura después durante seis meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble seleccionadas\u003c\/strong\u003e, integrando la componente tánica y redondeando la textura en boca. Una crianza final de tres meses en botella completa el proceso. Todo el enfoque técnico hace que este tinto sea plenamente \u003cstrong\u003eapto para la alimentación vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1877, la histórica bodega Ruffino firma el Rosso di Marte, un soberbio \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e que encarna la profunda elegancia del territorio. Este prestigioso \u003cstrong\u003eSupertoscano\u003c\/strong\u003e une magistralmente uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, acariciadas por las brisas del mar Mediterráneo. Nacido de viñedos situados en suelos arcilloso-arenosos a doscientos metros de altitud, el vino ofrece un trago corpulento y armonioso, realzado por \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e. Un homenaje fascinante y envolvente a la excelencia enológica toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501742813355,"sku":"51987","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022_51987_1_b9b80386-4051-4625-86b3-ec766c476835.webp?v=1746663226"},{"product_id":"sapaio-bolgheri-volpolo-2022","title":"Sapaio Bolgheri Volpolo 2022","description":"Su nombre subraya el origen local de este vino y rinde homenaje a la variedad Volpola.","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501950988459,"sku":"49914","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sapaio-bolgheri-volpolo-2022_49914_1_314a7846-fb8b-489d-a0a1-e2b48f61a235.webp?v=1773725806"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-rosso-linvidio-2022","title":"Podere Sette Bolgheri Rosso L'Invidio 2022","description":"Un tinto nacido de la libre voluntad de interpretar el terruño de Bolgheri, tratando de armonizar la elegancia y el carisma de esta zona con un toque de frescura.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501955313835,"sku":"46532","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-rosso-l-invidio-2022_46532_1_9db66bc2-826b-46d3-b4bf-620e2c17b40c.webp?v=1773715053"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020","title":"Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020","description":"Bolgheri Superiore tinto tranquilo, 14,5 % ABV, elaborado por Podere Sette. Mezcla: 85 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon. Magnum de 1,5 l, añada 2020. Un vino nacido en el corazón de Bolgheri, de una bodega que ha hecho de la sostenibilidad su filosofía, convirtiendo toda su producción a ecológica. Un aroma fresco con notas de frutos del bosque y mirto, matorral marino y notas tostadas. De color rojo rubí denso. En boca, su frescura sostenida y sus taninos adecuados lo convierten en un vino atractivo y persistente.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501961081003,"sku":"48081","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020_48081_1_dfc0d63a-21a2-436d-a72a-97f11cba9a94.webp?v=1773720746"},{"product_id":"tenuta-meraviglia-bolgheri-rosso-superiore-maestro-di-cava-2017","title":"Tenuta Meraviglia Bolgheri Rosso Superiore Maestro di Cava 2017","description":"","brand":"Tenuta Meraviglia (Dievole)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502363963563,"sku":"38950","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-meraviglia-bolgheri-rosso-superiore-maestro-di-cava-2017_38950_1.jpg?v=1773693038"},{"product_id":"i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-podere-ritorti-2020","title":"I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Podere Ritorti 2020","description":"","brand":"I Luoghi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503063953579,"sku":"45277","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-podere-ritorti-2020_45277_1.jpg?v=1773711475"},{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-superiore-matarocchio-2017","title":"Guado al Tasso Bolgheri Superiore Matarocchio 2017","description":"","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505703579819,"sku":"32188","price":352.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-tasso-matarocchio-2017_32188_1.jpg?v=1773682344"},{"product_id":"campo-al-pero-bolgheri-superiore-dorianae-2017","title":"Campo al Pero Bolgheri Superiore Dorianae 2017","description":"","brand":"Campo al Pero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506846724267,"sku":"38715","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-al-pero-bolgheri-superiore-dorianae-2017_38715_1.jpg?v=1773692970"},{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-il-bruciato-magnum-2021","title":"Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato Magnum 2021","description":"El \u003cstrong\u003eBolgheri Bruciato\u003c\/strong\u003e es producido por la \u003cstrong\u003eTenuta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGuado al Tasso\u003c\/strong\u003e, una de las más históricas de la familia \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, heredada de la madre de Piero Antinori en la década de 1930, pero cuyas raíces \u003cstrong\u003eGherardesche\u003c\/strong\u003e se remontan a \u003cstrong\u003e1200\u003c\/strong\u003e años. El nuevo florecimiento ha revitalizado esta zona de la costa de la \u003cstrong\u003eMaremma\u003c\/strong\u003e y ha sentado las bases de la viticultura que ha llevado a la región de \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e a ser considerada una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas del mundo. En el anfiteatro de Bolgheri, la finca cuenta con una superficie de viñedo de aproximadamente 320 hectáreas que disfruta de un clima perfecto gracias a su proximidad al mar, cuyas brisas despejan el cielo permitiendo una luz solar perfecta para las plantas y controlando el calor del verano. Il Bruciato es un DOC de Bolgheri con una visión moderna gracias a la variabilidad geológica de los suelos donde los viñedos han sido cuidadosamente seleccionados, sin abandonar nunca el terroir único de Bolgheri. Il Bruciato se compone de una mezcla de uvas tintas lideradas por el porcentaje de Cabernet Sauvignon con la adición de Merlot y Syrah cultivadas en el suelo aluvial arcillo-arenoso sobre el que se asienta la finca. A su llegada a la bodega, las uvas son cuidadosamente seleccionadas, despalilladas y prensadas suavemente. La fermentación es un arte muy delicado; De hecho, el Merlot y el Syrah fermentan a menor temperatura para preservar sus aromas, y la fermentación se realiza en parte en barricas y en parte en tanques de acero inoxidable. La fermentación de todas las variedades se realiza en tanques de acero inoxidable. El proceso de maduración finaliza al final de la cosecha, y una vez completada esta fase, las variedades se ensamblan y se devuelven a la barrica para completar el afinamiento, ensamblarlas y dejar que evolucionen antes del embotellado. El reglamento de Bolgheri especifica un año como duración del afinamiento, y de hecho, el vino así obtenido se comercializa el 1 de septiembre del año siguiente a la cosecha.","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507079868587,"sku":"40478","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-tasso-bolgheri-il-bruciato-magnum-2021_40478_1.jpg?v=1773692721"},{"product_id":"campo-al-pero-bolgheri-rosso-superiore-dedicato-a-vittorio-2019","title":"Campo al Pero Bolgheri Rosso Superiore Dedicato a Vittorio 2019","description":"Bolgheri DOC Superiore tinto tranquilo, 14,5 % vol., 100 % Merlot, elaborado por Campo al Pero. Botella de 0,75 l, cosecha 2019. Un Bolgheri Superiore dedicado a Vittorio, que expresa la excelencia del terroir toscano. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, permaneciendo el vino con los hollejos durante aproximadamente tres semanas; la fermentación maloláctica se realiza en barricas. Criado en pequeñas barricas de roble durante aproximadamente 16 meses, completa su maduración en botella durante 10 meses más. En nariz, ofrece aromas de pequeños frutos negros y especias dulces. En boca, muestra buen equilibrio y elegancia, persistencia y una agradable estructura tánica.","brand":"Campo al Pero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507336900779,"sku":"42042","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-al-pero-bolgheri-rosso-superiore-dedicato-a-vittorio-2019_42042_1.jpg?v=1773695892"},{"product_id":"ca-marcanda-bolgheri-rosso-2020","title":"Ca Marcanda Bolgheri Rosso 2020","description":"","brand":"Ca Marcanda (Gaja)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507446542507,"sku":"42376","price":186.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-marcanda-bolgheri-rosso-2020_42376_1.jpg?v=1773698847"},{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2019","title":"Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2019","description":"Atis es nuestro Bolgheri Superiore, un gran vino de selección que expresa toda la grandeza de nuestro terruño, donde la potencia mediterránea se equilibra con la elegancia innata de Bolgheri y sus variedades. Sólo se produce en las añadas que consideramos adecuadas.","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507532296363,"sku":"42798","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2019_42798_1.jpg?v=1773700044"},{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-superiore-2021","title":"Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2021","description":"El \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e, producido por la \u003cstrong\u003eTenuta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGuado al Tasso\u003c\/strong\u003e, representa una de las fincas más históricas de la familia Antinori, heredada de la madre de Piero Antinori en la década de 1930, cuyas raíces gherardescas se remontan a 1200 años atrás. El nuevo florecimiento ha revitalizado esta zona de la costa de la Maremma y ha sentado las bases de la viticultura que ha llevado a la región de Bolgheri a ser considerada una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas del mundo. Vinos de prestigio en el panorama italiano e internacional. En el anfiteatro de Bolgheri, la finca cuenta con una superficie de viñedo de aproximadamente 320 hectáreas que disfruta de un clima ideal gracias a su proximidad al mar, cuyas brisas despejan el cielo, permitiendo una insolación perfecta para las plantas y controlando el calor del verano. El Bolgheri Superiore se rige por la DOC del mismo nombre y es la expresión de la finca y de la familia Antinori, cuyo escudo de armas aparece en la cápsula de todas las botellas. Los viñedos que producen las mejores uvas para la producción de este vino disfrutan de condiciones climáticas casi perfectas gracias a la proximidad al mar, que hace que los inviernos sean menos fríos y con mejor insolación, y los veranos menos áridos. Este tinto está compuesto por una mezcla de uvas tintas, con un porcentaje de Cabernet Sauvignon, con la adición de Merlot, Cabernet Franc y una pequeña cantidad de Petit Verdot, cultivadas en el suelo aluvial arcillo-arenoso típico del terroir de Bolgheri, donde se encuentra la finca. Al llegar a la bodega después de la cosecha, las uvas, divididas por parcela, se seleccionan y despalillan cuidadosamente. Antes del prensado, las uvas se revisan de nuevo para garantizar que solo las que tienen una madurez perfecta se lleven a fermentación. La vinificación es un arte muy delicado, ya que cada variedad individual se trata por separado para realzar sus características únicas. La fermentación primaria y la maceración tienen lugar en tanques de acero inoxidable durante 15-20 días, mientras que la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas al final del año de cosecha. Después de un período de reposo y estabilización, se observa cada parcela y se seleccionan y ensamblan las mejores. Antes del embotellado, el vino envejece durante un período adicional en barricas nuevas de roble francés.","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507673034923,"sku":"43192","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-tasso-bolgheri-superiore-2021_43192_1_aeff8ead-ddfb-484a-b437-d2dff90f9a39.webp?v=1773700294"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2020","title":"Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2020","description":"","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509621682347,"sku":"44880","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2020_44880_1.jpg?v=1773711104"},{"product_id":"campo-alla-sughera-bolgheri-rosso-adeo-2021","title":"Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo 2021","description":"","brand":"Campo alla Sughera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509869899947,"sku":"45495","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alla-sughera-bolgheri-rosso-adeo-2021_45495_1.jpg?v=1773713284"},{"product_id":"i-greppi-bolgheri-rosso-greppicante-2021","title":"I Greppi Bolgheri Rosso Greppicante 2021","description":"Este vino es un tinto concentrado y brillante con aromas elegantes y complejos. Aunque tiene cuerpo y taninos aterciopelados, no es tan atrevido como su pariente Superior y puede disfrutarse inmediatamente después de abrirlo. Las mejores uvas que no llegaron a Greppicaia se utilizan para elaborar nuestro Greppicante, que suele tener un mayor porcentaje de Merlot que confiere al vino un componente más suave.","brand":"I Greppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509911941291,"sku":"45701","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-greppi-bolgheri-rosso-greppicante-2021_45701_1.jpg?v=1773714358"},{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2022","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ferruggini de Chiappini es un vino tinto ecológico que encarna fielmente el carácter del Bolgheri Rosso. Este fascinante \u003cstrong\u003ecoupage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Syrah\u003c\/strong\u003e destaca por un color rojo rubí y un perfil aromático intenso, guiado por notas de cereza, arándano rojo y grosella, realzadas con matices de té negro, piel de naranja y hierbas mediterráneas. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago fluido y dinámico\u003c\/strong\u003e, sostenido por un cuerpo medio y una textura suave y elegante. Su estructura lineal y la \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e lo convierten en un vino sumamente agradable, capaz de evolucionar bien con el tiempo e ideal para acompañar los platos sabrosos de la cocina tradicional toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la reconocida zona de Bolgheri, a lo largo de la costa toscana. Los viñedos de la finca hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de textura media\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una matriz aluvial que combina arena, limo, arcilla e inclusiones calcáreas. La presencia de \u003cstrong\u003econglomerados de grava ricos en minerales\u003c\/strong\u003e garantiza un drenaje excelente, aportando al vino una estructura definida y una fruta especialmente nítida. Chiappini cultiva estas tierras desde los años cincuenta, respetando la vitalidad del territorio mediante una estricta \u003cstrong\u003egestión ecológica\u003c\/strong\u003e basada en el abono verde, fertilización orgánica y el uso de cobre y azufre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la primera mitad de septiembre, recogiendo los racimos en el punto óptimo de maduración. En bodega, la vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación con levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero, una elección destinada a preservar la limpieza aromática y la identidad varietal. El periodo de crianza se prolonga durante doce meses, transcurridos en su mayor parte en acero y el resto en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Este enfoque equilibrado permite obtener un \u003cstrong\u003eperfil gustativo equilibrado y preciso\u003c\/strong\u003e, en el que la viveza de la fruta roja madura se expresa con gran agilidad y nitidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ferruggini encierra el alma de una familia vinculada a \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e desde los años cincuenta. La bodega Chiappini, fundada en 1978, cultiva quince hectáreas de viñedos siguiendo los principios de una estricta \u003cstrong\u003eproducción ecológica\u003c\/strong\u003e desde 2010, con el objetivo de preservar la autenticidad del terruño toscano. Bajo la dirección del enólogo Emiliano Falsini, la finca transforma las uvas vendimiadas en septiembre en un \u003cstrong\u003etinto elegante\u003c\/strong\u003e y dinámico. La calidad está avalada por los reconocimientos de Bibenda, Decanter y Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512142459051,"sku":"47588","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2022_47588_1_fc16268f-bccd-46e3-8c29-8086151f0927.webp?v=1773717727"},{"product_id":"campo-alla-sughera-bolgheri-rosso-adeo-2022","title":"Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo 2022","description":"","brand":"Campo alla Sughera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512177455275,"sku":"47698","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alla-sughera-bolgheri-rosso-adeo-2022_47698_1_6642eebc-5dc7-468f-889e-f37923d072c6.webp?v=1773717817"},{"product_id":"casa-di-terra-bolgheri-mosaico-2022","title":"Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2022","description":"Este vino se obtiene únicamente de uvas Merlot que expresan todo el potencial de esta variedad en el territorio de Bolgheri. Las uvas proceden de tres parcelas situadas en diferentes zonas de la denominación. 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Producido por la bodega Grattamacco, este Bolgheri Rosso Superiore nace de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e equilibrado de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese. En nariz ofrece un perfil intenso caracterizado por frutos negros y grosella, enriquecido con notas balsámicas y aromas de matorral mediterráneo. En boca se muestra austero y fresco, sostenido por una marcada \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e y taninos finos y envolventes. El final, largo y persistente, ofrece elegantes notas de tabaco y especias dulces.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la reconocida zona costera de Castagneto Carducci. Los viñedos se encuentran a unos cien metros de altitud, inmersos en un \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e suave. Los suelos, caracterizados por una compleja composición de \u003cstrong\u003earenisca calcárea\u003c\/strong\u003e y arcilla, confieren al vino una marcada intensidad aromática y una \u003cstrong\u003eestructura profunda\u003c\/strong\u003e. Grattamacco está considerada una bodega pionera en la zona, célebre por haber mantenido el uso de Sangiovese en el coupage del Bolgheri Rosso Superiore, realzando así el vínculo auténtico con el territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. La fermentación alcohólica se produce de forma espontánea gracias a las levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas, con una maceración prolongada sobre los hollejos para una extracción óptima. La fermentación maloláctica y la posterior crianza se realizan en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de primer y segundo uso durante dieciocho meses, antes de finalizar el proceso con una maduración en botella. Ideal si se sirve tras una breve decantación, este vino acompaña magníficamente asados, carnes estofadas, \u003cstrong\u003ecaza local\u003c\/strong\u003e y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1977 bajo la dirección de la familia Tipa, la finca Grattamacco representa una auténtica \u003cstrong\u003ebodega pionera en Bolgheri\u003c\/strong\u003e. Gracias a más de cuarenta años de dedicación a la \u003cstrong\u003ecultivación ecológica\u003c\/strong\u003e y a un profundo respeto por la naturaleza, la empresa pone en valor un extraordinario viñedo de diez hectáreas. Esta excelencia se distingue por la decisión de mantener el Sangiovese en el elegante coupage del \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e, un tinto majestuoso galardonado con los Tres Vasos de Gambero Rosso y los Cinco Racimos de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513095778475,"sku":"48554","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2021_48554_1_f90a43e1-79ac-4d93-909d-114aa536243d.webp?v=1773721291"},{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-superiore-torre-alle-comete-2021","title":"Campo alle Comete Bolgheri Superiore Torre alle Comete 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTorre alle Comete de Campo alle Comete es un refinado vino tinto Bolgheri Superiore de gran carácter. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rubí intenso, enriquecido con reflejos violáceos. El bouquet aromático fusiona armoniosamente notas de cereza negra, cacao amargo y delicados matices mentolados. En boca expresa \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003efinal sorprendentemente largo\u003c\/strong\u003e, características que lo convierten en el acompañante ideal para asados contundentes, platos de caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos seleccionados situados a los pies de la célebre \u003cstrong\u003eTorre de Donoratico\u003c\/strong\u003e, a una altitud de unos 230 metros. Esta zona específica de Bolgheri se beneficia de un \u003cstrong\u003eclima templado\u003c\/strong\u003e, constantemente refrescado por las brisas marinas y bañado por el sol durante todo el día. Los \u003cstrong\u003esuelos equilibrados y ricos\u003c\/strong\u003e de la costa toscana permiten a las vides expresar un perfil auténtico, capaz de conjugar una sólida estructura polifenólica con una agradable facilidad de consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración prevé la vinificación por separado de las variedades, con \u003cstrong\u003efermentación en depósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e y una maceración de unos 25 días para optimizar la extracción. Al finalizar la fermentación maloláctica, el vino madura durante 18 meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, en parte nuevas, para garantizar una aportación de la madera discreta y respetuosa con la integridad de la fruta. Un afinado adicional de 12 meses en botella define su equilibrio final, asegurando al vino una extraordinaria \u003cstrong\u003ecapacidad de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPionero entre los viñedos de la colina de la Torre de Donoratico, este exclusivo \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e nace a 230 metros de altitud, permitiendo contemplar la costa etrusca hasta la Isla de Elba. La evocadora etiqueta de Nicoletta Ceccoli representa una llave mágica, símbolo de acceso a la inigualable \u003cstrong\u003efilosofía de producción\u003c\/strong\u003e de Campo alle Comete. Galardonada con nada menos que \u003cstrong\u003e95 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, la añada 2021 une el encanto onírico del territorio con un perfil armonioso, traduciendo la magia de esta valiosa subzona en pura excelencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514849783979,"sku":"50512","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-torre-alle-comete-2021_50512_1_ee25fcb8-6244-47de-a353-67ae32e54295.webp?v=1773728157"},{"product_id":"tenuta-meraviglia-maestro-di-cava-bolgheri-superiore-2016","title":"Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore 2016","description":"","brand":"Tenuta Meraviglia (Dievole)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533432942763,"sku":"19893","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-meraviglia-maestro-di-cava-bolgheri-superiore-2016_19893_1.jpg?v=1773671379"},{"product_id":"gaja-ca-marcanda-bolgheri-rosso-2017","title":"Gaja Ca' Marcanda Bolgheri Rosso 2017","description":"","brand":"Ca Marcanda (Gaja)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536096555179,"sku":"24028","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-marcanda-bolgheri-rosso-2017_24028_1.jpg?v=1773674799"},{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2017","title":"Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2017","description":"Atis es el Bolgheri Superiore DOC, un gran vino que refleja el territorio de Bolgheri, donde la potencia del Mediterráneo se ve equilibrada por la elegancia innata de Bolgheri y de sus varieddaes. Se produce solo en las añadas más apropiadas.","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539398127787,"sku":"29788","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2017_29788_1.jpg?v=1773681836"},{"product_id":"i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-poderi-ritorti-2019","title":"I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Poderi Ritorti 2019","description":"","brand":"I Luoghi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541321543851,"sku":"37681","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-poderi-ritorti-2019_37681_1.jpg?v=1773689892"},{"product_id":"ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2021","title":"Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2021","description":"","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541560258731,"sku":"40621","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2021_40621_1.jpg?v=1773696027"},{"product_id":"podere-prospero-bolgheri-rosso-2020","title":"Podere Prospero Bolgheri Rosso 2020","description":"","brand":"Podere Prospero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541563732139,"sku":"40759","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-prospero-bolgheri-rosso-2020_40759_1.jpg?v=1773696091"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-2020","title":"Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo 2020","description":"Cabernet Franc y Cabernet Sauvigno en una combinación que ha hecho famosa a toda la DOC. Esta es nuestra interpretación que refleja plenamente nuestra filosofía de elaborar vinos que respeten al máximo el terruño del que proceden.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541926703275,"sku":"44205","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-2020_44205_1.jpg?v=1773710666"},{"product_id":"casa-di-terra-bolgheri-superiore-maronea-2020","title":"Casa di Terra Bolgheri Superiore Maronea 2020","description":"El Maronea expresa la uniàon perfecta de las cepas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc con el microclima y el terruño de Bolgheri. El color es de un rojo intenso profundo, la nariz tiene notas de fruta madura, café, trufa con ligeras notas animales, y un sabor concentrado, rico e importante típico de los grandes Cabernets, que permite al vino envejecer durante muchos años en botella, en los que adquiere la elegancia y la definición típicas de los grandes tintos de Bolgheri.","brand":"Casa di Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542192910507,"sku":"44787","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-di-terra-bolgheri-superiore-maronea-2020_44787_1.jpg?v=1773711000"},{"product_id":"antinori-guado-al-tasso-bolgheri-contugo-2021","title":"Antinori Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2021","description":"Cont'Ugo se elabora exclusivamente con uvas Merlot para interpretar el terruño de Bolgheri desde una nueva perspectiva.","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542204084395,"sku":"45044","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-tasso-bolgheri-cont-ugo-2021_45044_1.jpg?v=1773711268"},{"product_id":"tenute-folonari-campo-al-mare-bolgheri-rosso-superiore-baia-al-vento-2020","title":"Tenute Folonari Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2020","description":"","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542260281515,"sku":"46742","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-al-mare-bolgheri-rosso-superiore-baia-al-vento-2020_46742_1_a4fd8e81-2de3-4a12-bc45-e50a2862a56c.webp?v=1773717999"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2022","title":"Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore es un vino tinto tranquilo que expresa el alma auténtica de su territorio a través de una meticulosa gestión agrícola. Nacido de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese\u003c\/strong\u003e, presenta un perfil seco, pleno y austero. En nariz ofrece aromas intensos de mora, grosella negra y cereza oscura, entrelazados con notas balsámicas, hierbas del matorral mediterráneo y ligeros toques de grafito. En boca está sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e. Su estructura compleja culmina en un final largo y mineral, enriquecido con delicadas notas de tabaco, lo que confirma una marcada aptitud para la \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta tiene su origen en la costa toscana, en la prestigiosa zona de Bolgheri. Los viñedos de la finca Grattamacco se extienden por colinas suavizadas por el clima templado mediterráneo. El suelo, caracterizado por una rica matriz de \u003cstrong\u003earenisca calcárea y arcilla\u003c\/strong\u003e, es fundamental para conferir al vino una elevada intensidad aromática y una firme acidez. La histórica decisión de combinar el Sangiovese con variedades internacionales crea un fuerte vínculo con el territorio, delineando una impronta identitaria e inconfundible que realza plenamente las potencialidades naturales del \u003cstrong\u003eterroir de Bolgheri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la rigurosa vendimia manual de los mejores racimos. La vinificación contempla una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en pequeños tinos de madera abiertos, junto con una \u003cstrong\u003eprolongada maceración\u003c\/strong\u003e con los hollejos para una extracción óptima. La fermentación maloláctica y la crianza se realizan en \u003cstrong\u003ebarricas de primer y segundo uso\u003c\/strong\u003e durante dieciocho meses. Este sabio uso de la madera aporta elegantes matices tostados y especiados sin ocultar la frescura de la fruta. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de doce meses, garantizando una perfecta armonía estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1977, la finca Grattamacco es una realidad pionera que cuenta con más de cuarenta años de \u003cstrong\u003eviticultura ecológica y biodinámica\u003c\/strong\u003e. Este elegante vino nace de viñedos en laderas suavizados por el clima mediterráneo, sobre suelos ricos en arenisca calcárea y arcilla. Destaca entre las escasas excelencias que optan por dar protagonismo al Sangiovese en el coupage, otorgando una identidad inconfundible a su \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e. La meticulosa vendimia manual y la larga \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e dan lugar a una añada 2022 de prestigio, galardonada por las guías italianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542292295851,"sku":"47136","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2022_47136_1_1457e9b6-4b6d-47fe-80c8-6968c303dc4e.webp?v=1773717297"},{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-superiore-2022","title":"Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2022","description":"El \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e, producido por la \u003cstrong\u003eTenuta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGuado al Tasso\u003c\/strong\u003e, representa una de las fincas más históricas de la familia Antinori, heredada de la madre de Piero Antinori en la década de 1930, cuyas raíces gherardescas se remontan a 1200 años atrás. El nuevo florecimiento ha revitalizado esta zona de la costa de la Maremma y ha sentado las bases de la viticultura que ha llevado a la región de Bolgheri a ser considerada una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas del mundo. Vinos de prestigio en el panorama italiano e internacional. En el anfiteatro de Bolgheri, la finca cuenta con una superficie de viñedo de aproximadamente 320 hectáreas que disfruta de un clima ideal gracias a su proximidad al mar, cuyas brisas despejan el cielo, permitiendo una insolación perfecta para las plantas y controlando el calor del verano. El Bolgheri Superiore se rige por la DOC del mismo nombre y es la expresión de la finca y de la familia Antinori, cuyo escudo de armas aparece en la cápsula de todas las botellas. Los viñedos que producen las mejores uvas para la producción de este vino disfrutan de condiciones climáticas casi perfectas gracias a la proximidad al mar, que hace que los inviernos sean menos fríos y con mejor insolación, y los veranos menos áridos. Este tinto está compuesto por una mezcla de uvas tintas, con un porcentaje de Cabernet Sauvignon, con la adición de Merlot, Cabernet Franc y una pequeña cantidad de Petit Verdot, cultivadas en el suelo aluvial arcillo-arenoso típico del terroir de Bolgheri, donde se encuentra la finca. Al llegar a la bodega después de la cosecha, las uvas, divididas por parcela, se seleccionan y despalillan cuidadosamente. Antes del prensado, las uvas se revisan de nuevo para garantizar que solo las que tienen una madurez perfecta se lleven a fermentación. La vinificación es un arte muy delicado, ya que cada variedad individual se trata por separado para realzar sus características únicas. La fermentación primaria y la maceración tienen lugar en tanques de acero inoxidable durante 15-20 días, mientras que la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas al final del año de cosecha. Después de un período de reposo y estabilización, se observa cada parcela y se seleccionan y ensamblan las mejores. Antes del embotellado, el vino envejece durante un período adicional en barricas nuevas de roble francés.","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542315233451,"sku":"48662","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-guado-al-tasso-bolgheri-superiore-2022_48662_1_63e229a1-5192-4848-8bd1-e23119686159.webp?v=1773721370"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-rosso-2023","title":"Grattamacco Bolgheri Rosso 2023","description":"","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679815889067,"sku":"53846","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collemassari-bolgheri-rosso-grattamacco-2023_53846_1_d8d0d0bd-60d9-4028-aa90-0d38043162dd.webp?v=1773743851"},{"product_id":"argentiera-bolgheri-rosso-villa-donoratico-2022","title":"Argentiera Bolgheri Rosso Villa Donoratico 2022","description":"\u003cb\u003e\u003ci\u003eVilla Donoratico\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e es un vino tinto elaborado por la \u003cb\u003eTenuta Argentiera\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eBolgheri\u003c\/b\u003e, ubicada en la Alta Maremma, en la \u003cb\u003eToscana\u003c\/b\u003e. La empresa cuenta con un total de 500 hectáreas, 75 de las cuales están plantadas con viñedos especializados con la denominación \u003cb\u003eDOC Bolgheri\u003c\/b\u003e. Los viñedos de Argentiera, los más cercanos al mar de toda la DOC Bolgheri, están rodeados de vegetación, y todo el paisaje donde se ubican está rodeado de vegetación que incluye pinos marítimos y olivos centenarios. Las tierras de la empresa albergan las variedades de uva \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eCabernet\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eFranc\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eMerlot\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e. El ensamblaje que compone Villa Donoratico está compuesto por un 30 % de Cabernet Franc, un 45 % de Cabernet Sauvignon, un 15 % de Merlot y un 10 % de Petit Verdot. El cultivo garantiza una buena exposición al sol y una ventilación constante, lo que permite una maduración óptima de las uvas. Dependiendo de las condiciones climáticas a lo largo del año, especialmente en verano, la cosecha comienza con mayor o menor puntualidad. Las mejores uvas se recogen a mano y se seleccionan en una doble mesa de selección. Durante la vinificación, todas las variedades de uva se procesan por separado. \u003cb\u003eBolgheri Rosso Villa Donoratico\u003c\/b\u003e se somete a \u003cb\u003efermentación\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003emaceración\u003c\/b\u003e en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 20-25 días a una temperatura controlada de 28 °C, mientras que la \u003cb\u003ecrianza\u003c\/b\u003e se realiza en barricas de roble francés de 225 litros durante aproximadamente 12-14 meses, donde se completa la fermentación maloláctica. Una vez embotellado se deja envejecer 10 meses más en botella.","brand":"Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44681130770603,"sku":"53916","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-argentiera-bolgheri-rosso-villa-donoratico-2022_53916_1_924f76a4-147d-44ec-b84a-eca70f845dcd.webp?v=1773743425"},{"product_id":"podere-conca-bolgheri-agapanto-2021","title":"Podere Conca Bolgheri Agapanto 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAgapanto de Podere Conca es un vino tinto tranquilo que nace de un cuidado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Ciliegiolo. A la vista muestra un color intenso y vivo, anticipando un perfil aromático dominado por ricos aromas de \u003cstrong\u003efrutas rojas\u003c\/strong\u003e. En boca expresa un carácter joven y vibrante, ofreciendo un trago de cuerpo pleno, fresco y exuberante. Su natural suavidad culmina en un final armonioso y persistente. Gracias a su versatilidad, este vino marida perfectamente con tablas de embutidos y quesos, acompañando con precisión también platos a base de \u003cstrong\u003ecarnes rojas\u003c\/strong\u003e, cerdo y caza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto cobra vida en la prestigiosa zona de \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la Toscana. La producción está ligada a Podere Conca, una finca agrícola que se desarrolla en torno a una \u003cstrong\u003ecasa rural del siglo XIX\u003c\/strong\u003e rodeada de olivos, reflejando la identidad del paisaje local. El nombre del vino proviene del Agapanthus, flor de origen africano, y de las palabras griegas que indican el amor desinteresado. La vocación del territorio permite cultivar los viñedos en las mejores condiciones, dando lugar a un vino que expresa con claridad la elegancia del \u003cstrong\u003eterroir toscano\u003c\/strong\u003e, devolviendo en la copa la esencia del entorno de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso en bodega comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, que se despalillan y prensan de inmediato. La fermentación se realiza en \u003cstrong\u003edepósitos de cemento\u003c\/strong\u003e durante unos veinte días, un paso que favorece una extracción aromática nítida y el mantenimiento de las características varietales. La maduración continúa durante doce meses mediante una afinación dirigida en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de segundo y tercer uso. Esta calibrada estancia en madera aporta al vino una notable continuidad gustativa, enriqueciendo la estructura sin enmascarar la fruta original y conservando una agradable frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAgapanto Bolgheri Rosso\u003c\/strong\u003e debe su nombre a la flor de la etiqueta, símbolo de amor desinteresado. Producido en Podere Conca, en una casa de campo del siglo XIX entre olivos ecológicos, el vino está supervisado por la enóloga Linda Franceschi. Gracias al Cabernet Franc introducido en 2015, la \u003cstrong\u003eañada 2021\u003c\/strong\u003e presume de \u003cstrong\u003e91 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, 90 Decanter, y reconocimientos de FIS, AIS y WINE HUNTER ROSSO.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Conca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44706696626347,"sku":"54075","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-conca-bolgheri-agapanto-2021_54075_1_9cce6c6a-f43c-4b5f-9048-267f3e8da1a3.webp?v=1773745724"},{"product_id":"bellaja-bolgheri-superiore-2022","title":"Bell'Aja Bolgheri Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBell’Aja Bolgheri Superiore es un vino tinto tranquilo que nace de una cuidada mezcla de uvas Merlot y Cabernet Sauvignon. Expresión auténtica del Bolgheri Rosso Superiore, este vino firmado por San Felice destaca en la copa por un color \u003cstrong\u003erojo rubí profundo\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con intensos aromas de fruta madura, enriquecidos con \u003cstrong\u003enotas especiadas de regaliz\u003c\/strong\u003e y delicados matices de cacao. En boca revela una textura equilibrada, ofreciendo un trago pleno y denso, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos sedosos y envolventes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en la finca San Felice, concretamente en la localidad de Le Sondraie, una zona de gran tradición en el corazón de Bolgheri, en la Toscana. Las uvas proceden de las mejores parcelas de la bodega, cultivadas con el sistema de \u003cstrong\u003ecordón espurado\u003c\/strong\u003e. La singularidad del territorio se refleja en las raíces de las vides, que prosperan en un característico \u003cstrong\u003esuelo limoso-arenoso\u003c\/strong\u003e, esencial para dotar al vino de su precisa identidad territorial. Esta matriz geológica favorece un desarrollo armónico, uniendo la facilidad de beber con una \u003cstrong\u003eestructura definida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una \u003cstrong\u003efermentación con maceración\u003c\/strong\u003e sobre los hollejos durante veinticinco días, destinada a extraer color y estructura. Posteriormente, el vino madura dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, para consolidar y evolucionar los taninos. Este método, unido a una acidez equilibrada, garantiza su estabilidad en el tiempo. El resultado es un trago armónico, con un gran \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e que puede alcanzar los quince años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa añada 2022 del Bell’Aja Bolgheri Superiore nace de la mejor parcela de la finca San Felice, en la zona de Le Sondraie. Dominado por el Merlot, este elegante tinto firmado por el enólogo Leonardo Bellaccini expresa el alma de los \u003cstrong\u003esuelos limoso-arenosos\u003c\/strong\u003e locales. Tras una cuidadosa maceración, la lenta \u003cstrong\u003ecrianza de 18 meses en barricas\u003c\/strong\u003e de roble francés le otorga una estructura densa y taninos sedosos. Galardonado con \u003cstrong\u003e90 puntos por Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, presume de un extraordinario potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar magistralmente hasta 15 años.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45113028903083,"sku":"56574","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bell-aja-bolgheri-superiore-2022_56574_1_f2ffda99-eb79-471c-a609-bd185f06ffa0.webp?v=1773767517"},{"product_id":"ricasoli-1141-bolgheri-rosso-la-volpe-e-luva-2023","title":"Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bolgheri Rosso La Volpe e L’Uva de Ricasoli 1141 es un vino tinto tranquilo toscano con denominación Bolgheri que interpreta con elegancia el estilo bordelés. Este \u003cstrong\u003eensamblaje\u003c\/strong\u003e une Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, ofreciendo un color rubí profundo enriquecido por reflejos violáceos. El perfil aromático se revela complejo, con intensas notas de ciruela, mora, pimienta, canela y chocolate. Tras la fermentación en acero y la crianza en barricas, en boca resulta redondo y de \u003cstrong\u003ecuerpo pleno\u003c\/strong\u003e, con una concentración armonizada por una agradable frescura y \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e que acompañan el trago hacia un final largo y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el renombrado territorio de Bolgheri, en la Toscana, a partir de viñedos situados entre los treinta y los ochenta metros sobre el nivel del mar. Las vides, orientadas hacia la costa al oeste y protegidas al este por las Colinas Metalíferas (Colline Metallifere), gozan de una exposición que preserva intacta la frescura aromática de las uvas. El \u003cstrong\u003eterreno arcilloso-calcáreo\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una equilibrada presencia de arena y limo, constituye la base ideal para el desarrollo de una estructura importante. La finca de Barone Ricasoli está inmersa entre bosques y matorral mediterráneo, un entorno que favorece una rica \u003cstrong\u003ebiodiversidad\u003c\/strong\u003e y pone en valor el \u003cstrong\u003eecosistema local\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos, conducidos en cordón espoleado, se cultivan con prácticas agrícolas atentas a la sostenibilidad, evitando el uso de herbicidas e insecticidas de síntesis. La vendimia sigue los tiempos de la naturaleza: el Merlot se cosecha a principios de septiembre, mientras que el Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot maduran hasta octubre. La \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e se realiza en tanques de acero inoxidable, preservando la pureza de los aromas primarios. Posteriormente, el vino envejece durante un periodo de doce a catorce meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, ganando redondez y profundidad. Una crianza adicional de seis meses en botella permite, finalmente, alcanzar el perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon 881 años de historia vinculados al Castillo de Brolio, \u003cstrong\u003eBarone Ricasoli\u003c\/strong\u003e encarna la vocación toscana. El «Barón de Hierro», Bettino Ricasoli, definió la fórmula del Chianti moderno. Desde los años 90, la bodega ha renovado la \u003cstrong\u003evinificación\u003c\/strong\u003e para ensalzar el territorio. Hoy en día, Francesco Ricasoli concibe el vino como una obra de arte, guiando la finca hacia una \u003cstrong\u003esostenibilidad\u003c\/strong\u003e que respeta el medio ambiente y a las personas para las generaciones futuras.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45128647180459,"sku":"56664","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-bolgheri-rosso-la-volpe-e-l-uva-2023_56664_1_138ef28f-883f-425d-8c3c-4c20599ad24a.webp?v=1756894261"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021","title":"Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCaccia al Piano Bolgheri Superiore es un vino tinto tranquilo de la Toscana que combina armoniosamente Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Destaca por un estilo estructurado y elegante, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos finísimos\u003c\/strong\u003e y un final persistente. En nariz expresa claros aromas de fruta negra madura como cereza, grosella negra y arándano, acompañados de notas de tabaco y hierbas aromáticas. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e impresiona por su color rojo rubí intenso y un trago \u003cstrong\u003eaustero y denso\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer una degustación armónica y prolongada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la célebre zona de Bolgheri, a partir de las mejores uvas cultivadas en el \u003cstrong\u003eviñedo San Biagio\u003c\/strong\u003e. Las hileras, situadas a unos doscientos metros de altitud, se benefician de veranos cálidos y secos, condiciones óptimas para garantizar una \u003cstrong\u003emaduración regular\u003c\/strong\u003e de los racimos. Este clima favorece un excelente equilibrio estructural y una notable concentración aromática. La vendimia se realiza con \u003cstrong\u003epasadas distintas\u003c\/strong\u003e para cada variedad, respetando los tiempos de desarrollo fisiológico para resaltar al máximo las cualidades del cru.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de una cuidadosa selección de las uvas en la mesa de selección. Las variedades fermentan por separado a temperatura controlada en depósitos de acero y tinas de madera. Tras la fermentación maloláctica, se procede a la crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de distintos niveles de tostado. Una vez realizado el \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e, el vino reposa de nuevo en madera antes de la fundamental \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e, paso necesario para alcanzar la máxima armonía expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de Franco Ziliani por los grandes tintos toscanos, este prestigioso vino procede de las selectas uvas del \u003cstrong\u003ecru San Biagio\u003c\/strong\u003e. Un verano cálido y seco favoreció una vendimia manual de excelente calidad, realzando la elegancia del terruño. La sabia crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, junto al posterior reposo en botella, otorga al vino una estructura densa y una armonía extraordinaria, caracterizada por taninos finísimos. La excelencia de esta añada queda avalada por los \u003cstrong\u003e95 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, confirmando una obra maestra con un magnífico potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45207307452587,"sku":"57096","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021_57096_1_7c83027a-37ee-4923-b470-4517d069ce5b.webp?v=1773771311"},{"product_id":"fabio-motta-bolgheri-rosso-pievi-2023","title":"Fabio Motta Bolgheri Rosso Pievi 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPievi Bolgheri Rosso de Fabio Motta es un vino tranquilo que nace de un cuidado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Merlot, Cabernet Sauvignon y Sangiovese. Expresión auténtica del territorio de Bolgheri, se presenta con un color rojo rubí brillante. En nariz destacan intensas notas florales de rosa y violeta macerada, enriquecidas con matices de helecho, sotobosque, mora y cereza, con elegantes toques de regaliz y especias oscuras. En boca revela un \u003cstrong\u003ecuerpo ágil y suave\u003c\/strong\u003e, equilibrado por una agradable frescura y una \u003cstrong\u003etrama tánica equilibrada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Castagneto Carducci, en el corazón del área de Bolgheri. El centro de la producción es el \u003cstrong\u003eviñedo Le Pievi\u003c\/strong\u003e, una parcela con cepas de unos veinte años situada a cincuenta metros de altitud y con una favorable orientación suroeste. Este microclima garantiza una óptima maduración de los racimos. El suelo, caracterizado por una matriz \u003cstrong\u003esedimentaria arenoso-arcillosa\u003c\/strong\u003e, aporta nutrientes y vigor a las plantas, dotando al vino de una marcada impronta territorial y un perfil de gran finura estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCosechadas en el punto óptimo de maduración, las uvas fermentan por separado durante dos semanas en depósitos de cemento gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, con sumersión manual del sombrero. Tras la fermentación maloláctica espontánea, el coupage se realiza dentro del año. La crianza continúa durante doce meses en \u003cstrong\u003edepósitos de cemento sin vitrificar\u003c\/strong\u003e, recipientes ideales para preservar la integridad del perfil aromático. Tras la filtración, el vino reposa \u003cstrong\u003eseis meses más\u003c\/strong\u003e antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePIEVI Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e encarna la pura visión artesanal de Fabio Motta, surgida en 2009 en Castagneto Carducci. Fruto del prestigioso viñedo Le Pievi, este tinto toscano expresa fielmente su territorio. La elaboración prevé fermentaciones realizadas exclusivamente con \u003cstrong\u003elevaduras naturales\u003c\/strong\u003e y un constante cuidado manual durante la vinificación. El reposo en \u003cstrong\u003edepósitos de cemento\u003c\/strong\u003e sin vitrificar y la fermentación maloláctica espontánea otorgan a la añada 2023 un equilibrio perfecto, brindando un trago sincero, jugoso y de extraordinaria elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45307997388971,"sku":"57503","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fabio-motta-bolgheri-rosso-pievi-2023_57503_1_8d6501eb-9372-41a4-9f0f-a5e55ab60401.webp?v=1773774794"},{"product_id":"campo-al-mare-bolgheri-rosso-superiore-baia-al-vento-2022","title":"Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaia al Vento es un vino tinto tranquilo que expresa el auténtico carácter del \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e, firmado por la bodega \u003cstrong\u003eCampo al Mare\u003c\/strong\u003e. Este estructurado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e une las variedades \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, presentándose con un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz revela un perfil envolvente, dominado por notas de \u003cstrong\u003efruta roja madura\u003c\/strong\u003e y recuerdos balsámicos. En boca resulta cálido, potente y de textura sedosa, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos suaves y elegantes\u003c\/strong\u003e que conducen a un final armonioso y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste intenso tinto toscano nace en los viñedos de Castagneto Carducci, situados a poca distancia del mar. El típico \u003cstrong\u003eclima mediterráneo costero\u003c\/strong\u003e influye profundamente en la maduración de las uvas, aportando al vino un matiz aromático que recuerda al matorral mediterráneo. La identidad territorial se traduce en una estructura importante, capaz de evolucionar con elegancia con el paso del tiempo. En la mesa, su textura pulida se realza en combinación con \u003cstrong\u003ecaza y guisos\u003c\/strong\u003e, acompañando también de forma excelente a los quesos curados y platos estructurados como la \u003cstrong\u003ecrema de pescado a la livornesa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia del \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en la primera mitad de septiembre, seguida de las de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e. En bodega, las uvas se someten a una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada para extraer color y componentes estructurales. Tras la fermentación maloláctica en depósitos de acero, el vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e durante unos doce meses, periodo en el que adquiere redondez y complejidad. La crianza se completa en botella, un paso esencial para consolidar la \u003cstrong\u003eestructura envolvente\u003c\/strong\u003e antes de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Castagneto Carducci, a pocos pasos del mar, el \u003cstrong\u003eBaia al Vento Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e 2022 representa la excelencia de la Tenuta Campo al Mare de la familia Folonari. Este refinado coupage con predominio de Merlot captura la esencia del clima mediterráneo costero, madurando durante doce meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble francés\u003c\/strong\u003e y completando su afinado en botella para lograr una textura envolvente y sedosa. Galardonado con \u003cstrong\u003e94 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e y 91 puntos Decanter, este vino tinto realza cualquier ocasión especial.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45435364507819,"sku":"57861","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-al-mare-bolgheri-rosso-superiore-baia-al-vento-2022_57861_1_2661b214-eb07-46b5-ac7b-27ec8fc0166b.webp?v=1773778202"},{"product_id":"fabio-motta-bolgheri-rosso-superiore-le-gonnare-2022","title":"Fabio Motta Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare de Fabio Motta es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e toscano obtenido de una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon. A la vista presenta un color rojo rubí intenso, que anticipa un perfil aromático marcado por notas de rosas marchitas, bayas de mirto y matices de \u003cstrong\u003esotobosque marino\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con toques de regaliz y un fondo balsámico. En boca, el trago es pleno y envolvente, con un calor natural equilibrado por la frescura y taninos bien integrados, que conducen a un final persistente. Su estructura importante lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003eestofado de liebre\u003c\/strong\u003e, carnes rojas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste coupage nace en Bolgheri, en el territorio de Castagneto Carducci, de un pequeño viñedo gestionado siguiendo un estricto \u003cstrong\u003eenfoque ecológico\u003c\/strong\u003e. Las hileras se sitúan a ciento cincuenta metros sobre el nivel del mar, con una exposición norte y noroeste. Aquí, el clima mediterráneo se encuentra con un particular \u003cstrong\u003esuelo arenoso-arcilloso\u003c\/strong\u003e, rico en piedras y cantos rodados. Esta composición geológica favorece una maduración muy gradual de las uvas, elemento fundamental para definir la estructura y la \u003cstrong\u003econcentración aromática\u003c\/strong\u003e del fruto, asegurando equilibrio y una notable persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se recogen, despalillan y estrujan. La fermentación alcohólica se produce de forma espontánea gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos de cemento sin vitrificar, con tiempos de maceración ajustados para extraer una trama tánica equilibrada. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino madura durante unos dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e de tostado ligero, desarrollando una elegante complejidad. Tras una cuidadosa filtración, el vino envejece al menos un año en bodega antes de alcanzar su plena \u003cstrong\u003eexpresividad estructural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 2012 tras la adquisición de un pequeño viñedo de excelencia por parte de Fabio Motta, este \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore\u003c\/strong\u003e expresa de la mejor manera un terruño inimitable. Situado a 150 metros de altitud, el suelo arcilloso y rico en piedras favorece una maduración gradual de las uvas. Fermentado con levaduras autóctonas según una rigurosa filosofía \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, el vino desprende un auténtico encanto mediterráneo, caracterizado por un equilibrio perfecto. El absoluto valor de la añada 2022 se ve coronado por la excelente puntuación de \u003cstrong\u003e94\/100 de James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45562840187051,"sku":"58029","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fabio-motta-bolgheri-rosso-superiore-le-gonnare-2022_58029_1_4383cfa0-fdbd-46bb-811b-d7683aea41de.webp?v=1773778887"},{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-magnum-2023","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Serre Nuove dell’Ornellaia es un vino tinto tranquilo capaz de expresar con elegancia el alma de su territorio. Nace de un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. En nariz revela una mezcla de frutos del bosque de baya oscura y grosella negra, enriquecida con matices de tabaco, notas de eucalipto y una fresca vena balsámica. En boca se presenta denso y envolvente, con recuerdos de chocolate amargo y un delicado toque de vainilla. El trago está sostenido por una \u003cstrong\u003etrama tánica sedosa\u003c\/strong\u003e, culminando en un \u003cstrong\u003efinal sabroso\u003c\/strong\u003e y de gran persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino cobra vida en Bolgheri, en el corazón del sugerente paisaje de la Toscana. Los viñedos de la finca \u003cstrong\u003eOrnellaia\u003c\/strong\u003e hunden sus raíces en suelos compuestos por roca volcánica y suelos aluviales, una combinación ideal para realzar la concentración aromática y la estructura de los racimos. El enfoque en el viñedo apuesta por la recogida de las uvas en plena madurez, poniendo en valor de forma auténtica la natural y profunda vocación de este específico \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una meticulosa vendimia manual, seguida de una doble selección que incluye la selección óptica. Cada variedad y cada parcela se vinifican por separado. La \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e prevé una maceración de unas dos semanas. La fermentación maloláctica comienza en los depósitos para luego finalizar en las \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. El vino madura en madera dentro de bodegas a temperatura controlada durante doce meses, seguidos del ensamblaje de las diferentes partes. Tras un periodo adicional de reposo, el proceso concluye con el necesario \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAuténtico \"segundo vino\" de la célebre finca de Bolgheri, Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2023 combina una agradable inmediatez con un excepcional potencial de envejecimiento. Este coupage, predominantemente de Merlot, presentado en el prestigioso formato \u003cstrong\u003eMagnum en estuche de madera\u003c\/strong\u003e, procede de uvas recogidas a mano y rigurosamente seleccionadas. Tras una cuidada crianza de aproximadamente \u003cstrong\u003e15 meses en barrica\u003c\/strong\u003e y seis meses en botella, ofrece un \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Rosso\u003c\/strong\u003e de extraordinaria complejidad gustativa y aromática, famoso por sus taninos sedosos y un final sabroso de gran persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45572436689067,"sku":"58061","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-le-serre-nuove-dell-ornellaia-magnum-2023_58061_1_219bd778-7130-4349-afcf-fed617ba2830.webp?v=1773779038"},{"product_id":"vigne-toscane-bolgheri-rosso-2023","title":"Vigne Toscane Bolgheri Rosso 2023","description":"Bolgheri DOC tinto tranquilo, 14 % vol., elaborado por Vigne Toscane en Toscana, Italia, cosecha 2023. Un vino que narra la historia de un terroir único, donde el sol acaricia las vides y el viento aporta aromas de hierbas aromáticas. Ensamblaje: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración con hollejos de 10 a 20 días. Crianza de 12 a 18 meses en barricas de roble francés. Notas de frutos rojos maduros, cereza y ciruela, con matices especiados y balsámicos. Vino estructurado y armonioso, con taninos elegantes y un final largo y persistente.","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739378347,"sku":"58394","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-toscane-bolgheri-2023_58394_1_4891dad9-9116-4406-98fb-97466610d63b.webp?v=1773785611"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-il-seggio-2023","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Il Seggio 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Seggio, elaborado por Poggio al Tesoro, es un elegante vino toscano que nace en la zona de Bolgheri Rosso. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e combina hábilmente uvas Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot en un perfil de cuerpo medio. En nariz revela aromas de fruta fresca, realzados por delicadas notas minerales y especiadas. En boca recuerda a jugosas frutas del bosque y está sostenido por envolventes \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e, desembocando en un final limpio y vibrante. Su marcada versatilidad gastronómica lo hace ideal para acompañar carnes, platos a base de cerdo, caza y quesos. Para una degustación óptima, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino toma su nombre del Seggio, el principal curso de agua de Castagneto Carducci que enriquece los suelos con sedimentos aluviales y cantos rodados, garantizando un \u003cstrong\u003eexcelente drenaje\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de dos prestigiosos \u003cstrong\u003eviñedos toscanos\u003c\/strong\u003e: Via Bolgherese y Le Sondraie, ambos orientados al oeste y suroeste. El primero destaca por sus suelos de arenas rojas profundas, ricos en gravas y ligeramente subalcalinos. El segundo presenta \u003cstrong\u003esuelos arcillosos\u003c\/strong\u003e y arenas sueltas, con una alta concentración de magnesio y hierro. Esta sinergia geológica asegura el desarrollo de vides vigorosas, aportando al vino un equilibrio armonioso y un notable potencial de longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras el despalillado y un prensado suave, la vinificación comienza con la \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada durante doce días. La posterior fermentación maloláctica se realiza de forma natural en madera, favoreciendo una precisa integración estructural. La crianza de quince meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, repartidas entre madera nueva y de segundo uso, realza la suavidad sin ocultar el carácter frutal original. Este meticuloso proceso otorga un color rojo rubí intenso y una equilibrada \u003cstrong\u003eestructura ácida\u003c\/strong\u003e, resultando en un trago agradable y fluido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste elegante \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e rinde homenaje al Seggio, el principal curso de agua de Castagneto Carducci. Sus aguas, procedentes de las colinas metalíferas de Sassetta, enriquecen el \u003cstrong\u003esuelo arcilloso\u003c\/strong\u003e con valiosos cantos rodados, garantizando un drenaje perfecto para las vides. Fundada en 2001, la bodega Poggio al Tesoro combina magistralmente sostenibilidad y tradición para encerrar en cada botella la esencia del territorio, regalando al paladar una frescura vibrante y \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e de extraordinaria suavidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45684172226731,"sku":"58451","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-il-seggio-2023_58451_1_9bf7ffcc-d883-4d30-97e2-c412dedb0948.webp?v=1773785879"},{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-rosso-stupore-2024","title":"Campo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bolgheri Rosso Stupore de Campo alle Comete es un envolvente vino tinto toscano. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Franc se presenta con un color rubí profundo. El bouquet fusiona notas de ciruela y cereza con matices de cacao y eucalipto. En boca expresa un \u003cstrong\u003ecuerpo medio-alto\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago fresco y equilibrado. Su estructura descansa sobre \u003cstrong\u003etaninos evolucionados\u003c\/strong\u003e, con un final largo, sabroso, especiado y balsámico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Castagneto Carducci, en el corazón de Bolgheri Rosso. Los viñedos hunden sus raíces en suelos compuestos por \u003cstrong\u003earena eocénica, caliza y arcilla\u003c\/strong\u003e, una composición geológica que aporta gran nitidez expresiva. La proximidad de la costa y la influencia de las \u003cstrong\u003eColinas Metalíferas\u003c\/strong\u003e crean un microclima ideal, suavizado por las constantes \u003cstrong\u003ebrisas marinas\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones, junto con las oscilaciones térmicas, garantizan una maduración lenta y óptima de las uvas, transmitiendo en la copa la energía del paisaje costero de Livorno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos. Para realzar cada variedad, la vinificación se realiza por separado, con maceración y fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada durante unas tres semanas. Posteriormente, el vino reposa en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de tostado medio durante un periodo de entre diez y doce meses, adquiriendo redondez y complejidad. Tras el ensamblaje, una \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e de seis meses completa el proceso, armonizando plenamente la estructura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de Castagneto Carducci, el \u003cstrong\u003eStupore Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e representa la primera aventura toscana de Feudi di San Gregorio, surgida tras la adquisición de la finca Guicciardini Strozzi. Bautizada con un topónimo histórico, la bodega alberga una sugestiva \u003cstrong\u003ebodega de planta circular\u003c\/strong\u003e de inspiración etrusca. Este elegante tinto combina las variedades típicas de la zona, acariciadas por las \u003cstrong\u003ebrisas marinas del Tirreno\u003c\/strong\u003e sobre suelos arenosos y calcáreos, devolviendo en la copa toda la energía y la compleja tradición vitivinícola de la fascinante costa de Livorno.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45778297618603,"sku":"58862","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-rosso-stupore-2024_58862_1_9a16ddf9-b6f8-483d-8b24-8a2f702d253d.webp?v=1773787931"},{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-il-bruciato-2024","title":"Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bruciato de Tenuta Guado al Tasso es un vino tinto que interpreta con carácter el terruño de Bolgheri, en la Toscana. Nace de un cuidado \u003cstrong\u003ecoupage de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, Merlot y Syrah. Este tinto se presenta con un perfil aromático intenso, dominado por \u003cstrong\u003epequeñas frutas rojas maduras\u003c\/strong\u003e entrelazadas con notas de especias dulces, toques de tabaco y ligeros matices mentolados. En boca ofrece un trago armonioso y dinámico, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e que aportan al sorbo una estructura equilibrada y una agradable persistencia final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos de Tenuta Guado al Tasso se extienden a lo largo de la costa de la Alta Maremma toscana, en el sugerente anfiteatro natural de Bolgheri. Esta zona se caracteriza por un \u003cstrong\u003eclima costero suave\u003c\/strong\u003e, donde las constantes brisas marinas suavizan el calor veraniego, garantizando cielos despejados y una excelente exposición solar. Las raíces de las vides se hunden en un terreno fértil, compuesto por \u003cstrong\u003esuelos de origen aluvial\u003c\/strong\u003e con una marcada matriz arcillo-arenosa. Esta combinación geológica permite a las uvas desarrollar una gran concentración fenólica y una clara \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una cuidadosa selección, los racimos se despalillan y se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e. La maceración se realiza durante unos quince días en depósitos de acero a temperatura controlada; para el Merlot y el Syrah se emplean temperaturas ligeramente más bajas para preservar mejor su fragancia aromática. La fermentación maloláctica tiene lugar en parte en acero y en parte en madera. Al finalizar esta fase, los vinos se ensamblan en el coupage final para iniciar un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e durante siete meses. El proceso se completa con un \u003cstrong\u003ereposo adicional\u003c\/strong\u003e, necesario para armonizar los distintos componentes antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 2002 en la \u003cstrong\u003eTenuta Guado al Tasso\u003c\/strong\u003e de la familia Antinori, Il Bruciato narra la identidad de \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e con un estilo contemporáneo y envolvente. Su nombre evoca un antiguo incendio forestal, vinculando la memoria local a raíces históricas milenarias. Expresión de la costa toscana suavizada por las brisas marinas, este vino con carácter ha evolucionado a lo largo del tiempo gracias a la creación de \u003cstrong\u003eviñedos dedicados\u003c\/strong\u003e. Marcando un verdadero renacimiento del territorio, ofrece un sorbo armonioso que celebra una zona vitivinícola de absoluto prestigio mundial.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45796133994667,"sku":"58937","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-tasso-bolgheri-il-bruciato-2024_58937_1_6841b9cc-4a55-46f0-a290-d2ebcf7914c9.webp?v=1773788297"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-ruit-hora-2023","title":"Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bolgheri Ruit Hora de Caccia al Piano es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de gran estructura, nacido de una cuidada mezcla de uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah. Presenta un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e, caracterizado por notas de mora, grosella negra y cereza, enriquecidas con matices de tabaco, especias orientales y sotobosque. En boca se muestra seco, pleno y aterciopelado, sostenido por una trama tánica dulce y bien integrada. El trago evoluciona con equilibrio, compensado por una viva frescura que conduce hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e, marcado por agradables recuerdos frutales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se encuentran en Castagneto Carducci, en el corazón de la célebre denominación Bolgheri en la Toscana. Los viñedos crecen en un \u003cstrong\u003eterroir toscano\u003c\/strong\u003e de excelencia, capaz de conferir a las uvas un carácter decidido y distintivo. Caccia al Piano gestiona sus viñas con sumo cuidado, realizando vendimias y elaboraciones separadas para cada variedad, respetando al máximo la materia prima. El alma de este territorio se expresa en la copa a través de un sabor cálido y envolvente, dotado de una \u003cstrong\u003enotable longevidad\u003c\/strong\u003e y orientado hacia una armónica evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en varias fases durante el mes de septiembre, manteniendo separadas las variedades. Tras el despalillado, se procede a la maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unas dos semanas. Finalizada la fermentación maloláctica, el vino madura durante dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, afinando su estructura y enriqueciéndose con elegantes notas especiadas. Tras el ensamblaje, sigue una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de seis meses, ideal para preparar el vino para maridar con carnes a la parrilla y quesos curados, preferiblemente tras una hora de decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Castagneto Carducci, el \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e Ruit Hora es una excelencia de la reconocida bodega \u003cstrong\u003eCaccia al Piano\u003c\/strong\u003e, fundada en 1998. Bajo la experta dirección de Arturo Ziliani, la añada 2023 expresa magistralmente la pureza del terruño toscano. La calidad de este vino es celebrada por la crítica internacional, como demuestran los 92 puntos de \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e y las prestigiosas tres estrellas del Gambero Rosso, que lo consagran como una auténtica joya enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45822995726507,"sku":"59086","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-ruit-hora-2023_59086_1_bc10e487-930f-4ec7-b47e-132ed146ec14.webp?v=1773796027"},{"product_id":"bellaja-bolgheri-2024","title":"Bell'Aja Bolgheri 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBell’Aja de San Felice es un vino tinto tranquilo que representa fielmente la esencia de Bolgheri. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e une las características del Merlot y del Cabernet Sauvignon, presentándose en la copa con un color rojo violáceo. El perfil aromático se abre con intensos aromas de \u003cstrong\u003emermelada de frutos del bosque\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con delicadas notas especiadas dulces. En boca resulta agradable y armonioso, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos suaves y envolventes\u003c\/strong\u003e que garantizan un trago equilibrado y estructurado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de una cuidada selección de viñedos situados en la localidad de \u003cstrong\u003eLe Sondraie\u003c\/strong\u003e, en el corazón del territorio de Bolgheri. Las vides, cultivadas siguiendo una \u003cstrong\u003efilosofía sostenible\u003c\/strong\u003e, hunden sus raíces en característicos \u003cstrong\u003esuelos limoso-arenosos\u003c\/strong\u003e, fundamentales para definir el estilo del vino. Esta composición del terreno favorece la expresión óptima del Merlot y del Cabernet Sauvignon, realzando el carácter local de la fruta y garantizando una evolución aromática precisa respetando las peculiaridades de la finca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación y maceración\u003c\/strong\u003e de dieciocho días, fase crucial para extraer la concentración adecuada de color y definir la estructura fenólica. Posteriormente, el vino madura durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, una crianza que redondea su estructura e integra los matices especiados. Para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio, a una temperatura ideal entre catorce y dieciséis grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bell’Aja Bolgheri 2024 encarna la histórica filosofía sostenible de la bodega San Felice. Nacido en los suelos limoso-arenosos de la zona de Le Sondraie, este \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e combina armoniosamente Merlot y Cabernet Sauvignon. La crianza de doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e revela su atractivo perfil, caracterizado por aromas de mermelada de frutos del bosque y especias dulces. Galardonado con 90 puntos por Wine Spectator, deleita el paladar con \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y envolventes, ofreciendo una excelente longevidad y una auténtica emoción toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45948480913579,"sku":"59405","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bell-aja-bolgheri-2024_59405_1_f6515158-ba66-4932-b906-bf5be2be89bd.webp?v=1773797536"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/bolgheri-red.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}