{"title":"Bottega","description":null,"products":[{"product_id":"bottega-gold-brut","title":"Bottega Gold Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Gold Brut es un espumoso perteneciente a la denominación Prosecco, elaborado por Bottega en la provincia de Treviso. Este vino procede de la variedad \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un perfil seco y agradablemente equilibrado. La formación de burbujas se realiza siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, que garantiza un perlaje fino y persistente. El bouquet expresa intensas notas de manzana, pera, melocotón blanco y cítricos, enriquecidas con delicados matices vegetales y toques florales de acacia, glicinia y lirio de los valles. En boca, la frescura y la suavidad se funden en una \u003cstrong\u003eestructura elegante\u003c\/strong\u003e, proporcionando un trago fluido con un final armonioso y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se cultivan en el Véneto, en la zona de la denominación Prosecco Treviso, en un territorio que se extiende entre las colinas de Valdobbiadene y los Prealpes vénetos. Los viñedos están situados en laderas que favorecen una maduración óptima del fruto, beneficiándose de una significativa \u003cstrong\u003eamplitud térmica\u003c\/strong\u003e entre el día y la noche, esencial para realzar el perfil aromático. El clima es suave y ventilado, con inviernos poco rigurosos y veranos templados. La presencia de \u003cstrong\u003esuelos arcillosos\u003c\/strong\u003e de origen aluvial, ricos en minerales, junto con un excelente drenaje natural, define un \u003cstrong\u003eestilo fragante\u003c\/strong\u003e y de gran precisión olfativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia comienza a mediados de septiembre, con los racimos llevados rápidamente a la bodega para preservar su frescura. Tras el despalillado y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e, el mosto se separa de los hollejos y se clarifica mediante decantación estática. La primera fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, mientras que la \u003cstrong\u003esegunda fermentación\u003c\/strong\u003e se realiza en autoclave a temperatura controlada durante unos cuarenta días. El vino completa su proceso con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de duración variable entre uno y tres meses, finalizando con la estabilización en frío y la filtración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1977, Bottega elabora este prestigioso \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC\u003c\/strong\u003e Brut a partir de uvas Glera. La icónica \u003cstrong\u003ebotella dorada\u003c\/strong\u003e aporta un toque de lujo a cada brindis y protege hábilmente el vino de la luz, preservando intactos sus frescos aromas afrutados. Multigalardonado, con una puntuación de 91\/100 otorgada por Decanter, este espumoso combina la excelencia con el respeto al medio ambiente gracias al uso de \u003cstrong\u003eenergía renovable\u003c\/strong\u003e, vidrio reciclado y pinturas al agua. Una creación firmada por el enólogo Fabrizio Dorigo, perfecta para celebrar cualquier momento especial.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090555527339,"sku":"56485","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-gold_56485_1_db5eed0f-7b95-47e7-b094-d24823bd00de.webp?v=1773765276"},{"product_id":"bottega-white-gold-venezia-brut","title":"Bottega White Gold Venezia Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega White Gold es un espumoso Brut de perfil seco, fresco y aterciopelado, elaborado por Bottega. Nace de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e equilibrado que une Glera, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero y Pinot Meunier. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz revela claros aromas afrutados de manzana y melocotón, acompañados de elegantes notas florales de espino blanco, miel y frutos secos. En boca resulta suave y envolvente, ofreciendo una agradable limpieza aromática y un final largo y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del territorio de \u003cstrong\u003eVenecia\u003c\/strong\u003e, una zona que se extiende desde las estribaciones montañosas hasta el mar Adriático y la laguna de Caorle. El clima templado húmedo está suavizado por la influencia de los Dolomitas al norte y la beneficiosa cercanía del mar, garantizando a los racimos una excelente frescura. Los \u003cstrong\u003esuelos aluviales\u003c\/strong\u003e, formados por sedimentos transportados por los ríos Piave y Livenza tras el deshielo de los glaciares, caracterizan la alta llanura. En estas zonas, los terrenos ligeros, bien drenados y ricos en \u003cstrong\u003ecantos rodados y grava\u003c\/strong\u003e, favorecen el desarrollo de aromas intensos y una gran finura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza hacia mediados de septiembre, con un rápido transporte de los racimos a la bodega para preservar su vitalidad aromática. Tras el despalillado y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e, el mosto se clarifica por decantación y fermenta en acero. Una parte del coupage madura durante seis meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble francés de tostado medio y de acacia ligeramente tostada, aportando al vino un equilibrio ideal. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación en autoclave a temperatura controlada, seguida finalmente de estabilización en frío y filtrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la histórica bodega familiar Bottega, fundada en 1977, este elegante \u003cstrong\u003eVenezia DOC\u003c\/strong\u003e celebra la excelencia de la tradición espumosa veneciana. Guardado en una lujosa \u003cstrong\u003ebotella metálica plateada\u003c\/strong\u003e, representa una auténtica joya de diseño y sabor. La prestigiosa cuvée, espumosa mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e tras una parcial crianza en barricas de roble y acacia, garantiza un perlaje fino y persistente. Galardonado con 91 puntos por Decanter, este excepcional Brut conquista con sus refinadas notas de manzana, melocotón y miel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090557198507,"sku":"56486","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-white-gold-venezia-doc_56486_1_0dcbd40c-eee0-4962-b672-93ff91061b9a.webp?v=1773765281"},{"product_id":"rose-gold-pinot-nero-brut","title":"Rose Gold Pinot Nero Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Rose Gold Brut es un espumoso rosado que expresa toda la elegancia del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. En copa se presenta con un color rosa pálido y brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con delicadas sensaciones florales, entrelazadas con nítidas notas de pequeños frutos rojos como grosellas y fresitas silvestres. En boca resulta fresco y aterciopelado, dotado de una estructura capaz de equilibrar el cuerpo con una \u003cstrong\u003eacidez equilibrada\u003c\/strong\u003e, regalando un final agradable y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de zonas colinares situadas en el sur de Lombardía, en la orilla derecha del río Po. En este territorio el \u003cstrong\u003eclima templado\u003c\/strong\u003e, caracterizado por marcadas oscilaciones térmicas y veranos ventilados, crea las condiciones óptimas para preservar la frescura aromática. Los viñedos hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de marga sedimentaria\u003c\/strong\u003e, compuestos a partes iguales de caliza y arcillas finas, garantizando al vino una gran nitidez gustativa. Las vides se cultivan en \u003cstrong\u003ecordón espoleado y Guyot\u003c\/strong\u003e, con una densidad de cuatro mil quinientas plantas por hectárea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre. Las uvas despalilladas afrontan una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e a cinco grados durante veinticuatro horas, esencial para extraer el color y los aromas primarios. Tras el prensado suave, el mosto rosado fermenta a dieciocho grados. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e a catorce grados con levaduras seleccionadas. El proceso finaliza con una cuidadosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, que aporta mayor complejidad al vino antes de la filtración y el reposo en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreado por la célebre bodega fundada en 1977, el \u003cstrong\u003eBottega Rose Gold Brut\u003c\/strong\u003e transforma las selectas uvas Pinot Nero del sur de Lombardía en pura elegancia. La meticulosa maceración en frío y la segunda fermentación mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e realzan sus frescos aromas florales. Galardonado con 91 puntos por Decanter y con la medalla de oro en Mundus Vini, el proyecto del enólogo Fabrizio Dorigo aúna alta calidad con \u003cstrong\u003eprácticas sostenibles\u003c\/strong\u003e, utilizando materiales reciclados para su icónica y resplandeciente botella metalizada.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090557624491,"sku":"56487","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-rose-gold_56487_1_bca0b366-57a0-44ca-a93e-935e3f0cdac8.webp?v=1773765287"},{"product_id":"bottega-rose-zero-alcol","title":"Bottega Rosè Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBottega Rosè Zero Alcol\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rosa pálido, animado por un \u003cstrong\u003eperlaje fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático revela intensos aromas de mosto de uva, matices de frutos rojos y delicadas notas florales. En boca ofrece un sorbo dulce y equilibrado, caracterizado por una estructura suave y refrescante. Esta \u003cstrong\u003ealternativa para los brindis\u003c\/strong\u003e destaca por un final vivo, resultando ideal para acompañar quesos frescos o para la creación de cócteles afrutados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión rosada nace en \u003cstrong\u003eVéneto\u003c\/strong\u003e, una región de reconocida tradición en la producción de espumosos vibrantes. Elaborada por \u003cstrong\u003eBottega\u003c\/strong\u003e, esta propuesta surge de un minucioso estudio enológico orientado a ofrecer una experiencia satisfactoria en momentos de convivencia. El proyecto que da origen a la línea Sparkling Life se centra en el esmerado trabajo del mosto de uva, con el objetivo de realzar la natural \u003cstrong\u003efrescura y viveza\u003c\/strong\u003e de los aromas. La cuidadosa gestión técnica permite conservar intacto el carácter floral de la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una rigurosa selección de los racimos, sometidos a despalillado y a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e. El mosto reposa en \u003cstrong\u003edepósitos refrigerados\u003c\/strong\u003e para impedir la fermentación, preservando los aromas primarios de la fruta. La efervescencia se desarrolla siguiendo los principios del \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, mediante la adición de dióxido de carbono para obtener una espuma viva y elegante. Tras las fases de filtrado y embotellado, no se prevé ningún envejecimiento, una decisión técnica destinada a mantener intacta la clara expresividad aromática y el inmediato placer gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la experiencia de Bottega, histórica empresa veneciana fundada en 1977, el \u003cstrong\u003eSparkling Life Rosé Zero Alcohol\u003c\/strong\u003e surge de una brillante intuición del enólogo Fabrizio Dorigo. Este refinado \u003cstrong\u003eespumoso sin alcohol\u003c\/strong\u003e se elabora a partir de mosto de uva cuidadosamente seleccionado, conservado en depósitos refrigerados para impedir su fermentación. El resultado es una excelencia galardonada en múltiples ocasiones, ideal para quienes desean un \u003cstrong\u003ebrindis sin alcohol\u003c\/strong\u003e. Gracias a su burbuja fina, evoca el encanto de la tradición aportando frescura y vivacidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190572114091,"sku":"56978","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-zero-alcol-rose_56978_1_33257bfc-98cc-4ee6-b7c8-96980e8b4752.webp?v=1773769004"},{"product_id":"bottega-white-sparkling-life-zero-alcol","title":"Bottega White Sparkling Life Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega White Sparkling Life Zero Alcol es una bebida sin alcohol a base de mosto de uva, creada para evocar el estilo del \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo limpio y brillante, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. En nariz desprende intensos aromas de mosto fresco, acompañados de claros matices afrutados y delicadas notas florales. En boca resulta dulce, armonioso y equilibrado, caracterizado por una frescura vibrante y un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta bebida nace en el \u003cstrong\u003eVéneto\u003c\/strong\u003e, una región históricamente dedicada a la producción de vinos de gran expresividad. La inspiración en las burbujas regionales aporta al producto una marcada limpieza aromática. Para resaltar la viveza de la efervescencia, se recomienda servirlo a 4–5 °C en una \u003cstrong\u003ecopa tipo flauta\u003c\/strong\u003e. Su frescura lo hace ideal para aperitivos, cócteles de fruta y desayunos salados, combinando con versatilidad también con \u003cstrong\u003equesos de cabra\u003c\/strong\u003e y repostería seca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración de Bottega White Sparkling Life Zero Alcol comienza con la selección de los racimos, que se someten a despalillado y a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e. El mosto de uva obtenido se mantiene en \u003cstrong\u003edepósitos refrigerados\u003c\/strong\u003e para impedir la fermentación y preservar la frescura de la fruta. Para desarrollar la viva efervescencia, la bebida se enriquece mediante una medida \u003cstrong\u003edosificación de anhídrido carbónico\u003c\/strong\u003e, que reproduce la clásica textura de las burbujas. Al finalizar el proceso, el producto se filtra cuidadosamente y se embotella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Sparkling Life White Zero Alcohol es la \u003cstrong\u003ealternativa sin alcohol\u003c\/strong\u003e ideal para brindar con elegancia. Elaborado a partir de mosto de uva conservado en frío para inhibir su fermentación, ofrece un \u003cstrong\u003eperlaje fino y vivo\u003c\/strong\u003e que rinde homenaje a la tradición espumosa italiana. Su perfil aromático desprende una agradable frescura, enriquecida con elegantes notas florales y afrutadas. Perfecto para acompañar aperitivos ligeros, quesos de cabra o cócteles de frutas, este producto veneciano se presenta en un práctico \u003cstrong\u003eenvase ecológico\u003c\/strong\u003e completamente reciclable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190572146859,"sku":"56979","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-zero-alcol-white-sparkling-life_56979_1_23114be7-ad82-430e-9907-14953a1b34d3.webp?v=1773769009"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/bottega.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}