{"title":"Braida","description":null,"products":[{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2019","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2019","description":"","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510013980843,"sku":"46019","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-della-bigotta-2019_46019_1.jpg?v=1773714666"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2017","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2017","description":"","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44535968366763,"sku":"23578","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-della-bigotta-2017_23578_1.jpg?v=1773674696"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2020","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bricco della Bigotta firmado por Braida es un tinto piamontés que realza al máximo las cualidades de la \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e. Caracterizado por un color rubí granate con reflejos violáceos, ofrece un perfil olfativo complejo en el que la ciruela madura, la cereza y la violeta se funden con notas balsámicas, regaliz y vainilla. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura vigorosa y equilibrada\u003c\/strong\u003e, sostenida por una viva frescura y taninos maduros. Los sabores van desde los pequeños frutos negros hasta las especias cálidas, con elegantes matices tostados de café que conducen a un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del \u003cstrong\u003eviñedo único Bricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e, situado en Rocchetta Tanaro, en el corazón del Monferrato, dentro de la Barbera d’Asti. Las viejas cepas disfrutan de una exposición ideal al suroeste y hunden sus raíces en suelos con una \u003cstrong\u003ecomposición equilibrada de arena y arcilla calcárea\u003c\/strong\u003e. Estas características pedoclimáticas otorgan a los racimos una marcada intensidad aromática y una agradable frescura mineral. El enfoque de Braida pone en valor el origen del fruto, interpretando la vocación del terruño con una \u003cstrong\u003econstante precisión artesanal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración prevé una \u003cstrong\u003emaceración sobre los hollejos de veinte días\u003c\/strong\u003e, fundamental para la extracción del color y de las sustancias polifenólicas. Terminada la fermentación, el vino madura durante un periodo de entre quince y dieciocho meses en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo el perfil aromático con delicados matices tostados. Le sigue una crianza adicional de un año en botella, que armoniza los taninos y define la estructura. El resultado es una \u003cstrong\u003eexpresión opulenta y elegante\u003c\/strong\u003e, dotada de un gran potencial de evolución.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nObtenido del viñedo único Bricco della Bigotta en Rocchetta Tanaro, este soberbio \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e encarna el alma visionaria de la bodega Braida en el Monferrato. Desde 1961, gracias a la intuición de Giacomo Bologna, la empresa ha elevado con espíritu pionero el prestigio de la variedad, apostando por la \u003cstrong\u003eprecisión artesanal\u003c\/strong\u003e. Hoy en día, la finca, dirigida por el enólogo Giuseppe Bologna, da vida a un vino de marcada personalidad que realza el vínculo con el territorio. La añada 2020, galardonada con \u003cstrong\u003e94 puntos Falstaff\u003c\/strong\u003e y 91 de James Suckling, se confirma como una absoluta excelencia enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45559919837355,"sku":"58014","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-della-bigotta-2020_58014_1_ac0366f3-2cd9-4019-9d1e-dd4dba9df9e7.webp?v=1773778804"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-montebruna-2022","title":"Braida Barbera d'Asti Montebruna 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontebruna es un vino tinto tranquilo que interpreta la esencia de la variedad Barbera, elaborado por Braida. Este vino muestra un perfil pleno, capaz de unir una \u003cstrong\u003efrescura bien integrada\u003c\/strong\u003e con una trama tánica madura. La copa revela aromas nítidos de cereza y pequeños frutos rojos, enriquecidos con matices de violeta, vainilla y pimienta blanca. En boca resulta profundo, con una notable \u003cstrong\u003epersistencia gustativa\u003c\/strong\u003e que culmina en un típico \u003cstrong\u003efinal almendrado\u003c\/strong\u003e. Una expresión fragante que realza al máximo el carácter afrutado de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Barbera d’Asti nace en Piamonte, en el corazón del Monferrato astigiano, cerca de Rocchetta Tanaro. Los viñedos proceden de la unión de varias parcelas históricas, reunidas por Braida en una \u003cstrong\u003epropiedad de gran valor enológico\u003c\/strong\u003e. Las raíces de la variedad Barbera crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo de arena y arcilla\u003c\/strong\u003e, combinación ideal para resaltar la expresividad de los racimos y mantener una \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e. El resultado es un trago capaz de devolver fielmente la identidad vitivinícola del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de las uvas Barbera. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada durante unas dos semanas, preservando la integridad aromática. A continuación, sigue una \u003cstrong\u003ecrianza en grandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e durante un año. Este paso está cuidadosamente dosificado para aportar \u003cstrong\u003edelicadas notas tostadas\u003c\/strong\u003e sin sobrepasar la fragancia varietal. El resultado final es un vino limpio, caracterizado por una excepcional armonía y fluidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSiete años y 35 escrituras notariales han permitido a la histórica bodega Braida reunir las valiosas parcelas de Montebruna, en el Monferrato. Para celebrar esta \u003cstrong\u003eBarbera en pureza\u003c\/strong\u003e, artistas y poetas han alabado \"una tierra que habla\". Tras un año en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, la copa revela un perfil armónico y potente: las intensas notas de cereza madura y frutos rojos evolucionan hacia un sorbo sedoso, culminando en un elegante y embriagador \u003cstrong\u003efinal de almendra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45977551765675,"sku":"59460","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-montebruna-2022_59460_1_58f6890b-6467-4d1c-9174-179c56c74294.webp?v=1773799639"},{"product_id":"braida-barbera-del-monferrato-la-monella-2025","title":"Braida Barbera del Monferrato La Monella 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brunello di Montalcino de Il Marroneto es un vino tinto tranquilo toscano que interpreta con rigor la variedad \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Producido dentro de la renombrada zona del Brunello di Montalcino, se presenta a la vista con un color granate con reflejos rubí. El perfil aromático entrelaza notas de matorral mediterráneo, romero y mirto con matices de moras de morera y acentos de naranja sanguina. En boca expresa una \u003cstrong\u003etrama tánica sedosa\u003c\/strong\u003e, apoyada por una vibrante frescura y un largo final balsámico, lo que lo hace ideal para maridar con \u003cstrong\u003ecaza y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Montalcino, en una zona con condiciones pedoclimáticas ideales para la viticultura. Los viñedos se encuentran a unos cuatrocientos metros de altitud y están cultivados en \u003cstrong\u003ecordón espurado\u003c\/strong\u003e. La particularidad del terruño reside en los suelos: la presencia de \u003cstrong\u003earena marina\u003c\/strong\u003e y una marcada componente mineral otorgan al vino una notable \u003cstrong\u003esalinidad gustativa\u003c\/strong\u003e. Esta matriz geológica asegura el perfecto equilibrio de las vides, reflejándose en claros matices salinos que emergen al final del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e de unos doce días, con remontados constantes y temperaturas controladas. Le sigue una crianza de treinta y nueve meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, un paso que aporta estructura al vino sin sobrepasar la fruta original. El proceso se completa con un periodo de reposo de diez meses, alcanzando los cinco años totales antes de salir al mercado. Este método garantiza una excelente frescura y una \u003cstrong\u003egran longevidad\u003c\/strong\u003e, para un sorbo elegante y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1974, la finca \u003cstrong\u003eIl Marroneto\u003c\/strong\u003e elabora un prestigioso Brunello di Montalcino DOCG, pura expresión de la variedad Sangiovese. La añada 2021 destaca por su elegancia estructurada y taninos sedosos, realzados por una \u003cstrong\u003ecrianza de 39 meses\u003c\/strong\u003e en toneles de roble de 25 quintales que preserva la frescura y las notas afrutadas, acentuadas por un largo final balsámico. Ideal con caza y quesos curados, este tinto presume de \u003cstrong\u003e98 puntos de Decanter y James Suckling\u003c\/strong\u003e. Un vino de extraordinaria longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299685191851,"sku":"60742","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-del-monferrato-la-monella-2025_60742_1_8e7635f7-afdd-426c-b697-18a3249c40bc.webp?v=1773335382"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-delluccellone-2022","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBricco dell’Uccellone\u003c\/strong\u003e de Braida es un vino tinto piamontés generoso y envolvente, auténtica expresión de la variedad \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e en la denominación \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color rubí muy intenso con reflejos granates, que anticipa un trago de \u003cstrong\u003enotable estructura\u003c\/strong\u003e. En boca es seco, de gran cuerpo y textura suave, caracterizado por una persistencia aromática larguísima. Obtenido mediante una maceración a temperatura controlada y afinado en barricas de roble, este perfil vigoroso marida magníficamente con platos de carne contundentes, caza, guisos y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en los viñedos de Braida en Rocchetta Tanaro, en el corazón de la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti\u003c\/strong\u003e. El nombre del vino está ligado a una fascinante anécdota local: en la colina junto a las viñas vivía una mujer vestida siempre de oscuro y con una nariz prominente, apodada en el pueblo \"l’uselun\", es decir, el gran pájaro. De este recuerdo campesino surge la identidad del \u003cstrong\u003eBricco dell’Uccellone\u003c\/strong\u003e, un nombre que se ha convertido en un referente para todo el \u003cstrong\u003eterritorio piamontés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de veinte días a temperatura controlada, esencial para extraer color y riqueza estructural. La crianza se realiza durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e y concluye con un año más de reposo en botella. Este proceso define un bouquet rico y concentrado, animado por nítidos aromas de mora, ciruela y cereza. El equilibrado aporte de la madera se traduce en elegantes \u003cstrong\u003enotas especiadas y tostadas\u003c\/strong\u003e, que enriquecen el olfato con recuerdos de pimienta, cuero, vainilla, chocolate negro y especias mentoladas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino debe su nombre a una anciana que vivía antaño en la casa de al lado, en la colina del viñedo. Debido a su nariz parecida al pico de un pájaro y a su costumbre de vestir siempre de negro, los habitantes del pueblo la apodaron \"l’uselun\" (el pajarón), dando así nombre al Bricco dell’Uccellone.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46618284327083,"sku":"61372","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-dell-uccellone-2022_61372_1_3fa7ed25-58ae-439b-92c8-dba63b97e400.webp?v=1781194089"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2021","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bricco della Bigotta firmado por Braida es un tinto piamontés que realza al máximo las cualidades de la \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e. Caracterizado por un color rubí granate con reflejos violáceos, ofrece un perfil olfativo complejo en el que la ciruela madura, la cereza y la violeta se funden con notas balsámicas, regaliz y vainilla. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura vigorosa y equilibrada\u003c\/strong\u003e, sostenida por una viva frescura y taninos maduros. Los sabores van desde los pequeños frutos negros hasta las especias cálidas, con elegantes matices tostados de café que conducen a un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del \u003cstrong\u003eviñedo único Bricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e, situado en Rocchetta Tanaro, en el corazón del Monferrato, dentro de la Barbera d’Asti. Las viejas cepas disfrutan de una exposición ideal al suroeste y hunden sus raíces en suelos con una \u003cstrong\u003ecomposición equilibrada de arena y arcilla calcárea\u003c\/strong\u003e. Estas características pedoclimáticas otorgan a los racimos una marcada intensidad aromática y una agradable frescura mineral. El enfoque de Braida pone en valor el origen del fruto, interpretando la vocación del terruño con una \u003cstrong\u003econstante precisión artesanal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración prevé una \u003cstrong\u003emaceración sobre los hollejos de veinte días\u003c\/strong\u003e, fundamental para la extracción del color y de las sustancias polifenólicas. Terminada la fermentación, el vino madura durante un periodo de entre quince y dieciocho meses en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo el perfil aromático con delicados matices tostados. Le sigue una crianza adicional de un año en botella, que armoniza los taninos y define la estructura. El resultado es una \u003cstrong\u003eexpresión opulenta y elegante\u003c\/strong\u003e, dotada de un gran potencial de evolución.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nObtenido del viñedo único Bricco della Bigotta en Rocchetta Tanaro, este soberbio \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e encarna el alma visionaria de la bodega Braida en el Monferrato. Desde 1961, gracias a la intuición de Giacomo Bologna, la empresa ha elevado con espíritu pionero el prestigio de la variedad, apostando por la \u003cstrong\u003eprecisión artesanal\u003c\/strong\u003e. Hoy en día, la finca, dirigida por el enólogo Giuseppe Bologna, da vida a un vino de marcada personalidad que realza el vínculo con el territorio. 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