{"title":"Brigandat","description":null,"products":[{"product_id":"brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs Brut de Brigandat es una expresión definida de la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, se presenta con un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz revela notas de lima y piel de limón, seguidas de avellana tostada y crema de limón que emergen con la aireación. En boca ofrece una \u003cstrong\u003ecremosa densidad\u003c\/strong\u003e de fruta de pulpa blanca, equilibrada por una acidez tensa y un perlage fino. El trago finaliza con una marcada \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e y delicados matices yodados, garantizando un excelente potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del pueblo de Channes, en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Las viñas se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e de origen kimmeridgiense, que aporta al vino tensión estructural y una precisa huella mineral. La gestión agronómica se basa en \u003cstrong\u003eprácticas sostenibles y ecológicas\u003c\/strong\u003e, orientadas al respeto del ecosistema. Desde 2002 los terrenos se trabajan únicamente con arado para preservar su vitalidad, favoreciendo un desarrollo radicular profundo que garantiza una clara identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción contempla una vendimia manual para seleccionar los mejores racimos. La vinificación sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una crianza de \u003cstrong\u003etres años sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella. Este reposo enriquece la textura, haciendo que el perlage sea delicado e integrando los aromas frutales con elegantes matices de avellana. Embotellado con dosificación \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, mantiene una marcada frescura, resultando versátil para realzar entrantes ligeros o acompañar toda la comida con gran armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en el pintoresco pueblo de Channes, el Champagne Brut Blanc de Noirs de Pierre Brigandat expresa la excelencia del \u003cstrong\u003ePinot Noir en pureza\u003c\/strong\u003e. Este vino nace de una rigurosa vendimia manual y de prácticas agrícolas sostenibles, llevadas a cabo en valiosos suelos kimmeridgianos que aún se trabajan con arado. La vinificación sigue el método tradicional y culmina con una crianza de \u003cstrong\u003e3 años sobre lías\u003c\/strong\u003e, lo que aporta al trago una densidad cremosa y envolvente. Una etiqueta fiel a la tradición, apreciada por su calidad constante y por su vibrante \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503404282027,"sku":"10821","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut_10821_1_66b5b785-f35f-4ad0-aa1c-b92c7c6d8bc7.webp?v=1773663110"},{"product_id":"brigandat-champagne-rose-de-saignee-brut","title":"Brigandat Champagne Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBrigandat Champagne Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e es un refinado rosado francés, auténtica expresión de las uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este Champagne destaca por su burbuja finísima y una cremosidad envolvente. En nariz aparecen delicadas notas de frutos rojos y avellana, enriquecidas con matices de miel, almendra, especias dulces y fruta de pulpa amarilla. Su estructura, suave pero sostenida por una marcada impronta mineral, ofrece un trago fresco que se desvanece en persistentes recuerdos de cítricos y frambuesa. Marida perfectamente con mariscos y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne firmado por la familia Brigandat nace en Channes, dentro de una pequeña y cuidada \u003cstrong\u003ebodega artesanal\u003c\/strong\u003e. La finca se extiende a lo largo de nueve hectáreas gestionadas con un enfoque \u003cstrong\u003esostenible\u003c\/strong\u003e y un profundo respeto por el medio ambiente. La vitalidad del suelo se preserva mediante trabajos manuales y el uso del \u003cstrong\u003earado\u003c\/strong\u003e, garantizando un vínculo auténtico con el territorio. Esta meticulosa atención se traduce en un estilo expresivo y generoso, caracterizado por una trama mineral bien definida que se percibe desde el primer sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación emplea la delicada técnica del \u003cstrong\u003esaignée\u003c\/strong\u003e, ideal para extraer el color intenso y los aromas varietales del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. El proceso de elaboración incluye la fermentación y el reposo en depósitos y \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, bajo un estricto control. La toma de espuma se realiza en botella siguiendo fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, asegurando un desarrollo armónico y complejo. Gracias a este esmerado trabajo, el vino adquiere un equilibrio excelente y un potencial de \u003cstrong\u003eenvejecimiento\u003c\/strong\u003e capaz de alcanzar los diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Channes por una finca familiar comprometida con la sostenibilidad, el Champagne Brigandat Rosé de Saignée Brut representa una auténtica joya artesanal. Esta refinada cuvée, compuesta al \u003cstrong\u003e100% por Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, combina sabiamente la antigua técnica del sangrado con el método clásico. Afinado cuidadosamente entre depósitos y barricas de roble, este vino expresa el máximo respeto por la tierra, que aún se trabaja suavemente con el arado. El resultado es un champagne de \u003cstrong\u003eburbuja finísima\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eefervescencia cremosa\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar con el tiempo y brindar momentos inolvidables.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599317163,"sku":"20938","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-rose-de-saignee-brut_20938_1.jpg?v=1773670671"},{"product_id":"brigandat-champagne-pinot-noir-brut-nature-zero-dosage-vignobles-des-channes","title":"Brigandat Champagne Pinot Noir Brut Nature Zero Dosage Vignobles des Channes","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Brigandat Pinot Noir Brut Nature Zero Dosage Vignobles des Channes es un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e de perfil esencial y profundo. Elaborado con uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, se presenta con un color amarillo dorado adornado por un perlaje fino y persistente. En nariz expresa un bouquet intenso, donde los aromas de flores blancas, como la acacia, se entrelazan con notas de manzana, pera y matices de pequeños frutos rojos. En boca, la total ausencia de dosificación realza un trago fresco y elegante, caracterizado por una agradable suavidad y un \u003cstrong\u003efinal largo y refrescante\u003c\/strong\u003e, que hace que la degustación sea precisa y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino de la bodega Brigandat nace en la región francesa de Channes, a partir de parcelas cultivadas siguiendo una estricta \u003cstrong\u003efilosofía ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e. En estos viñedos, donde crecen vigorosos \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, los suelos se trabajan exclusivamente con arado desde 2002 para favorecer el equilibrio natural del ecosistema. Esta cuidada gestión agrícola permite obtener uvas capaces de trasladar la pura identidad del \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e a un perfil aromático definido, devolviendo en la copa la auténtica expresión del paisaje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, que implica la segunda fermentación en botella. La crianza de los vinos base se realiza en depósitos y \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, una elección que enriquece la textura gustativa y la complejidad del \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. La decisión de ofrecer un estilo Brut Nature sin dosificación resalta la esencia vital del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, regalando un sorbo nítido y expresivo. Es ideal para \u003cstrong\u003emaridar con mariscos\u003c\/strong\u003e, pescado blanco, entrantes y quesos, y debe servirse a una temperatura de 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el corazón de los viñedos de Channes, la bodega artesanal Pierre Brigandat da vida a un fascinante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Brut Nature\u003c\/strong\u003e, auténtica expresión de uvas Pinot Noir. Gracias a una \u003cstrong\u003eviticultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, con los terrenos trabajados con arado desde 2002, esta finca demuestra un profundo respeto por el medio ambiente. La crianza en barricas de roble se une a la elegancia del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico sin dosificación\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un sorbo puro y sin azúcares añadidos que realza magníficamente la identidad territorial del Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45820111159467,"sku":"59079","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-vignobles-des-channes-brut-nature-zero-dosage-pinot-noir_59079_1_73a43c51-ee1d-450f-a6f0-18acbca2555b.webp?v=1773795993"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/brigandat.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}