{"title":"Brigatti Francesco","description":null,"products":[{"product_id":"brigatti-francesco-colline-novaresi-nebbiolo-motzfilon-2022","title":"Brigatti Francesco Colline Novaresi Nebbiolo Motzfilon 2022","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Colline Novaresi Nebbiolo Motzfilon de Francesco Brigatti es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e con Denominación de Origen Controlada que interpreta con pureza y precisión el carácter del Alto Piamonte. Elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, conocidas localmente con el nombre histórico de Spanna, se distingue por un perfil aromático de gran elegancia. Para apreciar plenamente su complejidad y favorecer una correcta oxigenación, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de aproximadamente una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio, para así revelar cada matiz sensorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el norte de Italia, en el corazón de la zona de las \u003cstrong\u003eColline Novaresi\u003c\/strong\u003e, en el Piamonte. En la zona de las Colline Novaresi, la uva Nebbiolo es conocida históricamente como Spanna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn las Colinas de Novara, zona de origen del Motzfilon de Francesco Brigatti, la variedad de uva Nebbiolo también es conocida con el nombre de Spanna. Una particularidad de este vino reside en su etiqueta minimalista, que presenta una ilustración que representa un viñedo y un edificio, un detalle curioso que rinde homenaje a las raíces piamontesas del producto.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigatti Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684428071083,"sku":"62405","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigatti-francesco-colline-novaresi-nebbiolo-motzfilon-2022_62405_1_9ad2704a-d410-43f2-8c16-c7e09dcec563.webp?v=1789384069"},{"product_id":"brigatti-francesco-ghemme-oltre-il-bosco-2021","title":"Brigatti Francesco Ghemme Oltre il Bosco 2021","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGhemme Oltre il Bosco de Francesco Brigatti es un vino tinto con Denominación de Origen Controlada y Garantizada del Alto Piamonte que expresa fielmente la identidad del Ghemme. Elaborado con uvas Nebbiolo y fermentado en depósitos de cemento, se distingue por su color rojo rubí y sus aromas intensos de frutos rojos, enriquecidos por delicados matices de violeta y especias. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura tánica robusta\u003c\/strong\u003e y una acidez vibrante, que aseguran una larga persistencia gustativa y un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e. Marida de forma excelente con embutidos típicos, carnes a la brasa o estofadas y quesos de maduración media y larga.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en las \u003cstrong\u003ecolinas de Novara\u003c\/strong\u003e, en un territorio comprendido entre Suno y Ghemme; el nombre deriva precisamente del bosque situado entre los dos municipios. Los viñedos cuentan con una orientación sur y crecen en suelos de origen glaciar, compuestos por \u003cstrong\u003esedimentos fluvio-aluviales\u003c\/strong\u003e ricos en arcilla y caracterizados por un pH ácido. La naturaleza particular del suelo permite al Nebbiolo expresar frescura y una trama densa. Las viñas, con una edad media de unos treinta años, aseguran \u003cstrong\u003erendimientos contenidos\u003c\/strong\u003e que favorecen la máxima concentración aromática de los racimos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza a finales de octubre con una rigurosa \u003cstrong\u003eselección de los racimos\u003c\/strong\u003e en el viñedo. La fermentación se realiza en depósitos de cemento, seguida de una larga \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de unos sesenta días, fundamental para una extracción óptima de taninos y color. Posteriormente, el vino madura durante veinticuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e, para concluir después su recorrido con un año adicional de afinamiento en botella. Para apreciar plenamente sus matices, se recomienda servirlo a una temperatura de 18-20 °C tras una breve decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ghemme DOCG \"Oltre il Bosco\" de Francesco Brigatti nace en el Alto Piamonte como un homenaje al bosque situado entre Suno y Ghemme.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigatti Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684429775019,"sku":"62406","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigatti-francesco-ghemme-oltre-il-bosco-2021_62406_1_a07f6aee-864c-4a5b-808c-e2f13f9c7d06.webp?v=1789384074"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/brigatti-francesco.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}