{"title":"Ca Lojera","description":null,"products":[{"product_id":"ca-lojera-lugana-2025","title":"Ca Lojera Lugana 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa’ Lojera Lugana es un vino blanco lombardo que representa una expresión fiel del territorio. Elaborado con uvas Turbiana, destaca por un bouquet vivo con notas de melón, pomelo y mandarina, enriquecidas con matices florales y ligeros toques mentolados. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago crujiente y envolvente\u003c\/strong\u003e, dominado por una \u003cstrong\u003evibrante frescura mineral\u003c\/strong\u003e. Su estructura jugosa y seca se cierra elegantemente con un \u003cstrong\u003edelicado final almendrado\u003c\/strong\u003e, resultando ideal para acompañar entrantes y platos a base de pescado de lago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en el territorio de Sirmione, a pocos pasos del Lago de Garda. La bodega Ca’ Lojera cultiva sus propios viñedos en esta zona específica, sobre suelos caracterizados por \u003cstrong\u003earcillas blancas morrénicas\u003c\/strong\u003e, antiguos sedimentos que antaño formaban el fondo del lago. Esta matriz geológica, unida al beneficioso \u003cstrong\u003emicroclima del lago\u003c\/strong\u003e, confiere a los racimos una impronta aromática inconfundible. La interacción natural entre el suelo y el entorno aporta a la copa una \u003cstrong\u003emarcada energía salina\u003c\/strong\u003e y un carácter auténtico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza en la segunda mitad de septiembre con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e destinada a preservar la integridad de los racimos. A continuación, se realiza un prensado suave y la fermentación del mosto en depósitos de acero a temperatura controlada. Tras un trasiego por sedimentación, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante al menos cuatro meses. Esta cuidadosa estancia enriquece la estructura gustativa, garantizando equilibrio y volumen sin sobrepasar el \u003cstrong\u003eperfil fresco y afrutado\u003c\/strong\u003e típico de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1992 gracias a la dedicación de Ambra y Franco Tiraboschi, este vino cobra vida en Sirmione, a orillas del Lago de Garda. La bodega vinifica exclusivamente uvas propias, cultivadas en las 18 hectáreas dedicadas a la \u003cstrong\u003eTurbiana en pureza\u003c\/strong\u003e. Las raíces de las vides se hunden en las \u003cstrong\u003earcillas blancas de Lugana\u003c\/strong\u003e, antiguos sedimentos morrénicos que antaño formaban el lecho del lago, aportando hoy al vino una energía vibrante. Con la cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de septiembre, se renueva un vínculo auténtico con este extraordinario territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Lojera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46328194564267,"sku":"60821","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-lojera-lugana-2025_60821_1_38f8e13e-bfdc-4875-819f-98621255e5d5.webp?v=1773941494"},{"product_id":"ca-lojera-lugana-riserva-del-lupo-2022","title":"Ca Lojera Lugana Riserva del Lupo 2022","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Lugana Riserva del Lupo de Ca Lojera es un vino blanco tranquilo elaborado con uvas \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e en la zona de Lugana Riserva, en Lombardía. Su producción incluye una vendimia tardía y una larga crianza en acero, para ofrecer un perfil olfativo de cítricos, albaricoque seco, azafrán, miel y fruta confitada. Al paladar revela una \u003cstrong\u003emineralidad persistente\u003c\/strong\u003e con un trago sápido y estructurado, de notable longevidad. En la mesa se expresa de la mejor manera con \u003cstrong\u003emariscos crudos\u003c\/strong\u003e, ostras, langosta, sashimi y recetas de la cocina oriental.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se encuentran en Rovizza di Sirmione, a poca distancia de las orillas del Lago de Garda, en Lombardía. Las vides prosperan en una \u003cstrong\u003eúnica parcela\u003c\/strong\u003e de treinta y cinco años, beneficiándose de una exposición óptima a una altitud de 66 metros sobre el nivel del mar. Las raíces se hunden en la \u003cstrong\u003earcilla blanca de Lugana\u003c\/strong\u003e, una formación morénico-sedimentaria derivada de un antiguo lecho lacustre. Esta composición geológica específica, junto con el beneficioso microclima garantizado por la \u003cstrong\u003eproximidad al lago\u003c\/strong\u003e, otorga al vino una trama gustativa amplia, una impecable precisión aromática y una notable persistencia estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e manual, prolongada hasta principios de noviembre, seleccionando también las uvas afectadas por la podredumbre noble. Tras el prensado suave y el desfangado en frío, el mosto fermenta a temperatura controlada. La maduración se lleva a cabo durante unos dos años en \u003cstrong\u003etanques de acero\u003c\/strong\u003e, con bâtonnages regulares para realzar la nitidez del trago. Antes de su comercialización, el vino reposa en botella de seis a dieciocho meses en una \u003cstrong\u003ebodega subterránea\u003c\/strong\u003e situada bajo el nivel del lago, manteniendo así una temperatura constante e ideal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Lugana Riserva del Lupo nace en Rovizza di Sirmione, donde las vides de Turbiana en pureza se hunden en la arcilla blanca de un antiguo lecho lacustre. Ca’ Lojera realza este terroir con una vendimia tardía otoñal. Tras dos años en depósitos de acero, el vino reposa en bodegas subterráneas bajo el nivel del lago. Este reposo a temperatura constante le otorga una estructura profunda y una longevidad extraordinaria, expresándose en su máximo esplendor diez años después del embotellado.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Lojera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580641657003,"sku":"62358","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-lojera-lugana-riserva-del-lupo-2022_62358_1_a2ac73a7-0992-4499-afba-71f393f5f0b6.webp?v=1787908818"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/ca-lojera.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}