{"title":"Cannonau","description":"","products":[{"product_id":"quartomoro-memorie-di-vite-cannonau-di-sardegna-cns-2021","title":"Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021","description":"Vino tinto tranquilo de Cerdeña, 14 % vol., elaborado por Quartomoro. 100 % Cannonau, cosecha 2021. Un vino nacido de la pasión por Cerdeña y del deseo de elaborar vinos que expresen el terroir. Botella de 0,75 l. En nariz, es especiado, afrutado y balsámico, con un color amarillo medio-profundo que tiende al naranja con la crianza. En boca, es sabroso, cálido y moderadamente opulento, con buena suavidad y persistencia.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502107553963,"sku":"48051","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-memorie-di-vite-cannonau-di-sardegna-cns-2021_48051_1_503d8e02-b73a-43db-85e6-287992544047.webp?v=1773720724"},{"product_id":"quartomoro-cannonau-di-sardegna-orriu-2019","title":"Quartomoro Cannonau di Sardegna Orriu 2019","description":"'Ordiu' en el dialecto de Cerdeña significa entrelazamiento, trama. Tejidos, tapices o alfombras realizadas con la técnica del anudamiento son lo más valioso que existe en este mundo. El proyecto Orriu tiene la ambición de recuperar la tradición vinícola de Cerdeña entrelazándola con el presente: se anudarán pues las hebras que transmiten tradiciones, historias y relatos vitivinícolas de esta isla maravillosa y misteriosa: la hebra de la biodiversidad presente en sus viñedos históricos, la hebra de las experiencias humanas y personales de hombres anclados en su tierra; la hebra de las pasiones y de los sueños que es necesario conservar, defender y tutelar; la hebra que conserva la tradición con toda su carga cultural.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505732284587,"sku":"32444","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-cannonau-di-sardegna-orriu-2019_32444_1.jpg?v=1773681659"},{"product_id":"bentu-luna-cannonau-di-sardegna-susu-2020","title":"Bentu Luna Cannonau di Sardegna Susu 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSusu es un vino tinto tranquilo firmado por Bentu Luna, una expresión auténtica del \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e. En copa se muestra con un tono rojo rubí intenso, delineando un perfil aromático guiado por fragantes \u003cstrong\u003efrutas rojas y negras\u003c\/strong\u003e. El olfato se amplía con nítidas notas especiadas y toques de pimienta que se encuentran con los aromas balsámicos del matorral mediterráneo. En boca, el trago revela un carácter fresco y salino, sostenido por una estructura equilibrada y una \u003cstrong\u003elarga persistencia\u003c\/strong\u003e gustativa que recuerda fielmente los aromas percibidos en nariz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en el corazón de \u003cstrong\u003eCerdeña\u003c\/strong\u003e, entre los viñedos cultivados en el municipio de Neoneli. Esta zona específica, situada en el antiguo Giudicato de Arborea, posee una vocación vitivinícola fuertemente ligada a las costumbres rurales locales, puestas en valor por el trabajo de Bentu Luna. Las condiciones geográficas de la zona forjan la identidad del \u003cstrong\u003eCannonau de Cerdeña\u003c\/strong\u003e, aportando a la copa un inconfundible \u003cstrong\u003etoque salino\u003c\/strong\u003e. El profundo vínculo con el territorio devuelve un sorbo que encarna la esencia más pura del entorno mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso en bodega prevé un \u003cstrong\u003edespalillado lento\u003c\/strong\u003e, seguido de una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de cemento. Esta fase comienza alternando granos y racimos enteros, gestionando el sombrero con \u003cstrong\u003eremontados manuales suaves\u003c\/strong\u003e para lograr una extracción controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino reposa en \u003cstrong\u003ebarricas de roble de segundo uso\u003c\/strong\u003e. Durante la crianza se realiza un delicado bâtonnage, técnica que favorece la perfecta integración de los elementos y define su armonía final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón del antiguo Giudicato de Arborea, el Susu 2020 es un excelente \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e firmado por Bentu Luna. Fruto del proyecto de la familia Moratti para poner en valor las tradiciones rurales sardas, este tinto cobra vida en Neoneli mediante una fermentación espontánea con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos de cemento. El uso de uvas y racimos enteros aporta un perfil aromático especiado, enriquecido con notas de pimienta y frutos oscuros. La crianza en barrica otorga un trago fresco y de larga persistencia, galardonado con \u003cstrong\u003e92 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507553530027,"sku":"42862","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-cannonau-di-sardegna-susu-2020_42862_1.jpg?v=1773699059"},{"product_id":"dettori-tenores-romangia-rosso-2019","title":"Dettori Tenores Romangia Rosso 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenores Romangia Rosso es un vino tranquilo que expresa la intensidad del Cannonau. Su color rubí oscuro revela un perfil aromático complejo, con notas de cerezas en licor, cuero, enebro y chocolate con guindilla. En boca muestra una \u003cstrong\u003eestructura envolvente\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una marcada frescura y salinidad. Los taninos integrados conducen a un final con claras \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e. Marida con \u003cstrong\u003ecarnes rojas especiadas\u003c\/strong\u003e, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Cerdeña, en la Romangia, dentro del municipio de Sennori. Bajo la dirección de Dettori, las viñas se cultivan en vaso en el histórico \u003cstrong\u003ecru Badde Nigolosu\u003c\/strong\u003e. La denominación Romangia define una identidad territorial precisa, influida por el matorral mediterráneo. Esta fuerte conexión con el entorno natural garantiza una \u003cstrong\u003enotable longevidad\u003c\/strong\u003e, ofreciendo con el tiempo una fiel representación del \u003cstrong\u003eterroir sardo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso se basa en una \u003cstrong\u003evinificación natural\u003c\/strong\u003e y biodinámica, que excluye aditivos de origen animal, haciendo el vino apto para una dieta vegana. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas. La crianza dura treinta y cuatro meses en \u003cstrong\u003edepósitos de cemento\u003c\/strong\u003e y vidrio, sin uso de barricas. La ausencia de filtrados y clarificados devuelve una \u003cstrong\u003eexpresión artesanal\u003c\/strong\u003e y material, fiel a la variedad Cannonau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Romangia Rosso IGT Tenores 2019 de Dettori encarna el alma más pura de Cerdeña. Su nombre es un homenaje al tradicional Canto a Tenore y refleja su carácter potente y armonioso. Nacido de uvas \u003cstrong\u003eCannonau en pureza\u003c\/strong\u003e en el cru de Badde Nigolosu, este tinto representa una visión enológica sin concesiones. Su \u003cstrong\u003evinificación natural\u003c\/strong\u003e, realizada con levaduras autóctonas y sin filtraciones ni aditivos, se completa con una crianza de 34 meses entre cemento y vidrio. Así toma forma una excelencia \u003cstrong\u003eartesanal y vegana\u003c\/strong\u003e, capaz de hacer única cada botella.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511409438891,"sku":"46809","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-tenores-romangia-rosso-2019_46809_1_33a72ba4-0bde-436e-a057-bc7b7f02b931.webp?v=1773716959"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-sardegna-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau Sardegna 2022","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511726239915,"sku":"47191","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-sardegna-2022_47191_1_a0293726-80cf-42d8-a502-f2b7828c158d.webp?v=1773718317"},{"product_id":"sa-raja-cannonau-di-sardegna-riserva-aisitta-2020","title":"Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020","description":"","brand":"Sa Raja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511775260843,"sku":"47287","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sa-raja-cannonau-di-sardegna-riserva-aisitta-2020_47287_1_fed0043f-f291-4ba6-af9c-f448884959b7.webp?v=1773717417"},{"product_id":"contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2022","title":"Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2022","description":"Algunos juegos trascienden el paso del tiempo y se convierten en tradiciones. Conservan el sabor de una emoción que se comparte con los amigos de toda la vida. La Sartiglia es eso, un antiguo placer que siempre es agradable redescubrir y celebrar.","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512118800555,"sku":"47516","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2022_47516_1_2bb9145d-c1fe-42d9-9bd4-11ef110321f5.webp?v=1773718547"},{"product_id":"is-aquas-cannonau-di-sardegna-2021","title":"Is Aquas Cannonau di Sardegna 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIs Aquas es un vino tinto que expresa el carácter auténtico de la variedad \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e. Representa la denominación Cannonau di Sardegna y se distingue por un \u003cstrong\u003eperfil aromático intenso\u003c\/strong\u003e y agradablemente especiado. A la vista presenta un color rojo profundo con reflejos granates, que anticipa un trago cálido, redondo y de \u003cstrong\u003eestructura sólida\u003c\/strong\u003e, definido por un equilibrio gustativo impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del sugerente territorio de Cerdeña, donde las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e ricos en cantos rodados de diferentes tamaños. Esta particular composición geológica ofrece las condiciones ideales para el desarrollo de racimos excelentes. La interacción entre el entorno y la planta transmite al vino una clara \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e, garantizando una \u003cstrong\u003enotable redondez\u003c\/strong\u003e en boca, en plena sintonía con el estilo de la isla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con una \u003cstrong\u003emaceración a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, seguida de la fermentación maloláctica en depósitos de cemento vitrificado. Posteriormente, el vino madura mediante una cuidadosa crianza en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante varios meses, completando su evolución con un periodo final de reposo. Este riguroso trabajo técnico consolida su perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e, preservando los tonos profundos y la característica trama especiada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega \u003cstrong\u003eIs Aquas\u003c\/strong\u003e elabora un \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e que encierra el alma salvaje de la isla. Nacido de viñas cultivadas en suelos calcáreo-arcillosos ricos en cantos rodados, este tinto tranquilo desarrolla un perfil aromático intenso y elegante. La fermentación maloláctica en cemento vitrificado y la \u003cstrong\u003ecrianza en pequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante seis meses otorgan al trago una estructura cálida y redonda. Caracterizado por un color rojo profundo con reflejos granates y por excelentes notas especiadas, representa la orgullosa expresión de la tradición enológica sarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Is Aquas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514939142315,"sku":"50738","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/is-aquas-cannonau-di-sardegna-2021_50738_1_e077f6d6-5595-48ee-af2d-bba9674bbf56.webp?v=1773731325"},{"product_id":"argiolas-turriga-2000","title":"Argiolas Turriga 2000","description":"Argiolas Turriga es un vino tinto intenso originario de Cerdeña, elaborado con una mezcla de uvas, predominantemente Cannonau, pero también con Bovale, Carignano y Malvasía Nera. De esta mezcla de sabores se deriva este vino tinto con cuerpo y distintivo. La historia de Argiolas Turriga comienza con su creador, Antonio Argiolas, apasionado por la agricultura desde niño. En su querida Cerdeña, él y sus hermanos fundaron la bodega familiar Argiolas en 1946 en Selegas, con numerosas hectáreas de viñedos y una bodega que sigue activa hoy en día. Gracias al suelo y al clima de Cerdeña, las uvas utilizadas para producir Argiolas Turriga prosperan. Las vides crecen a aproximadamente 230 metros sobre el nivel del mar en suelos calcáreos y de guijarros, acariciados por la brisa marina típica de la región. El sol de Cerdeña, finalmente, madura las uvas a la perfección. La vendimia tiene lugar en otoño, entre octubre y noviembre, y las uvas se prensan y fermentan en recipientes especiales de acero. El mosto no reposa solo, sino sobre sus propios hollejos durante aproximadamente 16-18 meses, según la técnica del délestage, que consiste en transferir la parte líquida de la vinificación a un segundo depósito y luego devolverla al primero, donde permanece el residuo o sombrero. A esto le siguen las dos últimas fases, donde tiene lugar la maduración propiamente dicha. El vino reposa en barricas de roble durante aproximadamente 24 meses y, posteriormente, otros 12 meses en botella.","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517866340523,"sku":"2858","price":1062.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-turriga-2000_2858_1_c01dd4a1-a61e-446a-80dd-48492a34b61d.webp?v=1766146093"},{"product_id":"contini-cannonau-di-sardegna-tonaghe-2021","title":"Contini Cannonau di Sardegna Tonaghe 2021","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541610164395,"sku":"41303","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-cannonau-di-sardegna-tonaghe-2021_41303_1.jpg?v=1773696308"},{"product_id":"cherchi-cannonau-di-sardegna-2020","title":"Cherchi Cannonau di Sardegna 2020","description":"Variedad de uva típica de Cerdeña, aquí en Usini, adquiere matices organolépticos únicos que se encuentran en este vino seco, cálido y voluminoso que combina bien con platos de caza, asados y quesos curados.","brand":"Cherchi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542211162283,"sku":"45329","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cherchi-cannonau-di-sardegna-2020_45329_1.jpg?v=1773714043"},{"product_id":"suentu-suanima-cannonau-di-sardegna-2022","title":"Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2022","description":"","brand":"Su'Entu Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44866034499755,"sku":"55153","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/su-entu-su-anima-cannonau-di-sardegna-2022_55153_1_e8fdfdbc-79c4-447f-8e2a-de463af5cea9.webp?v=1773758211"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-riserva-dimonios-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau Riserva Dimonios 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026 Mosca Dimonios Cannonau di Sardegna Riserva es un tinto tranquilo que encarna la esencia del territorio sardo, elaborado a partir de uvas Cannonau. La copa, de un brillante color rubí, anticipa \u003cstrong\u003enotas de matorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e, frutos rojos maduros y especias, con elegantes toques tostados y de chocolate amargo. En boca se muestra cremoso, en perfecto equilibrio entre matices terrosos y salinidad marina. Su estructura sólida, sostenida por \u003cstrong\u003etaninos equilibrados\u003c\/strong\u003e, conduce a un final cálido y persistente. Es ideal para acompañar \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e, carnes asadas y quesos de curación media.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos situados entre la zona de Alguer y las colinas al sur del Monte Limbara, en Gallura. Aquí, las vides de Cannonau hunden sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos cálidos y arenosos\u003c\/strong\u003e, una condición pedoclimática que otorga al vino una textura plena y una marcada componente salina. La conducción en cordón espoleado asegura rendimientos bajos para favorecer una mayor intensidad aromática. La vendimia se realiza a mediados de octubre, buscando la \u003cstrong\u003emaduración polifenólica completa\u003c\/strong\u003e. Este momento permite recoger racimos ricos en materia, sentando las bases para un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e y profundo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003emaceración en frío prefermentativa\u003c\/strong\u003e, técnica destinada a extraer delicadamente el color y los aromas primarios. La posterior fermentación a temperatura controlada optimiza la extracción de la estructura. La elegancia en boca se afina durante un largo periodo de maduración: el vino reposa al menos doce meses en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e de Eslavonia, una etapa que pule el perfil tánico y aporta envolventes notas tostadas. El ciclo se completa con una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e, fundamental para armonizar todos los componentes sensoriales y aportar equilibrio al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBautizado con el nombre del célebre himno de la orgullosa Brigada Sassari, este \u003cstrong\u003eCannonau en pureza\u003c\/strong\u003e expresa el alma auténtica de Cerdeña firmada por Sella \u0026 Mosca. Cultivado en los terrenos cálidos y arenosos de la Gallura, este tinto madura lentamente en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e, adquiriendo una estructura decidida, envolvente y agradablemente tánica. Cada sorbo desprende elegantes aromas de matorral mediterráneo, fruta roja madura y especias dulces, revelándose perfecto para acompañar \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e y el tradicional cochinillo asado.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45631581913259,"sku":"58218","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-riserva-dimonios-2022_58218_1_680b3472-d20c-488a-bc66-baa91c4818fd.webp?v=1773779797"},{"product_id":"tenute-perda-rubia-cannonau-di-sardegna-naniha-2023","title":"Tenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Naniha 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Naniha es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa con pureza la identidad del \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e, cultivado en viñas de pie franco. En copa se presenta con un perfil afrutado e intenso, dominado por evidentes notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos del bosque\u003c\/strong\u003e. En boca resulta seco, suave y con una estructura tánica bien equilibrada, ofreciendo un trago armonioso que une estructura y fluidez. El equilibrio entre frescura y cuerpo refleja fielmente el carácter de los grandes tintos sardos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cerdeña, en el corazón de la Ogliastra. Los viñedos hunden sus raíces en suelos ricos en granito, situados en un \u003cstrong\u003eclima cálido y árido\u003c\/strong\u003e que favorece la perfecta maduración de las uvas. La gestión agronómica sigue los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, excluyendo el uso de fertilizantes sintéticos y de riego artificial. La bodega Tenute Perda Rubia se dedica a la valorización del territorio a través de una \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e que protege la integridad del ecosistema local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, seleccionadas cuidadosamente al alcanzar la maduración ideal, se vinifican en depósitos de acero. La fermentación alcohólica se realiza en contacto con los hollejos durante un periodo controlado, permitiendo extraer color y taninos sin excederse en la concentración. Para la producción se utiliza exclusivamente el \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e, una elección que prioriza la calidad absoluta frente al rendimiento cuantitativo. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e, seguida de un periodo de \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Naniha encarna la dedicación de la familia Mereu que, desde 1949, dirige las Tenute Perda Rubia en el corazón de la Ogliastra. Este fascinante \u003cstrong\u003eCannonau de pie franco\u003c\/strong\u003e nace de viñas cultivadas en suelos graníticos siguiendo un riguroso \u003cstrong\u003emétodo ecológico\u003c\/strong\u003e, sin riego ni fertilizantes de síntesis. La decisión de vinificar solo el mosto flor, junto con la crianza en acero, garantiza pureza y calidad. La añada 2023 continúa esta excelente tradición sarda, coronada por el prestigioso reconocimiento de los \u003cstrong\u003e3 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Perda Rubia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664412434603,"sku":"58319","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-perda-rubia-cannonau-di-sardegna-naniha-2023_58319_1_7ff0d9de-213e-4e37-8096-84519105088e.webp?v=1773782054"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2009","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnghelu Ruju, firmado por Sella \u0026 Mosca, es un \u003cstrong\u003evino tinto licoroso dulce\u003c\/strong\u003e que destaca por un perfil aromático profundo y estructurado. En copa muestra un marcado color granate, abriéndose a un bouquet en el que sobresalen evidentes notas de fruta madura seguidas de elegantes matices de canela y nuez. En boca resulta cálido, pleno y envolvente, regalando un final agradablemente especiado. Este vino, dotado de \u003cstrong\u003enotable longevidad\u003c\/strong\u003e, se revela ideal para momentos de meditación al final de la comida. Servido fresco, armoniza perfectamente con postres y chocolate, equilibrando con elegancia la intensidad gustativa de los \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu origen está firmemente arraigado en Cerdeña, dentro del soleado territorio costero de Alguer. En esta zona, Sella \u0026 Mosca cultiva amplias extensiones de viñedos, aprovechando terrenos surgidos de históricas obras de saneamiento. El entorno cálido y ventilado permite a las uvas \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e madurar concentrando toda su fuerza expresiva. La impronta del territorio se refleja en una interpretación purísima de la \u003cstrong\u003eAlghero Liquoroso Riserva\u003c\/strong\u003e, que une la energía del fruto con una evolución medida y constante en el tiempo. El clima mediterráneo otorga a la cosecha una densidad única, requisito fundamental para soportar las \u003cstrong\u003elargas crianzas\u003c\/strong\u003e en bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza en septiembre con un lento \u003cstrong\u003epasificado natural al sol\u003c\/strong\u003e de los racimos durante unos veinte días sobre bastidores de caña, cuidadosamente protegidos de la humedad nocturna. Sigue la vinificación en tinto, durante la cual la fermentación se interrumpe en el momento oportuno para preservar el rico \u003cstrong\u003eresiduo azucarado\u003c\/strong\u003e. Tras un reposo en acero, se procede a la alcoholización para estabilizar y definir el perfil estructural. El ciclo concluye con un reposo de al menos cinco años en grandes \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e, paso crucial que define la elegancia, suavidad y complejidad sensorial del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la secular dedicación de Sella \u0026 Mosca en Alguer, el Anghelu Ruju expresa el alma más auténtica de Cerdeña. Este preciado \u003cstrong\u003evino tinto dulce licoroso\u003c\/strong\u003e es fruto de un sugestivo proceso de pasificación: las uvas reposan durante veinte días al sol sobre bastidores de cañas, concentrando así azúcares y aromas intensos. La fermentación, sabiamente interrumpida, precede a una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e de al menos cinco años. El resultado es un vino de meditación envolvente, caracterizado por una \u003cstrong\u003eextraordinaria longevidad\u003c\/strong\u003e capaz de desafiar elegantemente el paso de las décadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45713374707883,"sku":"58615","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009_58615_1_c47ca21b-e6ad-40e7-9ec9-00bfeb02cdd8.webp?v=1773786600"},{"product_id":"cherchi-cannonau-di-sardegna-2024","title":"Cherchi Cannonau di Sardegna 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cherchi Cannonau di Sardegna es un tinto tranquilo firmado por Cherchi que realza la identidad de la variedad \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e. A la vista se muestra con un color rubí limpio con reflejos violáceos. El bouquet aromático revela notas de fruta madura, mermelada y mora, enriquecidas con delicados matices de membrillo y ciruela. En boca resulta \u003cstrong\u003eseco y sabroso\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una \u003cstrong\u003egran estructura\u003c\/strong\u003e y un trago pleno. El equilibrio está garantizado por una acidez medida y una ligera trama tánica, que conducen hacia un final armonioso y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto cobra vida en Usini, en el corazón del territorio del \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se extienden sobre \u003cstrong\u003eterrenos colinares\u003c\/strong\u003e a unos doscientos metros de altitud, caracterizados por una matriz calcárea con fracciones arcillosas. Estas particulares condiciones pedoclimáticas otorgan al vino su carácter distintivo. Las vides se cultivan en espaldera con poda Guyot para asegurar rendimientos equilibrados. La vendimia de los racimos suele realizarse en la \u003cstrong\u003etercera decena de septiembre\u003c\/strong\u003e, una vez alcanzada la perfecta maduración fenólica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras el despalillado y estrujado, comienza la \u003cstrong\u003efermentación con los hollejos\u003c\/strong\u003e durante un periodo de ocho a diez días a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se produce espontáneamente entre el otoño y la primavera siguiente. El vino sigue luego un proceso de crianza de unos seis meses, repartido entre depósitos de acero y \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e. Este periodo de reposo aporta complejidad a la estructura antes de una \u003cstrong\u003efiltración muy ligera\u003c\/strong\u003e, que asegura un perfil sensorial expresivo y nítido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e nace en Usini de la profunda pasión de Giovanni Cherchi, productor de excelencias locales desde 1970. La añada 2024, obtenida de uvas autóctonas vendimiadas a finales de septiembre, captura la esencia del territorio gracias a una meticulosa \u003cstrong\u003efermentación con los hollejos\u003c\/strong\u003e y a una maloláctica espontánea. La cuidada crianza de seis meses, repartida en perfecta armonía entre \u003cstrong\u003eacero y barricas de madera\u003c\/strong\u003e, esculpe su perfil distintivo. Embotellado con filtraciones mínimas, este preciado tinto es la orgullosa expresión de las 30 hectáreas de viñedo de la bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherchi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793836466347,"sku":"58913","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cherchi-cannonau-di-sardegna-2024_58913_1_737fbb97-e968-4fdb-9e9c-c29314635482.webp?v=1773788172"},{"product_id":"tenute-perda-rubia-cannonau-di-sardegna-riserva-perda-rubia-2022","title":"Tenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Riserva Perda Rubia 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cannonau di Sardegna Riserva Perda Rubia de Tenute Perda Rubia expresa la auténtica esencia del \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e. A la vista presenta un color rojo rubí suave, mientras que en nariz revela aromas intensos de \u003cstrong\u003enotas florales y especiadas\u003c\/strong\u003e. En boca es seco y redondo, caracterizado por una \u003cstrong\u003ebuena persistencia\u003c\/strong\u003e. Para apreciar plenamente su estructura, se recomienda decantarlo durante aproximadamente una hora y servirlo entre dieciséis y dieciocho grados, acompañado de carnes de cerdo y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Cannonau di Sardegna Riserva tiene su origen en la provincia de Nuoro, un territorio donde los \u003cstrong\u003esuelos graníticos\u003c\/strong\u003e confieren a los viñedos una matriz geológica distintiva. Tenute Perda Rubia, histórica bodega familiar, cultiva desde hace décadas sus propios viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Utilizando exclusivamente uvas propias, la bodega asegura una fuerte \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una expresión clara y sincera del terruño sardo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración prevé el uso únicamente del \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e, dejado fermentar en contacto con los hollejos durante un periodo limitado. Esta técnica permite una extracción medida, garantizando un equilibrio óptimo. El vino madura posteriormente en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e, donde define su perfil sensorial. Una \u003cstrong\u003elarga crianza en botella\u003c\/strong\u003e culmina el proceso, armonizando los perfiles aromáticos y dotando al vino de una interesante capacidad de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Cerdeña en 1949, la empresa familiar Tenute Perda Rubia vincula su identidad al \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC Riserva\u003c\/strong\u003e. Desde 1980 elabora vino en régimen ecológico exclusivamente con uvas propias, cultivadas en \u003cstrong\u003esuelo granítico\u003c\/strong\u003e. El uso del mosto flor y la crianza en grandes toneles de roble forjan su carácter auténtico. La añada 2022 ha sido galardonada con los \u003cstrong\u003e5 Racimos Bibenda\u003c\/strong\u003e y los Tres Vasos de Gambero Rosso, en reconocimiento a la excelencia y al profundo vínculo con el territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Perda Rubia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45859868770475,"sku":"59189","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-perda-rubia-cannonau-di-sardegna-perda-rubia-riserva-2022_59189_1_0d8a1e19-ac82-4db2-909b-77a5195b9a04.webp?v=1773796468"},{"product_id":"contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2024","title":"Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sartiglia de Contini es un vino tinto seco que expresa la esencia del Cannonau de Cerdeña. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas Cannonau y Carignano se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso, que con el tiempo evoluciona hacia elegantes matices granates. El perfil aromático es rico y envolvente, con notas de ciruela madura, moras silvestres y pequeños frutos del bosque oscuros. En boca revela una estructura \u003cstrong\u003ecálida y plena\u003c\/strong\u003e, realzada por especias finas y recuerdos al matorral mediterráneo. Es el maridaje ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecarnes rojas a la brasa\u003c\/strong\u003e, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en las \u003cstrong\u003eTierras de Obsidiana del Monte Arci\u003c\/strong\u003e y en el Valle del río Tirso, en la zona de Oristano. Los viñedos se cultivan en espaldera a unos doscientos metros de altitud, inmersos en un \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e caracterizado por veranos cálidos y ventosos e inviernos suaves. Las escasas precipitaciones favorecen una maduración regular y concentrada de las uvas. La composición de los \u003cstrong\u003esuelos volcánicos\u003c\/strong\u003e, arenosos y en parte arcillosos, asegura a la vid un entorno ideal, dotando al producto final de una estructura compleja y una marcada personalidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, recolectadas en septiembre, se someten a un prensado cuidadoso seguido de la fermentación, que incluye una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de unos diez días para optimizar la extracción del color y los taninos. Tras un prensado suave, la crianza continúa en depósitos de cemento vitrificado y tanques de acero. Una parte del vino reposa en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para afinar el bouquet y aportar suavidad al trago. El resultado es un vino de \u003cstrong\u003evinosidad bien definida\u003c\/strong\u003e, armonioso y capaz de mantenerse íntegro durante varios años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa línea Sartiglia de Contini celebra las tradiciones sardas, evocando emociones para compartir en buena compañía. Fundada en 1898, la histórica bodega firma este excepcional \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e, que tiene su origen en las fascinantes Tierras de Obsidiana del Monte Arci. Galardonada por la guía Veronelli, la añada 2024 desprende un intenso bouquet de ciruela y moras silvestres. Su \u003cstrong\u003esabor cálido y estructurado\u003c\/strong\u003e realza a la perfección las carnes a la brasa y los quesos curados, ofreciendo un auténtico \u003cstrong\u003evino tinto sardo\u003c\/strong\u003e capaz de unir historia, pasión y longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027797758123,"sku":"59513","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2024_59513_1_cc68ddd9-88fd-4fe2-a609-49c048bf74c2.webp?v=1773799906"},{"product_id":"giovanni-montisci-cannonau-riserva-franzisca-2022","title":"Giovanni Montisci Cannonau Riserva Franzisca 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Giovanni Montisci Cannonau Riserva Franzisca es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de perfil estructurado, elaborado a partir de uvas Cannonau. Producido en la zona del \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e, esta reserva combina hábilmente un cuerpo sólido con una frescura vibrante. El enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e, unido a una filosofía de producción que excluye las filtraciones, devuelve una expresión pura de la variedad y realza una trama tánica suave y siempre equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en \u003cstrong\u003eMamoiada\u003c\/strong\u003e, en la Barbagia, donde la variedad encuentra un clima perfecto para su plena maduración. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviejos viñedos en vaso\u003c\/strong\u003e cultivados en altitud, con un \u003cstrong\u003ebajo rendimiento\u003c\/strong\u003e que asegura una gran densidad aromática. La naturaleza del territorio garantiza un carácter matérico y decidido, conservando al mismo tiempo viveza y fluidez. Fruto de una viticultura cuidadosa, esta producción limitada encierra una impronta puramente territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se realiza \u003cstrong\u003esin filtraciones\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad de la materia prima, garantizando una excelente capacidad de evolución con el tiempo. De un bonito color rubí con reflejos granates, el vino desprende aromas de \u003cstrong\u003eguinda en licor\u003c\/strong\u003e, violeta, té de jazmín, anís estrellado, pimienta rosa y café tostado. En boca resulta redondo, jugoso y agradablemente crujiente. Se recomienda decantarlo durante una hora y servirlo entre 16 y 18 °C acompañado de carnes rojas, caza y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cannonau di Sardegna DOC Rosso Riserva Franzisca 2022 de Giovanni Montisci es una auténtica expresión de Mamoiada. Nace en la Barbagia a partir de dos hectáreas de \u003cstrong\u003eviejos viñedos en vaso\u003c\/strong\u003e cultivados en altitud, cuyas producciones extremadamente bajas garantizan concentración, cuerpo y profundidad. Esta preciada edición, limitada a solo 6.000 botellas, encarna un enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e mediante el uso de uvas Cannonau en pureza al 100%. Fruto de un trabajo minucioso, vegano y \u003cstrong\u003esin filtraciones\u003c\/strong\u003e, el vino preserva intacta la frescura del territorio de origen.\u003c\/p\u003e","brand":"Montisci Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027799789739,"sku":"59527","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-montisci-cannonau-riserva-franzisca-2022_59527_1_78ef7b55-4f2b-4718-a8a9-ab8044623e28.webp?v=1773799989"},{"product_id":"giovanni-montisci-cannonau-barrosu-2024","title":"Giovanni Montisci Cannonau Barrosu 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarrosu\u003c\/strong\u003e de Giovanni Montisci es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de uvas Cannonau cultivadas siguiendo un enfoque ecológico. Esta expresión del Cannonau muestra un color rubí con matices violáceos y un aroma intenso a moras, rosa fresca, pimienta rosa y \u003cstrong\u003ematorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e. En boca resulta seco y envolvente, sostenido por una marcada frescura y \u003cstrong\u003etaninos vivos\u003c\/strong\u003e que equilibran la parte frutal, acompañando el trago hacia un final de notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cerdeña, en la zona privilegiada de Mamoiada, en pleno corazón de la \u003cstrong\u003eBarbagia\u003c\/strong\u003e. Los racimos proceden de \u003cstrong\u003eviejas cepas en vaso\u003c\/strong\u003e cultivadas a gran altitud, caracterizadas por rendimientos extremadamente bajos. Estas rigurosas condiciones agronómicas aportan gran concentración y profundidad, manteniendo a la vez una frescura vibrante en un tinto de estructura sólida. La \u003cstrong\u003eproducción artesanal\u003c\/strong\u003e, deliberadamente limitada, pone en valor la identidad auténtica de este territorio áspero y fascinante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Cannonau se trabajan preservando la integridad de la materia prima, dando lugar a un vino sin filtrados, sostenible y apto para una filosofía vegana. El estricto respeto por los procesos naturales garantiza un potencial de evolución que supera los diez años. Servido a una temperatura de 14-16 °C tras una breve \u003cstrong\u003edecantación\u003c\/strong\u003e, expresa al máximo su intensidad aromática. Es el compañero ideal para segundos platos a base de \u003cstrong\u003ecarne de cerdo\u003c\/strong\u003e, quesos curados sabrosos y los tradicionales malloreddus al pecorino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cannonau di Sardegna \"Barrosu\" 2024 de Giovanni Montisci nace en Mamoiada, en el corazón de la Barbagia, a partir de \u003cstrong\u003eviejos viñedos en vaso\u003c\/strong\u003e cultivados a gran altitud. Estas cepas, de rendimientos extremadamente bajos, ofrecen un vino profundo y de vibrante frescura. Producido en solo \u003cstrong\u003e6.000 botellas\u003c\/strong\u003e, este tinto ecológico y vegano se embotella con \u003cstrong\u003ecero filtraciones\u003c\/strong\u003e. Una expresión pura y sostenible del terruño sardo, capaz de evolucionar en bodega durante 10-15 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Montisci Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027799920811,"sku":"59528","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-montisci-cannonau-barrosu-2024_59528_1_c283c7fe-df2b-4141-923e-0aa644bdf665.webp?v=1773799995"},{"product_id":"argiolas-cannonau-di-sardegna-riserva-senes-2022","title":"Argiolas Cannonau di Sardegna Riserva Senes 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Argiolas Cannonau di Sardegna Riserva Senes es un refinado coupage de uvas Cannonau, Carignano y Bovale. En la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e enriquecido con elegantes reflejos granates. En nariz revela envolventes aromas de mermelada de ciruelas y moras, flores marchitas y profundas notas de tabaco, cuero, pimienta y clavo. En boca ofrece un trago largo y persistente, que destaca por su \u003cstrong\u003egran estructura y suavidad\u003c\/strong\u003e. Gracias a su intensidad, acompaña de maravilla estofados de ternera, platos a base de cerdo y cocidos variados, resultando excelente en combinación con \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e o picantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del territorio de Serdiana, en el sur de Cerdeña, a una altitud de unos doscientos veinte metros. En esta zona, el \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e garantiza inviernos suaves, lluvias moderadas y veranos cálidos y ventilados. Los suelos calcáreo-arcillosos, ricos en cantos rodados, aseguran un drenaje óptimo y una maduración regular de los racimos. Este terruño confiere a la materia prima una marcada \u003cstrong\u003ecapacidad de envejecimiento\u003c\/strong\u003e: con el tiempo, el vigor juvenil evoluciona hacia la elegancia, los taninos se vuelven sedosos y se equilibran con la \u003cstrong\u003efrescura natural\u003c\/strong\u003e, definiendo un perfil armonioso y de gran carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, realizada al amanecer para preservar la fragancia de los racimos. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, con una maceración de unas dos semanas que permite una extracción ideal de los componentes aromáticos y cromáticos. La posterior fermentación maloláctica en depósitos de cemento vitrificado aporta al vino estabilidad y redondez. El proceso continúa con una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante doce meses, en los que el vino adquiere una estructura sólida y armoniosa. Una última fase de reposo completa el perfil, regalando una envolvente \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSenes es un majestuoso \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC Riserva\u003c\/strong\u003e que expresa la auténtica vocación territorial de la bodega Argiolas. La añada 2022, un elegante coupage de Cannonau, Carignano y Bovale, nace de uvas vendimiadas a mano en suelos calcáreo-arcillosos especialmente aptos. Tras una meticulosa vinificación, este tinto madura mediante una \u003cstrong\u003ecrianza de 12 meses en roble\u003c\/strong\u003e, completando después su evolución en botella. El resultado es un trago estructurado y persistente, ideal para acompañar \u003cstrong\u003equesos curados de larga maduración\u003c\/strong\u003e y platos de carne ricos y complejos.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071073308843,"sku":"59846","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-cannonau-di-sardegna-riserva-senes-2022_59846_1_b825dc76-cb9c-464e-a2bd-4416565b41f5.webp?v=1773803423"},{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025","title":"Chateau d'Esclans Whispering Angel Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Whispering Angel Rosé de Château d’Esclans es un vino tranquilo que expresa con gracia la elegancia de la Côtes de Provence. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e armonioso de uvas Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah y Carignan ofrece un perfil aromático nítido y refinado. En la copa se presenta con un brillante color rosa pálido, desprendiendo aromas de melocotón blanco, frambuesa y delicadas notas florales. Vinificado y afinado en acero inoxidable, en boca resulta \u003cstrong\u003eseco y sedoso\u003c\/strong\u003e, con un paso fluido que culmina en un \u003cstrong\u003efinal cítrico persistente\u003c\/strong\u003e y una marcada salinidad mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste rosado provenzal nace en el departamento de Var, a poca distancia de la costa mediterránea. Los viñedos de la finca disfrutan de un microclima privilegiado, donde la intensa luminosidad y las constantes brisas marinas favorecen la lenta maduración de los racimos. Las plantas, entre las que destacan viejas cepas de Grenache, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y arcilloso\u003c\/strong\u003e. Este particular terruño aporta al vino una marcada \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e y una clara \u003cstrong\u003ehuella mineral\u003c\/strong\u003e, realzando su natural finura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre la noche y las primeras luces del alba para preservar la frescura de la fruta y protegerla del calor. Tras una rigurosa selección óptica, las uvas se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e a baja temperatura y a una maceración en frío para evitar la oxidación. La fermentación y el posterior afinado se llevan a cabo exclusivamente en depósitos de acero inoxidable, sin uso de barricas. La técnica del \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e bisemanal enriquece la \u003cstrong\u003etextura redonda\u003c\/strong\u003e del vino, manteniendo intacta la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eEdición Limitada 20ª Vendimia\u003c\/strong\u003e de Whispering Angel Rosé 2025 celebra Château d’Esclans, la bodega más antigua de la región, conocida por su estilo toscano. A poca distancia de la costa mediterránea, la finca ha liderado el resurgimiento del rosado gracias a Sacha Lichine. Las uvas \u003cstrong\u003eCôtes de Provence AOC\u003c\/strong\u003e se recogen al amanecer para preservar la frescura, dando lugar a un vino aclamado por la \u003cstrong\u003ecrítica internacional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326945382571,"sku":"60777","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-d-esclans-whispering-angel-rose-2025_60777_1_f3289d04-0b43-42d9-83fe-5782908f3267.webp?v=1774455332"},{"product_id":"santadi-cannonau-di-sardegna-pani-loriga-2023","title":"Santadi Cannonau di Sardegna Pani Loriga 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pani Loriga de Santadi es un vino tinto tranquilo que expresa con sinceridad la autenticidad del \u003cstrong\u003eCannonau de Cerdeña\u003c\/strong\u003e. A la vista se presenta con un color \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, preludio de un perfil sensorial directo y fragante. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago sedoso y elegante\u003c\/strong\u003e, caracterizado por nítidos aromas de \u003cstrong\u003efruta roja crujiente\u003c\/strong\u003e recién recogida. Su estructura equilibrada lo convierte en una elección ideal para acompañar con versatilidad toda la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e nace en la zona del \u003cstrong\u003eBajo Sulcis\u003c\/strong\u003e, en Cerdeña, de viñedos cuidados y cultivados en espaldera. Las vides hunden sus raíces en particulares \u003cstrong\u003eterrenos arenosos y graníticos\u003c\/strong\u003e, una composición mineral que otorga al vino una identidad territorial precisa y una marcada fluidez. Este origen aporta al trago una notable flexibilidad en la mesa, realzando de forma armoniosa suculentos \u003cstrong\u003esegundos platos de carne\u003c\/strong\u003e, recetas especiadas y elaboraciones vegetarianas estructuradas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl ciclo productivo comienza en septiembre con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos quince días; durante esta fase, la maceración y los remontados permiten una óptima extracción de polifenoles de los hollejos. A continuación, el vino madura mediante una \u003cstrong\u003ecrianza en cemento\u003c\/strong\u003e durante algunos meses, estabilizando su \u003cstrong\u003eperfil organoléptico fragante\u003c\/strong\u003e y manteniendo la máxima coherencia con las peculiaridades de la variedad de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePani Loriga 2023\u003c\/strong\u003e de Santadi expresa el alma auténtica del Bajo Sulcis, naciendo de uvas Cannonau cultivadas en \u003cstrong\u003eterrenos arenosos y graníticos\u003c\/strong\u003e. Vendimiadas a mano en septiembre, las uvas fermentan en acero inoxidable durante quince días con expertos remontados, para extraer al máximo aromas y color. La posterior crianza en depósitos de cemento otorga a este vino un vibrante color rojo rubí intenso y un paladar \u003cstrong\u003esedoso y elegante\u003c\/strong\u003e. Perfecto si se sirve a 14-16°C tras una hora de decantación, ofrece fragantes notas de fruta roja crujiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46450512691371,"sku":"61161","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santadi-cannonau-di-sardegna-pani-loriga-2023_61161_1_28204d2c-3cba-4177-a28a-baa054e831bf.webp?v=1782401071"},{"product_id":"santadi-cannonau-di-sardegna-noras-2023","title":"Santadi Cannonau di Sardegna Noras 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNoras es un vino tinto producido por Santadi en Cerdeña, expresión del Cannonau di Sardegna. Esta mezcla de uvas Cannonau y Cariñena presenta un color rojo rubí intenso y un buqué de notas mediterráneas, moras y especias dulces. Al paladar es cálido y con cuerpo, con taninos armoniosos definidos a través de la fermentación en depósitos de acero inoxidable y el posterior envejecimiento en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en el \u003cstrong\u003eSulcis\u003c\/strong\u003e, un territorio en el suroeste de Cerdeña caracterizado por la alternancia de paisajes costeros y de colina. Aquí, las vides cultivadas en vaso y en espaldera crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos arenosos mezclados con granito descompuesto\u003c\/strong\u003e, factores que confieren a las uvas una extraordinaria expresividad y un carácter decidido. El \u003cstrong\u003eclima cálido y árido del verano\u003c\/strong\u003e, mitigado por inviernos templados, asegura una maduración óptima de los racimos, permitiendo al fruto expresar un perfil aromático profundo, íntimamente ligado a su terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual se realiza hacia finales de septiembre, eligiendo con cuidado solo los racimos que han alcanzado la plena maduración. Tras el despalillado y el prensado, la fermentación se lleva a cabo durante unos 12-15 días en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e. En esta fase se realizan frecuentes remontados para garantizar una extracción óptima, seguidos de la fermentación maloláctica espontánea. Posteriormente, el vino madura mediante una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de segundo uso durante un periodo de seis meses. Un \u003cstrong\u003ereposo adicional en botella de seis meses\u003c\/strong\u003e permite armonizar su sólida estructura antes de la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón del sugerente Sulcis, el \u003cstrong\u003eNoras\u003c\/strong\u003e celebra la auténtica dedicación de la \u003cstrong\u003eCantina Santadi\u003c\/strong\u003e, fundada en 1960 por la profunda pasión de los viticultores locales. Un detalle interesante del Noras es su etiqueta oscura con letras doradas, embellecida con la ilustración de un ánfora tradicional que añade un toque de estilo clásico.\u003c\/p\u003e","brand":"Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47156161577131,"sku":"61760","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santadi-cannonau-di-sardegna-noras-2023_61760_1_e08e12e4-3200-4930-82e1-83d3e3ca5e15.webp?v=1788966493"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-sardegna-mustazzo-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau Sardegna Mustazzo 2022","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Mustazzo Cannonau di Sardegna de Sella \u0026amp; Mosca es un vino tinto con denominación de origen controlada que expresa plenamente el potencial de las uvas Cannonau, criado en barricas de madera, cemento y acero. Revela un \u003cstrong\u003ecomplejo buqué aromático\u003c\/strong\u003e de mora, violeta, mirto y sotobosque, enriquecido con matices de especias y madera de cedro. En boca muestra una estructura potente, respaldada por una \u003cstrong\u003evivaz acidez\u003c\/strong\u003e que aporta una gran frescura al trago. Los \u003cstrong\u003etaninos envolventes\u003c\/strong\u003e guían la degustación hacia un final largo, carnoso y sápido, ideal para acompañar platos a base de ternera, caza o sabrosos risottos de marisco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en los terrenos de colinas de la finca de Alghero, a partir de viñedos situados a más de seiscientos metros de altitud. Las históricas vides cultivadas en \u003cstrong\u003evaso\u003c\/strong\u003e garantizan rendimientos muy bajos, favoreciendo una profunda concentración aromática. Los frescos vientos del noreste y las \u003cstrong\u003efuertes oscilaciones térmicas\u003c\/strong\u003e de la zona preservan la fragancia natural de la fruta, otorgando al vino una marcada \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e y un notable equilibrio estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con un cuidadoso despalillado y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para mantener intactas las cualidades originales de las uvas. La posterior maceración aprovecha la técnica del délestage para calibrar con precisión la extracción del color y de los componentes polifenólicos. A continuación, la realización de la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e suaviza y estabiliza el trago. La crianza final se divide sabiamente entre \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e, depósitos de cemento y acero, creando un perfil armónico y longevo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Mustazzo Cannonau di Sardegna DOC de Sella \u0026amp; Mosca nace de la prestigiosa colaboración con el diseñador Antonio Marras. Este tinto identitario procede de \u003cstrong\u003eviejas viñas en vaso\u003c\/strong\u003e de la finca de Alguer, situadas a más de seiscientos metros de altitud y sujetas a marcadas oscilaciones térmicas. Los rendimientos mínimos de estas plantas históricas, a veces centenarias, garantizan una excelente \u003cstrong\u003econcentración aromática\u003c\/strong\u003e. Un cuidadoso enfoque enológico protege este valioso patrimonio vitícola, ofreciendo un vino de gran personalidad que presume de una extraordinaria \u003cstrong\u003elongevidad de 5 a 10 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900356779,"sku":"62319","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-sardegna-mustazzo-2022_62319_1_3b658b98-3d1b-468d-adc7-2f0cc1fbede5.webp?v=1787908147"},{"product_id":"vieux-telegraphe-chateauneuf-du-pape-rouge-telegramme-2023","title":"Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape Rouge Telegramme 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Télégramme de Domaine du Vieux Télégraphe es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e del sur del valle del Ródano, un \u003cstrong\u003eensamblaje dominado por la garnacha\u003c\/strong\u003e con syrah, monastrell y cinsault. Fermentado en tinas y envejecido en barricas de roble, este vino hace gala de un color caoba profundo con intensos matices rojos, típico de Châteauneuf-du-Pape. El buqué ofrece decididos \u003cstrong\u003earomas de cerezas maduras\u003c\/strong\u003e, frutos negros, hierbas aromáticas y ligeras notas de cuero. En boca se revela redondo y aterciopelado, con una estructura carnosa, taninos bien integrados y una vibrante mineralidad que guía el trago hacia un final extremadamente jugoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la renombrada \u003cstrong\u003emeseta de La Crau\u003c\/strong\u003e y en los viñedos situados cerca de los municipios de Bédarrides, Courthézon y Sorgues. La identidad de este vino hunde sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos pedregosos\u003c\/strong\u003e ricos en cantos rodados, elementos geológicos capaces de transferir una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e a la copa. La bodega Vieux Télégraphe cultiva estas parcelas con gran dedicación, tomando su nombre de una antigua torre del telégrafo óptico del siglo XIX que se alzaba precisamente cerca de los viñedos de la finca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seleccionando exclusivamente los racimos de vides jóvenes y del viñedo Clos La Roquète mediante una rigurosa doble selección. Tras la fermentación en tinas y una primera maduración en acero inoxidable, el vino reposa en \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, paso esencial para pulir sus taninos. Una \u003cstrong\u003efiltración delicada\u003c\/strong\u003e concluye el proceso de producción. En la mesa es la elección ideal para acompañar tapas variadas, sabrosos arroces caldosos de mariscos o un intenso guiso de bacalao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundado en 1891 por Henri Brunier, el Domaine du Vieux Télégraphe debe su nombre a una antigua torre del telégrafo óptico situada cerca de los viñedos de la \u003cstrong\u003emeseta de La Crau\u003c\/strong\u003e. Es aquí donde nacen las uvas del Télégramme, prestigiosa segunda etiqueta de la finca, elaborada a partir de vides de menos de treinta años y de los frutos del Clos La Roquète. Este excepcional \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape AOC\u003c\/strong\u003e expresa la auténtica tradición del Valle del Ródano, ofreciendo un vino elegante y caracterizado por una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e derivada de los típicos suelos ricos en cantos rodados.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Vieux Telegraphe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47663930998955,"sku":"62380","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vieux-telegraphe-chateauneuf-du-pape-rouge-telegramme-2023_62380_1_9c66f1ca-0f86-414a-8149-e1a68b648321.webp?v=1788423190"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-di-sardegna-medeus-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau di Sardegna Medeus 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cannonau di Sardegna Medeus de Sella \u0026amp; Mosca es un vino tinto tranquilo que ofrece una interpretación fiel y estructurada de su propia denominación. En nariz, el buqué expresa aromas decididos de mermelada de frutos rojos, \u003cstrong\u003ematorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e y violeta, enriquecidos con matices balsámicos, especias y leves notas de café tostado. La cata revela un paladar con cuerpo, fresco y sápido, en el que \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e acompañan a notas frutales con delicados matices cítricos. La degustación concluye con un \u003cstrong\u003efinal largo y armónico\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una agradable y típica nota ligeramente amarga.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Cannonau nacen en la histórica finca Sella \u0026amp; Mosca, situada cerca de Alghero. Los viñedos se extienden cerca del mar sobre \u003cstrong\u003esuelos cálidos y arenosos\u003c\/strong\u003e, ventilados por el Grecale, elemento crucial para conferir al vino una marcada sapidez. El sistema de conducción en \u003cstrong\u003ecordón esperonado\u003c\/strong\u003e y una gestión agronómica rigurosa mantienen los rendimientos moderados. Las vides de quince años, plantadas con una alta densidad, aseguran una óptima \u003cstrong\u003emaduración del fruto\u003c\/strong\u003e, garantizando así un equilibrio gustativo constante y una excelente estructura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003emaceración de quince días\u003c\/strong\u003e y fermentación en acero a temperatura controlada para preservar los aromas primarios de la Cannonau. Sigue la fermentación maloláctica, que aporta una textura más redonda a la cata. El envejecimiento se desarrolla durante varios meses mediante el uso de acero, \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e y cemento, armonizando estructura y frescura. Para aprovechar al máximo el potencial de este vino, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y un servicio entre los catorce y los dieciséis grados, ideal para acompañar carnes a la brasa, caza y primeros platos sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Alguer, en la histórica finca \u003cstrong\u003eSella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e, fundada en 1899, Medeus encarna la profunda pasión enológica de la isla. Este \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e 2025 cobra vida a partir de vides azotadas por el viento de Gregal sobre cálidos suelos arenosos cerca del mar, reflejando fielmente el paisaje costero. Bajo la dirección del enólogo Giovanni Pinna, el vino ofrece una interpretación expresiva de la variedad de uva símbolo del territorio. Muy apreciado por el público con una puntuación de 4,82, celebra la auténtica herencia sarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070408363,"sku":"62519","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-di-sardegna-medeus-2025_62519_1_c9568d17-8ac6-4c07-a70c-8a2cf625a5ae.webp?v=1789384219"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/cannonau.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}