{"title":"Champagne 2008","description":"","products":[{"product_id":"piper-heidsieck-champagne-rare-millesime-2008","title":"Piper Heidsieck Champagne Rare Millesime 2008","description":"","brand":"Piper Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505705611435,"sku":"32215","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/piper-heidsieck-champagne-rare-millesime-2008_32215_1.jpg?v=1773682357"},{"product_id":"philippe-gonet-champagne-belemnita-blanc-de-blancs-grand-cru-2008","title":"Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008","description":"Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Belemnita, cosecha 2008, elaborado por Philippe Gonet en la región de Champagne. Método clásico seco. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 L, 12 % ABV. Una experiencia sensorial única, un viaje a través de la complejidad y la elegancia del champán. Un bouquet complejo y aromático: notas ahumadas, nueces (avellanas y anacardos) y fruta confitada, todo ello realzado por un toque de miel de acacia; vainilla y un toque mantecoso que luego se abre a frutos secos y notas de cítricos confitados (limón, pomelo). Un color amarillo pajizo brillante y cristalino con reflejos verdosos. En boca, es fresco y equilibrado. El final es agradablemente largo.","brand":"Philippe Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505815318699,"sku":"33353","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-gonet-champagne-belemnita-blanc-de-blancs-grand-cru-2008_33353_1.jpg?v=1773681786"},{"product_id":"bolieu-champagne-cuvee-linstant-b-brut-nature-2008","title":"Bolieu Champagne Cuvee L'Instant B Brut Nature 2008","description":"Champán AOC, método clásico sin dosificación, elaborado por Bolieu en la región de Champaña, 12,5 % vol., 100 % Chardonnay, cosecha 2008. Un Blanc de Blancs que encarna la elegancia y la sofisticación del champán, con un perlaje fino y persistente. En nariz, notas de limón se complementan con notas de regaliz y almendra. De color amarillo pajizo. En boca, el vino es fresco y mineral, con aromas frutales. Una experiencia sensorial única, ideal para celebrar momentos especiales.","brand":"Bolieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505879478443,"sku":"33870","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bolieu-champagne-cuvee-l-instant-b-brut-nature-2008_33870_1.jpg?v=1773684688"},{"product_id":"bruno-paillard-champagne-npu-extra-brut-2008","title":"Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nN.P.U. Nec Plus Ultra de Bruno Paillard representa \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e de excelencia, un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e caracterizado por un perfil salino y refinado. Este coupage une armoniosamente la Chardonnay y la Pinot Noir, aportando al paladar una estructura precisa y una textura cremosa de extrema elegancia. La baja \u003cstrong\u003edosificación Extra Brut\u003c\/strong\u003e favorece un trago seco y definido, sostenido por una frescura vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de parcelas seleccionadas situadas en los prestigiosos territorios de Oger, Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Verzenay, Mailly-Champagne y Bouzy. La sabia unión de estos orígenes dentro de la denominación busca devolver la profundidad de los grandes vinos históricos. El reposo en las bodegas permite que la materia prima evolucione magníficamente, haciendo del \u003cstrong\u003eprolongado envejecimiento\u003c\/strong\u003e una auténtica \u003cstrong\u003eexpresión del tiempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación tiene lugar en \u003cstrong\u003epequeñas barricas\u003c\/strong\u003e de roble, una elección que enriquece el perfil aromático sin sobrepasar las notas varietales. La crianza sobre lías se prolonga durante doce años, seguida de una fundamental maduración tras el degüelle. En la copa revela un perlage finísimo y aromas nítidos de cítricos confitados, flores blancas, especias y jengibre. El trago, marcadamente salino, termina con una \u003cstrong\u003elarga persistencia\u003c\/strong\u003e enriquecida por elegantes \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl «Nec Plus Ultra» corona el ambicioso sueño de Bruno Paillard: dar vida a la cima absoluta del Champagne. Esta prestigiosa cuvée millesimada nace exclusivamente en \u003cstrong\u003eañadas excepcionales\u003c\/strong\u003e como la de 2008 y reposa durante \u003cstrong\u003e12 años sobre sus lías\u003c\/strong\u003e, seguidos de al menos dieciocho meses de crianza tras el degüelle. Esta paciente espera evoca maravillosamente los complejos aromas de los grandes vinos históricos. Cada botella, rigurosamente numerada y con la fecha de degüelle, encierra una obra líquida salina y refinada, celebrando la elegante magia del \u003cstrong\u003epaso del tiempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507066728619,"sku":"40447","price":333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-paillard-champagne-npu-extra-brut-2008_40447_1.jpg?v=1773692698"},{"product_id":"abele-1757-champagne-le-sourire-de-reims-rose-brut-2008","title":"Abele 1757 Champagne Le Sourire de Reims Rosè Brut 2008","description":"Para Abelé 1757, el tiempo es un aliado, una fuente de inspiración, un símbolo, un hilo conductor que atraviesa las épocas: el denominador común de todos los vinos de la Maison, el vínculo entre el pasado y el presente. Desde su fundación a mediados del siglo XVIII, la quinta Maison de Champagne más antigua siempre ha tenido el mismo espíritu: producir champanes excepcionales, a medida y de larga crianza. Una auténtica obra de arte artesanal, el Sourire de Reims Rosé se produce en cantidades extremadamente limitadas. Una auténtica joya, finamente elaborada en su estructura, como los rasgos de la famosa escultura de Reims \"El Ángel Sonriente\", el Sourire de Reims Rosé se produce en cantidades extremadamente limitadas. Cosechado en las históricas laderas de Les Riceys, el Pinot Noir, la única variedad de uva presente en su ensamblaje, ha sido cultivado por la misma familia de viticultores durante más de tres décadas. Abelé 1757 ofrece así la máxima calidad, manteniendo su dimensión artesanal a escala humana. Es en el frescor de sus bodegas centenarias, al abrigo de la luz, donde las botellas de Sourire de Reims Rosé Millésime 2008 alcanzan su madurez.","brand":"Abele 1757","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507632304299,"sku":"43139","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abele-1757-champagne-le-sourire-de-reims-brut-rose-2008_43139_1.jpg?v=1773699283"},{"product_id":"francoise-bedel-champagne-l-ame-de-la-terre-extra-dry-2008","title":"Francoise Bedel Champagne L’ame De La Terre Extra Dry 2008","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Âme de la Terre de Francoise Bedel es el Champagne con \u003cstrong\u003edosificación extra dry\u003c\/strong\u003e, nacido de un coupage biodinámico que une Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Este vino se distingue por un \u003cstrong\u003eperfil gustativo vinoso\u003c\/strong\u003e, rico y complejo, donde la estructura se muestra potente pero siempre equilibrada por una elegancia medida. La toma de espuma, realizada según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, asegura una profunda continuidad sensorial, ideal para resaltar al máximo las características del terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos situados a ambos lados del Marne, entre los municipios de Crouttes-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne, Charly-sur-Marne y Villiers-Saint-Denis, en el corazón de Champagne. Los suelos combinan arcilla, limo y \u003cstrong\u003emarga sobre base calcárea\u003c\/strong\u003e, una conformación que otorga al vino gran amplitud y una estructura definida. Francoise Bedel cultiva \u003cstrong\u003eviejas viñas biodinámicas\u003c\/strong\u003e de entre treinta y sesenta años, reuniendo parcelas con subsuelos diversos. Esta notable madurez de las plantas favorece rendimientos concentrados, garantizando aromas profundos y una sincera \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una \u003cstrong\u003eselección a ciegas\u003c\/strong\u003e de las bases, ideada para potenciar el máximo potencial de la cosecha. Tras la primera vinificación, la segunda fermentación se realiza en botella según el Método Clásico, seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de catorce años. Este prolongado reposo incrementa notablemente la consistencia y la profundidad aromática antes del degüelle. En boca, su personalidad intensa y suave ofrece maridajes ideales con \u003cstrong\u003eplatos en salsa\u003c\/strong\u003e, entrantes elaborados, carnes blancas, aves, pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa añada 2008 de L’Âme de la Terre de Françoise Bedel nace de una minuciosa \u003cstrong\u003eselección a ciegas\u003c\/strong\u003e para resaltar el puro potencial de la cosecha. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviejos viñedos biodinámicos\u003c\/strong\u003e cultivados en suelos de arcilla, limo y marga calcárea. Este prestigioso Champagne reposa durante \u003cstrong\u003e14 años sobre sus lías\u003c\/strong\u003e, desarrollando un perfil vinoso, rico e intensamente complejo. Un ensamblaje elegante, capaz de acompañar con suavidad y vigor platos en salsa, aves y quesos, celebrando el alma auténtica de la Marna.\u003c\/p\u003e","brand":"Francoise Bedel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514317074603,"sku":"49447","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/francoise-bedel-champagne-l-ame-de-la-terre-extra-dry-2008_49447_1_ba844753-0bad-42ca-8f82-be1d3d742e7d.webp?v=1773724603"},{"product_id":"bollinger-champagne-r-d-extra-brut-2008","title":"Bollinger Champagne R.D. Extra Brut 2008","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Bollinger R.D. nace de un equilibrado coupage de Pinot Noir y Chardonnay. Su perfil aromático expresa intensos aromas de membrillo, miel y cacao, seguidos de matices de anís y nuez moscada. En boca, la entrada es carnosa y amplia, realzada por el dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003eespuma rica y precisa\u003c\/strong\u003e. La larga persistencia en boca culmina en un claro \u003cstrong\u003efinal mineral\u003c\/strong\u003e, enriquecido con elegantes notas de limón y el crujiente de la avellana fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Champagne tiene su origen en Aÿ, en el corazón de la célebre región vitivinícola francesa, a través de una rigurosa selección de dieciocho crus. El \u003cstrong\u003eensamblaje de terruños\u003c\/strong\u003e se basa en prestigiosos viñedos Grand Cru y Premier Cru, destacando el Pinot Noir de Aÿ y Verzenay junto al Chardonnay de Le Mesnil-sur-Oger y Cramant. El origen de las uvas también incluye los suelos de Avenay, Tauxières y Louvois, una variedad geográfica que garantiza al vino una marcada \u003cstrong\u003ecomplejidad estructural\u003c\/strong\u003e y una profunda \u003cstrong\u003etensión salina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la primera fermentación realizada íntegramente en barricas. La posterior toma de espuma y la larga crianza sobre lías, que se prolonga durante más de doce años, permiten desarrollar aromas terciarios de gran profundidad. Las fases de removido y degüelle se realizan de forma manual. Las siglas R.D. identifican un \u003cstrong\u003edegüelle reciente\u003c\/strong\u003e, una práctica que implica la salida al mercado pocos meses después de esta operación para preservar una vibrante \u003cstrong\u003efrescura expresiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreada en 1967 por Madame Bollinger, la legendaria cuvée R.D. (Récemment Dégorgé) identifica un vino \"degollado recientemente\". La añada \u003cstrong\u003e2008\u003c\/strong\u003e realza esta visión a través de una crianza de \u003cstrong\u003emás de 12 años sobre lías\u003c\/strong\u003e, un tiempo tres veces superior al mínimo exigido por la normativa. Gracias a la lenta maduración bajo corcho natural, el Champagne preserva una frescura vibrante unida a una complejidad inigualable. Unión de 18 crus (82% \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e), este Extra Brut ofrece una experiencia majestuosa, galardonada con 99\/100.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514335195307,"sku":"49483","price":333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-champagne-r-d-extra-brut-2008_49483_1_48a12f74-d15c-40d8-8b47-abe188efe158.webp?v=1773724666"},{"product_id":"pierre-peters-blanc-de-blancs-grand-cru-champagne-esprit-2008","title":"Pierre Peters Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Esprit 2008","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Péters L’Esprit es \u003cstrong\u003eel Champagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e Grand Cru Brut por excelencia, elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Producido aplicando el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, luce un perlaje fino y persistente, que aporta a la copa una marcada luminosidad dorada con reflejos verdosos. En nariz revela elegantes notas florales de tilo y acacia, acompañadas de corteza de limón y avellana tostada. En boca despliega una frescura vibrante, fusionando la pulpa de frutas blancas y matices de mandarina con precisos \u003cstrong\u003etoques minerales y calcáreos\u003c\/strong\u003e, para terminar en un final largo y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa precisa nitidez gustativa de este vino hunde sus raíces en la \u003cstrong\u003eregión de Champagne\u003c\/strong\u003e, en particular en los valiosos suelos de la Côte des Blancs. El ensamblaje une en perfecta armonía las uvas procedentes de cuatro célebres \u003cstrong\u003eparcelas Grand Cru\u003c\/strong\u003e: Le Mesnil, Avize, Cramant y Oger. La matriz profundamente calcárea de estos territorios se manifiesta en la copa, otorgando al sorbo una auténtica e inconfundible huella territorial. Los racimos expresan una soberbia concentración aromática, ofreciendo una cata rigurosa que pone en valor los \u003cstrong\u003eprestigiosos crus franceses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración busca realzar la pureza aromática que \u003cstrong\u003ela Chardonnay\u003c\/strong\u003e expresa, gracias a la cuidada refermentación en botella prevista por el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La evolución concluye con un preciso \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e, capaz de mantener una dinámica tensión entre estructura y frescura. La componente cítrica y los ligeros recuerdos de pan tostado emergen con gran nitidez. En maridaje, la natural elegancia de la burbuja combina magníficamente con \u003cstrong\u003emariscos y sushi\u003c\/strong\u003e, resultando ideal también junto a pescados magros o quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Péters L’Esprit 2008 es una \u003cstrong\u003ecuvée millesimada\u003c\/strong\u003e extraordinaria, elaborada exclusivamente en las añadas de mayor prestigio. Este refinado \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nace de uvas Chardonnay en pureza procedentes de cuatro prestigiosas \u003cstrong\u003eparcelas Grand Cru\u003c\/strong\u003e de la Côte des Blancs: Le Mesnil, Avize, Cramant y Oger. Elaborado según el método clásico con un dosaje Brut equilibrado, expresa una elegancia absoluta, ampliamente reconocida a nivel internacional. Su excelencia queda confirmada por los 94 puntos otorgados por la guía Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519587938475,"sku":"6120","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"francoise-bedel-champagne-comme-autrefois-brut-2008","title":"Francoise Bedel Champagne Comme Autrefois Brut 2008","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne Comme Autrefois Brut\u003c\/strong\u003e de Françoise Bedel es un refinado vino espumoso, fruto de una rigurosa agricultura biodinámica practicada en la célebre región francesa. Este elegante \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e une las peculiaridades del Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir para ofrecer un trago nítido, fresco y de larga persistencia. Elaborado según los preceptos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, el Champagne revela un perfil aromático marcadamente vinoso y una complejidad articulada que se desvela en el paladar de forma gradual. Su sólida vocación gastronómica lo convierte en el compañero ideal para entrantes, quesos curados, platos de pescado blanco y preparaciones a base de caza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de parcelas situadas en el Valle del Marne, distribuidas entre los territorios de Crouttes-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne, Charly-sur-Marne y Villiers-Saint-Denis. Los viñedos de Françoise Bedel se extienden a lo largo de nueve hectáreas, albergando cepas con una edad comprendida entre los treinta y los sesenta años. Esta meticulosa gestión busca poner en valor las vocaciones de los \u003cstrong\u003edistintos subsuelos\u003c\/strong\u003e. El terreno, caracterizado por arcilla, limo y marga asentados sobre una sólida base calcárea, otorga a este vino una estructura definida, garantizando una agradable \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e y una notable \u003cstrong\u003eprofundidad gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de esta cuvée contempla el uso de seleccionadas \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, ideales para realzar el carácter de la materia prima. La posterior segunda fermentación en botella se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, elemento central para la formación de burbujas. El vino reposa sobre sus lías durante trece años, llevando a cabo una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e que consolida su estructura y matices aromáticos. Este proceso aporta una impronta vinosa marcada y una evolución gustativa satisfactoria. El perfil técnico destaca una notable vivacidad, sosteniendo un potencial de envejecimiento estimado entre quince y veinticinco años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Comme Autrefois Brut 2008 de Françoise Bedel \u0026amp; Fils es una fascinante obra maestra artesanal que realza el terruño del Valle del Marne. Este Champagne nace de viñas históricas arraigadas en suelos de arcilla, limo y marga calcárea, cultivadas siguiendo un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque biodinámico\u003c\/strong\u003e. Gracias al sabio ensamblaje de Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir, el vino reposa durante \u003cstrong\u003e13 años sobre sus lías\u003c\/strong\u003e, desarrollando una elegante \u003cstrong\u003eexpresión vinosa\u003c\/strong\u003e y una complejidad poco común. El resultado es un trago fresco y persistente, capaz de celebrar una auténtica dedicación familiar.\u003c\/p\u003e","brand":"Francoise Bedel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45039667511467,"sku":"56213","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/francoise-bedel-champagne-comme-autrefois-brut-2008_56213_1_c2cbab7d-bbab-45c3-890a-027a071e5a1c.webp?v=1773764303"},{"product_id":"boizel-champagne-joyau-extra-brut-2008","title":"Boizel Champagne Joyau Extra Brut 2008","description":"Champagne Extra Brut Método Clásico, elaborado por Boizel, cosecha 2008. Una experiencia sensorial única que celebra la excelencia del champán. La nariz inicial es delicada y compleja, con aromas florales dulces (acacia, tila). Luego emergen notas de miel y fruta (piña), con potentes notas de pan de jengibre y cáscara de naranja. Un vino que marida a la perfección con platos refinados y ocasiones especiales.","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45855160041643,"sku":"59175","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/boizel-champagne-joyau-extra-brut-2008_59175_1_587ec772-7b70-45de-af9d-d73a8bbcbeaf.webp?v=1773796417"},{"product_id":"dom-perignon-champagne-p2-millesime-vintage-2008","title":"Dom Perignon Champagne P2 Millesime Vintage 2008","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDom Pérignon es \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e Brut de estructura potente pero sinuosa, concebido para una evolución marcada por la elegancia. En nariz, el bouquet combina notas de cítricos y flores blancas con matices de almendra tostada y brioche. Las notas de heno cálido y fruta de hueso dorada se funden con acentos ahumados y una sutil estela marina. En boca resulta vibrante y cremoso, revelando aromas de limón confitado y melocotón blanco, acompañados de una marcada \u003cstrong\u003esalinidad umami\u003c\/strong\u003e. El final es largo, jugoso y persistente, caracterizado por \u003cstrong\u003ematices de regaliz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emalta tostada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia a partir de una rigurosa selección de uvas cultivadas en viñedos clasificados como Grand Cru. La identidad del terruño se expresa en un perfil que equilibra frescura y plenitud gustativa. La elección de valorar las mejores parcelas mantiene el estilo fiel a la vocación pedoclimática que hace célebre a \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e. El origen en suelos tan privilegiados asegura una excelente \u003cstrong\u003edefinición aromática\u003c\/strong\u003e y proporciona la energía necesaria para afrontar una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e en bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée cobra vida mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, partiendo de un esmerado ensamblaje donde \u003cstrong\u003ela Chardonnay\u003c\/strong\u003e y la Pinot Noir se integran con extrema armonía. Tras la vinificación base, el vino realiza la toma de espuma en botella y afronta una prolongada crianza sobre lías, que amplifica su profundidad y amplitud. Este proceso aporta una complejidad aromática estratificada y una textura sedosa, perfectamente equilibrada por una acidez refrescante. El \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e garantiza un trago seco, realzando los componentes estructurales del vino hasta el final de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl prestigioso \u003cstrong\u003eDom Pérignon P2 2008\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia a través del concepto de \u003cstrong\u003ePlénitude Deuxième\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una vibrante reinterpretación de una añada extraordinaria. Tras 15 años de envejecimiento, esta rara cuvée de Chardonnay y Pinot Noir, procedente de exclusivos viñedos Grand Cru, desprende una energía y una complejidad sin igual. Galardonado con 100\/100 por James Suckling, este icónico Champagne Brut ofrece una riqueza táctil profunda y garantiza una \u003cstrong\u003elongevidad extraordinaria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028988809387,"sku":"59544","price":493.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dom-perignon-champagne-p2-millesime-vintage-2008_59544_1_6c597a60-5186-48f3-baea-fab2f71cf4ad.webp?v=1773800084"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/champagne-2008.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}