{"title":"Champagne Days","description":null,"products":[{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-2005","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut 2005","description":"Champagne Polisy Brut, Método Brut Clásico, 12 % vol., elaborado por André Beaufort, cosecha 2005. Ensamblaje de Chardonnay y Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Este champán nace de una filosofía de agricultura ecológica iniciada en 1969. Las uvas proceden de viñedos de Champaña, parte del Grand Cru Ambonnay y parte de Polisy. En nariz, presenta aromas afrutados, especialmente a fruta amarilla, con toques de hierbas silvestres. Perlaje fino. En boca, el vino es suave, persistente y refinado.","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501516615851,"sku":"34663","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-millesime-2005_34663_1.jpg?v=1773685126"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne firmado por Andre Beaufort es un elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que nace de una cuidada mezcla de uvas Chardonnay y Pinot Noir. A la vista, el Champagne se presenta con un color amarillo pajizo brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático revela un bouquet complejo, caracterizado por notas de fruta confitada y frescos matices cítricos. En boca destaca por la total ausencia de dosificación, típica de los \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago fresco, mineral y de gran persistencia, ideal para acompañar mariscos y quesos, servido entre 6 y 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los prestigiosos viñedos de \u003cstrong\u003eAmbonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e, situados en la célebre región de Champagne. Este territorio confiere a la copa una impronta identitaria única, definida por una profunda mineralidad. La bodega Andre Beaufort cultiva las vides siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e, trabajando la tierra manualmente y utilizando exclusivamente tratamientos naturales. Este enfoque respetuoso realza la pura expresión del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e, garantizando frutos sanos y de excepcional calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se realiza según las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la fermentación de los mostos confiada a \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Sigue una prolongada crianza sobre lías, una fase que enriquece significativamente la estructura del vino. Las operaciones de removido y degüelle son en parte manuales, testimonio de un esmerado cuidado artesanal. Por último, la decisión de no añadir dosificación azucarada perfila un perfil \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e esencial y directo, capaz de devolver con extrema transparencia el carácter original de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la dedicación de la familia Beaufort, este exquisito \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e de Ambonnay realza el territorio gracias a una rigurosa agricultura ecológica y biodinámica. El uso de tratamientos homeopáticos en el viñedo garantiza uvas de absoluta pureza, mientras que la fermentación con levaduras autóctonas y la larga crianza dan lugar a un elegante \u003cstrong\u003emétodo clásico pas dosé\u003c\/strong\u003e, perfeccionado con remuage y degüelle parcialmente manuales. Galardonado con \u003cstrong\u003e92 puntos por Decanter\u003c\/strong\u003e, este vino presume de una vibrante mineralidad y puede evolucionar magníficamente en bodega durante 5-10 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501573206187,"sku":"40301","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature_40301_1_c8663c76-78f7-4e7f-b75e-fa671943655e.webp?v=1773692639"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Millesime Brut 2015","description":"Champagne Millesime Brut 2015, producido por Nicolas Feuillatte en la región francesa de Champagne. Un vino nacido de la pasión de hombres que han creado una marca de excelencia. Formato de 0,75 L, 12 % ABV. Mezcla: 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir. Añejado durante al menos 5 años. La nariz inicial evoca un paseo por el bosque: avellanas frescas, agujas de pino secas, madera de cedro. Al airearse, aparecen nuevos aromas: regaliz, praliné, frutos secos. Color bronce-dorado con sutiles reflejos plateados. Agradables vibraciones en el paladar y deliciosa sustancia. La frescura explota, expresando aromas de fruta amarilla madura y nectarinas. El ataque es carnoso y mentolado. El paladar es rico y envolvente, ofreciendo un cierto dulzor (castañas, siempre las avellanas) dominado por el Pinot Noir, que proporciona estructura y estimula las papilas gustativas.","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501606039723,"sku":"51359","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015_51359_1_f22fb795-c970-4fb0-bc9a-39ee7302d596.webp?v=1773732214"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-lartiste-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne David Leclapart L’Artiste Pas Dosé es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa la identidad auténtica de la Chardonnay. En la copa muestra un color amarillo pálido y un \u003cstrong\u003eperlage intenso y cremoso\u003c\/strong\u003e. El bouquet revela notas de brioche, pera y vainilla. En boca, la ausencia de dosificación ofrece un trago seco, cálido y envolvente, caracterizado por matices especiados y una larga persistencia. Este \u003cstrong\u003eChampagne Pas Dosé\u003c\/strong\u003e acompaña con elegancia entrantes de mar, risottos de verduras y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Trépail, en la región de Champagne, en un terruño clasificado como \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. La cuvée está firmada por David Leclapart, un productor que cultiva los viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. El uso exclusivo de preparados naturales y el rechazo de la química de síntesis protegen la vitalidad del suelo. Esta práctica agrícola estimula la \u003cstrong\u003ebiodiversidad\u003c\/strong\u003e, permitiendo que el territorio se exprese con una energía vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cubierta vegetal total de los suelos se gestiona desde 2002 mediante el pastoreo de ovejas entre las hileras, garantizando un control natural de la vegetación y una fertilización espontánea. En bodega, la toma de espuma sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e sin adición de azúcares. Este preciso trabajo \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e realza la tensión y el carácter vibrante de la cuvée. La sólida estructura desarrollada asegura un excepcional \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, estimado entre quince y veinticinco años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Trépail, L’Artiste es un vibrante \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e que refleja el alma de la finca familiar David Leclapart, dedicada a la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. En las tres hectáreas de viñedo, las ovejas pastan entre las hileras favoreciendo la biodiversidad, un ecosistema del que nacen solo 15.000 valiosas botellas al año. Esta sinergia natural excluye el uso de productos químicos de síntesis. La absoluta ausencia de dosificación en este \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e realza con elegancia y sinceridad la esencia de la Chardonnay y la energía auténtica del terruño de origen.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501656305835,"sku":"4940","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-l-artiste-pas-dose_4940_1_67e45263-cbef-47e6-8a20-b3d24cfaa247.webp?v=1773659522"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut firmado por Jacques Rousseaux nace en Verzenay, en un terruño francés de gran prestigio. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino expresa un perfil nítido y de extrema precisión. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, enriquecido con elegantes reflejos dorados. En boca revela el carácter auténtico de un Blanc de Noirs, con una \u003cstrong\u003eespuma sedosa\u003c\/strong\u003e que envuelve con delicadeza. La dosificación Extra Brut aporta un trago agradablemente seco, realzando la variedad cultivada según estrictos \u003cstrong\u003eprincipios biológicos\u003c\/strong\u003e y sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée es la expresión fiel del territorio de Verzenay, donde los viñedos ostentan la histórica clasificación Grand Cru. El Champagne desvela la identidad del suelo gracias a un bouquet complejo y bien definido. En nariz se perciben claras \u003cstrong\u003enotas vegetales\u003c\/strong\u003e, unidas a profundos aromas de humus y ligeros matices de vainilla. El vínculo con el entorno marino emerge en claras \u003cstrong\u003esensaciones yodadas\u003c\/strong\u003e, que aportan frescura y verticalidad al trago. En esta zona, el Pinot Noir desarrolla un \u003cstrong\u003ecomponente salino\u003c\/strong\u003e distintivo, capaz de armonizar los toques salinos con los rasgos primarios de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración prevé una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de treinta meses, fundamental para conferir estructura y complejidad. En la degustación, la textura suave introduce notas de \u003cstrong\u003efruta confitada\u003c\/strong\u003e y seca, sostenidas por una vibrante y continua tensión salina. En la mesa, encuentra un equilibrio ideal con mariscos, crustáceos y preparaciones a base de pescado blanco, acompañando con elegancia incluso entrantes delicados. Un maridaje de excelencia es el de los quesos, en particular con la \u003cstrong\u003emimolette extra curada\u003c\/strong\u003e, que realza su final limpio y de gran rigor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste fascinante Champagne Grand Cru nace en Verzenay, donde la maison Jacques Rousseaux cultiva sus propios viñedos siguiendo un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e. Verdadera expresión de la identidad del territorio, este excepcional \u003cstrong\u003ePinot Noir monovarietal\u003c\/strong\u003e se realza mediante el método tradicional y se enriquece con una crianza sobre lías de treinta meses. El resultado es un Extra Brut de inconfundible \u003cstrong\u003eespuma sedosa\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer vivas notas salinas y yodadas que se entrelazan armoniosamente con delicados matices de fruta confitada y frutos secos.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e firmado por David Leclapart es un elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nacido de un sabio coupage de Chardonnay y Pinot Noir. Sin dosificación de azúcar, ofrece un perfil agradablemente seco, enriquecido por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz desvela notas de menta, especias, almendras y flores prensadas, anticipando un sorbo tenso y complejo. En boca emergen envolventes \u003cstrong\u003erecuerdos cremosos y de levadura\u003c\/strong\u003e, que guían la degustación hacia un final largo y profundamente expresivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Premier Cru nace en Trépail, en la prestigiosa región de Champagne. El viticultor David Leclapart cultiva sus viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de devolver la autenticidad al lugar de origen. La gestión agrícola excluye el uso de productos químicos de síntesis, favoreciendo la cubierta vegetal espontánea y el empleo de preparados naturales. Para mantener la fertilidad del suelo, la finca emplea \u003cstrong\u003eraras ovejas escocesas\u003c\/strong\u003e, que se trasladan regularmente entre las parcelas para encargarse del desbroce y la fertilización natural. De este ecosistema vital surge una producción anual de unas 15.000 botellas, expresión sincera e incontaminada del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con uvas cultivadas en pleno respeto al medio ambiente. En bodega, la transformación sigue las reglas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, cuya segunda fermentación en botella define la elegancia de la copa. La elección de la versión \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, sin adición de azúcares, perfila un carácter decidido y luminoso, realzado por un brillante tono amarillo dorado. Esta filosofía artesanal consolida un perfil gustativo seco y vibrante, ideal para las ocasiones más selectas. Recomendado a una temperatura de servicio de 6-8 °C, el Champagne acompaña armoniosamente a \u003cstrong\u003eentrantes y mariscos\u003c\/strong\u003e, realzando con natural vivacidad brochetas de gambas y preparaciones a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn Trépail, el viticultor independiente David Leclapart pone en valor el terruño de Champagne a través de una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. En sus tres hectáreas, cultivadas sin recurrir a la química de síntesis, unas raras ovejas escocesas se encargan del desbroce y la fertilización natural. De este profundo vínculo ecológico nace L’Aphrodisiaque, un excelso \u003cstrong\u003ePremier Cru pas dosé\u003c\/strong\u003e vinificado según el método clásico. La producción anual de unas 15.000 botellas ofrece un sorbo vibrante entre sabiduría artesanal y energía vital.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme","title":"Krug Champagne Grande Cuvee Brut Edition 172eme","description":"Krug Grande Cuvée nació del sueño de un hombre, Joseph Krug, de crear el mejor Champagne posible, año tras año, independientemente de las variaciones climáticas. Desde 1843, la Maison Krug rinde homenaje a su sueño con una nueva Édition de Krug Grande Cuvée: la expresión más generosa del Champagne.","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501695037611,"sku":"52162","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme_52162_1_d8243909-feff-4625-9b5c-a7b2761167b5.webp?v=1773740115"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne es un Premier Cru Extra Brut que expresa en pureza la esencia del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, muestra un color amarillo pajizo iluminado por reflejos dorados. El \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e anticipa delicados aromas florales y afrutados, elegantemente entrelazados con nítidas notas de levadura. En boca resulta suave, bien definido y con una larga \u003cstrong\u003epersistencia gustativa\u003c\/strong\u003e, lo que lo convierte en el acompañante ideal para realzar mariscos, sushi y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Villers-Marmery, un pueblo clasificado como Premier Cru situado en la prestigiosa \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. En este terroir específico, el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e desarrolla un carácter propio que resalta plenamente la vocación agrícola por el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La familia Henriet-Bazin trabaja como \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e desde 1890, cuidando personalmente cada fase del trabajo en el viñedo y en la bodega. La cuvée Hypolite es fruto de una producción limitada, una elección rigurosa que busca poner en valor la expresividad de los \u003cstrong\u003eviñedos de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue fielmente los tiempos y normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Una parte fundamental de la crianza se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e fabricadas con madera procedente del cercano bosque de Villers-Marmery, un detalle que aporta al vino gran estructura. La posterior toma de espuma requiere una estancia sobre lías de al menos 36 meses. Esta larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e enriquece el perfil organoléptico, otorgando al trago un perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e entre la elegante frescura de la fruta y la complejidad de la maduración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Hypolite de Henriet-Bazin celebra la herencia de una familia de viticultores independientes, activa desde 1890. Este refinado \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e es la pura expresión del Chardonnay cultivado en Villers-Marmery, en la Montagne de Reims. La producción limitada a solo 1356 botellas al año convierte cada degustación en una experiencia valiosa. La cuidadosa maduración en barricas de roble local y la larga crianza de 36 meses sobre lías enriquecen este \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, regalando al paladar un sorbo elegante, suave e increíblemente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Brut 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Brut de perfil elegante, auténtica expresión de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por su burbuja fina y una \u003cstrong\u003eespuma cremosa\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece frescos aromas cítricos, acacia y jazmín, enriquecidos con delicadas notas de miel y clavo. En boca revela una marcada \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e y un final largo, ideal para acompañar salmón ahumado, ostras y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, de los viñedos \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de Chouilly, con aportes de Oger y Avize, territorios de referencia para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Los típicos \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e y margosos confieren al vino su característica tensión y frescura. Esta matriz geológica garantiza una precisa \u003cstrong\u003edefinición aromática\u003c\/strong\u003e y favorece un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia manual para preservar la integridad de los racimos. La segunda fermentación se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una \u003cstrong\u003eprolongada crianza\u003c\/strong\u003e de unos ocho años sobre lías. Una parte del vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo la estructura aromática sin sobrepasar la frescura original. El equilibrado \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e completa el perfil, regalando un trago armónico, profundo y caracterizado por una gran limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Millésime 2015 de Nicolas Feuillatte nace de una añada cálida y seca, sabiamente interpretada mediante una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en los célebres viñedos Grand Cru de Chouilly, Oger y Avize. Firmado por el enólogo David Henault, este exquisito \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e realza la finura de la Chardonnay gracias a una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza de ocho años\u003c\/strong\u003e, completada con un paso parcial por barrica. La armonía entre técnicas modernas y el saber hacer tradicional da lugar a una obra de gran prestigio, elegida por la alta restauración internacional y las mejores compañías aéreas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501724758187,"sku":"52410","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015_52410_1_b21c5d21-7150-4c0a-8958-8d8f7a524cae.webp?v=1773735912"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-cuvee-de-reserve-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Reserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux es un vino de gran precisión. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de una cuidada mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, enriquecida con la adición de vinos de reserva. Se presenta con un color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz expresa delicados aromas florales, notas cítricas y matices de levadura. En boca es claramente seco, sostenido por una frescura vibrante y un \u003cstrong\u003ecuerpo estructurado\u003c\/strong\u003e que aporta una larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace en Verzenay, célebre Grand Cru en la región de Champagne. Producido por Jacques Rousseaux, histórica firma de la zona, este espumoso es fruto de una viticultura gestionada según \u003cstrong\u003eprincipios ecológicos y sostenibles\u003c\/strong\u003e. El vino es una pura expresión del terruño y su estructura le asegura un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, permitiéndole evolucionar en bodega durante varios años y afinar su \u003cstrong\u003enitidez aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la integración de vinos de reserva para mantener una identidad estilística bien definida. El \u003cstrong\u003edosaje Extra Brut\u003c\/strong\u003e realza su carácter limpio y vertical. En la mesa, el Champagne Jacques Rousseaux muestra gran versatilidad: perfecto con mariscos y platos a base de pescado, gracias a su \u003cstrong\u003etrama fresca y persistente\u003c\/strong\u003e acompaña idealmente también a \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e como el Parmigiano. La temperatura de servicio recomendada es entre 6 y 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux es un nombre histórico de Verzenay, donde la pasión familiar da vida a este \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, nace de una mezcla de Pinot Noir (70%) y Chardonnay (30%), enriquecido con valiosos vinos de reserva. Esta Cuvée de Réserve, fruto de una viticultura \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e y galardonada por la Guía Hachette, expresa en la copa un perlaje fino y delicados aromas florales. En boca resulta fresco, persistente y con cuerpo, capaz de una elegante evolución en bodega durante los próximos cinco o diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501762900139,"sku":"52156","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-cuvee-de-reserve-grand-cru-extra-brut_52156_1_8ed5f5e5-0d7a-4f11-b27a-79940a76a202.webp?v=1773735579"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut","title":"Antoine Bouvet Champagne Saignee de Bisseuil Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAntoine Bouvet Champagne Saignée de Bisseuil Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e es un espumoso rosado de carácter marcado, auténtica expresión del Pinot Noir. Elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este Champagne destaca por un color rosa coral brillante, animado por una burbuja fina que realza su viveza en la copa. En nariz muestra un perfil aromático definido, dominado por fragantes notas de frutos rojos que se entrelazan armoniosamente con delicadas \u003cstrong\u003enotas de corteza de pan\u003c\/strong\u003e. En boca se presenta seco, coherente con el dosaje Extra Brut, ofreciendo un trago equilibrado y una larga persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en la zona de Bisseuil, situada en la célebre región de Champagne, en Francia. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con más de cuarenta años, cultivadas siguiendo estrictos métodos biodinámicos para favorecer un enfoque agrícola sostenible. La identidad geológica y climática de esta zona otorga a \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e una estructura equilibrada y una precisa huella aromática. Se trata de una \u003cstrong\u003eproducción artesanal\u003c\/strong\u003e de tirada limitada, pensada para evolucionar con el tiempo y con un potencial de envejecimiento estimado entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se basa en la \u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e, un proceso que permite concentrar el color y la riqueza aromática del Pinot Noir antes de la segunda fermentación. La fermentación se produce de forma espontánea gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, con una intervención mínima en bodega para preservar la pureza de la fruta. Servido a una temperatura entre 6 y 8 °C, este Extra Brut marida a la perfección con entrantes delicados, mariscos y platos de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e, siendo también un excelente acompañante para quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste refinado Champagne Rosé Extra Brut de Antoine Bouvet nace de \u003cstrong\u003eantiguas viñas de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivadas bajo principios biodinámicos en Bisseuil. La producción artesanal, realizada en edición limitada, sigue el método tradicional utilizando la compleja \u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e. Gracias a la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e llevada a cabo por levaduras autóctonas y a una intervención mínima en bodega, cobra vida un vino raro y sostenible. Una copa de absoluta elegancia, capaz de ofrecer una experiencia gustativa inolvidable gracias a su burbuja fina y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501808513195,"sku":"52076","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut_52076_1_99aa4cd6-aa3f-44fd-9d75-b57e54e5aea8.webp?v=1773735472"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2020","description":"Champagne orgánico 1er Cru, método clásico, sin dosificación, elaborado por Georges Laval, 12,5 % vol., 100 % Pinot Meunier, cosecha 2020. Un vino nacido de la pasión de una familia que ha cultivado viñas en Cumières, Champagne, durante generaciones, con un profundo respeto por la naturaleza. En nariz, se abren aromas florales y afrutados, acompañados de notas de pastelería que preceden a un paladar fresco y mineral. Perlaje fino. Color amarillo pajizo dorado. Final largo y limpio, una experiencia sensorial única para los amantes del champán.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809234091,"sku":"52087","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020_52087_1_aadb9835-d600-4490-9f8f-a5ef477d79f1.webp?v=1773735497"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2019","description":"Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumières Brut Nature 2019, un clásico método pas dosé, elaborado por Georges Laval en la región francesa de Champaña. Este vino orgánico encarna la filosofía del productor de preservar el carácter único de cada viñedo. Fundada en 1971, la bodega produce aproximadamente 9000 botellas al año. En nariz, se perciben aromas florales y frutales, acompañados de notas de pastelería, que anticipan una experiencia de cata única. Burbuja fina. Color amarillo pajizo dorado. En boca, el vino es fresco y mineral, con un final largo y limpio que realza su elegancia.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809660075,"sku":"52086","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019_52086_1_ff0b6834-698f-4194-87b7-499cfee30931.webp?v=1773735491"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-chenes-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Chenes Brut Nature 2020","description":"Champán orgánico elaborado mediante el método clásico sin dosificación, producido por Georges Laval en la región francesa de Champaña. 12,5 % ABV, 100 % Chardonnay, cosecha 2020. Un vino nacido de la pasión de Georges Laval, quien elabora champán de alta calidad desde 1971, con un profundo respeto por la naturaleza y el terroir. Criado durante 10 meses en barricas de roble y posteriormente durante al menos 4 años en botella. Refinado, combina aromas frutales y florales. Color dorado claro. Entrada suave, amplia, rica, con notas florales y dulces. Buena persistencia.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810479275,"sku":"52088","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut-nature-les-chenes-2020_52088_1_47591069-d3f0-4fea-ab75-8b554aa7cfda.webp?v=1773735503"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018","title":"JM Seleque Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut 2018","description":"Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayères Extra Brut, método clásico, elaborado por J-M Seleque Champagne, cosecha 2018, 13 % ABV. Un Pinot Noir que expresa el terroir único de Pierry, con una producción limitada de 2100 botellas. En nariz, aromas a frutos rojos, acompañados de notas de corteza de pan. De color amarillo pajizo brillante. 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En boca es fresco, equilibrado y con un final limpio, apoyado por una dosificación \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, posee una estructura vibrante con un excelente potencial de evolución. Acompaña perfectamente aperitivos refinados, mariscos, pescado blanco, quesos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, entre los relieves del \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e, en los alrededores de Vauchamps. El particular clima oceánico define la maduración de las uvas, aportando al vino una marcada frescura. Neret Vely trabaja como viticultor independiente, aplicando rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e para preservar el suelo y el ecosistema local. El uso de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e es fundamental para obtener uvas concentradas y trasladar a la copa la verdadera esencia del terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée cobra vida a través del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, que prevé la lenta refermentación en botella. El color y el componente aromático principal derivan de la \u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e (rosé de saignée), ideal para resaltar el temple del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Todo el proceso confiere tensión y profundidad al trago. Una medida \u003cstrong\u003edosificación final\u003c\/strong\u003e mantiene intacto el perfil seco, devolviendo un \u003cstrong\u003eespumoso rosado\u003c\/strong\u003e preciso y elegante, donde la intensidad de la fruta roja se funde con gran compostura y limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely, viticultor independiente del Valle del Marne, cultiva antiguos viñedos para dar vida a este excelente \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. La técnica del sangrado y la tradicional toma de espuma realzan la estructura vibrante del \u003cstrong\u003ePinot Meunier en pureza\u003c\/strong\u003e. Este elegante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e conquista con un perlaje fino y frescos aromas de frutos rojos. Moldeada por el clima oceánico, la cuvée ofrece un paladar equilibrado y envolvente, perfecto para acompañar mariscos y hacer memorable cada brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"pierre-gerbais-champagne-grains-de-celle-extra-brut","title":"Pierre Gerbais Champagne Grains de Celle Extra Brut","description":"La fruta más bella de Celles sur Ource. El resultado de la selección de uvas de 8 generaciones de la familia Gerbais","brand":"Gerbais Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502205628587,"sku":"14066","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016","title":"Jean Moreau Pere Et Fils Champagne Grand Cru Brut Millesime 2016","description":"Champagne Grand Cru Brut Vintage 2016, elaborado por Jean Moreau Père et Fils. Un brut clásico del corazón de la Champagne, elaborado con un coupage de 73 % Pinot Noir y 27 % Chardonnay. Botella de 0,75 l, 12 % de alcohol por volumen. Un vino que encarna la excelencia de Ambonnay, uno de los terroirs Grand Cru más prestigiosos de la región. En nariz es muy complejo, acompañado de notas tostadas que anticipan una experiencia gustativa de gran finura. De color amarillo dorado en copa, el ataque es franco, redondo y equilibrado, acompañado de aromas frutales. El final se mantiene fresco y complementa la discreta dosificación.","brand":"Jean Moreau Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502231646379,"sku":"52531","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016_52531_1_62c84c76-d671-4f4e-a329-fd2e06d20e8d.webp?v=1773738562"},{"product_id":"bertrand-delespierre-champagne-lame-de-1er-cru-extra-brut-2015","title":"Bertrand Delespierre Champagne L'Ame de 1er Cru Extra Brut 2015","description":"Champagne Extra Brut Método Clásico del corazón de Champagne, Francia, cosecha 2015, elaborado por Bertrand-Delespierre. Botella de 0,75 l. Una experiencia sensorial única, con aromas frutales y notas minerales que reflejan la pureza del terroir. 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Su aroma intenso realza el vino con notas de tabaco rubio y especias orientales, enriquecidas por la fragancia del haba tonka. En boca, el vino es redondo y dulce, con notas de vainilla bourbon realzadas por la canela, pero también etéreo, con una frescura y una delicada tensión que aportan las notas florales y la bergamota.","brand":"Dumont-Terriollon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502349316267,"sku":"52580","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut_52580_1_f8cb6c07-5ed1-400d-8d06-dfc316ca09c5.webp?v=1773738635"},{"product_id":"antoine-chevallier-champagne-carkonia-extra-brut-2019","title":"Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut es un refinado Blanc de Blancs que expresa la pureza de la Chardonnay a través de un perfil aromático floral y afrutado. En la copa, este vino se presenta con un luminoso color amarillo pajizo enriquecido con reflejos dorados, acompañado de un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca resulta elegante y envolvente, ofreciendo un final largo que marida perfectamente con platos de pescado, \u003cstrong\u003emariscos y quesos\u003c\/strong\u003e. Su naturaleza seca lo convierte en la opción ideal para acompañar \u003cstrong\u003eentrantes sofisticados\u003c\/strong\u003e, especialmente si se sirve frío.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Blanc de Blancs nace en Vitry-en-Perthois, un municipio situado en la célebre región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en Francia. El profundo vínculo con el territorio se refleja en el enfoque agrícola de Antoine Chevallier, que gestiona sus propios viñedos siguiendo estrictos \u003cstrong\u003eprincipios ecológicos y sostenibles\u003c\/strong\u003e. Esta dedicación a la tierra permite poner en valor las características naturales del suelo, garantizando una expresión fiel de las uvas. El esmero en el viñedo se traduce en un vino que encierra la esencia del paisaje francés, ofreciendo una experiencia gustativa profundamente ligada a la \u003cstrong\u003evocación vitivinícola\u003c\/strong\u003e de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la técnica que prevé la refermentación en botella para desarrollar una espuma elegante y sedosa. Para preservar la integridad aromática y la estructura natural, la bodega realiza una \u003cstrong\u003evinificación sin filtrados\u003c\/strong\u003e. La elección de un estilo Extra Brut asegura un perfil gustativo nítido y lineal, realzando la viveza de la fruta. Gracias a estos procesos minuciosos, el vino desarrolla un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de afinarse y enriquecerse aún más con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo Carkonia Millésimé Extra Brut 2019 de Antoine Chevallier es un \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e que celebra la auténtica vocación del territorio de Vitry-en-Perthois. Este elegante vino nace de uvas Chardonnay cultivadas siguiendo rigurosos principios ecológicos y sostenibles. La vinificación se realiza según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e sin ningún tipo de filtrado, para preservar intactos los delicados aromas florales y afrutados. Caracterizado por una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e de solo 3.129 botellas, esta preciada edición acaricia el paladar con un perlage fino y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354100395,"sku":"49180","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevallier-champagne-carkonia-millesime-extra-brut-2019_49180_1_b9f7d4aa-2cdb-49d6-a0a7-49adddc13199.webp?v=1773724394"},{"product_id":"antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-2019","title":"Antoine Chevalier Champagne Blanc de Blancs Tecta Silva 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Tecta Silva\u003c\/strong\u003e firmado por Antoine Chevalier es un refinado espumoso que realza la pureza de la Chardonnay. En la copa muestra un luminoso color amarillo pajizo, adornado con reflejos dorados y recorrido por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático se abre con fragantes notas afrutadas, hábilmente entrelazadas con matices de pastelería. En boca, la elaboración según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se traduce en un sorbo fresco y equilibrado, caracterizado por una excelente longitud y un final agradablemente armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne cobra vida en los viñedos franceses, más concretamente en el \u003cstrong\u003epueblo de Couvrot\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden en particular de la zona de Les Renardes, capaz de conferir a este vino una impronta territorial precisa y con identidad propia. La pertenencia a la renombrada región de Champagne garantiza una expresión fiel del terruño, realzando la natural vocación hacia la Chardonnay. La influencia del lugar de origen se manifiesta en una estructura esencial y vibrante, asegurando una marcada \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e y una notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción parte de uvas Chardonnay cultivadas bajo un régimen de \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. La vinificación sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta y cuidadosa refermentación en botella. El dosaje de azúcar muy bajo define el vino como \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, resaltando su carácter seco y riguroso. Este esmero metódico en bodega ofrece un sorbo equilibrado, ideal para acompañar entrantes refinados, mariscos y preparaciones a base de pescados magros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Tecta Silva 2019 firmado por Antoine Chevalier es \u003cstrong\u003eun Champagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nacido en el pueblo francés de Couvrot. Esta cuvée sostenible, expresión del terruño de Les Renardes, refleja la vocación ecológica de una apasionada bodega familiar. Elaborado con el método tradicional a partir de uvas Chardonnay en pureza, este \u003cstrong\u003eespumoso Extra Brut\u003c\/strong\u003e presume de una dosificación de solo 0,8 g\/l para realzar la absoluta pureza de la fruta. Capaz de evolucionar magníficamente durante una década, ofrece un \u003cstrong\u003eperfil equilibrado\u003c\/strong\u003e y una degustación elegante que celebra plenamente la convivialidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354788523,"sku":"48397","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-extra-brut-2019_48397_1_4e36c040-b07f-4045-8712-cd385a68a378.webp?v=1773721118"},{"product_id":"matthieu-godme-guillaume-champagne-1er-cru-v-v-v-extra-brut","title":"Matthieu Godme Guillaume Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut de Matthieu Godmé-Guillaume es un vino elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nacido de la mezcla de Chardonnay y Pinot Noir. Se presenta con un color amarillo pajizo brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz expresa aromas frutales bien definidos que se funden con elegantes notas de levaduras. En boca es seco y vertical, guiado por una marcada \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e. Es el maridaje ideal para acompañar con equilibrio mariscos, platos a base de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta procede de la región de Champagne, en el corazón de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. La sigla V.V.V. indica la procedencia exclusiva de las uvas de los tres pueblos de \u003cstrong\u003eVerzenay, Verzy y Villers-Marmery\u003c\/strong\u003e. El terruño local asegura una marcada precisión aromática, avalada por la clasificación \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. Las peculiaridades pedoclimáticas garantizan una estructura sólida y un notable potencial de evolución, permitiendo un envejecimiento en botella de cinco a diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se basa en los principios de una \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. El vino se elabora siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e y se embotella sin ningún tipo de filtrado, una elección destinada a preservar la máxima integridad de la fruta. El dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e acompaña su natural sequedad, manteniendo el trago limpio y esencial. Servido entre seis y ocho grados, refleja con autenticidad el carácter de la materia prima y el esmero del trabajo en bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut de Matthieu Godmé-Guillaume rinde homenaje a la Montagne de Reims uniendo las uvas de Verzenay, Verzy y Villers-Marmery. Fruto de la viticultura ecológica, se elabora según el método tradicional y \u003cstrong\u003esin ningún tipo de filtrado\u003c\/strong\u003e para preservar la máxima pureza. En la copa revela un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y delicados aromas afrutados, enriquecidos con notas de levadura. En boca destaca una \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e vibrante y directa, capaz de realzar a la perfección mariscos, platos refinados de pescado blanco y quesos selectos.\u003c\/p\u003e","brand":"Matthieu Godme-Guillaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503073161387,"sku":"52443","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matthieu-godme-guillaume-champagne-v-v-v-premier-cru_52443_1_ef057e7c-7ba3-4214-b48d-22066b8bfe33.webp?v=1773738449"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant firmado por Catherine Ronseaux expresa el alma auténtica que define al \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este espumoso Brut se presenta con un color amarillo pajizo brillante y reflejos dorados. Un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y constante anticipa un bouquet caracterizado por notas afrutadas, cítricos frescos y una marcada huella mineral. En boca es vivo y ágil, con un trago limpio ideal para acompañar crudités de pescado, mariscos y entrantes delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas tienen su origen en el célebre municipio de Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, dentro de la región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en un territorio clasificado como Grand Cru. Los viñedos están protegidos de los vientos fríos gracias a la conformación de la Butte de Saran, que favorece una maduración perfecta. El terruño está marcado por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e, una peculiaridad geológica que otorga al vino una extraordinaria \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e, desarrollada en un perfil lineal enriquecido con matices florales y notas exóticas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta y cuidada refermentación en botella. El vino base realiza una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías, una fase esencial para conferir estructura y una definición milimétrica a la trama en boca. Este periodo de maduración realza la complejidad aromática preservando la viveza típica del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. El dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e sella el equilibrio del coupage, ofreciendo un trago dinámico y profundo, destinado a evolucionar con gracia con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Millesimato 2015 Catherine Ronseaux es un fascinante Champagne Blanc de Blancs Grand Cru de Cramant. Protegido por la Butte de Saran, este \u003cstrong\u003eChardonnay monovarietal\u003c\/strong\u003e obtiene una refinada mineralidad de los profundos afloramientos de yeso locales. La excelencia de este Brut se expresa a través del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, realzada por una excepcional crianza sobre lías de aproximadamente 74 meses. Esta valiosa rareza ofrece una viva frescura en el paladar y presume de una extraordinaria \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e, que le permitirá evolucionar magníficamente durante los próximos diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant de Catherine Ronseaux expresa la absoluta pureza de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático revela nítidos aromas afrutados, enriquecidos con vivaces notas cítricas y profundos recuerdos minerales. En boca resulta fresco, vibrante y caracterizado por un \u003cstrong\u003etrago elegante\u003c\/strong\u003e, que asegura una degustación de extrema precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, una de las zonas más reconocidas de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Las viñas se benefician de una excelente exposición solar y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de yeso\u003c\/strong\u003e, un elemento fundamental para conferir la típica salinidad mineral. El microclima local está protegido de los vientos fríos gracias a la barrera natural que ofrece la colina Butte de Saran. Este valioso terroir Grand Cru ofrece las condiciones ideales para garantizar a las uvas una perfecta \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa refermentación en botella sigue los estrictos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fundamental para definir la identidad y el prestigio de este espumoso. El vino realiza una lenta \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e de ochenta y dos meses, desarrollando una notable complejidad aromática sin renunciar a su frescura natural. Finalmente, el dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e garantiza un trago seco y limpio, realzando con equilibrio todos los matices afrutados y los componentes minerales de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de la Côte des Blancs, el \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e de Catherine Ronseaux expresa la excelencia del Chardonnay cultivado en los prestigiosos suelos calcáreos de Cramant. Protegido de los fríos vientos por la Butte de Saran, este terruño único ofrece uvas de rara elegancia. Elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, el vino reposa durante 82 meses en bodega, hasta el degüelle realizado en abril de 2022. Esta larga evolución ennoblece la cosecha de 2016, dotando al \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de una frescura vibrante y una complejidad que rinde homenaje al territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs es un espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente el carácter de su territorio. Producido exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e y una burbuja fina. En nariz revela un bouquet afrutado, donde destacan los cítricos y frutas exóticas. En boca, el Champagne resulta \u003cstrong\u003efresco y persistente\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago armonioso y bien estructurado. La crianza en bodega enriquece su perfil gustativo, aportando una agradable complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, dentro de la reconocida región de Champagne. La zona se caracteriza por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e y un microclima protegido gracias a la Butte de Saran. Estas condiciones garantizan una maduración equilibrada para la Chardonnay. La impronta del terruño se percibe en la copa con una expresión nítida y tensa. El esmerado trabajo en el viñedo otorga al Champagne una marcada \u003cstrong\u003elimpieza aromática\u003c\/strong\u003e, que se traduce en una bebida de extrema finura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, mediante una cuidadosa segunda fermentación en botella. El prolongado reposo sobre lías define el perfil del vino, asegurando un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y una gran estabilidad sensorial. Gracias al dosaje Brut, el trago permanece agradablemente seco, realzando la vibrante vivacidad de la Chardonnay. Servido a la temperatura ideal, acompaña magníficamente \u003cstrong\u003eplatos refinados de pescado\u003c\/strong\u003e, entrantes selectos, mariscos y quesos delicados, realzando cada maridaje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Catherine Ronseaux Blanc de Blancs nace en Cramant, en la prestigiosa \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, donde el microclima de la Butte de Saran y los suelos calcáreos ofrecen el entorno ideal para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Esta rara expresión millesimada de 2013 celebra la paciencia y el arte vitivinícola gracias a una excepcional \u003cstrong\u003ecrianza de 120 meses\u003c\/strong\u003e en bodega. Elaborada siguiendo el rigor del método clásico y degollada en abril de 2024, esta cuvée es testimonio de la pasión de la bodega por crear vinos elegantes, pensados especialmente para realzar vuestros momentos más memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-les-7-solera-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Les 7 Solera Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Les 7 Solera Extra Brut de Laherte Frères es una refinada interpretación del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fruto de un coupage de siete variedades. Esta cuvée une armoniosamente la Chardonnay, la Pinot Meunier, la Pinot Blanc, la Petit Meslier, la Pinot Noir, la Pinot Gris y la Arbane. En boca destaca por ser seco, tenso y cristalino, con un trago dinámico animado por vivaces \u003cstrong\u003enotas cítricas y florales\u003c\/strong\u003e. La estructura es profunda y envolvente, realzada por una persistente \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Chavot, en el corazón de la región de Champagne. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e caracterizados por la presencia de cantos rodados, arcilla fina y yeso. Este particular sustrato aporta una marcada mineralidad, que se traduce en la copa en una vibrante \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e. La recuperación y el cuidado de estas variedades históricas permiten obtener un vino con un \u003cstrong\u003eperfil identitario\u003c\/strong\u003e fuerte, en total equilibrio con el carácter seco del dosage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue un \u003cstrong\u003eensamblaje al estilo solera\u003c\/strong\u003e, en el que los vinos de reserva se integran con los mostos de la vendimia actual. La fermentación alcohólica se realiza de forma natural en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, favoreciendo una lenta maduración. Posteriormente, el vino envejece durante largo tiempo sobre sus lías finas, mantenidas en suspensión mediante una \u003cstrong\u003eagitación regular\u003c\/strong\u003e. Esta elección de elaboración aporta gran amplitud aromática y garantiza un resultado final de extrema limpieza y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Les 7 Solera de Laherte Frères es un \u003cstrong\u003ecristalino tributo a la historia\u003c\/strong\u003e, creado para resaltar la profunda complejidad del terruño de Chavot. Este extraordinario Extra Brut combina tres variedades tradicionales con cuatro variedades antiguas en un raro mosaico expresivo. Su fascinante \u003cstrong\u003eensamblaje al estilo solera\u003c\/strong\u003e, que abarca las añadas desde 2005 hasta 2020 con fermentación natural en barrica, ofrece al paladar vibrantes notas cítricas y delicados matices florales. La elegante \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e aporta una estructura envolvente y una frescura atemporal.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503264395435,"sku":"42394","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-les-7-solera-2005-2020_42394_1_48399138-5f9f-4cbd-8609-6789a35b21e4.webp?v=1773698860"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Les Rouges Maisons Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Les Rouges Maisons es una rigurosa y pura interpretación del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e firmada por Laherte Frères. Este espumoso, elaborado según los preceptos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, expresa un carácter profundamente vinoso y una elegancia innata. En boca resulta estructurado y seco, capaz de equilibrar la natural plenitud de la fruta con una vibrante huella mineral. Se trata de un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e que ofrece una experiencia gustativa tensa y satisfactoria, manteniendo una absoluta fidelidad a la sequedad típica de su perfil \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del municipio de Chavot, en los Coteaux Sud d’Épernay, zona de referencia del \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Laherte Frères cultiva estos viñedos respetando los ritmos naturales mediante estrictos \u003cstrong\u003emétodos biodinámicos\u003c\/strong\u003e. Las plantas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos profundos\u003c\/strong\u003e caracterizados por una rica presencia de arcilla, sílex y esquistos, asentados sobre un subsuelo calcáreo. Es precisamente esta peculiar composición geológica la que aporta al vino su distintiva salinidad, trasladando a la copa la compleja identidad del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una vendimia manual, los racimos se someten a un prensado tradicional. El vino base realiza la primera fermentación en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo su perfil aromático, y completa posteriormente la fermentación maloláctica. La lenta toma de espuma en botella va acompañada de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de dieciocho meses, paso clave para definir la compleja textura del trago. El bajísimo dosaje final preserva la esencia nítida y seca de esta cuidada \u003cstrong\u003evinificación artesanal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la pasión de la maison Laherte Frères, Les Rouges Maisons es un prestigioso \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e que encarna fielmente el terruño de Chavot. Elaborado a partir de uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir de agricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, este Extra Brut combina una profunda vinosidad con una excepcional finura. La vendimia manual y la \u003cstrong\u003efermentación en barrica\u003c\/strong\u003e otorgan a la copa una elegante complejidad, aún más pulida tras 18 meses de crianza sobre lías. Multipremiado por la crítica, ofrece un sorbo intenso que celebra la más pura vocación artesanal de la familia.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265050795,"sku":"52782","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut_52782_1_601a10a8-97bc-4259-961e-693f8ce11354.webp?v=1773738942"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Laherte Freres Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl\u003c\/strong\u003e Champagne Blanc de Noirs Brut Nature de \u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e es un blanco elaborado a partir de uvas tintas que combina la expresividad del \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e con la estructura del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, revela un perfil \u003cstrong\u003eseco y tónico\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un trago crujiente. En nariz, notas de pera y avellana se funden con delicados recuerdos de flores secas, anís y especias. La \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e y la intensa salinidad definen un final limpio y vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e proceden de parcelas seleccionadas entre los Coteaux Sud d’Épernay y el Valle de la Marne, en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Los \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y yesosos\u003c\/strong\u003e de estas zonas otorgan al vino una marcada e inconfundible impronta salina. Esta complementariedad geográfica realza la frutosidad del \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e y la vinosidad del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, expresando una precisa \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e respaldada por una \u003cstrong\u003eestructura seca y rigurosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual en el punto óptimo de maduración precede a un delicado prensado tradicional. El vino base fermenta en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de madera con prácticas de bâtonnage y realiza completamente la fermentación maloláctica. La segunda fermentación en botella sigue las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e en versión pas dosé, sin adición de azúcares. La \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e y la decisión de no realizar filtrados preservan la tensión y la pureza expresiva del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nParte de la línea \"Special \u0026amp; Original\", este \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e realza el enfoque auténtico de Laherte Frères. A través de la combinación de Meunier y Pinot Noir, la \u003cstrong\u003efermentación en madera\u003c\/strong\u003e y la ausencia de filtraciones, se ponen en valor los suelos calcáreos de excelencia de la zona. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico pas dosé\u003c\/strong\u003e, galardonado con 91 puntos por Vinous, ofrece una vibrante salinidad mineral, ideal para acompañar entrantes refinados y platos de pescado.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265280171,"sku":"52781","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-blanc-de-noirs-nature_52781_1_8f13a16e-2782-4ef8-b314-145952506c84.webp?v=1773738937"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","title":"Laherte Freres Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature de Laherte Frères es un elegante espumoso rosado que combina las uvas Petit Meslier y Pinot Noir en un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e equilibrado. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, destaca por la elección de dosificación cero, lo que asegura un perfil gustativo esencial. Visualmente presenta un color rosa intenso animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen notas nítidas de frutos rojos y pétalos de rosa. En boca es fresco y persistente, con un final limpio ideal para acompañar mariscos y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la reconocida región de Champagne gracias a la filosofía productiva de Laherte Frères. La propiedad abarca setenta y dos micropartelas situadas entre Épernay, la Côte des Blancs y el Valle del Marne. El enfoque agronómico se basa rigurosamente en la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, empleando prácticas sostenibles orientadas a preservar los equilibrios naturales. Esta gestión cuidadosa permite resaltar al máximo las \u003cstrong\u003ediferencias pedoclimáticas\u003c\/strong\u003e de los crus, otorgando al Champagne un profundo y auténtico \u003cstrong\u003evínculo con el territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega, la elaboración prevé una vinificación meticulosamente separada para cada cru. La fermentación espontánea es iniciada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, seguida de trasiegos naturales y lentos antes de la toma de espuma en botella según el Método Tradicional. El ensamblaje final busca la pura expresión de la fruta y la máxima armonía gustativa. Afinado como \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e sin ninguna adición de licor de expedición, el espumoso ofrece un trago tenso y vibrante, garantizando además un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica maison Laherte Frères, fundada en 1889, este exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne AOC rosado\u003c\/strong\u003e de la añada 2020 encarna la excelencia artesanal. Fruto de un coupage a partes iguales de Petit Meslier y Pinot Noir, este vino nace del profundo respeto por el territorio mediante prácticas de \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. Las fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas realzan los matices de los crus, dando lugar a un refinado \u003cstrong\u003eMétodo Clásico sin dosificación\u003c\/strong\u003e. Una auténtica rareza enológica, producida en una tirada limitadísima de tan solo 336 valiosas botellas.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265411243,"sku":"52784","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020_52784_1_711ca6f0-594b-496c-863b-e1e8f4b94bf3.webp?v=1773738954"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne Extra Brut Método Clásico, 12,5 % ABV, elaborado por Domaine Lagille \u0026 Fils. Ensamblaje: 64 % Chardonnay, 29 % Pinot Noir, 7 % Pinot Meunier. Botella de 0,75 L, cosecha 2012. Una cosecha que narra la historia de una región y una familia que ha cultivado la pasión por el champán durante generaciones. Nuestro viñedo se encuentra en el terroir del Valle de Ardres, una belleza escondida y agreste en la ladera occidental de las montañas de Reims. Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de levadura que recuerdan a la larga crianza sobre lías. Color amarillo pajizo. En boca, el vino es fresco y mineral, con un perlaje fino y persistente que invita a la degustación.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-rose-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTaittinger Champagne Prestige Rosé Brut es una refinada expresión del Champagne, nacida de un coupage de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, luce un color rosa salmón y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra vibrante, en perfecto equilibrio entre una fresca acidez cítrica y una suavidad aterciopelada. Expresa aromas nítidos de frambuesa silvestre, cereza y grosella negra, sostenidos por \u003cstrong\u003enotas de bollería y mantequilla\u003c\/strong\u003e en un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de la puesta en valor de los terruños de la Montagne de Reims y del municipio de Les Riceys, de donde proceden las uvas de Pinot Noir vinificadas en tinto, esenciales para la estructura. El estilo característico de la bodega se expresa en la elegancia de la copa, en la que el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e asume un papel central para aportar finura. Esta interpretación de la \u003cstrong\u003edenominación Champagne\u003c\/strong\u003e ofrece un trago envolvente, guiado por una marcada \u003cstrong\u003efrescura juvenil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue la \u003cstrong\u003eMéthode Champenoise\u003c\/strong\u003e con la tradicional segunda fermentación en botella. Su identidad proviene de un rosado de ensamblaje, técnica que integra en el coupage una parte de Pinot Noir tranquilo. Para enriquecer el perfil organoléptico, la cuvée madura durante largo tiempo, pasando por una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e antes de su posterior \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e, fases necesarias para integrar perfectamente las burbujas y prolongar la persistencia del sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Prestige Rosé Brut de Taittinger es un icono de la célebre Maison, elaborado en la región de Champagne siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e. Este rosado de ensamblaje incluye un 15% de Pinot Noir vinificado en tinto, procedente de la Montagne de Reims y de Les Riceys. La \u003cstrong\u003eprolongada crianza en bodega\u003c\/strong\u003e aporta al vino una estructura aterciopelada y elegante, realzando al mismo tiempo su vibrante frescura. Este galardonado Champagne AOC conquista el paladar gracias a su \u003cstrong\u003eintenso perfil afrutado\u003c\/strong\u003e y a su encanto juvenil.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286218923,"sku":"363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-rose-brut_363_1_fe5f4ed4-6630-42dc-93d2-f901b7f7717c.webp?v=1773659111"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Taittinger Prestige Cuvée Brut es un refinado \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con dosificación Brut. Elaborado a partir de una mezcla de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja muy persistente. En nariz es fresco y mineral, con notas de flores blancas, fruta madura y ligeros toques de pedernal. En boca destaca una \u003cstrong\u003emousse cremosa\u003c\/strong\u003e con matices de almendra y brioche, equilibrada por una excelente acidez que desemboca en un \u003cstrong\u003efinal extremadamente limpio\u003c\/strong\u003e. Es ideal para acompañar platos de pescado, sushi y quesos suaves.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de la célebre región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, este vino hunde sus raíces en la zona de la Montagne de Reims. \u003cstrong\u003eTaittinger\u003c\/strong\u003e elabora esta cuvée ensamblando uvas procedentes de unos \u003cstrong\u003ecincuenta crus diferentes\u003c\/strong\u003e, una técnica que garantiza equilibrio y madurez aromática. La marcada presencia de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en el coupage aporta finura, mientras que el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e otorgan estructura. Esta cuidada selección realza el \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un vino vivo y preciso, perfecto para acompañar brindis elegantes y \u003cstrong\u003egrandes ocasiones sociales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este vino sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta segunda fermentación en botella. Una vez realizado el ensamblaje, el vino reposa durante \u003cstrong\u003eal menos tres años\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas. Esta prolongada crianza sobre lías es fundamental para enriquecer su textura gustativa y desarrollar elegantes aromas de pastelería y miel. En el degüelle, la \u003cstrong\u003edosificación Brut\u003c\/strong\u003e preserva la frescura mineral innata de la fruta, ofreciendo un trago armonioso, vibrante y con un excelente potencial de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée Prestige Brut de Taittinger encarna la excelencia de la Maison fundada en Reims en 1932. Este elegante vino nace de la meticulosa mezcla de cincuenta crus y se distingue por una \u003cstrong\u003einusual proporción de Chardonnay\u003c\/strong\u003e que garantiza su pura sofisticación. Tras reposar durante al menos \u003cstrong\u003etres años en las históricas bodegas\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003eChampagne Método Clásico\u003c\/strong\u003e desarrolla notas envolventes de brioche y frutas blancas, realzadas por un perlaje extremadamente fino y persistente. Multigalardonado por la crítica, ofrece un sorbo vivo y cremoso, ideal para realzar celebraciones y brindis exclusivos.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286448299,"sku":"364","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-brut_364_1_6c6c62fc-7bc0-4007-b0f7-1522d96e3c3c.webp?v=1773659118"},{"product_id":"ruinart-champagne-brut","title":"Ruinart Champagne Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ruinart Champagne Brut es un célebre espumoso francés que combina las uvas Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier en un \u003cstrong\u003ecoupage equilibrado\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Champenoise\u003c\/strong\u003e, destaca por un perlaje fino y persistente que realza su estructura amplia. En boca resulta fresco y cremoso, con un perfil aromático dominado por notas de fruta blanca y un delicado toque de brioche. El \u003cstrong\u003efinal mineral\u003c\/strong\u003e subraya la marcada frescura típica del Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas utilizadas proceden principalmente de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e y de la Côte des Blancs. Estos territorios de la Champaña cuentan con \u003cstrong\u003esuelos de yeso y caliza\u003c\/strong\u003e, esenciales para conferir al vino una textura tensa y acentos marcadamente minerales. La histórica maison Ruinart trabaja para resaltar la máxima pureza de las uvas y la vocación original del terruño. Esta fuerte identidad geográfica garantiza una \u003cstrong\u003epersistencia nítida\u003c\/strong\u003e, manteniendo un perfecto equilibrio gustativo entre riqueza y vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, la primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, completando también la fase maloláctica. Para intensificar los aromas y aportar mayor armonía, el vino base se enriquece con vinos de reserva. La posterior toma de espuma va acompañada de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos treinta y seis meses. El dosaje Brut aporta un paladar vivo y equilibrado, desvelando elegantes notas florales y un característico \u003cstrong\u003eregusto a galleta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la intuición del monje Thierry Ruinart, este vino celebra el legado de la \u003cstrong\u003emaison más antigua\u003c\/strong\u003e de Champagne, fundada en 1729. El Ruinart Champagne Brut encarna la excelencia de la denominación \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e, procedente de los prestigiosos viñedos de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs. Fruto de una sabia coupage y de una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza de treinta y seis meses\u003c\/strong\u003e, ofrece una elegancia atemporal, ampliamente aclamada por la crítica internacional. Una obra maestra de equilibrio que, en cada sorbo, rinde homenaje a una tradición centenaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286481067,"sku":"367","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-brut_367_1.jpg?v=1773659124"},{"product_id":"perrier-jouet-champagne-grand-brut","title":"Perrier Jouet Champagne Grand Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPerrier-Jouët Grand Brut es un Champagne que encarna el estilo inconfundible de su Maison. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de un armonioso coupage que une Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay. En la copa luce un brillante color dorado con reflejos plateados y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz se abre con aromas florales, nítidos matices de fruta fresca y delicados toques de brioche y vainilla. En boca resulta crujiente y ligero, ofreciendo un equilibrio claro entre una acidez viva y una \u003cstrong\u003eestructura redonda\u003c\/strong\u003e, para un final generoso. Excelente con ostras, carnes blancas y quesos semicurados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Perrier-Jouët Grand Brut nace en Épernay. Esta cuvée es el resultado de una \u003cstrong\u003eselección de más de cincuenta crus\u003c\/strong\u003e, pensada para garantizar una expresión constante del terruño. Las uvas proceden de zonas de gran prestigio: el Chardonnay llega de la Côte des Blancs aportando frescura, mientras que el Pinot Meunier y el Pinot Noir del Valle del Marne y de la Montaña de Reims aportan suavidad e intensidad. Esta \u003cstrong\u003eprocedencia multizona\u003c\/strong\u003e asegura un perfil sensorial en el que la delicadeza se funde perfectamente con una \u003cstrong\u003elarga persistencia gustativa\u003c\/strong\u003e, reflejando la vocación de un territorio histórico e inigualable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e de los vinos base, seguida de una cuidadosa adición de vinos de reserva para mantener la coherencia estilística. El vino realiza después la segunda fermentación en botella, siguiendo rigurosamente las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El proceso continúa con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos treinta y seis meses, custodiado en las históricas bodegas subterráneas a quince metros de profundidad. Este lento reposo enriquece la textura y desarrolla agradables notas de panadería. La Maison ha reducido históricamente el \u003cstrong\u003edosaje de azúcar\u003c\/strong\u003e desde 1847, creando uno de los primeros Champagne Brut capaces de realzar la pureza de la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Épernay en 1811, la Maison Perrier-Jouët encarna la excelencia enológica francesa. En 1847 revolucionó la tradición creando una de las \u003cstrong\u003eprimeras cuvée Brut\u003c\/strong\u003e, reduciendo la dosificación de azúcar para resaltar la absoluta finura del vino. Este prestigioso champán nace de la armoniosa unión de \u003cstrong\u003emás de cincuenta crus\u003c\/strong\u003e y alcanza la máxima elegancia reposando durante \u003cstrong\u003eal menos 36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas, a quince metros de profundidad y a una temperatura constante de 11 °C. Un vibrante homenaje al magistral arte del ensamblaje.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286612139,"sku":"370","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/perrier-jouet-champagne-grand-brut_370_1_d92d03a5-a10d-4844-9502-2056edb27cd6.webp?v=1773659130"},{"product_id":"ruinart-champagne-rose","title":"Ruinart Champagne Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRuinart Brut Rosé\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e que expresa el carácter y la elegancia de la región, uniendo la frescura del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e con la suave estructura del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Una parte de las uvas tintas se vinifica en rojo para aportar a la copa un matiz rosa granate y una marcada redondez. La refermentación según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e garantiza un perlage fino, capaz de realzar un bouquet de pequeños frutos rojos, granada y pomelo. En boca se muestra sedoso y vibrante, terminando con persistentes \u003cstrong\u003enotas tostadas\u003c\/strong\u003e y un final de gran equilibrio. Un perfil seco y elegante, ideal para acompañar pescados crudos y delicadas preparaciones de carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e proceden de las zonas más privilegiadas de la región, con un proceso que tiene su epicentro en Reims. El \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e se selecciona entre los viñedos de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e y la Montagne de Reims, mientras que el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e nace entre la Montagne de Reims y el Valle del Marne. Las históricas bodegas subterráneas, las \u003cstrong\u003ecrayères\u003c\/strong\u003e, ofrecen un entorno termorregulado esencial para el reposo de las levaduras. Aquí el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e experimenta una \u003cstrong\u003emaduración lenta\u003c\/strong\u003e que define un perfil aromático complejo y una estructura bien equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual permite seleccionar los mejores racimos para preservar su integridad. El mosto realiza la primera fermentación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, seguida de la fermentación maloláctica que suaviza el trago. El \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e se enriquece con valiosos \u003cstrong\u003evinos de reserva\u003c\/strong\u003e para mantener la constancia estilística característica de \u003cstrong\u003eRuinart\u003c\/strong\u003e. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una larga crianza sobre lías que favorece el desarrollo de aromas evolucionados y complejos. La adición de un \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e equilibra las sensaciones afrutadas, regalando un paladar fresco y bien definido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Reims en 1729 por Nicolas Ruinart, inspirado por su tío Dom Thierry, Ruinart es la maison de Champagne más antigua que existe. Su legado centenario se refleja en este \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé\u003c\/strong\u003e, donde la \u003cstrong\u003eviva frescura\u003c\/strong\u003e del Chardonnay se funde con la elegancia del Pinot Noir. La lenta crianza de hasta tres años en las históricas \u003cstrong\u003ebodegas de tiza\u003c\/strong\u003e aporta una armonía aromática excepcional, enriquecida con notas de frutos rojos y rosa. Esta cuvée cuenta con valoraciones de excelencia por parte de James Suckling y Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290085547,"sku":"523","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-rose_523_1.jpg?v=1773659154"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-silver-brut-nature","title":"Andre Clouet Champagne Silver Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Silver Brut Nature de André Clouet es un refinado Blanc de Noirs elaborado exclusivamente con uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Producido siguiendo las estrictas normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se expresa en su forma más seca y pura, sin adición de azúcar. En la copa destaca por una burbuja viva que anticipa fragantes aromas de fresa, manzana y pera. En boca, su agradable \u003cstrong\u003eestructura cremosa\u003c\/strong\u003e armoniza con un \u003cstrong\u003efinal mineral\u003c\/strong\u003e vibrante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Bouzy, en la vertiente sur de la Montaña de Reims, en el corazón histórico de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Los viñedos propios, clasificados íntegramente como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos de yeso\u003c\/strong\u003e y caliza que aseguran un excelente drenaje. El terruño se caracteriza por una valiosa doble influencia climática, oceánica y continental, que garantiza una óptima reserva hídrica y una correcta exposición solar. Esta combinación permite que el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e alcance una maduración perfecta, aportando al trago frescura y una marcada identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en intervenciones agrícolas precisas, desde la poda hasta una vendimia meticulosa. En bodega, las uvas se trabajan en una antigua prensa y el mosto fermenta en depósitos de acero gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El vino reposa durante largo tiempo sobre sus lías, custodiado en las históricas \u003cstrong\u003ebodegas de yeso\u003c\/strong\u003e de la finca. Las operaciones de \u003cstrong\u003eremovido y degüelle manuales\u003c\/strong\u003e concluyen el ciclo de vinificación, preservando la identidad franca, tensa y bien definida de esta etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Bouzy, de terrenos calcáreos clasificados como Grand Cru, el Champagne Silver Brut Nature de André Clouet celebra la herencia familiar evocada por la etiqueta de estilo \"Ancien Régime\". La síntesis entre historia y modernidad se expresa en la elaboración del \u003cstrong\u003ePinot Noir en pureza\u003c\/strong\u003e: las uvas, prensadas en prensas tradicionales, fermentan en acero con levaduras autóctonas. Tras un largo reposo en las históricas bodegas de yeso, el \u003cstrong\u003edegüelle manual\u003c\/strong\u003e da lugar a un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs sin dosificación\u003c\/strong\u003e que fascina por su envolvente cremosidad y un final con una persistente nota mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290806443,"sku":"1111","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-silver-brut-nature_1111_1.jpg?v=1773659196"},{"product_id":"guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut","title":"Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Reserve Brut","description":"Champagne Grand Cru Brut, elaborado por Guy Charlemagne en la región de Champaña. Un método tradicional con una mezcla 100% Chardonnay. Botella de 0,75 l. Una excelencia nacida de la Côte des Blancs, concretamente de los Grand Crus de Mesnil-sur-Oger y Oger. La Maison Guy Charlemagne, fundada en 1892, elabora este champán con pasión y dedicación a la calidad. En nariz, se perciben aromas cítricos, como pomelo y lima, acompañados de notas de acacia y rosa. Su color es un amarillo pajizo luminoso. En boca, es cremoso y con una persistencia excepcional, con notas cítricas que aportan frescura, seguidas de notas de avellanas frescas y corteza de pan.","brand":"Guy Charlemagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291199659,"sku":"1323","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut_1323_1.jpg?v=1773667424"},{"product_id":"bollinger-champagne-special-cuvee-brut","title":"Bollinger Champagne Special Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBollinger Special Cuvée Brut Champagne\u003c\/strong\u003e es un vino que encarna la elegancia del territorio francés. Seco y de gran estructura, está enriquecido por un \u003cstrong\u003eperlage\u003c\/strong\u003e fino y persistente que aporta una textura aterciopelada y cremosa en boca. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e destaca por un perfil aromático intenso, con notas de melocotón, pera, especias y corteza de pan. Elaborado mediante un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e preciso de uvas Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, ofrece una agradable frescura y un final largo, resultando ideal para acompañar platos de mariscos o quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino procede de los viñedos cuidados por Bollinger, una histórica bodega fundada en 1829 en la región de Champagne. Gran parte de las uvas provienen de prestigiosas parcelas clasificadas como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, complementadas por una cuidada selección de \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. La dedicación al cultivo de la Pinot Noir define la amplitud estructural de esta etiqueta. Un papel fundamental en el desarrollo sensorial lo desempeñan las \u003cstrong\u003ebodegas subterráneas de yeso\u003c\/strong\u003e, espacios idóneos donde el vino reposa en condiciones óptimas, capturando y preservando la pura expresión del terruño francés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración parte de un sabio \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e que combina uvas frescas con vinos de reserva, conservados durante largo tiempo y separados por variedad. El proceso comienza con una fermentación primaria realizada en \u003cstrong\u003epequeñas barricas\u003c\/strong\u003e de acero y madera. Siguiendo el riguroso método del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la segunda fermentación tiene lugar en botella. El vino emprende después una paciente \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos tres años, un periodo prolongado que aporta gran complejidad aromática y suavidad. Antes de su comercialización, reposa en bodega durante varios meses más, garantizando un equilibrio gustativo impecable en la cata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1829, la reconocida Maison Bollinger elabora desde 1911 el \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée\u003c\/strong\u003e. Su nombre icónico surge de la intuición de un agente británico, que sugirió el apelativo \"Special\" para distinguir este ensamblaje de un clásico Brut sin añada. Esta obra maestra envejece durante tres años en las históricas bodegas subterráneas de la Maison, ofreciendo un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Una creación atemporal, ideal para realzar los brindis más prestigiosos gracias a un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e, enriquecido con elegantes notas de pera, especias y corteza de pan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291297963,"sku":"1555","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-special-cuvee-brut_1555_1_22e5b129-0127-4683-afa8-9673cd2d2b0f.webp?v=1773659232"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-v-p-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut de Egly-Ouriet es un vino contundente, nacido de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Pinot Noir y Chardonnay. Elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, destaca por un estilo Extra Brut que realza su marcada estructura y el equilibrio ácido. En la copa luce un color amarillo pajizo con delicados matices rosados. El perfil aromático es nítido, caracterizado por precisos aromas de cereza, fresa y naranja sanguina. En boca ofrece un trago armonioso y vibrante, realzado por una profunda \u003cstrong\u003etrama aromática\u003c\/strong\u003e que refleja un largo y minucioso proceso de maduración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la región de Champagne, de los viñedos de Ambonnay, Bouzy, Verzenay y Vrigny. La finca se gestiona con un enfoque ecológico y sostenible, poniendo en valor la expresión de las viñas viejas. El alma de estas parcelas reside en los \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e, capaces de reflejar la luz, liberar calor por la noche y garantizar una excelente absorción de agua. Estas condiciones naturales nutren las plantas y se traducen en la copa en una vibrante \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e y en una estructura gustativa tensa, que refleja fielmente la identidad y el carácter de cada viñedo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, empleando únicamente uvas propias. La vinificación del Pinot Noir y el Chardonnay busca preservar la pureza de la fruta y las particularidades del terruño. Un elemento central es la larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, que se prolonga durante setenta y dos meses antes del degüelle. Esta prolongada estancia en bodega moldea la estructura del vino, definiendo su estilo Extra Brut y consolidando su excelente acidez. Con su perfil nítido, resulta perfecto en la mesa para acompañar \u003cstrong\u003edelicados entrantes\u003c\/strong\u003e, platos de pescado, mariscos y selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut de Egly-Ouriet celebra la maestría de la \u003cstrong\u003ecrianza prolongada\u003c\/strong\u003e, gracias a un reposo de nada menos que setenta y dos meses sobre lías. Esta dedicación da lugar a un vino de extrema complejidad, elaborado exclusivamente con uvas propias. Su carácter profundamente mineral proviene de los valiosos \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e, ideales para retener el calor solar y garantizar una maduración perfecta. Una auténtica obra maestra multipremiada, capaz de conquistar el paladar con su inconfundible \u003cstrong\u003eestructura firme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294247083,"sku":"2911","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-vp-extra-brut_2911_1.jpg?v=1773659273"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Les Crayères Vieilles Vignes de Egly-Ouriet es un prestigioso \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino muestra un perfil riguroso y de gran carácter. La fermentación y crianza en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e le otorgan una complejidad mineral extraordinaria, ofreciendo un trago profundo y persistente que mantiene una frescura natural excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Ambonnay, uno de los pueblos más célebres de la Champaña, clasificado como Grand Cru. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e que capta la luz solar para liberar calor durante la noche, dotando al vino de una marcada impronta mineral. El viñedo está compuesto por \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de Pinot Noir que proporcionan uvas de extraordinaria concentración. Estos elementos contribuyen a definir una \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e rigurosa, que se traduce en una copa de color amarillo dorado con una precisión extrema.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación, activada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, se realiza íntegramente en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. A continuación, tiene lugar la segunda fermentación en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una larga crianza sobre lías de setenta y dos meses que garantiza un \u003cstrong\u003eperlage finísimo\u003c\/strong\u003e y persistente. El dosaje Extra Brut permite realzar la pureza del perfil aromático, en el que destacan notas de higos y matices terrosos. En boca, la vibrante acidez equilibra los recuerdos melosos, conduciendo hacia un final elegante y profundo caracterizado por una nota de \u003cstrong\u003ecacao amargo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e nace en Ambonnay, donde las viñas de Pinot Noir se hunden en la tiza del viñedo Les Crayères. Criado durante 72 meses en roble, este Champagne ofrece \u003cstrong\u003eburbuja finísima\u003c\/strong\u003e y un bouquet mineral con notas de higos. En boca muestra una excelente acidez y seductores matices de miel, que evolucionan hacia un final persistente con recuerdos de cacao amargo. Una exclusiva \u003cstrong\u003ecuvée multipremiada\u003c\/strong\u003e, ideal para realzar refinadas frituras de mar y mariscos gracias a su riguroso perfil extra brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294378155,"sku":"2912","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1773659279"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-non-dose","title":"Philipponnat Champagne Reserve Perpetuelle Non Dose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Non Dosé\u003c\/strong\u003e es \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e en estilo Brut Nature. Este vino nace de una armoniosa mezcla de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, vinificados para expresar la máxima pureza aromática sin la adición de azúcares. En la copa se presenta con una \u003cstrong\u003eburbuja fina y persistente\u003c\/strong\u003e, que anticipa un perfil olfativo delineado por flores blancas, tilo, espino blanco y marcadas notas cítricas. En boca resulta seco, tenso y dotado de una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e, sostenido por una viva acidez. El final es largo, limpio y salino, enriquecido con coherentes recuerdos de pan caliente y manzana fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino cobra vida en la región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, con raíces en los territorios de Aÿ y Mareuil-sur-Ay, base histórica de la marca \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e desde 1522. El carácter del \u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Non Dosé\u003c\/strong\u003e está profundamente ligado a una \u003cstrong\u003ematriz territorial calcárea\u003c\/strong\u003e, típica de las laderas de la \u003cstrong\u003eMontaña de Reims\u003c\/strong\u003e. Este peculiar terruño confiere al vino una clara \u003cstrong\u003eimpronta salina\u003c\/strong\u003e, definiendo \u003cstrong\u003esu estilo seco y directo\u003c\/strong\u003e. La absoluta ausencia de dosificación permite resaltar al máximo la vocación de los suelos de origen, ofreciendo un trago nítido y enérgico, capaz de devolver una expresión territorial auténtica y rigurosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé exclusivamente uvas de primer prensado, a las que se integra una cuidada selección de vinos de reserva para completar el ensamblaje. Estos últimos se gestionan mediante el sistema de solera y se afinan en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble, una técnica pensada para aportar notable profundidad gustativa al vino base. Durante la vinificación se realiza una \u003cstrong\u003efermentación maloláctica parcial\u003c\/strong\u003e, destinada a evitar oxidaciones y mantener alta la tensión ácida. Posteriormente, el vino afronta una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e sobre lías en las bodegas de la maison durante unos tres años. El resultado es un sabor equilibrado y fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1522 en Mareuil-sur-Ay, la histórica Maison Philipponnat celebra su noble herencia con el Champagne \u003cstrong\u003eRoyale Réserve Non Dosé\u003c\/strong\u003e. Esta cuvée galardonada realza la pureza del terruño gracias a la ausencia de azúcares añadidos y al uso de vinos de reserva envejecidos en barricas de roble mediante el \u003cstrong\u003emétodo solera\u003c\/strong\u003e. La bodega ostenta además el mérito de haber sido la primera en indicar en la etiqueta la añada dominante y el dosaje, donde aún luce el escudo familiar. Una obra maestra que ofrece una experiencia de cata auténtica, mineral y \u003cstrong\u003evibrante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294541995,"sku":"2918","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-non-dose_2918_1_50283932-c04f-4c8d-9291-6961832cce99.webp?v=1781194056"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-rose-brut","title":"Philipponnat Champagne Reserve Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhilipponnat Champagne Reserve Rosé Brut es el \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e de gran estructura, nacido de un coupage de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, revela un perlaje delicado y cremoso. El bouquet expresa fresa silvestre y cereza, entrelazadas con notas de pomelo rosa, miel de azahar, pan tostado y una marcada veta mineral calcárea. El trago es pleno y elegante, sostenido por una viva acidez y una \u003cstrong\u003eligera astringencia\u003c\/strong\u003e que realza los nítidos matices afrutados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en Mareuil-sur-Aÿ, en la histórica región de Champagne. Las uvas proceden de parcelas \u003cstrong\u003ePremier Cru y Grand Cru\u003c\/strong\u003e, garantizando un claro equilibrio vitícola entre frescura y volumen. El perfil de este espumoso une la impronta decidida del Pinot Noir con la estructura mineral del Chardonnay. En la copa exhibe un tono rosa pálido con sutiles \u003cstrong\u003ereflejos salmón\u003c\/strong\u003e, matiz que con el tiempo puede evolucionar de forma natural hacia complejas \u003cstrong\u003etonalidades cobrizas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue prácticas de mínima intervención. La fermentación maloláctica es sistemática, salvo para una parte que se cría en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e. El color rosado nace de una fracción de Pinot Noir extraída del mosto flor y macerada con los hollejos, que luego se une al coupage. El dosaje Brut incluye vinos de reserva envejecidos en madera. La segunda fermentación se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, requiriendo una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de unos tres años, seguida de tres meses de reposo tras el degüelle para estabilizar el vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon raíces en la Champaña desde 1522, el escudo familiar presente en la botella sella una tradición centenaria. Este prestigioso \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e nace de uvas seleccionadas procedentes de viñedos \u003cstrong\u003ePremier y Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Su elegancia se desarrolla siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, con una crianza sobre lías de aproximadamente tres años, muy por encima de los mínimos legales, seguida de un reposo de tres meses tras el degüelle, cuya fecha figura en la contraetiqueta. Las excelentes puntuaciones de Wine Spectator y Bettane \u0026amp; Desseauve atestiguan la indiscutible calidad de la Maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294607531,"sku":"2919","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philipponnat-champagne-reserve-rose-brut_2919_1.jpg?v=1773659296"},{"product_id":"arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut","title":"Arnould Michel et Fils Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Rosé Brut","description":"Puro Pinot Noir Grand Cru, obtenido con el ensamblaje de diferentes añadas y Champenoises Coteaux tintos procedentes de viejas viñas. En nariz destacan las notas de frambuesa, fresa y grosella. Es muy fino en paladar, donde percibimos estos aromas de frambuesas, fresas y granadina.","brand":"Arnould Michel et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295000747,"sku":"3167","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut_3167_1_23c19c24-7169-4588-aebf-078ce62d8a2b.webp?v=1773667449"},{"product_id":"thienot-champagne-brut","title":"Thienot Champagne Brut","description":"Champagne Brut, 12 % ABV, elaborado por Thienot. Mezcla: 45 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier. Botella de 0,75 l. Un clásico del champán, elaborado con una cuidadosa selección de uvas de la Côte de Blancs, la Montagne de Reims y el Valle del Marne. 95 % de fermentación en depósitos de acero y 5 % en barricas de roble. El clima de Reims es una mezcla de continental y oceánico, bastante fresco. Presenta aromas afrutados, con matices que van desde tonos cítricos hasta frutos rojos. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, notas de levadura de segunda fermentación, que nos recuerdan a pan y brioche.","brand":"Thienot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295033515,"sku":"3168","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/thienot-champagne-brut_3168_1_ee50597c-eb4d-41a0-92f2-aee7d97aa27d.webp?v=1773659332"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne 1er Cru Brut de Aubry es un elegante \u003cstrong\u003eespumoso de Método Clásico\u003c\/strong\u003e de tonalidad dorada. Su bouquet ofrece nítidas notas de melocotón blanco y frambuesa. En boca, la suavidad del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e se fusiona con la elegancia del Chardonnay y la estructura del Pinot Noir. Este coupage de bajo dosaje brinda un sorbo vivo, sostenido por una trama sólida y una persistencia marcada. Su vibrante acidez lo hace ideal para acompañar quesos, mariscos y segundos platos de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la región de Champagne. Las uvas proceden de los municipios de Pargny, Jouy-lès-Reims, Villedommage y Coulommes-La-Montagne, lo que garantiza la clasificación de \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. La familia Aubry, viticultores desde 1790, gestiona los viñedos con rigor y un enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e. El respeto por el entorno se traduce en uvas excelentes, reflejo del terruño. El esmero agrícola asegura al vino un notable \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue las estrictas fases del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, respetando las técnicas históricas de elaboración de espumosos. Aubry crea un equilibrado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir, combinando redondez aromática y solidez estructural. La lenta refermentación enriquece el perfil gustativo, mientras que el bajo dosaje preserva la fragancia natural de la fruta. Así nace un espumoso de \u003cstrong\u003egran personalidad\u003c\/strong\u003e, persistente e ideal para catas selectas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e firmado por Aubry encierra más de dos siglos de historia enológica, legado de una familia activa desde 1790. Elaborado de forma sostenible mediante un riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico ecológico\u003c\/strong\u003e, este vino aúna tradición y creatividad, poniendo en valor las uvas cultivadas en los renombrados municipios de Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage y Coulommes-La-Montagne. Multipremiado por la crítica internacional y por expertos como James Suckling y Robert Parker, este elegante Champagne presume de un extraordinario \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e estimado entre diez y quince años.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295066283,"sku":"3172","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aubry-champagne-1er-cru-brut_3172_1_1ce30a43-9d0e-4532-b688-8cd0fa5a8f7c.webp?v=1773659338"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-rose-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Rosè Brut","description":"Champagne Rosé Brut Premier Cru, elaborado por Aubry en la región francesa de Champaña. 12,5 % de alcohol por volumen. Mezcla: 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un rosado espumoso clásico que cautiva por su frescura y complejidad. Su aroma es cautivador y fresco, con notas de fresas, frambuesas y pequeños frutos rojos. Vivaz y fragante en boca, este vino se enriquece con notas de galleta en una mezcla alegre y fresca.","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295131819,"sku":"3173","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aubry-champagne-1er-cru-rose-brut_3173_1_3e5a6414-6f08-4bf3-8fa4-30e3049adabb.webp?v=1773659344"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-blanc-de-blancs-champs-libres-extra-brut","title":"Pascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut de Pascal Doquet expresa con equilibrio la pureza de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e a través de la refinada técnica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La copa, de color amarillo pálido, revela un abundante perlaje, abriéndose con precisas notas tostadas, manzana asada y pera al horno. El trago se distingue por un perfil limpio y refrescante, culminando en un final de longitud media realzado por persistentes \u003cstrong\u003eacentos minerales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Blanc de Blancs cobra vida en Vertus, un reconocido municipio en el extremo sur de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. La bodega Pascal Doquet se dedica a poner en valor la esencia del territorio aplicando los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e y ecológica. El profundo respeto por la tierra otorga al vino una marcada integridad, confiriéndole un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e estimado entre diez y quince años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este Champagne sigue minuciosamente los tiempos y normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El estilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un contenido de azúcar residual de solo tres gramos por litro, asegura un trago seco y esencial. Esta elección realza la nítida frescura gustativa del vino, reflejando fielmente la calidad de las \u003cstrong\u003euvas ecológicas\u003c\/strong\u003e y garantizando una experiencia de cata de rara limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2006, la bodega Pascal Doquet pone en valor la esencia del territorio de Vertus, en la Côte des Blancs, a través del exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Champs Libres\u003c\/strong\u003e. Este Método Clásico, elaborado a partir de uvas de \u003cstrong\u003eChardonnay ecológico\u003c\/strong\u003e cultivadas siguiendo los principios de la biodinámica, ofrece un trago limpio y refrescante. Este Extra Brut presenta una burbuja abundante, delicados matices tostados y notas minerales en el final. Ya elogiado por la crítica internacional, presume de un excepcional \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e que puede alcanzar los quince años.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295885483,"sku":"3331","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-blanc-de-blancs-champs-libres-extra-brut_3331_1_2de801af-529d-4576-87f8-eedf34e9a683.webp?v=1773659365"},{"product_id":"chartogne-taillet-champagne-sainte-anne-extra-brut","title":"Chartogne Taillet Champagne Sainte Anne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Sainte Anne Extra Brut de Chartogne Taillet es un vino blanco refinado, elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Este coupage armoniza Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, presentándose con un color amarillo pajizo intenso y un perlaje fino y persistente. En nariz desprende \u003cstrong\u003enotas de corteza de pan\u003c\/strong\u003e y delicados matices de miel. En boca muestra una estructura sólida y un perfil equilibrado, donde la textura cristalina se combina con una marcada salinidad, finalizando en una \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e pronunciada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Champagne procede del pueblo de Merfy, situado en la reconocida región de Champagne. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y arenosos\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con arcillas de origen thanetiano y tierras de época cuisiana. La particular geología del territorio otorga a las uvas un perfil nítido, capaz de unir amplitud y tensión gustativa. La cuidadosa selección de los racimos preserva la auténtica \u003cstrong\u003eidentidad de Merfy\u003c\/strong\u003e, aportando al trago una característica \u003cstrong\u003eamargura salivante\u003c\/strong\u003e y una vibrante expresión del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación realza la materia prima mediante una fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, activada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Para mantener la integridad estructural y el equilibrio entre intensidad y salinidad, el vino no se filtra. El hábil coupage incluye el uso de vinos de reserva, reposados en cubas y madurados en \u003cstrong\u003ebarricas de varios tamaños\u003c\/strong\u003e. El proceso concluye con un dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e calibrado, ideal para resaltar la acidez y la densidad natural de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste prestigioso ensamblaje de \u003cstrong\u003eChardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e representa un auténtico homenaje a los suelos arenosos y arcillosos de Merfy. Vinificado con levaduras autóctonas y dejado madurar pacientemente en barrica, el vino no se somete a ningún tipo de filtrado para preservar su emblemática \u003cstrong\u003etextura cristalina\u003c\/strong\u003e. En boca ofrece un magistral equilibrio entre riqueza y salinidad, desvelando elegantes notas de miel y corteza de pan. Una etiqueta de vigorosa estructura mineral, celebrada con \u003cstrong\u003e93 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chartogne Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503300079787,"sku":"3801","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chartogne-taillet-champagne-sainte-anne-extra-brut_3801_1_fcfd40cf-46ce-480b-a1b9-b8d8556e699d.webp?v=1773659432"},{"product_id":"fernand-thill-champagne-grand-cru-brut-tradition","title":"Fernand Thill Champagne Grand Cru Brut Tradition","description":"Fresco, ligero y delicado, es un champán bien ensamblado, que refleja la imagen de la \"tradición\". Perfecto como aperitivo y durante las recepciones.","brand":"Fernand Thill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503300407467,"sku":"3803","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fernand-thill-champagne-grand-cru-brut-tradition_3803_1_eaa4d09e-a1f4-4ea5-81ed-4e24bff742ec.webp?v=1773667495"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Champagne_Days_A1_7599c20b-1ee0-43fc-bbd6-244b85275baa.jpg?v=1788786410","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/champagne-days.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}