{"title":"Chardonnay","description":null,"products":[{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta, de color amarillo oro intenso, se distingue por un \u003cstrong\u003eperlaje fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Elaborado según los rigurosos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de una armoniosa mezcla de Chardonnay y Pinot Noir. En nariz revela complejos aromas de avellana, pastelería y uva sultana, enriquecidos con ligeras notas tostadas de café. En boca es amplio y generoso, con un \u003cstrong\u003efinal fresco y sabroso\u003c\/strong\u003e que evoca vivaces matices de fruta exótica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las colinas de Bornato, en el corazón de Franciacorta. Los viñedos de Monte Rossa se encuentran al sur del lago de Iseo, en una zona de transición hacia la llanura padana. Los \u003cstrong\u003esuelos de origen morrénico glaciar\u003c\/strong\u003e y el microclima local, suavizado por las constantes \u003cstrong\u003ecorrientes de intercambio térmico\u003c\/strong\u003e, crean el entorno ideal para el cultivo de la vid. La gestión agronómica sigue los \u003cstrong\u003esistemas de conducción de cordón espoleado y Guyot\u003c\/strong\u003e, realzando la identidad sensorial de este territorio lombardo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Tras un prensado suave, se selecciona exclusivamente la fracción más noble del mosto. Cada parcela se vinifica por separado y fermenta en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e entre los meses de septiembre y febrero. Tras la toma de espuma, el vino sigue una lenta \u003cstrong\u003ecrianza de más de 54 meses\u003c\/strong\u003e, desarrollando un perfil elegante y complejo. Resulta ideal para acompañar crudités de pescado, mariscos y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1972 en las colinas morrénicas de Bornato, la histórica bodega Monte Rossa combina sabiamente la antigua tradición rural con la más avanzada precisión tecnológica. De la visión del enólogo Emanuele Rabotti nace el \u003cstrong\u003eCabochon Millesimato Brut 2016\u003c\/strong\u003e, un Franciacorta de extraordinaria rareza y valor. Vinificado por separado para cada cru en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e y afinado durante \u003cstrong\u003emás de 54 meses\u003c\/strong\u003e, este espumoso expresa una complejidad sublime, coronada por los máximos reconocimientos de las guías AIS y FIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501017460907,"sku":"50754","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016_50754_1_9f9e0af6-dd6c-4362-8ac5-2eadc2bfbc1a.webp?v=1773731373"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature es una excelencia lombarda nacida de un coupage que une \u003cstrong\u003ela Chardonnay\u003c\/strong\u003e y la Pinot Noir. Elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se expresa como un Brut Nature sin dosificación, de gran pureza. En la copa se presenta con un tono dorado con reflejos verdosos, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático fusiona notas de bergamota, melocotón tabacalero, manzanilla y jazmín con ligeros toques de tabaco. En boca resulta tenso, vibrante y de notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de este Franciacorta crecen en las \u003cstrong\u003ecolinas morrénicas\u003c\/strong\u003e de Bornato, en el corazón de la región. Los suelos de origen glaciar confieren al vino una precisión extrema y una degustación continua y armoniosa. El territorio se beneficia de un favorable \u003cstrong\u003eclima de influencia subalpina\u003c\/strong\u003e, caracterizado por las corrientes generadas por los intercambios térmicos entre la llanura y el cercano lago de Iseo. Monte Rossa opera en esta zona desde 1972, centrando su investigación vitivinícola en la \u003cstrong\u003evalorización de los crus\u003c\/strong\u003e más destacados de la propiedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una cuidadosa selección manual en el viñedo, cada cru se vinifica por separado. Un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e permite extraer solo la mejor fracción del mosto, cuya fermentación tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e durante el periodo invernal. La posterior crianza de \u003cstrong\u003emás de 48 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e otorga al vino profundidad y una estructura compleja. El carácter purísimo, sin azúcares añadidos, realza los matices cítricos perfectos para acompañar entrantes de mar, mariscos y selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1972, la bodega Monte Rossa realza el territorio de la Franciacorta a través de la icónica \u003cstrong\u003ecuvée Cabochon\u003c\/strong\u003e. La añada 2018 nace de los mejores crus de Bornato, fermentados en barricas de roble y sometidos a una \u003cstrong\u003ecrianza de más de 48 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías. Presentada en su versión más pura como Brut Nature, sin azúcares añadidos, expresa un carácter decidido y una profundidad extraordinaria. Galardonada con prestigiosos reconocimientos como las \u003cstrong\u003e3 estrellas oro Veronelli\u003c\/strong\u003e, esta excelencia lombarda fusiona sabiamente tradición y vanguardia técnica, regalando un sorbo tenso, crujiente y de inigualable persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501020016811,"sku":"47344","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018_47344_1_85e64112-9748-4866-bec0-db3e53a5ace1.webp?v=1773717524"},{"product_id":"moser-trento-brut-nature-2017","title":"Moser Trento Brut Nature 2017","description":"","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501452849323,"sku":"47459","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-brut-nature-2017_47459_1_c67b1213-5023-44d7-8b17-dac5f041fd7b.webp?v=1773718496"},{"product_id":"ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2020","title":"Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2020","description":"Galardonado durante seis años consecutivos, de 2001 a 2006, con los Cinco Racimos por la Asociación Italiana de Sumilleres (AIS), Satèn Brut es la máxima expresión de la tipicidad y armonía de Franciacorta.\u003cbr\u003eNombrado mejor vino italiano en relación calidad-precio por la AIS en 2003 y coronado mejor vino de Lombardía por la AIS Lombardía en 2007. Se caracteriza por una menor presión en botella (5,0 atm como máximo) que garantiza un perlage de extrema finura, persistencia y suavidad.","brand":"Ricci Curbastro Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501512781995,"sku":"51750","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2019_46334_1_9ec6e360-3278-4bae-9fbb-55bd2ca2f678.webp?v=1773740025"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-meursault-les-narvaux-2020","title":"Domaine Guy Bocard Meursault Les Narvaux 2020","description":"","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501520384171,"sku":"50208","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-guy-bocard-meursault-les-narvaux-2020_50208_1_13516bb7-54cf-461c-a0e6-1985cdc0eb2e.webp?v=1773727813"},{"product_id":"joseph-pascal-puligny-montrachet-2022","title":"Joseph Pascal Puligny Montrachet 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Puligny-Montrachet de Joseph Pascal es un vino blanco tranquilo de perfil aromático nítido. En la copa muestra un color amarillo dorado, que anticipa aromas de tilo y yuzu. Estos matices evolucionan hacia frescas notas cítricas y de manzana, enriquecidas con \u003cstrong\u003esutiles recuerdos de roble\u003c\/strong\u003e. En boca, \u003cstrong\u003ela Chardonnay\u003c\/strong\u003e ofrece un trago equilibrado y preciso, con una frescura perfectamente calibrada. El paso por boca termina con un \u003cstrong\u003efinal mineral y especiado persistente\u003c\/strong\u003e. Marida perfectamente con platos de pescado, mariscos y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la zona de \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e en Borgoña. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de arcilla y caliza\u003c\/strong\u003e, una matriz esencial para aportar al trago su carácter salino. La clara influencia calcárea transmite a la copa una evidente \u003cstrong\u003esensación de tensión\u003c\/strong\u003e, capaz de sostener durante mucho tiempo la estructura del blanco. Gracias a este terruño, el vino revela un excelente potencial de envejecimiento, evolucionando magníficamente con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación de Joseph Pascal busca realzar la integridad de la fruta. Durante la crianza, el uso de \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e permite integrar \u003cstrong\u003ematices especiados\u003c\/strong\u003e sin nunca eclipsar las notas de cítricos y manzana. Las decisiones técnicas favorecen una gran limpieza expresiva y un equilibrio entre frescura y cuerpo. Este \u003cstrong\u003etrabajo de precisión\u003c\/strong\u003e ofrece un trago vibrante y un final agradablemente salino, típico de los grandes blancos de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet AOC\u003c\/strong\u003e de Joseph Pascal es un prestigioso vino blanco francés elaborado en el corazón de Borgoña a partir de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay en pureza\u003c\/strong\u003e. La añada 2022, expresión de un terruño rico en \u003cstrong\u003earcilla y caliza\u003c\/strong\u003e, destaca por su elegante color amarillo dorado y su complejo bouquet de flores de tilo, yuzu y manzana, realzado con delicadas notas de roble. En boca resulta equilibrado y preciso, ofreciendo un final envolvente, mineral y especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501550629035,"sku":"52359","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-puligny-montrachet-2022_52359_1_76b00437-e6ec-40e7-840e-1ba83d399a79.webp?v=1773735845"},{"product_id":"moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011","title":"Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoser Trento Riserva Tracce Extra Brut es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e creado para realzar la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en pureza. La denominación Trento revela aquí un perfil técnico, definido por un \u003cstrong\u003eestilo marcadamente seco\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo dorado brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece elegantes matices de fruta confitada y profundas notas evolutivas, mientras que en boca destaca por una textura cremosa, bien equilibrada por una viva salinidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos de Moser se extienden entre Maso Warth y las laderas del Valle di Cembra, a una altitud comprendida entre los 350 y los 650 metros. Este clima fresco favorece una marcada \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e. Los sistemas de cultivo en pérgola y Guyot acompañan la maduración de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, cuyas raíces se hunden en suelos calcáreos en el valle y \u003cstrong\u003eterrenos pórfidos\u003c\/strong\u003e en altura. Esta combinación geológica confiere al vino una notable \u003cstrong\u003etensión salina\u003c\/strong\u003e y una estructura sólida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una cuidadosa vendimia manual de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, el prensado suave del racimo entero permite extraer solo el delicado \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e. La fermentación y la crianza se realizan en depósitos de acero a temperatura controlada para preservar la \u003cstrong\u003efrescura varietal\u003c\/strong\u003e. Siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la refermentación en botella precede a una larguísima \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de ciento treinta y dos meses. Esta lenta maduración esculpe el carácter del vino, puliendo la textura de las burbujas y enriqueciendo el trago con complejos aromas terciarios.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTracce es el homenaje de Moser a la excelencia del \u003cstrong\u003eTrento DOC Riserva\u003c\/strong\u003e. Este extraordinario \u003cstrong\u003eMétodo Clásico Extra Brut\u003c\/strong\u003e nace de uvas Chardonnay recogidas a mano en los viñedos de altura entre Maso Warth y el Valle di Cembra. La añada 2011 ofrece una emoción rara gracias a una excepcional \u003cstrong\u003ecrianza de 132 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, que aporta al sorbo una cremosidad inigualable y un perlage finísimo. Delicados aromas de fruta confitada y fascinantes notas evolutivas enriquecen un paladar seco y marcadamente salino, para una degustación inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501582643371,"sku":"52174","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011_52174_1_dd1554e3-8e02-4974-8d97-0e46dbfbc563.webp?v=1773735590"},{"product_id":"henri-boillot-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres-2020","title":"Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2020","description":"Vino blanco tranquilo de Borgoña, un prestigioso Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres, elaborado por Henri Boillot. Añada 2020, botella de 0,75 l, 14,5 % vol., 100 % Chardonnay. Un vino que encarna la excelencia de Borgoña, con una vinificación meticulosa que realza las características del terroir. Flores blancas, cítricos y especias se funden en un elegante bouquet. Amarillo dorado con reflejos verdes en la copa. Entrada audaz, fluida y potente, con un final muy enérgico caracterizado por una fina mineralidad y salinidad.","brand":"Henri Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501585690795,"sku":"52307","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-boillot-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres-2020_52307_1_5ebe2f59-ffc1-484e-8171-d9205d49ee99.webp?v=1773735779"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-lartiste-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne David Leclapart L’Artiste Pas Dosé es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa la identidad auténtica de la Chardonnay. En la copa muestra un color amarillo pálido y un \u003cstrong\u003eperlage intenso y cremoso\u003c\/strong\u003e. El bouquet revela notas de brioche, pera y vainilla. En boca, la ausencia de dosificación ofrece un trago seco, cálido y envolvente, caracterizado por matices especiados y una larga persistencia. Este \u003cstrong\u003eChampagne Pas Dosé\u003c\/strong\u003e acompaña con elegancia entrantes de mar, risottos de verduras y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Trépail, en la región de Champagne, en un terruño clasificado como \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. La cuvée está firmada por David Leclapart, un productor que cultiva los viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. El uso exclusivo de preparados naturales y el rechazo de la química de síntesis protegen la vitalidad del suelo. Esta práctica agrícola estimula la \u003cstrong\u003ebiodiversidad\u003c\/strong\u003e, permitiendo que el territorio se exprese con una energía vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cubierta vegetal total de los suelos se gestiona desde 2002 mediante el pastoreo de ovejas entre las hileras, garantizando un control natural de la vegetación y una fertilización espontánea. En bodega, la toma de espuma sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e sin adición de azúcares. Este preciso trabajo \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e realza la tensión y el carácter vibrante de la cuvée. La sólida estructura desarrollada asegura un excepcional \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, estimado entre quince y veinticinco años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Trépail, L’Artiste es un vibrante \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e que refleja el alma de la finca familiar David Leclapart, dedicada a la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. En las tres hectáreas de viñedo, las ovejas pastan entre las hileras favoreciendo la biodiversidad, un ecosistema del que nacen solo 15.000 valiosas botellas al año. Esta sinergia natural excluye el uso de productos químicos de síntesis. La absoluta ausencia de dosificación en este \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e realza con elegancia y sinceridad la esencia de la Chardonnay y la energía auténtica del terruño de origen.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501656305835,"sku":"4940","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-l-artiste-pas-dose_4940_1_67e45263-cbef-47e6-8a20-b3d24cfaa247.webp?v=1773659522"},{"product_id":"cesarini-sforza-aquila-reale-brut-riserva-2013","title":"Cesarini Sforza Aquila Reale Brut Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva es un espumoso elaborado con el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Auténtica expresión del territorio de Trento, nace poniendo en valor la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e procedente de viticultura ecológica. En la copa muestra un tono pajizo con vivos reflejos dorados. En nariz despliega fragantes aromas de fruta confitada y pequeña pastelería, con un refrescante final cítrico. En boca presenta una \u003cstrong\u003eestructura profunda\u003c\/strong\u003e y una marcada mineralidad, sostenidas por una acidez que prolonga su persistencia. La baja dosificación preserva su carácter puro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del \u003cstrong\u003eMaso Sette Fontane\u003c\/strong\u003e, a la entrada del Valle de Cembra a quinientos metros de altitud. Orientadas al oeste, las viñas se cultivan en pérgola trentina en un clima de fuertes contrastes térmicos, refrescado por el Ora del Garda. Los suelos, bien drenados, presentan un perfil franco-arenoso con matriz \u003cstrong\u003edetritica y ligeramente calcárea\u003c\/strong\u003e rica en piedras. Este entorno permite una \u003cstrong\u003emaduración óptima\u003c\/strong\u003e de los racimos, realzando su frescura y dotando al vino de una marcada mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVendimiados a mano, los racimos enteros se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e en prensa vertical Marmonier para extraer solo el mosto flor. La fermentación tiene lugar entre acero y barricas de roble, con crianza sobre lías finas. A finales de primavera se realiza el \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e antes del tiraje. La segunda fermentación en botella inicia una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos noventa meses. El proceso concluye con el degüelle, la adición de \u003cstrong\u003elicor de expedición\u003c\/strong\u003e y otros seis meses de reposo en bodega antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1734, el prestigioso cru Maso Sette Fontane, situado a la entrada del Valle de Cembra, ofrece el excepcional Chardonnay que da vida al \u003cstrong\u003eAquila Reale Riserva 2013\u003c\/strong\u003e. Este noble Trento DOC envejece durante nada menos que \u003cstrong\u003e90 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, alcanzando una persistencia y una profundidad salina inigualables. El riguroso Método Clásico, cuidado por tres generaciones, prevé una dosificación mínima del licor de expedición para realzar la pureza del territorio dolomítico. Galardonado con los \u003cstrong\u003e5 Racimos Bibenda\u003c\/strong\u003e y el Oro The WineHunter, este millesimado expresa un perlaje aristocrático y una longevidad poco común.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501681406123,"sku":"52418","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-aquila-reale-brut-riserva-2013_52418_1_cae029c4-a288-4e8c-bb9c-0f291ef37533.webp?v=1773735935"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e firmado por David Leclapart es un elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nacido de un sabio coupage de Chardonnay y Pinot Noir. Sin dosificación de azúcar, ofrece un perfil agradablemente seco, enriquecido por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz desvela notas de menta, especias, almendras y flores prensadas, anticipando un sorbo tenso y complejo. En boca emergen envolventes \u003cstrong\u003erecuerdos cremosos y de levadura\u003c\/strong\u003e, que guían la degustación hacia un final largo y profundamente expresivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Premier Cru nace en Trépail, en la prestigiosa región de Champagne. El viticultor David Leclapart cultiva sus viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de devolver la autenticidad al lugar de origen. La gestión agrícola excluye el uso de productos químicos de síntesis, favoreciendo la cubierta vegetal espontánea y el empleo de preparados naturales. Para mantener la fertilidad del suelo, la finca emplea \u003cstrong\u003eraras ovejas escocesas\u003c\/strong\u003e, que se trasladan regularmente entre las parcelas para encargarse del desbroce y la fertilización natural. De este ecosistema vital surge una producción anual de unas 15.000 botellas, expresión sincera e incontaminada del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con uvas cultivadas en pleno respeto al medio ambiente. En bodega, la transformación sigue las reglas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, cuya segunda fermentación en botella define la elegancia de la copa. La elección de la versión \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, sin adición de azúcares, perfila un carácter decidido y luminoso, realzado por un brillante tono amarillo dorado. Esta filosofía artesanal consolida un perfil gustativo seco y vibrante, ideal para las ocasiones más selectas. Recomendado a una temperatura de servicio de 6-8 °C, el Champagne acompaña armoniosamente a \u003cstrong\u003eentrantes y mariscos\u003c\/strong\u003e, realzando con natural vivacidad brochetas de gambas y preparaciones a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn Trépail, el viticultor independiente David Leclapart pone en valor el terruño de Champagne a través de una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. En sus tres hectáreas, cultivadas sin recurrir a la química de síntesis, unas raras ovejas escocesas se encargan del desbroce y la fertilización natural. De este profundo vínculo ecológico nace L’Aphrodisiaque, un excelso \u003cstrong\u003ePremier Cru pas dosé\u003c\/strong\u003e vinificado según el método clásico. La producción anual de unas 15.000 botellas ofrece un sorbo vibrante entre sabiduría artesanal y energía vital.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne es un Premier Cru Extra Brut que expresa en pureza la esencia del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, muestra un color amarillo pajizo iluminado por reflejos dorados. El \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e anticipa delicados aromas florales y afrutados, elegantemente entrelazados con nítidas notas de levadura. En boca resulta suave, bien definido y con una larga \u003cstrong\u003epersistencia gustativa\u003c\/strong\u003e, lo que lo convierte en el acompañante ideal para realzar mariscos, sushi y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Villers-Marmery, un pueblo clasificado como Premier Cru situado en la prestigiosa \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. En este terroir específico, el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e desarrolla un carácter propio que resalta plenamente la vocación agrícola por el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La familia Henriet-Bazin trabaja como \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e desde 1890, cuidando personalmente cada fase del trabajo en el viñedo y en la bodega. La cuvée Hypolite es fruto de una producción limitada, una elección rigurosa que busca poner en valor la expresividad de los \u003cstrong\u003eviñedos de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue fielmente los tiempos y normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Una parte fundamental de la crianza se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e fabricadas con madera procedente del cercano bosque de Villers-Marmery, un detalle que aporta al vino gran estructura. La posterior toma de espuma requiere una estancia sobre lías de al menos 36 meses. Esta larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e enriquece el perfil organoléptico, otorgando al trago un perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e entre la elegante frescura de la fruta y la complejidad de la maduración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Hypolite de Henriet-Bazin celebra la herencia de una familia de viticultores independientes, activa desde 1890. Este refinado \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e es la pura expresión del Chardonnay cultivado en Villers-Marmery, en la Montagne de Reims. La producción limitada a solo 1356 botellas al año convierte cada degustación en una experiencia valiosa. La cuidadosa maduración en barricas de roble local y la larga crianza de 36 meses sobre lías enriquecen este \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, regalando al paladar un sorbo elegante, suave e increíblemente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022","title":"De Loach Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl DeLoach Heritage Reserve Chardonnay es un vino blanco de California elaborado por DeLoach. En nariz, el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e revela notas de flor de azahar y madreselva, junto a delicados matices de melón. En boca muestra un cuerpo medio y una marcada frescura, sostenida por una agradable \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e. Los sabores oscilan entre recuerdos tropicales de piña, papaya y mango, enriquecidos con sutiles toques de vainilla y miel que conducen hacia un final persistente. La armonía entre acidez y redondez lo convierte en un vino ideal para acompañar pescado blanco, mariscos, aves y \u003cstrong\u003erecetas vegetarianas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción tiene lugar en California, en el prestigioso Russian River Valley, una zona célebre por sus favorables condiciones de suelo y clima. DeLoach destaca por su firme compromiso con la \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, adoptando prácticas ecológicas para una gestión responsable del entorno. El enfoque agrícola, en transición hacia métodos ecológicos y biodinámicos, contempla el uso de cultivos de cobertura para preservar e incrementar la \u003cstrong\u003evitalidad del suelo\u003c\/strong\u003e. Este meticuloso trabajo en el viñedo da como resultado un vino de gran pureza expresiva y perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio aromático\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación está diseñada para mantener intacta la frescura y viveza de la fruta. La fermentación se realiza en su mayor parte en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando la expresión de los aromas primarios. Una pequeña parte del mosto fermenta en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de madera para desarrollar mayor estructura. Posteriormente, ambas fracciones se ensamblan en un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e preciso, donde la sutil influencia de la madera enriquece la suavidad sin enmascarar los aromas naturales. Al finalizar el proceso, una \u003cstrong\u003eligera filtración\u003c\/strong\u003e garantiza la absoluta limpidez del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Russian River Valley, este excepcional \u003cstrong\u003eChardonnay californiano\u003c\/strong\u003e celebra el prestigioso legado de DeLoach Vineyards. La bodega, que se extiende sobre una superficie de diecisiete acres, es pionera en la \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, adoptando rigurosas prácticas ecológicas y biodinámicas con pleno respeto al medio ambiente. Gracias al uso estratégico de cultivos de cobertura para regenerar el suelo y a una \u003cstrong\u003evinificación poco invasiva\u003c\/strong\u003e, cada copa encierra la perfecta armonía entre la vitalidad de la naturaleza y la más pura tradición enológica estadounidense.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501723513003,"sku":"52406","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022_52406_1_9bf98cd3-bb89-42c2-adf9-5a55b881d64a.webp?v=1773735906"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Brut 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Brut de perfil elegante, auténtica expresión de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por su burbuja fina y una \u003cstrong\u003eespuma cremosa\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece frescos aromas cítricos, acacia y jazmín, enriquecidos con delicadas notas de miel y clavo. En boca revela una marcada \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e y un final largo, ideal para acompañar salmón ahumado, ostras y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, de los viñedos \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de Chouilly, con aportes de Oger y Avize, territorios de referencia para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Los típicos \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e y margosos confieren al vino su característica tensión y frescura. Esta matriz geológica garantiza una precisa \u003cstrong\u003edefinición aromática\u003c\/strong\u003e y favorece un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia manual para preservar la integridad de los racimos. La segunda fermentación se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una \u003cstrong\u003eprolongada crianza\u003c\/strong\u003e de unos ocho años sobre lías. Una parte del vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo la estructura aromática sin sobrepasar la frescura original. El equilibrado \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e completa el perfil, regalando un trago armónico, profundo y caracterizado por una gran limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Millésime 2015 de Nicolas Feuillatte nace de una añada cálida y seca, sabiamente interpretada mediante una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en los célebres viñedos Grand Cru de Chouilly, Oger y Avize. Firmado por el enólogo David Henault, este exquisito \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e realza la finura de la Chardonnay gracias a una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza de ocho años\u003c\/strong\u003e, completada con un paso parcial por barrica. La armonía entre técnicas modernas y el saber hacer tradicional da lugar a una obra de gran prestigio, elegida por la alta restauración internacional y las mejores compañías aéreas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501724758187,"sku":"52410","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015_52410_1_b21c5d21-7150-4c0a-8958-8d8f7a524cae.webp?v=1773735912"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-cote-dor-blanc-2022","title":"Domaine Guy Bocard Cote d'Or Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCote d’Or Blanc\u003c\/strong\u003e firmado por Domaine Guy Bocard es un vino de perfil fresco y estructura plena, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un color oro pálido con reflejos limón. En nariz expresa un bouquet en el que destacan \u003cstrong\u003eflores blancas y notas tostadas\u003c\/strong\u003e. En boca revela un ataque vivo que evoluciona hacia una agradable plenitud gustativa, con continuas referencias a la fruta blanca. Es un blanco preciso, ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado, aves y quesos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la región de \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, concretamente en el pueblo de Meursault. La etiqueta representa la denominación \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, garantía del profundo vínculo territorial con la zona de cultivo. Domaine Guy Bocard gestiona un viñedo de tamaño reducido, dedicándose exclusivamente a la creación de vinos blancos. Esta procedencia asegura un enfoque productivo riguroso, ofreciendo una interpretación fiel de un \u003cstrong\u003eterroir altamente apto\u003c\/strong\u003e para la viticultura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé una \u003cstrong\u003ecrianza de dieciocho meses\u003c\/strong\u003e, pensada para equilibrar aromaticidad y estructura. El proceso comienza con un año de reposo en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de Borgoña, un paso que enriquece el vino aportando volumen e integrando los matices tostados. Posteriormente, un reposo de seis meses en depósitos de acero preserva intactas su frescura y precisión. Este recorrido técnico asegura un equilibrio gustativo perfecto y garantiza un potencial de envejecimiento de \u003cstrong\u003ecinco a diez años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de Meursault, el \u003cstrong\u003eCôte d’Or Blanc 2022\u003c\/strong\u003e de Domaine Guy Bocard encarna la elegancia absoluta del \u003cstrong\u003eChardonnay en estado puro\u003c\/strong\u003e. La bodega cultiva únicamente 5,6 hectáreas, dedicándose exclusivamente a la producción de excelentes vinos blancos. La cuidada crianza de 18 meses, repartida entre prestigiosas \u003cstrong\u003ebarricas de Borgoña\u003c\/strong\u003e y depósitos de acero, aporta una estructura plena y un trago vibrante. La denominación AOC Bourgogne Côte d’Or subraya la excelencia de una etiqueta capaz de expresar encantadoras notas de flores blancas y pan tostado.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501744484523,"sku":"51985","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bocard-cote-d-or-blanc-2021_43126_1_8b73eb50-27d7-4c0c-b262-aaea08693837.webp?v=1773735356"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Brut Saten","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Brut Satèn de Cascina San Pietro es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con un perfil fresco y estructurado, elaborado poniendo en valor la pureza de la Chardonnay. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz despliega elegantes notas de frutas blancas acompañadas de un delicado recuerdo a corteza de pan. En boca destaca por su cuerpo equilibrado y por la típica \u003cstrong\u003esuavidad sedosa\u003c\/strong\u003e. La fermentación de la base se realiza entre acero y pequeñas barricas a temperatura controlada, llevando el vino hacia una armoniosa dosificación brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Franciacorta, de viñedos situados en Calino di Cazzago San Martino. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, lo que confiere al vino una impronta limpia, coherente con su natural seducción. Cascina San Pietro gestiona sus propias hileras practicando una \u003cstrong\u003eviticultura respetuosa con el medio ambiente\u003c\/strong\u003e y con el ciclo biológico de la vid. Con un rendimiento contenido, la producción refleja plenamente la auténtica \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e garantiza la llegada de las uvas a la bodega en muy poco tiempo. A continuación, se realiza un prensado suave de los racimos enteros para extraer exclusivamente el mosto flor, que posteriormente se decanta en frío. La fermentación se inicia con levaduras seleccionadas, dividida entre depósitos de acero y pequeñas barricas. En primavera se procede a la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e uniendo los distintos vinos base. Siguiendo rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la segunda fermentación tiene lugar en botella con una crianza sobre lías de treinta y seis meses, antes del dosificado final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2001 en Cazzago San Martino, Cascina San Pietro interpreta el alma del territorio bresciano a través del elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Satèn Brut\u003c\/strong\u003e. Bajo la dirección del enólogo Alessandro Santini, la finca cultiva seis hectáreas en suelos morrénicos respetando plenamente los ciclos biológicos. La vendimia manual y el prensado suave permiten extraer exclusivamente el purísimo \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e. El esmerado ensamblaje primaveral de vinos madurados en acero y barrica se realza con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de 36 meses, que aporta a la copa una suavidad sedosa y vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501745959083,"sku":"11271","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten_11271_1_fd07999c-30d6-4116-8031-7b4898833b69.webp?v=1773666324"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-chenes-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Chenes Brut Nature 2020","description":"Champán orgánico elaborado mediante el método clásico sin dosificación, producido por Georges Laval en la región francesa de Champaña. 12,5 % ABV, 100 % Chardonnay, cosecha 2020. Un vino nacido de la pasión de Georges Laval, quien elabora champán de alta calidad desde 1971, con un profundo respeto por la naturaleza y el terroir. Criado durante 10 meses en barricas de roble y posteriormente durante al menos 4 años en botella. Refinado, combina aromas frutales y florales. Color dorado claro. Entrada suave, amplia, rica, con notas florales y dulces. Buena persistencia.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810479275,"sku":"52088","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut-nature-les-chenes-2020_52088_1_47591069-d3f0-4fea-ab75-8b554aa7cfda.webp?v=1773735503"},{"product_id":"philippe-bouzereau-saint-aubin-blanc-1er-cru-2022","title":"Philippe Bouzereau Saint Aubin Blanc 1er Cru 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Philippe Bouzereau Saint-Aubin Blanc 1er Cru es un vino blanco de Borgoña elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Destaca por su color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo dorado\u003c\/strong\u003e y por sus nítidos aromas florales. En boca, el Chardonnay se muestra largo, redondo y envolvente. Este Saint-Aubin presume de un potencial de envejecimiento que oscila entre cinco y diez años. Servido a una temperatura de entre 10 y 12 °C, realza platos de pescado, \u003cstrong\u003emariscos y carnes blancas\u003c\/strong\u003e, acompañando con elegancia también quesos suaves y recetas vegetarianas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa identidad de este Saint-Aubin Blanc cobra vida gracias a la marca \u003cstrong\u003ePhilippe Bouzereau\u003c\/strong\u003e. La finca se encuentra en un antiguo \u003cstrong\u003eviñedo cisterciense en Meursault\u003c\/strong\u003e, cuidado por la familia desde hace numerosas generaciones. Los hermanos Charles y Philippe siguen los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eviticultura responsable\u003c\/strong\u003e para reducir de forma tangible el impacto medioambiental. Su compromiso constante busca trasladar a la copa la expresión más auténtica de los terruños de Borgoña, garantizando que el vino refleje fielmente las características del lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en una \u003cstrong\u003evinificación minuciosa\u003c\/strong\u003e, diseñada para realzar la singular tipicidad del terruño local. Esta filosofía de producción permite al vino desarrollar un perfil organoléptico coherente y bien estructurado. Sin necesidad de \u003cstrong\u003edecantación\u003c\/strong\u003e, este blanco expresa desde el primer sorbo su \u003cstrong\u003eclaridad aromática\u003c\/strong\u003e intrínseca. Los trabajos en bodega devuelven una expresión definida, ideal para apreciar la persistencia distintiva de esta reconocida zona de Borgoña.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en el corazón de Borgoña, entre los antiguos viñedos cistercienses de Meursault, este exquisito \u003cstrong\u003eSaint-Aubin AOC\u003c\/strong\u003e nace de la dedicación de la familia de Philippe Bouzereau. Actualmente dirigida por los hermanos Charles y Philippe, la finca mantiene una larga tradición basada en una \u003cstrong\u003eviticultura responsable\u003c\/strong\u003e y respetuosa con el medio ambiente. Las técnicas de vinificación, en constante evolución, permiten que este prestigioso \u003cstrong\u003e1er Cru\u003c\/strong\u003e exprese plenamente la autenticidad del terruño local y todas las inimitables matices de la añada 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501932146859,"sku":"52447","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-bouzereau-saint-aubin-blanc-1er-cru-2022_52447_1_221afff5-4ec5-43ac-8d66-788ff35f03d1.webp?v=1773738455"},{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Fourchaume 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chablis 1er Cru Fourchaume es un vino blanco elaborado por Alain Geoffroy, pura expresión de la Chardonnay en Borgoña. En copa se muestra de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz se abre con aromas de flores blancas, \u003cstrong\u003edelicados matices vegetales\u003c\/strong\u003e y una sugerente nota de pan recién horneado. En boca resulta potente y rico, sostenido por una frescura vibrante que conduce hacia un \u003cstrong\u003efinal muy largo\u003c\/strong\u003e. Servido entre 10 y 12 °C, este Chablis Premier Cru realza magníficamente \u003cstrong\u003epescados y mariscos\u003c\/strong\u003e, quesos refinados y maridajes originales como una ensalada de melocotón con sabayón.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona de Chablis, en Borgoña, donde las distintas parcelas reflejan las características peculiares del cru. Los viñedos gozan de una \u003cstrong\u003eexposición sur ideal\u003c\/strong\u003e y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calizo-margosos kimmeridgianos\u003c\/strong\u003e ricos en fósiles. Esta geología específica define la arquitectura gustativa, aportando una inconfundible tensión mineral. La matriz de marga y caliza garantiza el equilibrio estructural de la planta. La bodega Alain Geoffroy, fundada en 1850, trabaja sus propias parcelas resaltando las sutiles \u003cstrong\u003evariaciones territoriales\u003c\/strong\u003e capaces de conferir una identidad precisa a cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración contempla una vinificación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, fase esencial para preservar la integridad aromática de la Chardonnay. También la crianza se realiza íntegramente en acero, excluyendo el uso de barricas para proteger el carácter primario de la fruta. Esta rigurosa \u003cstrong\u003egestión de las temperaturas\u003c\/strong\u003e acompaña al vino hacia una madurez armoniosa, garantizando una limpieza extrema y una frescura viva. El resultado es una copa luminosa de notable finura, capaz de destacar por su coherente \u003cstrong\u003eestructura y elegancia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica bodega \u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e, fundada en 1850, este elegante vino blanco nace en la reconocida región de Chablis, en Borgoña. Expresión purísima de uvas Chardonnay, procede de los raros \u003cstrong\u003esuelo calizo-margosos kimmeridgianos\u003c\/strong\u003e ricos en fósiles, que le otorgan una inconfundible impronta territorial. La vinificación y la crianza se realizan en depósitos de acero a temperatura controlada para preservar su frescura innata. Un exquisito \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e capaz de evolucionar magníficamente en botella durante un periodo de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501933588651,"sku":"52441","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023_52441_1_9644db5c-aef2-45ac-8476-065bb7d97c55.webp?v=1773738443"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta firmado por Berlucchi es un espumoso \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La mezcla de Chardonnay y Pinot Noir ofrece una copa de color amarillo pajizo animada por un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con notas de manzana, pera, cítricos y corteza de pan. En boca revela una notable frescura y una textura suave, finalizando con un agradable toque cítrico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Lombardía, dentro de la región de Franciacorta. Las uvas se seleccionan de los \u003cstrong\u003eviñedos más destacados\u003c\/strong\u003e distribuidos en los diecinueve municipios del territorio. Este riguroso origen geográfico garantiza un perfil expresivo orientado a la máxima finura. El profundo vínculo con la tierra ofrece una copa nítida, perfecta como \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e o para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia tiene lugar entre agosto y septiembre. Tras un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos, la primera fermentación se realiza en depósitos de acero. El ensamblaje del coupage integra vinos de reserva, combinando Pinot Noir y Chardonnay. La segunda fermentación, típica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, requiere una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos veinticuatro meses, completada con un breve reposo tras el \u003cstrong\u003edegüelle\u003c\/strong\u003e, para garantizar una perfecta integración aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1961 gracias a la visión de Guido Berlucchi y Franco Ziliani, este célebre \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia del Método Clásico. La cuvée, enriquecida con selectos vinos de reserva, envejece durante 24 meses sobre sus lías, desarrollando un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. En boca expresa una magnífica frescura, acompañada de elegantes notas de fruta de pulpa blanca y un agradable final cítrico. Multigalardonado y presentado en el exclusivo \u003cstrong\u003eformato Magnum de 1,5 litros\u003c\/strong\u003e, este espumoso es la elección ideal para hacer inolvidable cada uno de vuestros brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501935718571,"sku":"40549","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum_40549_1.jpg?v=1773692745"},{"product_id":"quadra-franciacorta-qzero-nero-blanc-de-noir-dosaggio-zero-riserva-2016","title":"Quadra Franciacorta QZero Nero Blanc De Noir Dosaggio Zero Riserva 2016","description":"El más reciente Franciacorta QZERO de Quadra, el vino de dosificación cero, elaborado a partir de una cuvée de Chardonnay, Pinot noir y Pinot blanc. Un vino que combina potencia, complejidad y elegancia en un sabor imperioso. Una interpretación moderna e innovadora de los vinos de añada clásicos de Franciacorta","brand":"Quadra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502105194667,"sku":"42697","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quadra-franciacorta-qzero-nero-blanc-de-noir-dosaggio-zero-riserva-2016_42697_1_7e1f5988-6fda-4496-9aec-30fadba21517.webp?v=1773698998"},{"product_id":"villa-franciacorta-extra-brut-millesimato-extra-blu-2018","title":"Villa Franciacorta Extra Brut Millesimato Extra Blu 2018","description":"Vino espumoso extra brut orgánico de Franciacorta DOCG, 12,5 % vol., elaborado por Villa Franciacorta. Añada 2018, botella de 0,75 l. Esta añada nace del deseo de la familia Bianchi de mostrar las características únicas de su terroir. Un ensamblaje de Chardonnay (85 %), Pinot Noir (10 %) y Pinot Blanc (5 %). Un aroma embriagador donde las flores y la fruta fresca se enriquecen con la dulzura de la acacia y el aroma a pan. Acaricia el paladar con burbujas finas y persistentes que realzan su elegante estructura, dejando un final cautivador y persistente.","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502166765739,"sku":"44797","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-franciacorta-extra-blu-extra-brut-millesimato-2018_44797_1.jpg?v=1773710201"},{"product_id":"cantine-monfort-trento-le-general-dallemagne-extra-brut-2015","title":"Cantine Monfort Trento Le General D'Allemagne Extra Brut 2015","description":"El Monfort Riserva Brut Trento doc, recién llegado en la bodega Simoni, premia la espera. Un millésime (añada 2009) elaborado conforme a la normativa \"Trento Doc Metodo Classico\" con uvas Chardonnay (80%) y Pinot Noir (20%), con una crianza de 54 meses sobre lías, un tiempo ideal para afinarlo y sacar a relucir todas sus características.","brand":"Cantine Monfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502170239147,"sku":"37815","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-monfort-trento-extra-brut-le-general-d-allemagne-2015_37815_1.jpg?v=1773692798"},{"product_id":"vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-linsolita-annata-brut-2015","title":"Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci L'Insolita Annata Brut 2015","description":"Un Franciacorta que subraya el amor del fallecido fundador por las burbujas de autor. Elaborado sin utilizar licor de expedición, es un producto puro, que se ha rellenado, tras el degüelle, únicamente con la misma cuvée de la que procede, con sólo una pequeña dosis de 3 gramos\/litro. Un Franciacorta de alta gama, muy refinado, esencial y seco. Ideal con pescado crudo y marisco, también para empezar un almuerzo o una cena. Cada añada tendrá siempre una edición limitada.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502175842475,"sku":"40992","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-l-insolita-annata-brut-2015_40992_1.jpg?v=1773695368"},{"product_id":"kellerei-st-pauls-spumante-praeclarus-brut-metodo-classico","title":"Kellerei St Pauls Spumante Praeclarus Brut Metodo Classico","description":"","brand":"Kellerei St. Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502272999595,"sku":"28312","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-st-pauls-spumante-praeclarus-brut-metodo-classico_28312_1_221c8de9-9ce3-41b7-8ad2-5b4f306810f7.webp?v=1773678700"},{"product_id":"antoine-chevallier-champagne-carkonia-extra-brut-2019","title":"Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut es un refinado Blanc de Blancs que expresa la pureza de la Chardonnay a través de un perfil aromático floral y afrutado. En la copa, este vino se presenta con un luminoso color amarillo pajizo enriquecido con reflejos dorados, acompañado de un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca resulta elegante y envolvente, ofreciendo un final largo que marida perfectamente con platos de pescado, \u003cstrong\u003emariscos y quesos\u003c\/strong\u003e. Su naturaleza seca lo convierte en la opción ideal para acompañar \u003cstrong\u003eentrantes sofisticados\u003c\/strong\u003e, especialmente si se sirve frío.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Blanc de Blancs nace en Vitry-en-Perthois, un municipio situado en la célebre región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en Francia. El profundo vínculo con el territorio se refleja en el enfoque agrícola de Antoine Chevallier, que gestiona sus propios viñedos siguiendo estrictos \u003cstrong\u003eprincipios ecológicos y sostenibles\u003c\/strong\u003e. Esta dedicación a la tierra permite poner en valor las características naturales del suelo, garantizando una expresión fiel de las uvas. El esmero en el viñedo se traduce en un vino que encierra la esencia del paisaje francés, ofreciendo una experiencia gustativa profundamente ligada a la \u003cstrong\u003evocación vitivinícola\u003c\/strong\u003e de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la técnica que prevé la refermentación en botella para desarrollar una espuma elegante y sedosa. Para preservar la integridad aromática y la estructura natural, la bodega realiza una \u003cstrong\u003evinificación sin filtrados\u003c\/strong\u003e. La elección de un estilo Extra Brut asegura un perfil gustativo nítido y lineal, realzando la viveza de la fruta. Gracias a estos procesos minuciosos, el vino desarrolla un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de afinarse y enriquecerse aún más con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo Carkonia Millésimé Extra Brut 2019 de Antoine Chevallier es un \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e que celebra la auténtica vocación del territorio de Vitry-en-Perthois. Este elegante vino nace de uvas Chardonnay cultivadas siguiendo rigurosos principios ecológicos y sostenibles. La vinificación se realiza según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e sin ningún tipo de filtrado, para preservar intactos los delicados aromas florales y afrutados. Caracterizado por una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e de solo 3.129 botellas, esta preciada edición acaricia el paladar con un perlage fino y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354100395,"sku":"49180","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevallier-champagne-carkonia-millesime-extra-brut-2019_49180_1_b9f7d4aa-2cdb-49d6-a0a7-49adddc13199.webp?v=1773724394"},{"product_id":"antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-2019","title":"Antoine Chevalier Champagne Blanc de Blancs Tecta Silva 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Tecta Silva\u003c\/strong\u003e firmado por Antoine Chevalier es un refinado espumoso que realza la pureza de la Chardonnay. En la copa muestra un luminoso color amarillo pajizo, adornado con reflejos dorados y recorrido por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático se abre con fragantes notas afrutadas, hábilmente entrelazadas con matices de pastelería. En boca, la elaboración según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se traduce en un sorbo fresco y equilibrado, caracterizado por una excelente longitud y un final agradablemente armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne cobra vida en los viñedos franceses, más concretamente en el \u003cstrong\u003epueblo de Couvrot\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden en particular de la zona de Les Renardes, capaz de conferir a este vino una impronta territorial precisa y con identidad propia. La pertenencia a la renombrada región de Champagne garantiza una expresión fiel del terruño, realzando la natural vocación hacia la Chardonnay. La influencia del lugar de origen se manifiesta en una estructura esencial y vibrante, asegurando una marcada \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e y una notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción parte de uvas Chardonnay cultivadas bajo un régimen de \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. La vinificación sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta y cuidadosa refermentación en botella. El dosaje de azúcar muy bajo define el vino como \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, resaltando su carácter seco y riguroso. Este esmero metódico en bodega ofrece un sorbo equilibrado, ideal para acompañar entrantes refinados, mariscos y preparaciones a base de pescados magros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Tecta Silva 2019 firmado por Antoine Chevalier es \u003cstrong\u003eun Champagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nacido en el pueblo francés de Couvrot. Esta cuvée sostenible, expresión del terruño de Les Renardes, refleja la vocación ecológica de una apasionada bodega familiar. Elaborado con el método tradicional a partir de uvas Chardonnay en pureza, este \u003cstrong\u003eespumoso Extra Brut\u003c\/strong\u003e presume de una dosificación de solo 0,8 g\/l para realzar la absoluta pureza de la fruta. Capaz de evolucionar magníficamente durante una década, ofrece un \u003cstrong\u003eperfil equilibrado\u003c\/strong\u003e y una degustación elegante que celebra plenamente la convivialidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354788523,"sku":"48397","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-extra-brut-2019_48397_1_4e36c040-b07f-4045-8712-cd385a68a378.webp?v=1773721118"},{"product_id":"coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"Champagne Brut elaborado por Coustheur-Bonnard. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Un Champagne Blanc de Blancs elaborado en los viñedos de Nogent l'Abbedesse, un pueblo asolado por la filoxera y la Primera Guerra Mundial, donde la familia Coustheur-Bonnard lleva 300 años arraigada. En nariz destacan los aromas florales, acompañados de notas cítricas que preceden a un paladar fresco, refinado y mineral con notas de corteza de pan.","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503070343339,"sku":"52660","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut_52660_1_d226de2a-7d10-4f09-9e3d-a72d247467c2.webp?v=1773738732"},{"product_id":"louis-latour-criots-batard-montrachet-grand-cru-2020","title":"Louis Latour Criots Batard Montrachet Grand Cru 2020","description":"","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503092854955,"sku":"41696","price":456.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-latour-criots-batard-montrachet-grand-cru-2020_41696_1.jpg?v=1773695722"},{"product_id":"damilano-langhe-chardonnay-gd-2022","title":"Damilano Langhe Chardonnay GD 2022","description":"Es un vino que nace del desafío y de la pasión, con la convicción de que el territorio de Langhe siempre da voz a grandes interpretaciones, incluso en blanco: puro Chardonnay, unas pocas miles de botellas, un blanco capaz de estar a la altura de los grandes tintos de la Langa. Para la familia Damilano, que durante generaciones se ha concentrado en el Nebbiolo, ponerse a prueba con una variedad de uva blanca que ya ha tenido magníficas interpretaciones en el Piamonte era algo muy importante. El nombre elegido para el nuevo blanco, G.D., es una dedicatoria a Giacomo Damilano, el fundador de la bodega, que ya en los años veinte había intuido la vocación y el potencial de los viñedos familiares. Este Chardonnay ofrece intensos aromas de melocotón blanco, cítricos y retama, admirablemente mezclados con notas tostadas y mantequilla de cacahuete. En copa es suave, envolvente, con una excelente frescura y acidez y un final largo con ligeros toques de especias.","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503098785963,"sku":"52671","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damilano-langhe-chardonnay-gd-2022_52671_1_badd1e47-efcd-4f32-9613-6fca400cfc2b.webp?v=1773740192"},{"product_id":"cesarini-sforza-1673-trento-extra-brut-riserva-2016","title":"Cesarini Sforza 1673 Trento Extra Brut Riserva 2016","description":"Elaborado con las mejores uvas Chardonnay procedentes de los viñedos de altura más adecuados del Valle de Cembra, el Riserva 1673 es un apreciado embajador de la calidad Cesarini Sforza. La importante amplitud térmica entre el día y la noche y la correcta insolación contribuyen a concentrar en las uvas los típicos y buscados aromas afrutados.","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503182213291,"sku":"48014","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-1673-trento-extra-brut-riserva-2016_48014_1_03c71d59-85a7-499a-bf13-b5379aa02d76.webp?v=1773721705"},{"product_id":"nicola-gatta-cuvee-nature","title":"Nicola Gatta Cuvee Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvée Nature de Nicola Gatta es un espumoso que interpreta el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e desde una visión purista y esencial. Este \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e nace de una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, uniendo la elegancia refinada del primero con el carácter estructurado del segundo. En boca resulta seco y vibrante, con un perfil sensorial directo que ofrece un trago auténtico y sin correcciones, ideal para quienes buscan el rigor absoluto del \u003cstrong\u003edosaje cero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Lombardía, en un territorio cuya identidad se refleja en la tensión gustativa de la copa. La procedencia geográfica define la impronta rigurosa de esta etiqueta, concebida para expresar la naturaleza del lugar. La unión entre la finura del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y la fuerza del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e se traduce en una \u003cstrong\u003electura territorial\u003c\/strong\u003e nítida, capaz de resaltar las peculiaridades de los suelos locales manteniendo una coherencia técnica impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con un delicado prensado de las uvas mediante \u003cstrong\u003eprensa horizontal\u003c\/strong\u003e. El enfoque en bodega se basa en la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e realizada por levaduras autóctonas, favoreciendo una evolución natural del mosto. Tras la toma de espuma, el vino madura durante \u003cstrong\u003etreinta meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, adquiriendo una complejidad aromática significativa. En el momento del degüelle no se añade ningún azúcar, preservando así la integridad de la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée Nature de Nicola Gatta es un refinado espumoso lombardo que expresa el alma más pura del territorio. Este elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nace del encuentro entre Chardonnay y Pinot Noir con una vinificación natural. Tras el prensado con prensa horizontal, sigue la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas, sin añadir sulfitos. La crianza de 30 meses sobre lías aporta profundidad a este riguroso \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e que, al carecer de azúcares añadidos, ofrece una experiencia sensorial auténtica y sin concesiones.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503193977003,"sku":"47709","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-cuvee-nature_47709_1_dbaeab57-f1fd-423f-b982-6f3625d65086.webp?v=1773717827"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant firmado por Catherine Ronseaux expresa el alma auténtica que define al \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este espumoso Brut se presenta con un color amarillo pajizo brillante y reflejos dorados. Un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y constante anticipa un bouquet caracterizado por notas afrutadas, cítricos frescos y una marcada huella mineral. En boca es vivo y ágil, con un trago limpio ideal para acompañar crudités de pescado, mariscos y entrantes delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas tienen su origen en el célebre municipio de Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, dentro de la región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en un territorio clasificado como Grand Cru. Los viñedos están protegidos de los vientos fríos gracias a la conformación de la Butte de Saran, que favorece una maduración perfecta. El terruño está marcado por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e, una peculiaridad geológica que otorga al vino una extraordinaria \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e, desarrollada en un perfil lineal enriquecido con matices florales y notas exóticas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta y cuidada refermentación en botella. El vino base realiza una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías, una fase esencial para conferir estructura y una definición milimétrica a la trama en boca. Este periodo de maduración realza la complejidad aromática preservando la viveza típica del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. El dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e sella el equilibrio del coupage, ofreciendo un trago dinámico y profundo, destinado a evolucionar con gracia con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Millesimato 2015 Catherine Ronseaux es un fascinante Champagne Blanc de Blancs Grand Cru de Cramant. Protegido por la Butte de Saran, este \u003cstrong\u003eChardonnay monovarietal\u003c\/strong\u003e obtiene una refinada mineralidad de los profundos afloramientos de yeso locales. La excelencia de este Brut se expresa a través del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, realzada por una excepcional crianza sobre lías de aproximadamente 74 meses. Esta valiosa rareza ofrece una viva frescura en el paladar y presume de una extraordinaria \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e, que le permitirá evolucionar magníficamente durante los próximos diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant de Catherine Ronseaux expresa la absoluta pureza de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático revela nítidos aromas afrutados, enriquecidos con vivaces notas cítricas y profundos recuerdos minerales. En boca resulta fresco, vibrante y caracterizado por un \u003cstrong\u003etrago elegante\u003c\/strong\u003e, que asegura una degustación de extrema precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, una de las zonas más reconocidas de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Las viñas se benefician de una excelente exposición solar y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de yeso\u003c\/strong\u003e, un elemento fundamental para conferir la típica salinidad mineral. El microclima local está protegido de los vientos fríos gracias a la barrera natural que ofrece la colina Butte de Saran. Este valioso terroir Grand Cru ofrece las condiciones ideales para garantizar a las uvas una perfecta \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa refermentación en botella sigue los estrictos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fundamental para definir la identidad y el prestigio de este espumoso. El vino realiza una lenta \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e de ochenta y dos meses, desarrollando una notable complejidad aromática sin renunciar a su frescura natural. Finalmente, el dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e garantiza un trago seco y limpio, realzando con equilibrio todos los matices afrutados y los componentes minerales de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de la Côte des Blancs, el \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e de Catherine Ronseaux expresa la excelencia del Chardonnay cultivado en los prestigiosos suelos calcáreos de Cramant. Protegido de los fríos vientos por la Butte de Saran, este terruño único ofrece uvas de rara elegancia. Elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, el vino reposa durante 82 meses en bodega, hasta el degüelle realizado en abril de 2022. Esta larga evolución ennoblece la cosecha de 2016, dotando al \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de una frescura vibrante y una complejidad que rinde homenaje al territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs es un espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente el carácter de su territorio. Producido exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e y una burbuja fina. En nariz revela un bouquet afrutado, donde destacan los cítricos y frutas exóticas. En boca, el Champagne resulta \u003cstrong\u003efresco y persistente\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago armonioso y bien estructurado. La crianza en bodega enriquece su perfil gustativo, aportando una agradable complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, dentro de la reconocida región de Champagne. La zona se caracteriza por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e y un microclima protegido gracias a la Butte de Saran. Estas condiciones garantizan una maduración equilibrada para la Chardonnay. La impronta del terruño se percibe en la copa con una expresión nítida y tensa. El esmerado trabajo en el viñedo otorga al Champagne una marcada \u003cstrong\u003elimpieza aromática\u003c\/strong\u003e, que se traduce en una bebida de extrema finura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, mediante una cuidadosa segunda fermentación en botella. El prolongado reposo sobre lías define el perfil del vino, asegurando un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y una gran estabilidad sensorial. Gracias al dosaje Brut, el trago permanece agradablemente seco, realzando la vibrante vivacidad de la Chardonnay. Servido a la temperatura ideal, acompaña magníficamente \u003cstrong\u003eplatos refinados de pescado\u003c\/strong\u003e, entrantes selectos, mariscos y quesos delicados, realzando cada maridaje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Catherine Ronseaux Blanc de Blancs nace en Cramant, en la prestigiosa \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, donde el microclima de la Butte de Saran y los suelos calcáreos ofrecen el entorno ideal para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Esta rara expresión millesimada de 2013 celebra la paciencia y el arte vitivinícola gracias a una excepcional \u003cstrong\u003ecrianza de 120 meses\u003c\/strong\u003e en bodega. Elaborada siguiendo el rigor del método clásico y degollada en abril de 2024, esta cuvée es testimonio de la pasión de la bodega por crear vinos elegantes, pensados especialmente para realzar vuestros momentos más memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero","title":"Laherte Freres Champagne 1er Cru Nature de Craie Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Premier Cru Nature de Craie Dosage Zero de Laherte Frères es un Blanc de Blancs elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Producido según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e y con un dosaje cero, este vino se caracteriza por un perfil sensorial extremadamente seco, puro y elegante. En boca revela una marcada impronta mineral, expresión directa de los suelos de yeso de los que procede. La ausencia de azúcares añadidos y la decisión de no filtrar el vino permiten preservar la integridad y la nitidez del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en toda su vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino procede del corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, de parcelas seleccionadas situadas en los municipios de Vertus y Voipreux. Los viñedos se encuentran al pie de las colinas, donde la capa de yeso es muy superficial y el terreno resulta especialmente ligero. Esta configuración edafológica aporta al trago una tensión salina y vibrante. La bodega \u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e gestiona con esmero numerosas microparcelas, poniendo en valor las específicas matices del suelo para ofrecer una interpretación auténtica del territorio de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, vendimiadas manualmente en su punto óptimo de maduración, se someten a un prensado tradicional para extraer solo el mosto flor. La vinificación se realiza por gravedad en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, donde comienza la fermentación alcohólica acompañada de bâtonnage regular. A continuación tiene lugar la fermentación maloláctica y un largo periodo de crianza sobre lías finas, lo que aporta estructura y complejidad. La toma de espuma se realiza en botella siguiendo rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, finalizando como pas dosé, es decir, sin ninguna adición de azúcares tras el degüelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida del enfoque artesanal de Laherte Frères, esta excelencia expresa el alma vibrante del \u003cstrong\u003epuro Chardonnay\u003c\/strong\u003e. El nombre rinde homenaje a los prestigiosos viñedos de la Côte des Blancs, caracterizados por un suelo en el que la tiza aflora casi hasta la superficie. La fermentación en madera de cada parcela y la total ausencia de sulfitos añadidos demuestran un profundo respeto por la naturaleza. Gracias a un riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico sin dosificación\u003c\/strong\u003e, este vino ofrece una experiencia viva y auténtica, coronada por los prestigiosos \u003cstrong\u003e91 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265018027,"sku":"52785","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero_52785_1_5cec7fca-dc73-44f0-beb0-2cbd9d13c586.webp?v=1773738960"},{"product_id":"les-heritiers-du-comte-lafon-macon-bussieres-2022","title":"Les Heritiers du Comte Lafon Macon Bussieres 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Heritiers du Comte Lafon Macon Bussieres es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e de perfil equilibrado y elegante. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, se presenta en la copa con un color amarillo pajizo intenso y brillante. En nariz ofrece claros aromas florales, enriquecidos con delicadas notas de violeta, miel y turrón. En boca la fruta resulta jugosa y madura, con recuerdos de mantequilla fundida y pastelería fina, para terminar en un \u003cstrong\u003efinal persistente, salino y yodado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en el corazón de la \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, dentro de la zona del Mâconnais. Forma parte de la región de \u003cstrong\u003eMâcon-Bussières\u003c\/strong\u003e, un territorio con gran vocación vitivinícola hacia la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. El productor \u003cstrong\u003eLes Heritiers du Comte Lafon\u003c\/strong\u003e se dedica con pasión a poner en valor esta variedad, resaltando las peculiaridades de los suelos para lograr una expresión nítida del terruño. Es un blanco capaz de evolucionar positivamente en bodega durante un periodo de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación busca preservar la pureza de los aromas y la integridad de la fruta. El proceso se realiza principalmente en acero, pero el uso de \u003cstrong\u003egrandes barricas\u003c\/strong\u003e para algunas partidas permite crear un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e capaz de armonizar frescura aromática y estructura. Servido a una \u003cstrong\u003etemperatura de 10-12 °C\u003c\/strong\u003e, resulta extremadamente versátil en la mesa. Acompaña idealmente a quesos seleccionados, mariscos y \u003cstrong\u003epescado a la mantequilla\u003c\/strong\u003e, equilibrando con elegancia las texturas más cremosas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIniciado en 1999 en el Mâconnais, el proyecto Les Héritiers du Comte Lafon rinde homenaje a la \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e dedicándose exclusivamente al Chardonnay. El Mâcon-Bussières AOC 2022, enriquecido con la mención Le Monsard en la etiqueta, encarna la elegancia de una producción de unas 140.000 botellas. Gracias a una sabia \u003cstrong\u003evinificación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, junto con el uso de grandes barricas de 60 hectolitros para determinadas cuvées, el vino desarrolla una armonía excepcional. Galardonado con 91 puntos por Vinous, este prestigioso blanco garantiza un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento de 5 a 10 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Heritiers du Comte Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503272063147,"sku":"52795","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-heritiers-du-comte-lafon-macon-bussieres-2022_52795_1_ad681787-c1c7-440c-9e7a-4f003f4b4635.webp?v=1773738983"},{"product_id":"san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Calce Metodo Classico Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalce Metodo Classico Brut, firmado por San Marzano, es un refinado espumoso pugliese elaborado con uvas Chardonnay. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, revela un perfil aromático intenso, enriquecido aún más por el largo reposo en botella. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados, animado por un \u003cstrong\u003eperlage excepcionalmente fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz destacan notas de flores de retama, fruta exótica y cítricos confitados, acompañadas de un delicado matiz de levaduras. En boca se caracteriza por una marcada \u003cstrong\u003eacidez y sapidez\u003c\/strong\u003e, en perfecto equilibrio con la envolvente suavidad del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Apulia, en viñedos seleccionados situados en \u003cstrong\u003ezonas colinares\u003c\/strong\u003e especialmente aptas para el cultivo de la Chardonnay. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos\u003c\/strong\u003e de textura media, poco profundos y ricos en piedras, que confieren a la copa una estructura definida y una marcada impronta salina. Para mantener la frescura aromática y la acidez de los racimos, la vendimia se realiza en la \u003cstrong\u003eprimera semana de agosto\u003c\/strong\u003e. En este contexto, la bodega San Marzano interpreta la esencia del territorio, transformándola en una experiencia sensorial armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con el prensado suave de los racimos enteros para extraer solo el \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e. La fermentación se realiza a temperatura controlada, para preservar la integridad de los aromas varietales. La segunda fermentación tiene lugar en botella según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una crianza de más de treinta y seis meses sobre lías. Esta larga evolución enriquece la complejidad olfativa y hace que las burbujas sean extremadamente finas. Al término de esta \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e, el espumoso adquiere una agradable y sutil pungencia que hace el trago limpio, armonioso y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Apulia por la histórica bodega San Marzano, fundada en 1962, el \u003cstrong\u003eCalce Metodo Classico Brut 2018\u003c\/strong\u003e realza la vocación espumosa de la zona. Este VSQ nace de uvas Chardonnay de ladera recogidas en agosto. Su indiscutible elegancia proviene del uso exclusivo del 55% de mosto flor, trabajado a baja temperatura, y de una crianza de \u003cstrong\u003emás de 36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Firmado por los enólogos Caterina Bellanova y Davide Ragusa y galardonado con 91 puntos por Luca Maroni, este espumoso excepcional expresa toda la maestría de la \u003cstrong\u003efermentación en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503275241643,"sku":"52788","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018_52788_1_558d5f97-9a27-46dc-96d7-03eeb97d37ae.webp?v=1773738965"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut es un espumoso elaborado a partir de uvas Chardonnay, fiel reflejo de su territorio. Este \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nace de un coupage entre los vinos de los mejores crus y una parte de vino de reserva, elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Su perfil es seco y fresco, caracterizado por una \u003cstrong\u003eespuma cremosa\u003c\/strong\u003e y un perlage fino. En nariz destacan notas de níspero, manzana Golden, saúco y almendra verde. En boca ofrece un equilibrio estructurado entre notas afrutadas, recuerdos cítricos y una agradable veta salina, terminando con un final limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso tiene sus raíces en Franciacorta, en una zona comprendida entre Adro, Iseo y Cazzago San Martino. Las vides prosperan en \u003cstrong\u003esuelos morénico-glaciares\u003c\/strong\u003e con presencia de arena y arcilla, fundamentales para aportar salinidad y frescura al vino. Las uvas proceden de diferentes crus, gestionados con un sistema de cultivo que alterna cordón royat y Guyot. Esta expresión vitivinícola rinde homenaje a los fundadores de \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e, reflejando la autenticidad de un \u003cstrong\u003eterritorio de colinas\u003c\/strong\u003e capaz de ofrecer perfiles aromáticos complejos y bien definidos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado suave para extraer solo el mosto flor. Para preservar la identidad de los viñedos, la vinificación se realiza por separado para cada cru. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, aportando estructura y precisión al coupage final. Posteriormente, el vino reposa en botella para una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de más de veinticuatro meses, fase esencial del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que garantiza una burbuja compacta y un retrogusto elegantemente almendrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido para celebrar los 35 años de la bodega, el \u003cstrong\u003eMonte Rossa P.R. Brut\u003c\/strong\u003e es una prestigiosa cuvée conmemorativa dedicada a los pioneros Paola Rovetta y Paolo Rabotti. Este refinado \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e encarna una constante búsqueda de la armonía, uniendo sabiamente la Chardonnay de los mejores crus con selectos vinos de reserva. Gracias a una crianza de más de 24 meses sobre lías, ofrece un sorbo memorable que honra la historia de quienes fundaron el Consorcio Franciacorta. Una excelencia absoluta capaz de seducir a los paladares más exigentes, galardonada con \u003cstrong\u003e90\/100 por Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286153387,"sku":"307","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut_307_1_fc0aa00b-da26-4395-9171-178185a8997d.webp?v=1773659100"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Taittinger Prestige Cuvée Brut es un refinado \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con dosificación Brut. Elaborado a partir de una mezcla de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja muy persistente. En nariz es fresco y mineral, con notas de flores blancas, fruta madura y ligeros toques de pedernal. En boca destaca una \u003cstrong\u003emousse cremosa\u003c\/strong\u003e con matices de almendra y brioche, equilibrada por una excelente acidez que desemboca en un \u003cstrong\u003efinal extremadamente limpio\u003c\/strong\u003e. Es ideal para acompañar platos de pescado, sushi y quesos suaves.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de la célebre región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, este vino hunde sus raíces en la zona de la Montagne de Reims. \u003cstrong\u003eTaittinger\u003c\/strong\u003e elabora esta cuvée ensamblando uvas procedentes de unos \u003cstrong\u003ecincuenta crus diferentes\u003c\/strong\u003e, una técnica que garantiza equilibrio y madurez aromática. La marcada presencia de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en el coupage aporta finura, mientras que el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e otorgan estructura. Esta cuidada selección realza el \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un vino vivo y preciso, perfecto para acompañar brindis elegantes y \u003cstrong\u003egrandes ocasiones sociales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este vino sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta segunda fermentación en botella. Una vez realizado el ensamblaje, el vino reposa durante \u003cstrong\u003eal menos tres años\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas. Esta prolongada crianza sobre lías es fundamental para enriquecer su textura gustativa y desarrollar elegantes aromas de pastelería y miel. En el degüelle, la \u003cstrong\u003edosificación Brut\u003c\/strong\u003e preserva la frescura mineral innata de la fruta, ofreciendo un trago armonioso, vibrante y con un excelente potencial de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée Prestige Brut de Taittinger encarna la excelencia de la Maison fundada en Reims en 1932. Este elegante vino nace de la meticulosa mezcla de cincuenta crus y se distingue por una \u003cstrong\u003einusual proporción de Chardonnay\u003c\/strong\u003e que garantiza su pura sofisticación. Tras reposar durante al menos \u003cstrong\u003etres años en las históricas bodegas\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003eChampagne Método Clásico\u003c\/strong\u003e desarrolla notas envolventes de brioche y frutas blancas, realzadas por un perlaje extremadamente fino y persistente. Multigalardonado por la crítica, ofrece un sorbo vivo y cremoso, ideal para realzar celebraciones y brindis exclusivos.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286448299,"sku":"364","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-brut_364_1_6c6c62fc-7bc0-4007-b0f7-1522d96e3c3c.webp?v=1773659118"},{"product_id":"gonet-medeville-champagne-1er-cru-brut-tradition","title":"Gonet Medeville Champagne 1er Cru Brut Tradition","description":"Champagne Brut elaborado con el método clásico, elaborado por Gonet Médeville. Botella de 0,75 l. Un Premier Cru del corazón de la Champaña, un homenaje a la tradición familiar Médeville, que elabora vinos de alta calidad desde el año 2000. Ligero y afrutado, con notas de manzana, aromas florales y cítricos. De color amarillo pajizo. Ligero y vivaz en boca, con sabores a frutos rojos y un final agradable. Perfecto como aperitivo o para realzar el sabor de platos delicados.","brand":"Gonet Medeville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286644907,"sku":"425","price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gonet-medeville-champagne-premier-cru-brut-tradition_425_1_4997f30b-a54d-476c-ae33-902441b153d5.webp?v=1752675473"},{"product_id":"jacques-lassaigne-champagne-blanc-de-blancs-les-vignes-de-montgueux-extra-brut","title":"Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut\u003c\/strong\u003e es un refinado vino espumoso elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Este elegante Blanc de Blancs se produce siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, mostrando en la copa un brillante color amarillo pajizo. El perfil aromático destaca por sus notas de levaduras y fruta fresca, enriquecidas con delicados matices de cítricos, flores de acacia y leche de almendra. En boca resulta dinámico y satisfactorio, con un trago \u003cstrong\u003efresco y salino\u003c\/strong\u003e que mantiene una estructura suave y agradablemente jugosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJacques Lassaigne\u003c\/strong\u003e nace en Montgueux, una colina situada cerca de Troyes y famosa por sus \u003cstrong\u003esuelos de puro yeso\u003c\/strong\u003e. Este terruño es tan especial que se considera el \u003cstrong\u003eMontrachet\u003c\/strong\u003e de la región, un entorno ideal para realzar la tensión y la amplitud aromática de las uvas. Las viñas hunden sus raíces en un suelo capaz de aportar una marcada mineralidad al vino, definiendo el carácter del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. El origen en parcelas históricas garantiza una fuerte \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e, que se traduce en un vino de gran dinamismo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl trabajo en el viñedo respeta los ciclos naturales, con prácticas que cuidan la vitalidad de la planta. En bodega se crea un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de viejos crus de Montgueux, buscando la máxima armonía. La maduración incluye una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, que aporta amplitud aromática y una textura envolvente al trago. La sequedad del dosaje Extra Brut convierte este vino en un compañero ideal en la mesa, perfecto para realzar entrantes, \u003cstrong\u003epescados y mariscos\u003c\/strong\u003e, además de quesos y postres refinados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la colina de puro yeso de Montgueux, conocida como \"el Montrachet de la región\", este \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e expresa un territorio inigualable. Desde 1999, Jacques Lassaigne cultiva las viñas siguiendo los ciclos del sol y la luna con prácticas naturales, protegiendo las plantas y el suelo. La elegante mezcla une uvas procedentes de viñedos antiguos y madura sobre lías según el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago refinado. Este esmero artesanal, premiado con 88 puntos por \u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e, realza la Chardonnay con una riqueza aromática sublime.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286710443,"sku":"427","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-lassaigne-champagne-blanc-de-blancs-les-vignes-de-montgueux-extra-brut_427_1_ba7b3a9b-acad-4057-9e70-959ac1abf9e2.webp?v=1773659136"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut","title":"Ferghettina Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ferghettina Franciacorta Brut es un elegante espumoso elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir. Producido mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece un trago seco, amplio y de agradable cremosidad. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz destacan aromas de flores blancas, melocotón y jazmín, enriquecidos con delicadas notas de avellana y vainilla. En boca regala un final fresco y cítrico, ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado crudo, mariscos\u003c\/strong\u003e o un refinado sartù de arroz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón de la Franciacorta, en una zona situada entre el Lago de Iseo y la provincia de Brescia. Aquí los viñedos se benefician de un \u003cstrong\u003emicroclima suavizado\u003c\/strong\u003e por la presencia del lago, donde las variaciones térmicas son fundamentales para preservar la frescura aromática de las uvas. La naturaleza de los suelos, caracterizada por una \u003cstrong\u003ecomposición de arcilla y piedra caliza\u003c\/strong\u003e, aporta al vino una marcada \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e y una agradable salinidad. Es precisamente esta sinergia ambiental la que define un perfil gustativo vibrante y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en agosto con una estricta \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad de los racimos. Un prensado suave permite extraer solo el mosto flor, que fermenta por separado en depósitos de acero. En primavera, la selección de las bases da lugar a la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e definitivo. La segunda fermentación tiene lugar en botella según las normas del Método Clásico, seguida de una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías durante treinta meses\u003c\/strong\u003e. El proceso concluye con el degüelle y la adición del licor de expedición para obtener la versión Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Adro en 1991, el \u003cstrong\u003eFerghettina Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e encarna a la perfección el microclima del Lago de Iseo y la riqueza de sus suelos arcillo-calcáreos. La rigurosa vendimia manual y el uso exclusivo del mosto flor garantizan una elegancia superior. Criado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e durante unos 30 meses sobre lías, revela un perlaje persistente y envolventes aromas de avellana y vainilla. Este esmero artesanal ha sido premiado con 90 puntos por \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, quien describe una copa sabrosa y armoniosa, perfecta para realzar maridajes refinados.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286743211,"sku":"502","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut_502_1.jpg?v=1773659142"},{"product_id":"il-mosnel-franciacorta-brut-cuvee-44","title":"Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 44","description":"Un vino espumoso brut del corazón de Lombardía, elaborado por Il Mosnel. Un Franciacorta que expresa toda la elegancia del método clásico italiano. Un aroma delicado, refinado y persistente, con un perlaje extremadamente fino. Un sabor seco y aterciopelado, con una armonía extraordinaria que invita a saborear cada sorbo.","brand":"Il Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290282155,"sku":"584","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-mosnel-franciacorta-brut-cuvee-44_584_1_beeba23f-db0a-44a1-aab9-1b4aaff6cdec.webp?v=1773659167"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-43esima-edizione-extra-brut-magnum","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 43esima Edizione Extra Brut Magnum","description":"Cuvée Prestige, esencia de la Franciacorta al estilo Ca' del Bosco. Una joya nacida en 2007 fruto de un conocimiento de treinta años.  Solo las mejores selecciones de uva Chardonnay (84 %), Pinot negro (14 %) y Pinot blanco (2 %) procedentes de 157 viñedos se vinifican por separado y se ensamblan cuidadosamente a las reservas de las mejores añadas (al menos el 20 %) en el rito mágico de la creación de la Cuvée.","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290577067,"sku":"1009","price":781.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-43esima-edizione-extra-brut-magnum_1009_1.jpg?v=1755192688"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-saten-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta firmado por Berlucchi realza la Chardonnay vinificada en pureza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La presión interna contenida, característica del estilo Satèn, aporta una textura envolvente y un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. En nariz, los aromas de fruta amarilla tropical y madura se funden con elegantes notas de cítricos confitados. En boca, este espumoso combina una acidez vibrante con una marcada salinidad, garantizando una \u003cstrong\u003eestructura sólida\u003c\/strong\u003e y un trago agradable que se desvanece en un final largo y preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñedos ecológicos\u003c\/strong\u003e situados en el corazón de Franciacorta, en Lombardía. Esta reconocida zona vitivinícola cuenta con \u003cstrong\u003esuelos morrénicos\u003c\/strong\u003e y un clima suave, atemperado por las aguas del Lago de Iseo y refrescado por las brisas del Valle Camonica. Gracias a estas condiciones ideales, la Chardonnay alcanza una maduración armoniosa, dando lugar a un vino fresco y con una marcada impronta salina. Berlucchi pone en valor las peculiaridades agronómicas del paisaje para reflejar fielmente el \u003cstrong\u003ecarácter del territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con un prensado progresivo de los racimos, seguido de la fermentación primaria en depósitos de acero. En primavera se prepara el \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e para iniciar la refermentación en botella según los preceptos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La crianza en contacto con las lías continúa durante al menos veinticuatro meses, seguidos de dos meses de reposo tras el degüelle. Este periodo de maduración es fundamental para integrar la elegante \u003cstrong\u003ecremosidad en boca\u003c\/strong\u003e y perfilar un perfil aromático coherente con la dosificación Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBerlucchi ‘61 Franciacorta Satèn Brut\u003c\/strong\u003e rinde homenaje a 1961, año en el que la pionera bodega lombarda creó el primer Franciacorta. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay ecológicas\u003c\/strong\u003e cultivadas en los territorios privilegiados de la DOCG, este elegante espumoso presume de una suavidad envolvente gracias a su característica presión reducida. Los veinticuatro meses de crianza sobre lías aportan una complejidad refinada, reconocida por prestigiosos críticos internacionales como Robert Parker y James Suckling. Una auténtica obra maestra del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, símbolo indiscutible de excelencia y pura tradición.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290740907,"sku":"1092","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-saten-brut_1092_1_a96ca8f5-70ab-47c4-90f6-e5b40e9eb832.webp?v=1773659190"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Brut de Contadi Castaldi es un espumoso tenso y lineal, elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Nace de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e que une Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanc. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz se abre con frescos aromas florales de tilo, cítricos y melocotón blanco, para después revelar notas de miel, corteza confitada, anís y toques de regaliz. En boca expresa una vibrante salinidad y una estructura elegante, terminando con un final largo y marcadamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se encuentran en el corazón de Franciacorta, en el municipio de Adro, donde el clima templado y la protección del Monte Alto resguardan las viñas de las corrientes frías. Las raíces de las vides se hunden en suelos compuestos por \u003cstrong\u003erocas sedimentarias marinas\u003c\/strong\u003e, ricos en caliza, marga y arenisca. Esta particular geología confiere al vino una marcada \u003cstrong\u003efrescura salina\u003c\/strong\u003e, realzando la mineralidad natural y la identidad de este prestigioso territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e cuidadosa. Tras el prensado suave y la decantación estática, el mosto fermenta en depósitos de acero, operación seguida de una fermentación maloláctica parcial. El vino reposa durante siete meses, repartidos entre acero y \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, antes de la estabilización. Como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la refermentación tiene lugar en botella con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e que se prolonga de veinte a veintiséis meses, concluyendo con el degüelle y un posterior afinamiento antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Adro en 1987 dentro de un antiguo horno, \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e aúna una herencia histórica con un espíritu profundamente contemporáneo. Protegido por el Monte Alto, este excepcional \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e nace de suelos de origen marino ya valorados en época romana. Célebre por haber sido el primer brut en Italia en alcanzar este prestigioso logro, el espumoso realza el antiguo arte del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Gracias a una lenta crianza sobre lías, ofrece una copa armoniosa que refleja el constante impulso innovador de la bodega lombarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291134123,"sku":"1253","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut_1253_1_b3101c8e-8e9a-4910-bdac-c6fa8095eea2.webp?v=1773659220"},{"product_id":"guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut","title":"Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Reserve Brut","description":"Champagne Grand Cru Brut, elaborado por Guy Charlemagne en la región de Champaña. Un método tradicional con una mezcla 100% Chardonnay. Botella de 0,75 l. Una excelencia nacida de la Côte des Blancs, concretamente de los Grand Crus de Mesnil-sur-Oger y Oger. La Maison Guy Charlemagne, fundada en 1892, elabora este champán con pasión y dedicación a la calidad. En nariz, se perciben aromas cítricos, como pomelo y lima, acompañados de notas de acacia y rosa. Su color es un amarillo pajizo luminoso. En boca, es cremoso y con una persistencia excepcional, con notas cítricas que aportan frescura, seguidas de notas de avellanas frescas y corteza de pan.","brand":"Guy Charlemagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291199659,"sku":"1323","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut_1323_1.jpg?v=1773667424"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-brut","title":"La Montina Franciacorta Brut","description":"Franciacorta Brut, elaborado por La Montina en Lombardía. 12 % de alcohol por volumen, 95 % de Chardonnay, 5 % de Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un Franciacorta nacido de la pasión de la familia Bozza, que elabora este vino espumoso con esmero y dedicación desde 1987. Criado en botella durante al menos 24 meses sobre lías. En nariz, presenta un bouquet complejo con toques de miel de acacia y flor de tilo. De color amarillo pajizo. En boca, posee una textura agradable y sedosa.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291691179,"sku":"2173","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-brut_2173_1_60c0b730-1d9e-4298-86d7-00ec1056187f.webp?v=1773659249"},{"product_id":"quadra-franciacorta-qblack-brut","title":"Quadra Franciacorta QBlack Brut","description":"Capaz de armonizar los diferentes matices del terruño, se caracteriza por una mezcla clásica elaborada a partir de uvas Chardonnay (80%), Pinot noir (10%) y Pinot blanc (10%) fermentadas en acero. La crianza en botella dura 24 meses. Brut es el Franciacorta que engloba el fruto de todos los viñedos de la finca.","brand":"Quadra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292117163,"sku":"2903","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quadra-franciacorta-qblack-brut_2903_1.jpg?v=1755192963"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/chardonnay.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}