{"title":"Chateau Lamothe de Haux","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-manos-cadillac-0-375l-2019","title":"Chateau Manos Cadillac 0.375L 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chateau Manos Cadillac es un \u003cstrong\u003evino blanco dulce\u003c\/strong\u003e de la región de Burdeos, pura expresión de la denominación Cadillac. Nace de uvas afectadas por la \u003cstrong\u003epodredumbre noble\u003c\/strong\u003e, que favorece la concentración natural de azúcares en el interior de las bayas. Su perfil destaca por la extrema elegancia, uniendo una dulzura marcada con una vibrante acidez, capaz de ofrecer un \u003cstrong\u003efinal largo y complejo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino cobra vida en Lamothe, en el corazón de la \u003cstrong\u003edenominación Cadillac\u003c\/strong\u003e. Las estrictas normas de producción exigen una \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e meticulosa, asegurando una rigurosa selección de los racimos. En este microclima bordelés, las condiciones ambientales favorecen el desarrollo de la podredumbre noble, vital para forjar la aromaticidad y la riqueza en azúcares. El terruño aporta a la copa un gran equilibrio, donde la \u003cstrong\u003enotable finura\u003c\/strong\u003e gustativa dialoga constantemente con la frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una fermentación realizada tanto en depósito como en madera. Posteriormente, el vino envejece en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e dentro de las bodegas subterráneas de Lamothe, un entorno ideal para consolidar su estructura dulce y la armonía ácida. Caracterizado por un brillante \u003cstrong\u003ecolor dorado\u003c\/strong\u003e, desprende intensos \u003cstrong\u003earomas de fruta exótica\u003c\/strong\u003e, marcados por notas de mango y papaya, acompañando al paladar hacia un final envolvente y realmente goloso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEstablecida en 1972, la exclusiva denominación \u003cstrong\u003eCadillac AOC\u003c\/strong\u003e exige una meticulosa vendimia manual, garantizando así una calidad superior. Este vino dulce de pasas se elabora en un 80% a partir de \u003cstrong\u003euvas botritizadas\u003c\/strong\u003e, en las que la acción de la podredumbre noble concentra de forma natural los azúcares. La experta \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e en las bodegas subterráneas de Lamothe realza su notable finura, aportando un toque de acidez que proporciona un final extremadamente equilibrado y goloso.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Manos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505814597803,"sku":"33350","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chateau-lamothe-de-haux-bordeaux-blanc-2022","title":"Chateau Lamothe de Haux Bordeaux Blanc 2022","description":"Este \u003cb\u003eBordeaux Blanc\u003c\/b\u003e de la bodega \u003cb\u003eChâteau Lamothe de Haux\u003c\/b\u003e es un vino blanco tranquilo, clasificado como AOC Burdeos (Denominación de Origen Controlada, el equivalente francés de la DOC). Este vino tiene su origen en Francia y se produce en la región de Burdeos, en el departamento de Gironda. Los orígenes de los viñedos de esta región son muy antiguos, y su historia está llena de leyenda: parece que quienes iniciaron el cultivo de la vid fueron los nobles de Burdeos, y posteriormente de Burdigala, quienes decidieron establecer viñedos debido a los precios exorbitantes de los vinos italianos y de Narbona. El vino Château Lamothe de Haux Bordeaux Blanc se elabora con una mezcla de uvas de viñedos de Sauvignon (40%), Sémillon (40%) y Muscadelle (20%). El clima en el que crecen las vides está fuertemente influenciado por su posición geográfica con respecto a los ríos Garona y Dordoña: las propiedades únicas, tanto climáticas como ambientales, de esta región favorecen la producción de un vino de calidad como el Bordeaux Blanc. El proceso de vinificación se caracteriza por la fermentación en frío, que permite que el vino fermente en contacto con los hollejos. Posteriormente, el vino se cría sobre lías durante aproximadamente tres semanas.","brand":"Chateau Lamothe de Haux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541633626283,"sku":"41583","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-lamothe-de-haux-bordeaux-blanc-2022_41583_1.jpg?v=1773696502"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/chateau-lamothe-de-haux.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}