{"title":"Chateau Latour","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-latour-les-forts-de-latour-2020","title":"Chateau Latour Les Forts de Latour 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Forts de Latour de Château Latour es un renombrado vino tinto tranquilo con denominación de origen Pauillac, en Burdeos, enriquecido con uvas Merlot y envejecido en barricas de roble. Creado como el segundo vino de la bodega, hoy en día ha alcanzado el prestigio cualitativo de un Grand Cru Classé del Médoc. En la copa presenta un color rubí denso y luminoso, introduciendo un profundo buqué de cassis, mora, ciruela negra y nítidas notas de grafito y tabaco. El trago se revela \u003cstrong\u003eelegante y estructurado\u003c\/strong\u003e, sostenido por una trama enérgica y por \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e, cerrándose con un largo \u003cstrong\u003efinal mineral\u003c\/strong\u003e fiel a su propio territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de este tinto nacen en el corazón de Pauillac, en parcelas con terruños altamente diversificados. La cuidada selección abarca los límites del histórico recinto de la propiedad, parcelas internas específicas y renombrados viñedos externos clasificados. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003eterrazas de grava\u003c\/strong\u003e con gran vocación, fundamentales para el drenaje y la correcta maduración de los racimos. Las plantas, compuestas por \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con una edad media de cuarenta años y algunas cepas centenarias, otorgan al vino una \u003cstrong\u003eprofunda complejidad\u003c\/strong\u003e y una gran definición expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción recibe el mismo cuidado meticuloso que se reserva al vino principal de la bodega. La composición del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e se adapta a las especificidades de la cosecha y se distingue por una relevante presencia de Merlot, una variedad esencial para suavizar y enriquecer el ensamblaje. Tras una cuidadosa vinificación, el vino reposa en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, utilizando madera nueva en algo más de la mitad de ellas. Este meditado \u003cstrong\u003eenvejecimiento en madera\u003c\/strong\u003e preserva la pureza de la fruta, garantizando una expresión rigurosa y fiel a la identidad local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreado en 1966, \u003cstrong\u003eLes Forts de Latour\u003c\/strong\u003e es el segundo vino de la finca y debe su nombre a una histórica parcela interna. Gracias a una producción extremadamente meticulosa, este tinto ha alcanzado ya los niveles cualitativos de un \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé del Médoc\u003c\/strong\u003e. El ensamblaje, que varía en cada vendimia, se distingue por una proporción de Merlot superior a la del vino principal. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con una edad media de cuarenta años, algunas de las cuales superan el siglo, lo que confiere a la añada 2020 una elegancia excepcional y una profunda complejidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226586824875,"sku":"61909","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-latour-les-forts-de-latour-2020_61909_1_f30ae17b-a64a-4133-bed8-1e176d2d3101.webp?v=1785510511"},{"product_id":"chateau-latour-pauillac-premier-grand-cru-classe-2019","title":"Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classe 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Latour Grand Vin es un vino tinto tranquilo de \u003cstrong\u003ePauillac\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eBurdeos\u003c\/strong\u003e, elaborado a partir de un ensamblaje a base de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e cultivado en viñas viejas. Su perfil es estructurado y vertical, con aromas intensos de cassis, mora, grafito y cedro, enriquecidos con delicadas notas tostadas. Al palato expresa un \u003cstrong\u003etanino noble\u003c\/strong\u003e, combinando una profunda densidad con una notable frescura. Este vino enérgico culmina en un \u003cstrong\u003efinal larguísimo\u003c\/strong\u003e, evolucionando con elegancia en la copa hacia una \u003cstrong\u003emayor complejidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en \u003cstrong\u003ePauillac\u003c\/strong\u003e y está indisolublemente ligado a l'Enclos, el histórico viñedo cercado de \u003cstrong\u003eChâteau Latour\u003c\/strong\u003e. Dentro de este terroir se encuentran parcelas legendarias como Gravettes, Sarmentier y Pièce de Château, que definen la identidad inconfundible de la propiedad. El corazón de l'Enclos ofrece las condiciones ideales para ensalzar el \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, devolviendo un color rubí profundo con reflejos violáceos. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003ecepas de sesenta años\u003c\/strong\u003e, que garantizan una \u003cstrong\u003ecalidad constante\u003c\/strong\u003e de la materia prima y permiten \u003cstrong\u003eevoluciones extraordinarias\u003c\/strong\u003e con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción requiere el uso exclusivo de uvas seleccionadas de las viñas más antiguas de l'Enclos. La vinificación está orientada a esculpir estructura y precisión, potenciando las características de la \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e dentro del ensamblaje. Posteriormente, el vino se somete a una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e en barricas de roble francés, un paso fundamental para integrar la trama tánica y refinar el bouquet aromático. Este meticuloso proceso da vida a un vino con un ritmo de maduración lento, dotado de un \u003cstrong\u003epotencial de guarda excepcional\u003c\/strong\u003e que le permite evolucionar en bodega durante \u003cstrong\u003evarias décadas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Grand Vin de Château Latour nace en el viñedo histórico l’Enclos en Pauillac, cuyas parcelas históricas incluyen Gravettes, Sarmentier y Pièce de Château. Entre las particularidades más interesantes, el vino presume de una constancia legendaria que le permite destacar incluso en las añadas más complejas. La etiqueta de la añada 2019 está adornada con la clásica ilustración de la torre, símbolo distintivo de la marca, y presenta la singularidad de ser lanzada por las bodegas en 2026.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226586857643,"sku":"61910","price":758.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-latour-pauillac-premier-grand-cru-classe-2019_61910_1_8c13e366-45b3-4251-9abf-09f9e43a3527.webp?v=1788437642"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/chateau-latour.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}