{"title":"Chiappini","description":null,"products":[{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2022","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ferruggini de Chiappini es un vino tinto ecológico que encarna fielmente el carácter del Bolgheri Rosso. Este fascinante \u003cstrong\u003ecoupage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Syrah\u003c\/strong\u003e destaca por un color rojo rubí y un perfil aromático intenso, guiado por notas de cereza, arándano rojo y grosella, realzadas con matices de té negro, piel de naranja y hierbas mediterráneas. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago fluido y dinámico\u003c\/strong\u003e, sostenido por un cuerpo medio y una textura suave y elegante. Su estructura lineal y la \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e lo convierten en un vino sumamente agradable, capaz de evolucionar bien con el tiempo e ideal para acompañar los platos sabrosos de la cocina tradicional toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la reconocida zona de Bolgheri, a lo largo de la costa toscana. Los viñedos de la finca hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de textura media\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una matriz aluvial que combina arena, limo, arcilla e inclusiones calcáreas. La presencia de \u003cstrong\u003econglomerados de grava ricos en minerales\u003c\/strong\u003e garantiza un drenaje excelente, aportando al vino una estructura definida y una fruta especialmente nítida. Chiappini cultiva estas tierras desde los años cincuenta, respetando la vitalidad del territorio mediante una estricta \u003cstrong\u003egestión ecológica\u003c\/strong\u003e basada en el abono verde, fertilización orgánica y el uso de cobre y azufre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la primera mitad de septiembre, recogiendo los racimos en el punto óptimo de maduración. En bodega, la vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación con levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero, una elección destinada a preservar la limpieza aromática y la identidad varietal. El periodo de crianza se prolonga durante doce meses, transcurridos en su mayor parte en acero y el resto en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Este enfoque equilibrado permite obtener un \u003cstrong\u003eperfil gustativo equilibrado y preciso\u003c\/strong\u003e, en el que la viveza de la fruta roja madura se expresa con gran agilidad y nitidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ferruggini encierra el alma de una familia vinculada a \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e desde los años cincuenta. La bodega Chiappini, fundada en 1978, cultiva quince hectáreas de viñedos siguiendo los principios de una estricta \u003cstrong\u003eproducción ecológica\u003c\/strong\u003e desde 2010, con el objetivo de preservar la autenticidad del terruño toscano. Bajo la dirección del enólogo Emiliano Falsini, la finca transforma las uvas vendimiadas en septiembre en un \u003cstrong\u003etinto elegante\u003c\/strong\u003e y dinámico. La calidad está avalada por los reconocimientos de Bibenda, Decanter y Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512142459051,"sku":"47588","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2022_47588_1_fc16268f-bccd-46e3-8c29-8086151f0927.webp?v=1773717727"},{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-felciaino-2023","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Felciaino 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bolgheri Rosso Felciaino de Chiappini es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e con Denominación de Origen Controlada y carácter toscano. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e combina Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese en un color rubí intenso. Fermentado en acero y criado en barricas de roble, presenta un perfil aromático dominado por notas afrutadas y elegantes \u003cstrong\u003etoques de especias\u003c\/strong\u003e. En boca es complejo y armonioso, con una estructura sólida que garantiza una notable evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en Bolgheri, en el sugerente paisaje costero de la Toscana. Los viñedos, cultivados en \u003cstrong\u003erégimen ecológico\u003c\/strong\u003e, se conducen en cordón espurado y arco toscano. Las vides hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo franco\u003c\/strong\u003e rico en material aluvial, ideal para favorecer la máxima concentración de sabor. La familia Chiappini mantiene el vínculo con esta \u003cstrong\u003etierra de origen\u003c\/strong\u003e desde los años cincuenta, cuidando con esmero la zona de Felciaino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia de mediados de septiembre selecciona solo frutos en perfecto estado de maduración. La fermentación en acero se realiza con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, manteniendo la precisión varietal. La crianza continúa durante al menos doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas usadas\u003c\/strong\u003e de roble francés, garantizando una suave integración organoléptica. Elaborado con total \u003cstrong\u003eausencia de filtraciones\u003c\/strong\u003e, este tinto envolvente se realza en maridaje con carnes sabrosas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa familia Chiappini se estableció en Bolgheri a principios de los años cincuenta, fundando su propia finca en 1978. A través de la \u003cstrong\u003eproducción ecológica\u003c\/strong\u003e iniciada en 2010, la empresa realza la autenticidad del territorio toscano. Fruto de una cuidada producción de ochenta mil botellas, el \u003cstrong\u003eFelciaino 2023\u003c\/strong\u003e encarna una añada de absoluta excelencia, celebrada por la crítica internacional con los prestigiosos 93 puntos de \u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e y los Tres Copas del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388077494443,"sku":"60947","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-felciaino-2023_60947_1_2de104ec-62af-45a2-8db9-bd324f85571e.webp?v=1776960597"},{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerruggini de Chiappini es un vino tinto ecológico con Denominación de Origen Controlada que captura la esencia del Bolgheri Rosso en la Toscana. Fermentado en acero y envejecido en barrica, este \u003cstrong\u003eensamblaje de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Syrah\u003c\/strong\u003e destaca por un trago fluido, caracterizado por un cuerpo medio y una textura aterciopelada. El perfil aromático revela notas nítidas de frutos rojos, enriquecidas con matices de té negro, cáscara de naranja y hierbas de la maquia mediterránea. Su \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e lo convierte en el compañero perfecto para las especialidades de la cocina toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se cultivan a lo largo de la costa toscana, en el territorio de Bolgheri, en los viñedos históricos Felciaino y Fondi. Aquí las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos de matriz aluvial\u003c\/strong\u003e, formados por arena, limo, arcilla y sedimentos calcáreos. La presencia de depósitos de grava garantiza un drenaje ideal, aportando precisión y finura al fruto. Chiappini adopta una rigurosa \u003cstrong\u003egestión ecológica\u003c\/strong\u003e, preservando la fertilidad de la tierra mediante prácticas naturales como el \u003cstrong\u003eabono verde y la fertilización orgánica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la primera mitad de septiembre, recolectando los racimos en el punto óptimo de maduración. El mosto fermenta en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada con la ayuda exclusiva de levaduras autóctonas, respetando el carácter auténtico de las variedades de uva. Posteriormente, el vino madura durante doce meses, permaneciendo principalmente en acero y concluyendo su crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Este proceso meticuloso preserva la frescura y la precisión expresiva que distinguen a este vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ferruggini encierra la pasión de la familia \u003cstrong\u003eChiappini\u003c\/strong\u003e, activa en Bolgheri desde los años cincuenta. Fundada en 1978, la bodega cultiva quince hectáreas de viñedos históricos plantados entre 1984 y 2001, siguiendo una rigurosa \u003cstrong\u003egestión ecológica\u003c\/strong\u003e desde 2010. Bajo la dirección del enólogo Emiliano Falsini, esta edición limitada de veinte mil botellas anuales mantiene una excelencia nacida en 2004 y reconocida por Bibenda, Decanter y el \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580640936107,"sku":"62356","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023_62356_1_28460064-0b1d-45e4-b046-db4a2021be4b.webp?v=1788437702"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/chiappini.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}