{"title":"De Loach","description":null,"products":[{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022","title":"De Loach Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl DeLoach Heritage Reserve Chardonnay es un vino blanco de California elaborado por DeLoach. En nariz, el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e revela notas de flor de azahar y madreselva, junto a delicados matices de melón. En boca muestra un cuerpo medio y una marcada frescura, sostenida por una agradable \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e. Los sabores oscilan entre recuerdos tropicales de piña, papaya y mango, enriquecidos con sutiles toques de vainilla y miel que conducen hacia un final persistente. La armonía entre acidez y redondez lo convierte en un vino ideal para acompañar pescado blanco, mariscos, aves y \u003cstrong\u003erecetas vegetarianas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción tiene lugar en California, en el prestigioso Russian River Valley, una zona célebre por sus favorables condiciones de suelo y clima. DeLoach destaca por su firme compromiso con la \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, adoptando prácticas ecológicas para una gestión responsable del entorno. El enfoque agrícola, en transición hacia métodos ecológicos y biodinámicos, contempla el uso de cultivos de cobertura para preservar e incrementar la \u003cstrong\u003evitalidad del suelo\u003c\/strong\u003e. Este meticuloso trabajo en el viñedo da como resultado un vino de gran pureza expresiva y perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio aromático\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación está diseñada para mantener intacta la frescura y viveza de la fruta. La fermentación se realiza en su mayor parte en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando la expresión de los aromas primarios. Una pequeña parte del mosto fermenta en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de madera para desarrollar mayor estructura. Posteriormente, ambas fracciones se ensamblan en un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e preciso, donde la sutil influencia de la madera enriquece la suavidad sin enmascarar los aromas naturales. Al finalizar el proceso, una \u003cstrong\u003eligera filtración\u003c\/strong\u003e garantiza la absoluta limpidez del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Russian River Valley, este excepcional \u003cstrong\u003eChardonnay californiano\u003c\/strong\u003e celebra el prestigioso legado de DeLoach Vineyards. La bodega, que se extiende sobre una superficie de diecisiete acres, es pionera en la \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, adoptando rigurosas prácticas ecológicas y biodinámicas con pleno respeto al medio ambiente. Gracias al uso estratégico de cultivos de cobertura para regenerar el suelo y a una \u003cstrong\u003evinificación poco invasiva\u003c\/strong\u003e, cada copa encierra la perfecta armonía entre la vitalidad de la naturaleza y la más pura tradición enológica estadounidense.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501723513003,"sku":"52406","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022_52406_1_9bf98cd3-bb89-42c2-adf9-5a55b881d64a.webp?v=1773735906"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-russian-river-valley-2020","title":"De Loach Winery Pinot Noir Russian River Valley 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl De Loach Russian River Valley Pinot Noir es un vino tinto tranquilo que encarna la pura esencia de la variedad \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Caracterizado por un vivo color rubí, despliega aromas definidos de frutos rojos, anís estrellado y delicadas notas terrosas de seta shiitake. En boca se presenta de \u003cstrong\u003ecuerpo medio\u003c\/strong\u003e, destacando por una textura suave, aterciopelada y envolvente. Los taninos ligeros se funden con una acidez perfectamente equilibrada, realzando sabores nítidos de cereza madura, frambuesa, piel de naranja y clavo, para terminar la degustación con un \u003cstrong\u003efinal refrescante\u003c\/strong\u003e y expresivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, célebre zona vitivinícola del condado de Sonoma, en California. Las uvas se seleccionan cuidadosamente de cuatro parcelas privilegiadas, elegidas para trasladar a la copa las auténticas peculiaridades del territorio. La bodega De Loach adopta rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas sostenibles\u003c\/strong\u003e, trabajando según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, en estrecha colaboración con viticultores que respetan los ecosistemas locales. El profundo vínculo con el suelo californiano otorga al vino una marcada \u003cstrong\u003eelegancia aromática\u003c\/strong\u003e y una identidad territorial inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración en bodega contempla una \u003cstrong\u003efermentación manual\u003c\/strong\u003e en pequeños recipientes, una técnica artesanal ideal para preservar los aromas primarios de las uvas. La posterior crianza continúa durante diez meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo el perfil gustativo con delicados matices de avellana tostada y vainilla ahumada, sin eclipsar nunca la fruta. Capaz de evolucionar en botella durante un periodo de cinco a diez años, este vino tinto destaca por su marcada vocación gastronómica. Acompaña idealmente platos de pato, caza, cerdo y quesos. Para una degustación óptima, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y una temperatura de servicio entre 16 y 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl De Loach Russian River Valley Pinot Noir encarna la excelencia californiana a través de rigurosas prácticas de \u003cstrong\u003eagricultura sostenible\u003c\/strong\u003e. Las uvas, procedentes de cuatro parcelas seleccionadas del condado de Sonoma, se valoran mediante una fermentación artesanal en pequeños recipientes. Posteriormente, el vino envejece durante \u003cstrong\u003e10 meses en barricas\u003c\/strong\u003e de roble francés, desarrollando matices elegantes y una suavidad aterciopelada. Este meticuloso cuidado otorga al tinto una notable longevidad, garantizando un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507007746219,"sku":"40028","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-russian-river-valley-2020_40028_1_e797914d-604e-4460-a99d-c0381f1a3e49.webp?v=1773692540"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2020","title":"De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2020","description":"El Pinot Noir se abre aromáticamente con frutas rojas maduras intensificadas por toques de especias y cáscara de naranja confitada.","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507008860331,"sku":"40059","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2020_40059_1.jpg?v=1773692552"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2019","title":"De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2019","description":"El Pinot Noir se abre aromáticamente con frutas rojas maduras intensificadas por toques de especias y cáscara de naranja confitada.","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539681865899,"sku":"32424","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2019_32424_1.jpg?v=1773682403"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2021","title":"De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2021","description":"El Pinot Noir se abre aromáticamente con frutas rojas maduras intensificadas por toques de especias y cáscara de naranja confitada.","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542287511723,"sku":"46894","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2021_46894_1_c29a6cf3-1f80-42db-bf0f-3c8755785742.webp?v=1773717025"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2023","title":"De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDe Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve es un vino tinto tranquilo que se presenta en la copa con un color rojo rubí brillante. En nariz expresa notas florales de rosa, seguidas de matices claramente afrutados que recuerdan a fresas, cerezas y frambuesas, enriquecidos con toques especiados y corteza de naranja confitada. En boca ofrece un trago armonioso y suave, en perfecta coherencia con el perfil aromático, conduciendo hacia un final largo y de excelente persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Pinot Noir tiene su origen en el corazón de California, más concretamente en la zona de Santa Rosa, en Estados Unidos. El territorio californiano ofrece las condiciones ideales para que esta variedad exprese un estilo auténtico y un perfil aromático embriagador. Las particularidades de la zona de origen contribuyen a dotar al vino de su característico equilibrio y la riqueza de la fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega De Loach vinifica el Pinot Noir con esmero para preservar la esencia de la variedad y la identidad del terruño de origen. El proceso de elaboración está orientado a resaltar la suavidad en boca y la precisión aromática de los frutos rojos. Para apreciar mejor sus cualidades estructurales y la armonía global, se recomienda un tiempo de decantación de una hora antes de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Santa Rosa, en el corazón de California, el \u003cstrong\u003ePinot Noir Heritage Reserve\u003c\/strong\u003e firmado por De Loach expresa el estilo auténtico de la bodega en la añada 2023. Este vino tinto luminoso ofrece un perfil aromático embriagador, donde delicados matices de rosa se funden con dulces notas de \u003cstrong\u003efrutas rojas maduras\u003c\/strong\u003e, como fresa, cereza y frambuesa. El bouquet se enriquece aún más con elegantes matices especiados y corteza de naranja confitada, desvelando un trago \u003cstrong\u003earmónico y suave\u003c\/strong\u003e que conquista el paladar con un final de excelente persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46339921903787,"sku":"60826","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2023_60826_1_10c8eed3-6274-4785-a7cc-90c7656f5737.webp?v=1782314172"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2022","title":"De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2022","description":"El Pinot Noir se abre aromáticamente con frutas rojas maduras intensificadas por toques de especias y cáscara de naranja confitada.","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173815468203,"sku":"61788","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-russian-river-valley-2022","title":"De Loach Winery Chardonnay Russian River Valley 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nWinery Chardonnay Russian River Valley De Loach es un vino blanco tranquilo con denominación de origen que es la pura expresión del Chardonnay, procedente del renombrado Russian River Valley en California. Obtenido con fermentación parcial en acero y crianza en barricas de roble, este Chardonnay destaca por sus aromas de azahar y madreselva que se entrelazan con notas de ralladura de lima, mandarina y nuez moscada. Al paladar ofrece un \u003cstrong\u003etrago pleno y cremoso\u003c\/strong\u003e, perfectamente equilibrado por una \u003cstrong\u003eviva acidez\u003c\/strong\u003e y una nítida veta mineral. Su sólida estructura, enriquecida con ligeros matices tostados, hace de esta etiqueta la opción ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de pescado sabrosos\u003c\/strong\u003e o un intenso risotto de setas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Russian River Valley, una célebre zona vitivinícola situada en el Valle de Sonoma. El microclima de esta zona favorece una maduración excelente, otorgando al vino una estructura definida y un marcado carácter mineral. De Loach gestiona los viñedos mediante una rigurosa \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y biodinámica\u003c\/strong\u003e, demostrando un profundo respeto por la vitalidad de la tierra. Este compromiso agronómico se traduce en una \u003cstrong\u003eexpresión territorial auténtica\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer un fruto maduro de perfil nítido y un \u003cstrong\u003efinal limpio y vibrante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el prensado de racimos enteros y una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e iniciada por levaduras autóctonas. Le sigue un cuidadoso ensamblaje entre una parte criada en depósitos de acero inoxidable y otra fracción que evoluciona en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, donde tiene lugar la fermentación maloláctica para aumentar la suavidad en boca. Posteriormente, el vino reposa sobre sus lías finas mediante prácticas regulares de bâtonnage. Esta \u003cstrong\u003ecrianza prolongada\u003c\/strong\u003e integra armoniosamente las notas cítricas y especiadas, ofreciendo un final persistente y de gran precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el prestigioso \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, en California, el Chardonnay de De Loach encarna la excelencia del condado de Sonoma. La bodega se distingue por la adopción de rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y biodinámicas\u003c\/strong\u003e, como testimonio de un respeto absoluto por el medio ambiente y por la expresión auténtica del territorio. Esta profunda dedicación da vida a un vino de calidad superior, aclamado a nivel internacional con valoraciones prestigiosas, entre las que destacan los excepcionales \u003cstrong\u003e96 puntos de The Wine Independent\u003c\/strong\u003e y los 93 puntos otorgados por James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889626283,"sku":"62156","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-chardonnay-russian-river-valley-2022_62156_1_f46e234b-05a1-4976-b73a-a72cd5f22aac.webp?v=1788272736"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/de-loach.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}