{"title":"Domaine Laporte","description":null,"products":[{"product_id":"laporte-sancerre-la-comtesse-2024","title":"Laporte Sancerre La Comtesse 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Comtesse de Domaine Laporte es un blanco ecológico del Valle del Loira con denominación Sancerre, una expresión auténtica del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e fermentado y criado en acero. En la copa muestra un color oro pálido con reflejos plateados, abriéndose con marcadas notas minerales y aromas de mandarina. En boca revela una \u003cstrong\u003etextura carnosa y jugosa\u003c\/strong\u003e, sostenida por una frescura vibrante y una estructura envolvente. Es ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado a la parrilla y mariscos\u003c\/strong\u003e o una lubina al hinojo, servido bien fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la parcela La Comtesse, situada en una empinada ladera orientada al sur que domina Chavignol. Las viñas hunden sus raíces en las célebres \u003cstrong\u003emargas kimmeridgianas\u003c\/strong\u003e, una compleja matriz de arcilla y conchas fósiles. Esta geología, unida a la excelente \u003cstrong\u003eexposición solar\u003c\/strong\u003e, asegura una maduración completa y otorga al vino una profunda \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e. El vínculo entre clima y suelo define un estilo nítido y de gran concentración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una rigurosa vendimia manual, las uvas se someten a un prensado suave y a un desfangado estático en frío. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La ausencia de fermentación maloláctica preserva la frescura original de la variedad. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de cinco meses sobre lías finas y un periodo de \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e que perfecciona su equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la reconocida parcela La Comtesse en Chavignol, este prestigioso \u003cstrong\u003eSancerre ecológico\u003c\/strong\u003e obtiene su esencia de las célebres \u003cstrong\u003emargas kimmeridgianas\u003c\/strong\u003e. Hundiendo sus raíces entre arcilla y conchas fósiles, el vino de Domaine Laporte desarrolla una vibrante e inconfundible impronta mineral. Su excelencia está ampliamente reconocida por la crítica internacional, como demuestran los 94 puntos y la codiciada mención de Wine Enthusiast. Una fiel \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e que ofrece en cada sorbo una experiencia de absoluta sofisticación.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46350493909163,"sku":"60854","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laporte-sancerre-la-comtesse-2024_60854_1_c148fa63-beab-4be9-8e3f-c8675a99ca86.webp?v=1774602476"},{"product_id":"laporte-pouilly-fume-le-vigne-de-beaussoppet-2023","title":"Laporte Pouilly Fume Le Vigne de Beaussoppet 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaporte Pouilly-Fumé Le Vigne de Beaussoppet de \u003cstrong\u003eDomaine Laporte\u003c\/strong\u003e es un vino blanco ecológico del Loira, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Procedente de la prestigiosa zona de \u003cstrong\u003ePouilly-Fumé\u003c\/strong\u003e, se presenta en la copa con un color dorado brillante, complejo y de gran equilibrio. El bouquet aromático se abre con notas de flores blancas, enriquecidas con delicados matices tostados y ligeros toques de vainilla. En boca revela una frescura viva, acompañada de agradables notas de fruta exótica, finalizando la degustación con un \u003cstrong\u003efinal salino\u003c\/strong\u003e y muy elegante. La vinificación incluye el uso de acero, roble y ánfora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de un viñedo histórico cuyas raíces están documentadas desde finales del siglo XV. Las uvas proceden de cepas viejas cultivadas en una parcela de \u003cstrong\u003eDomaine Laporte\u003c\/strong\u003e de poco más de una hectárea. Las raíces se hunden en un terruño excepcional, caracterizado por arcilla, margas kimmeridgianas, fósiles marinos y sílex. Precisamente esta peculiar \u003cstrong\u003ecomposición del suelo\u003c\/strong\u003e aporta al vino su característica mineralidad, perfilando un perfil aromático nítido y sosteniendo la \u003cstrong\u003eestructura definida\u003c\/strong\u003e que distingue a esta prestigiosa zona vinícola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado suave y un desfangado en frío. La fermentación se realiza a temperatura controlada y tiene lugar entre depósitos de acero inoxidable, ánforas y \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, evitando la fermentación maloláctica para mantener intacta la tensión natural de la fruta. Posteriormente, el vino envejece durante nueve meses sobre sus lías, con un regular \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e para incrementar el volumen y la precisión gustativa. El proceso de elaboración concluye con un reposo adicional en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eDomaine Laporte\u003c\/strong\u003e da vida a este elegante Pouilly-Fumé AOC, celebrando una tradición vitivinícola familiar que se remonta a 1850. Las viejas cepas del histórico viñedo La Vigne de Beaussoppet crecen sobre suelos excepcionales, documentados desde 1492 y compuestos por margas kimmeridgianas, fósiles marinos y \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e. Para realzar su compleja amplitud aromática, la meticulosa vinificación combina acero, madera y ánfora. Una cuidada crianza sobre lías con bâtonnage aporta al trago un equilibrio perfecto, premiado con \u003cstrong\u003e92 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e para la añada 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071346196651,"sku":"61640","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laporte-pouilly-fume-le-vigne-de-beaussoppet-2023_61640_1_19c3cf3f-27d2-48ae-98b5-460b940de249.webp?v=1779448585"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/domaine-laporte.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}